Lisebelisoa tse phofshoang ka ho pheha: Ntho e 'ngoe le e' ngoe eo U Lokelang ho e Tseba

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E nchafalitsoe ka August 22, 2022

Ho sebetsana le eng ka metsoako ea phofo nakong ea ho pheha?

Lisebelisoa tse phofshoang ha li pheha li bolela metsoako e entsoeng ka mokhoa o omileng, o motle. Foromo ena e etsa hore ho be bonolo ho kopanya le lisebelisoa tse ling le ho kenyelletsa litlolo. Metsoako e entsoeng ka phofo e arotsoe ka lihlopha tse peli tse khōlō: tseo ka tlhaho li leng ka sebōpeho sa phofo, tse kang phofo ea reisi, le tse hlahisoang ka ho lokisa metsoako e tiileng, e kang limela, hore e be phofo.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Mokhoa oa ho Hlahisa Metsoako ea Phofo

Mokhoa oa ho hlahisa metsoako ea phofo e akarelletsa mehato e mengata, ho akarelletsa ho omisa, ho sila le ho kopanya. Mehato e meng ea bohlokoa ke ena:

• Lintho tse tiileng li omisitsoe ho tlosa mongobo leha e le ofe.
• Lintho tse omisitsoeng li siloa hore e be phofo e ntle.
• Phofo e kopantsoe le lintho tse ling ho etsa motsoako o itseng.

Ho Khetholla Pakeng tsa Mefuta e sa Tšoaneng ea Lijo tsa Phofo

Ke habohlokoa ho khetholla pakeng tsa mefuta e fapaneng ea metsoako ea phofo ho netefatsa hore motsoako o nepahetseng o sebelisoa ho risepe. Mona ke litsela tse ling tsa ho khetholla pakeng tsa mefuta e fapaneng ea metsoako ea phofo:

• Phofo ea raese ke phofo e kholo, ea lijo-thollo tse mahareng e tšoeu e sebelisoang lijong tsa Asia.
• Tsoekere e phofshoana ke phofo e ntle, e tšoeu e sebelisoang ha ho baka ho natefisa lijana.
• Protein powder ke motsoako oa phofo o sebelisetsoang ho tlatsetsa ho kenngoa ha protheine lijong.

Li-powders tse tummeng: Lisebelisoa tsa Lekunutu ho Phahamisa Papali ea Hao ea Ho pheha

1. Konofolo phofo

Garlic ke sejo se ka sehloohong ka kichineng e 'ngoe le e 'ngoe, empa ho ebola le ho khaola konofolo e ncha e ka ba bothata. Ke moo phofo ea konofolo e sebetsang teng! Ke motsoako o nang le mekhoa e mengata e ka sebelisoang hoo e batlang e le sejana leha e le sefe, ho tloha ho marinades ho ea ho sopho le li-stew. Ho feta moo, e na le nako e telele ea bophelo ho feta konofolo e ncha, e etsang hore e be sejo se seholo sa pantry.

2. Powder ea onion

Ho tšoana le phofo ea konofolo, phofo ea onion ke mokhoa o bonolo oa ho eketsa tatso ea onion lijana tsa hau ntle le bothata ba ho khaola eiee. Ke tlatsetso e kholo ho li-spice motsoako, rubs le marinades. Ho feta moo, ke mokhoa o motle oa ho eketsa tatso ea onion lijana moo u sa batleng likotoana tsa onion, joalo ka li-sauces le liaparo.

4. Powder ea Curry

Curry powder ke motsoako oa linoko tseo hangata li kenyelletsang turmeric, kumine, coriander le ginger. Ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Maindia 'me li ka sebelisoa lijana tse fapa-fapaneng, ho tloha ho li-curries ho ea ho sopho le li-stew. Ke mokhoa o motle oa ho eketsa tatso e rarahaneng lijana tsa hau ntle le ho reka bongata ba linoko tse fapaneng.

