Phofo ea Takoyaki: E entsoe ka eng?
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalatakoyaki ke lijo tsa seterateng tsa Majapane tse entsoeng ka hlama, tse tletseng li-octopus, tempura scraps, 'me li tšetsoe ka ginger e halikiloeng le sauce. Empa ba fumana mokhoa oo o ikhethang joang?
Takoyaki phofo ke mofuta oa phofo ea koro seo hangata se sebelisoang ha ho etsoa Takoyaki, e leng lijo tse bobebe tsa Majapane. Phofo e khetholloa ke tatso ea eona ea soy sauce e monate, e fanang ka Takoyaki ka batter ea eona e monate. Phofo ea Takoyaki le eona e na le protheine e ngata, e leng se etsang hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa ba batlang lijo tse bobebe tse nang le phepo.
Phofo ea Takoyaki ke mofuta o khethehileng oa phofo e entsoeng ka ho khetheha ho etsa takoyaki. Ke motsoako oa phofo ea koro, cornstarch, phofo e bakang le letsoai. E sebelisetsoa ho etsa batter bakeng sa libolo le ho rotha ka holim'a libolo tsa takoyaki tse phehiloeng.
A re shebeng ntho e 'ngoe le e' ngoe eo ue hlokang ho tseba ka phofo ea takoyaki le hore na e sebelisoa joang ho etsa lijo tsena tse monate tsa seterateng.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Ke Eng e Etsang Hore Flour ea Takoyaki e Khethehe Hakaale?
Phofo ea Takoyaki ke mofuta oa phofo ea Majapane e etselitsoeng ho etsa takoyaki, e leng lijo tse tsebahalang tsa seterateng tse simolohileng Osaka. Phofo e entsoe ka motsoako oa phofo ea koro, cornstarch, phofo e bakang le letsoai. Lithako tsena li lekantsoe ka hloko ho etsa batter e phethahetseng bakeng sa ho etsa crispy empa e le bonolo le gooey takoyaki nuggets.
Sauce bakeng sa Flour ea Takoyaki
Qetellong, ha ho takoyaki e phethehileng ntle le sauce ea eona ea ho saena. Leqhoa ke motsoako oa sauce ea Worcestershire le li-seasoning tse ling, ho fa takoyaki tatso ea eona e monate le e monate. Soso e tšeloa holim'a takoyaki e phehiloeng, e eketsang ho qetela ho lijo tsena tse monate tsa seterateng.
Takoyaki Flour vs Pancake Flour: Phapang ke Efe?
Phofo ea Takoyaki le phofo ea pancake li ka 'na tsa bonahala li tšoana, empa li fapane ka litsela tse ngata. Mona ke tse ling tsa liphapang tsa bohlokoa:
- Phofo ea Takoyaki ke mofuta o khethehileng oa phofo o etselitsoeng ho etsa takoyaki, e leng lijo tse tsebahalang tsa seterateng tsa Majapane. Hangata e kenyelletsa phofo ea koro, cornstarch, phofo e bakang, le linoko tse kang kelp le soy sauce. Ka lehlakoreng le leng, phofo ea pancake ke mofuta oa phofo o etselitsoeng ho etsa likuku le lijo tse ling tsa hoseng. Hangata e kenyelletsa phofo ea koro, phofo e bakang le tsoekere.
- Phofo ea Takoyaki e na le protheine e ngata ho feta phofo ea pancake, ho bolelang hore e etsa hore ho be le sephetho se monate haholo. Phofo ea pancake e etselitsoe ho etsa sebopeho se boreleli, se bonolo.
- Phofo ea Takoyaki e ka kenyelletsa ginger e khethiloeng kapa lisebelisoa tse ling ho eketsa tatso e eketsehileng ho sejana. Hangata phofo ea pancake e hlakile, e nang le litlolo tse ling tse tsoang ho li-toppings kapa li-mix-ins.
Tšebeliso le Mekhoa ea ho pheha
Le hoja phofo ea takoyaki le phofo ea pancake li fapane, ka linako tse ling li ka sebelisoa ka mokhoa o fapaneng ho itšetlehile ka recipe. Lintlha tse ling tseo u lokelang ho li hopola ke tsena:
- Ho hlakile hore phofo ea Takoyaki e molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa takoyaki, empa e ka boela ea sebelisoa ho etsa lijana tse ling tse kang okonomiyaki kapa imagawayaki.
- Phofo ea pancake e ntle bakeng sa ho etsa li-pancakes, waffles le lijo tse ling tsa hoseng, empa e ka boela ea sebelisoa ka pinch bakeng sa diresepe tse ling tse bitsang phofo.
