Li-Rice Cookers: Seo li leng sona le kamoo li sebetsang kateng

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka June 21, 2022

Moapehi oa raese kapa raese steamer (eo hape e tsejoang ka mokhoa oa colloquially e le moetsi oa raese Amerika) ke sesebelisoa sa kichineng sa motlakase se sebelisetsoang ho belisa kapa ho chesa raese bakeng sa ho jeoa ke batho. Li-apehi tsa raese tsa motlakase li entsoe Japane, moo li tsejoang e le suihanki (炊飯器).

Li-apehi tsa raese li ntle bakeng sa ho pheha lintho tse ling hape, joalo ka sopho, oatmeal, esita le pasta. Joale, seapehi sa raese ke eng? A re boneng.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ho Fumana Boselamose ba Li-Rice Cookers

Li-coakes tsa raese (tse molemo ka ho fetisisa tse hlalositsoeng mona) ke lisebelisoa tsa motlakase tse etselitsoeng ho pheha reisi ka mokhoa o phethahetseng nako le nako. Li na le sekotlolo, sesebelisoa sa ho futhumatsa le thermostat. Hangata sekotlolo se entsoe ka tšepe, ebang ke tšepe e sa hloekang kapa aluminium e sa roaloang ka thupa. Karolo e futhumatsang e fumaneha ka tlase ho sekotlolo, 'me thermostat e ikarabella ho laola mocheso le ho tima seapehi ha raese e felile.

Mokhoa oa ho Sebelisa Rice Cooker

Ho sebelisa raese cooker ho bonolo ebile ha ho na mathata. Mokhoa ona ke ona:

• Lekanya raese u sebelisa senoelo sa ho lekanya se tlang le seapehi sa raese. Komiki hangata e nyane ho feta kopi e tloaelehileng ea ho metha, 'me e lekana le kopi e le' ngoe ea raese e sa butsoang.
• Hlatsoa raese ka metsing a batang ho fihlela metsi a hlakile.
• Kenya raese sekotlolo sa raese cooker.
• Eketsa metsi sekotlolong ho ea ka matšoao a ka hare ho sekotlolo kapa litaelo tse bukeng ea litaelo. Tekanyo ea raese le metsi e itšetlehile ka mofuta oa raese eo u e phehang.
• Khetha boemo holim'a seapehi sa raese. Haeba u sebelisa seapehi se tloaelehileng sa raese, ho na le sebaka se le seng feela, empa haeba u sebelisa sesepa sa raese se sa utloahaleng, u ka khetha ho tsoa litlhophisong tse fapaneng ho latela mofuta oa raese eo u e phehang.
• Bulela seapehi sa raese 'me u se tlohelle se etse mosebetsi oa sona. Moapehi oa raese o tla tima ha raese e felile.

Tlhoekiso le Tlhokomelo

Ho hloekisa le ho hlokomela seapehi sa hau sa raese ho bonolo haholo. Malebela ke ana:

• Kamehla u ntše polake ea ho pheha raese pele u hloekisa.
• Tlosa sekotlolo le lisebelisoa ka har'a casing 'me u li hlatsoe ka metsi a sesepa. Etsa bonnete ba hore u sebelisa seponche se sa tsitsang ho qoba ho senya seaparo se se nang thupa.
• Hlakola casing ka lesela le mongobo.
• Sheba bukana bakeng sa litaelo tse itseng tsa ho hloekisa.
• Etsa bonnete ba hore sekotlolo le lisebelisoa li omme ka ho feletseng pele u li khutlisetsa ka seahong sa raese.

Lisebelisoa le li-eketsa

Liapehi tse ling tsa raese li tla le lisebelisoa le li-add-on tse ka ntlafatsang boiphihlelo ba hau ba ho pheha. Mehlala ke ena:

• Measuring cup: Komiki e nyane e tlang le seapehi sa raese mme e sebelisetsoa ho metha raese.
• Steam basket: Seroto se kenang ka holim'a sekotlolo 'me se u lumella ho chesa meroho kapa lijo tse ling ha reisi e ntse e pheha.
• Sekepe sa raese: Sekepe sa polasetiki kapa sa lehong se sebedisoang ho ntsha raese ka sekotlolong.
• Thermal bag: Mokotla o o lumellang ho boloka raese e futhumetse nako e telele.

Litaba le Litaba tsa Motheo oa Rice Cooker

Ho na le mefuta e mengata ea li-apehi tsa raese tse fumanehang kajeno, se seng le se seng se na le likarolo tsa sona le lisebelisoa. Mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa ke moapehi oa raese oa motlakase, o tlang ka boholo le libopeho tse sa tšoaneng. Mehlala e meng e na le pitsa e ka hare ea tšepe, ha e meng e entsoe ka koporo. Ho tseba mofuta oa seapehi seo u se hlokang ho ka ama ts'ebetso ea ho pheha ka kakaretso le ho ntlafatsa sephetho.

Seapehi sa Rice se Ntlafatsa Mokhoa oa ho Apeha Joang?

Seapehi sa raese se tlisa mocheso o tsitsitseng ts'ebetsong ea ho pheha, ho etsa hore ho be bonolo ho pheha raese e phethahetseng nako le nako. Taba ea kelello e sa utloahaleng mefuteng e meng e netefatsa hore raese e phehiloe hantle, 'me makumane a boreleli a lutse leholimong le monyang metsi a belang. Sesebelisoa se lokolla basebetsi ho tsepamisa maikutlo mesebetsing e meng ha raese e pheha, e leng se etsang hore e be sesebelisoa se sebetsang hantle ka kichineng efe kapa efe.

Ho Etsahala'ng ka Sephehong sa Rice?