5. Phofo ea Koka

Phofo ea cocoa ke ntho e hlokahalang bakeng sa moapehi ofe kapa ofe. E sebelisoa ka mefuta e fapaneng ea li-dessert, ho tloha ho brownies ho ea ho likuku le li-cookie. Ho feta moo, ke mokhoa o motle oa ho eketsa tatso ea chokolete lijana tsa hau ntle le ho eketsa tsoekere kapa mafura.

Ho Fetola Lisebelisoa ho ba Phofo: Tataiso e Bonolo

Ho fetola motsoako hore e be phofo, u lokela ho qala ka e nepahetseng. Ha se lisebelisoa tsohle tse loketseng ts'ebetso ena, kahoo ho bohlokoa ho khetha e nepahetseng. Malebela ke ana a tla u thusa ho qala:

• Khetha motsoako o omileng kapa o ka omisoang habonolo, o kang litlama, linōko, litholoana, meroho, esita le nama.
• Qoba ho sebelisa metsoako e nang le mongobo o mongata, joalo ka litholoana kapa meroho e foreshe, kaha e ke ke ea fetoha phofo empa e tla fetoha bohlasoa bo metsi.
• Khetha motsoako o nang le starch e ngata, joalo ka poone, raese kapa koro, kaha sena se tla thusa phofo hore e thehoe le ho lula e tiile.

Polokelo le Lisebelisoa

Hang ha u se u entse motsoako oa hau oa phofo, ho bohlokoa ho o boloka ka nepo ho netefatsa hore o lula o le foreshe le ho sebelisoa. Litlhahiso tse thusang ke tsena:

• Boloka phofo ka sejaneng se sa keneleng moea sebakeng se phodileng, se omileng.
• Sebelisa phofo nakong ea likhoeli tse tšeletseng ho netefatsa hore e ntse e le ncha 'me ha e lahleheloe ke tatso ea eona kapa phepo e nepahetseng.
• Lithako tse entsoeng ka phofo li ntle haholo bakeng sa ho eketsa tatso le monko ho diresepe. Hape ke mokhoa o motle oa ho boloka nako le boiteko ka kichineng.
• Lisebelisoa tse entsoeng ka phofo li ka sebelisoa ka litsela tse ngata tse fapaneng, tse kang ho li kenya li-recipe tsa ho baka, ho li kopanya ka li-sauces kapa marinades, kapa ho li fafatsa holim'a lijo bakeng sa tatso e eketsehileng.
• Litšebeliso tse ling tse khethehileng tsa metsoako e phofshoana li kenyelletsa ho eketsa bacon e phofshoana ho li-popcorn bakeng sa tatso e monate ea mosi kapa ho sebelisa botoro e phofshoana lipepepe tse bitsang botoro ea sebele.

Hobaneng ha Lijo tse phofshoang e le Phetoho ea Lipapali ho Pheha

Ho sebelisa metsoako ea phofo ho pheha ho na le melemo e mengata, ho kenyelletsa le boleng bo ntlafetseng le polokeho. Mokhoa ona ke ona:

• Metsoako ea phofo ha e na monyetla oa hore e senyehe kapa e senyehe ha e bapisoa le lisebelisoa tsa eona tsa mokelikeli. Sena ke hobane metsi le mafura li tlosoa nakong ea tlhahiso, e leng ho fokotsang kotsi ea ho hōla ha baktheria.
• Metsoako ea phofo le eona e bonolo ho e boloka le ho e tsamaisa, ho bolelang hore e na le nako e telele ea ho phela 'me ha ho bonolo hore e silafatsoe nakong ea tlhahiso kapa sekepe.
• Lithako tse entsoeng ka phofo le tsona ha li na monyetla oa ho bokellana kapa ho etsa likotola ka har'a motsoako, tse ka amang sebopeho le ho tsitsa ha sejana.