- Haeba u tla sebelisa phofo ea pancake sebakeng sa phofo ea takoyaki, ho ka 'na ha hlokahala hore u fetole recipe hanyenyane. Ka mohlala, ho ka 'na ha hlokahala hore u kenye sauce e eketsehileng ea soya kapa li-seasoning tse ling ho fumana tatso e nepahetseng.
- Haeba u tla sebelisa phofo ea takoyaki sebakeng sa phofo ea pancake, hopola hore sejana se hlahisoang se ka 'na sa hlajoa hanyenyane ho feta kamoo u neng u tloaetse kateng.
Ho reka le ho fumaneha
Haeba u batla ho reka phofo ea takoyaki kapa phofo ea pancake, lintlha tse ling tseo u lokelang ho li hopola ke tsena:
- Phofo ea Takoyaki e fumaneha hangata Japane le linaheng tse ling tsa Asia, empa u ka khona ho e fumana mabenkeleng a khethehileng a lijo kapa inthaneteng.
- Phofo ea pancake e fumaneha hohle mabenkeleng a mangata a korosari le inthaneteng.
- Ho latela mofuta le mofuta oa phofo, theko e ka fapana. Phofo ea Takoyaki e ka 'na ea e-ba theko e boima haholo ka lebaka la ho fumaneha ha eona ho fokolang le likarolo tse khethehileng.
Takoyaki Flour vs Okonomiyaki Flour: Phapano ke Efe?
Okonomiyaki ke sejana se seng se tummeng sa Majapane seo hangata se bapisoang le takoyaki. Ho fapana le takoyaki, e leng libolo tse chitja, okonomiyaki ke pancake e monate eo hangata e halikiloeng. Okonomiyaki phofo ke mofuta oa phofo e etselitsoeng ho etsa sejana sena. Ke phofo ea koro e nang le gluten e tlaase 'me e fana ka batter e teteaneng le e fluffy. Mefuta e meng ea phofo ea okonomiyaki e ka boela ea kenyelletsa kelp le linoko ho eketsa tatso ho sejana.
Hape bala: A na nka sebelisa phofo ea takoyaki bakeng sa okonomiyaki?
A na U ka Fana ka Phofo e 'ngoe sebakeng sa e 'ngoe?
Le hoja lihlahisoa tse peli li tšoana ka litaba le sebopeho, ha li fetohe. Phofo ea Takoyaki e etselitsoe ho theha libolo tse chitja tse amanang le takoyaki, athe phofo ea okonomiyaki e etselitsoe ho theha pancake e monate e amanang le okonomiyaki. Ho sebelisa mofuta o fosahetseng oa phofo ho ka fella ka sejana se sa tsamaeeng kamoo se neng se reretsoe kateng.
Li-Flours Tsee li na le Lisebelisoa life tse ling?
Le hoja lihlahisoa tsena li etselitsoe ho etsa lijana tse khethehileng tsa Majapane, li ka sebelisoa le litlolong tse ling. Phofo ea Takoyaki e ka sebelisoa e le sebaka sa phofo ea merero eohle litlolong tse hlokang gluten e tlase. Okonomiyaki phofo e ka sebelisoa ho etsa li-pancake tse ling tse monate kapa esita le ho nkela phofo e sa hloekisoang lijong tse ling.
U Lokela ho Sebelisa Mofuta ofe oa Flour?
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea phofo ea takoyaki le okonomiyaki e fumanehang, e 'ngoe le e' ngoe e na le likarolo le litaba tsa eona tse ikhethang. Ho bohlokoa ho bala lengolo le tlhaloso ka hloko ho etsa bonnete ba hore u fumana mofuta o nepahetseng oa phofo bakeng sa sejana seo u se lokisang. Li-brand tse ling tse tsebahalang li kenyelletsa:
- Glico Takoyaki Flour
- Kewpie Okonomiyaki Flour
- Koda Farms Blue Star Mochiko Sweet Rice Flour
fihlela qeto e
Kahoo u na le eona - tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka phofo ea takoyaki. Ke mofuta o khethehileng oa phofo o sebelisetsoang ho etsa sejo sena se monate sa lijo tsa seterateng sa Majapane. E entsoe ka phofo ea koro, cornstarch, phofo e bakang le letsoai, 'me e loketse ho etsa libolo tsa takoyaki tse crispy, tse bonolo le tsa gooey.
U ka sebelisa phofo ea pancake ho e-na le hoo, empa u ka 'na ua tlameha ho fetola recipe hanyenyane. Ho molemo ho sebelisa phofo e etselitsoeng sejana seo u se etsang, empa kamehla ho molemo ho ba le tse ling bakeng sa maemo a tšohanyetso!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