Keketseho e Ntle ea Tlhahiso

Ho sebelisa metsoako ea phofo ho pheha ho ka boela ha eketsa katleho ea tlhahiso. Mokhoa ona ke ona:

• Metsoako e phofshoana e bonolo ho lekanya le ho sebetsana le eona ha e bapisoa le lisebelisoa tsa tsona tsa metsi. Sena se bolela hore ho hlokahala nako le boiteko bo fokolang ho lokisa metsoako bakeng sa sejana.
• Lisebelisoa tse nang le phofo li boetse li bonolo ho kopanya sejana, e leng se bolelang hore nako e fokolang le boiteko bo hlokahalang ho finyella sebopeho le tatso e tsitsitseng.
• Metsoako ea phofo e ka boela ea sebelisoa e le sebaka sa lisebelisoa tse ling, tse ka fokotsang palo ea metsoako e hlokahalang bakeng sa sejana le ho nolofatsa mokhoa oa tlhahiso.

Mefuta e mengata ea ts'ebeliso

Lisebelisoa tse entsoeng ka phofo li na le mefuta e mengata ea tšebeliso ea ho pheha, ho kenyelletsa:

• E le motenya bakeng sa li-sauces le gravies. Cornstarch ke motsoako o tsebahalang oa phofo o sebelisetsoang morero ona.
• E le tlatsetso ea protheine bakeng sa smoothies le shakes. Whey protheine phofo ke mohlala o tummeng oa sena.
• E le seaparo sa lijo tse halikiloeng. Phofo ea raese ke motsoako o tsebahalang oa phofo o sebelisetsoang morero ona.
• E le mokhoa o mong o thehiloeng ho limela ho lihlahisoa tsa lebese. Lebese la kokonate le phofshoana ke mohlala o tummeng oa sena.
• E le sebaka sa starch bakeng sa lijana tse se nang gluten. Setache sa litapole le tapioca starch ke metsoako e tsebahalang ea phofo e sebelisetsoang morero ona.

Ho Bonolo ho Sebelisa Ka Matsoho

Qetellong, metsoako ea phofo e bonolo ho e sebelisa ka letsoho, e leng se etsang hore e be khetho e loketseng bakeng sa baapehi ba lapeng. Mokhoa ona ke ona:

• Lisebelisoa tse nang le phofo li ka lekanyetsoa habonolo le ho kopanngoa ka letsoho, e leng se bolelang hore lisebelisoa tse fokolang li hlokahala ho lokisa sejana.
• Lisebelisoa tse nang le phofo le tsona ha li na bohlasoa ha li bapisoa le lihlahisoa tsa tsona tsa metsi, ho bolelang hore ho hloka tlhoekiso e fokolang ka mor'a ho pheha.
• Metsoako ea phofo le eona ha e na monyetla oa hore e qhalane kapa e phatlohe, ho bolelang hore e bolokehile hore e ka sebelisoa ka kichineng.

Ka kakaretso, ho sebelisa metsoako e phofshoana ho pheha ho na le melemo e mengata, ho kenyelletsa le boleng bo ntlafetseng le polokeho, ho eketsa katleho ea tlhahiso, mefuta e mengata ea tšebeliso, le boiketlo ba tšebeliso ea matsoho. Kahoo nakong e tlang ha u le ka kichineng, nahana ka ho fumana motsoako oa phofo ho isa lijana tsa hau boemong bo bong!

fihlela qeto e

Kahoo, joalo ka ha u bona, phofshoana e ka bolela lintho tse fapaneng, empa hangata e sebelisoa ho hlalosa metsoako e omileng e kileng ea etsoa. fatše ho ba phofo e ntle. 

Ke habohlokoa ho tseba phapang pakeng tsa bona, kahoo u ka sebelisa e nepahetseng bakeng sa risepe. Kahoo, u se ke oa tšaba ho botsa metsoalle ea hau kapa ho e sheba inthaneteng. U tla be u pheha joalo ka setsebi haufinyane!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.