Ka har'a seapehi sa raese, pane e ka hare ea ho pheha e kenngoa 'meleng o moholo oa moapehi. Boima ba pan bo sithabetsa letlapa la kutlo, le lekanyang mocheso oa mokelikeli ka hare kapele. Ha metsi a ntse a bela, raese e monya mokelikeli, 'me ntho e sa utloahaleng ea kelello ea utloa ha reisi e felile. Moapehi o fetoha ka mokhoa o itekanetseng ho mokhoa o futhumetseng, o fetisetsa likahare ho mocheso o futhumetseng ntle le ho pheha ho feta tekano.

A na U ka Pheha Mefuta e Meng ea Raese ka Seapehing sa Raese?

E, u ka pheha mefuta e mengata ea raese ka seapehong sa raese, ho akarelletsa le raese e sootho, raese e hlaha le raese ea sushi. Nako ea ho pheha le karo-karolelano ea metsi ho ea ho raese e ka fapana ho latela mofuta oa raese eo u e phehang, kahoo kamehla ke mohopolo o motle ho hlahloba litaelo tse tlang le moapehi oa hau kapa ho etsa lipatlisiso tse nyane inthaneteng.

Na U Lokela ho Eketsa Mokelikeli ho Rice Cooker?

Ee, o hloka ho eketsa mokelikeli ho seapehi sa raese ho pheha raese. Tekanyo ea metsi eo u e hlokang e itšetlehile ka mofuta oa raese eo u e phehang le seapehi sa raese seo u se sebelisang. Ka kakaretso, karo-karolelano ea metsi ho raese ke 1:1.5, empa sena se ka fapana ho itšetlehile ka mofuta oa raese le moapehi oo u o sebelisang.

Hape bala: karo-karolelano ea metsi ho raese ka seahong sa raese

Ho Tseba Tsebo ea ho Apeha Raese ka Seapehi sa Hao sa Rice

Tataiso ea Mehato ka Mehato ea ho Sebelisa Rice Cooker ea Hao

Ho sebelisa raese cooker ho bonolo ebile ho bonolo. Mokhoa oa ho e sebelisa ke ona:

1. Lekanya raese: Sebelisa senoelo sa ho metha se tlang le seapehi sa hao sa raese ho metha palo e lakatsehang ea raese.

2. Hlatsoa raese: Hlatsoa raese ka sekotlolo se nang le metsi a batang ho fihlela metsi a hlakile. Sena se tla tlosa starch leha e le efe e feteletseng le litšila.

3. Eketsa metsi: Kenya tekanyo e lekantsoeng ea metsi ho raese ka sekotlolo sa seapehi sa raese. Molao o akaretsang oa monoana ke ho sebelisa tekanyo ea 1:1.5 ea raese ho metsi bakeng sa raese e tšoeu. Leha ho le joalo, sena se itšetlehile ka mofuta oa raese eo u e ratang le mosebetsi oa seapehi sa hau sa raese. Liapehi tse ling tsa raese li na le mosebetsi o inehetseng oa ho pheha raese e sootho, e hlokang metsi a mangata.

4. Kopanya raese le metsi: Ka bonolo kopanya raese le metsi hammoho ka sekotlolong.

5. Khetha mosebetsi oa ho pheha: Khetha mosebetsi oa ho pheha sehatsetsing sa hau sa raese. Li-apehi tse ling tsa raese li na le mesebetsi e eketsehileng, joalo ka nako ea ho lieha kapa mosebetsi oa ho pheha butle.

6. Qala mokhoa oa ho pheha: Koala sekoahelo ebe u bulela seapehi sa raese. Nako ea ho pheha e tla itšetleha ka mofuta oa raese eo u e phehang le boholo ba raese eo u e phehang.

7. Etsa hore seapehi sa raese se etse mosebetsi oa sona: Hang ha seapehi sa raese se phethiloe, se tla fetohela mosebetsing oa "ho lula u futhumetse". Lumella raese hore e lule metsotso e seng mekae ho lumella lijo-thollo kaofela hore li pholile 'me li lule.

8. Sheba raese: Bula sekwahelo 'me u hlahlobe raese bakeng sa ho fana. Haeba e sa phehoa ka ho feletseng, eketsa metsi a seng makae 'me u khutlisetse seapehi sa raese hape. Haeba e omme haholo, eketsa metsi a seng makae 'me ka bonolo u tsose raese ka spatula.

Lintlha le Malebela a ho Sebelisa Rice Cooker ea Hao

• Kamehla sheba risepe kapa litaelo tse tlang le seapehi sa hau sa raese bakeng sa litholoana tse ntle.
• Bongata ba liapehi tsa raese 'marakeng kajeno li sebelisa sesebelisoa se bonolo sa ho tima / ho tima, se etsang hore ho be bonolo ho se sebelisa.
• Ha u reka seapehi sa raese, nahana ka thepa eo se entsoeng ka eona. Mehlala e theko e tlaase e ka 'na ea sebelisa lintho tse bonojoana tse ka senyehang habonolo.
• Haeba u rata raese e khomarelang, sebelisa metsi a seng makae ho feta tekanyo e khothalletsoang.
• Ho hlahisa raese e 'ngoe ea fluffy, eketsa metsi a seng makae ho feta tekanyo e khothalletsoang.
• Haeba u batla mokhoa o khethehileng oa ho pheha raese, bala litaelo ka hloko 'me u bapale le litlhophiso ho fihlela u fumana se u sebeletsang hantle.
• Lumella raese hore e pholile kamehla pele u e tlosa sekotlolo sa seapehi sa raese. Sena se tla thibela tšenyo leha e le efe sekotlolo kapa seapehi sa raese ka boeona.
• Ho sebelisa raese cooker ke tsela e bonolo ea ho pheha raese, empa ke habohlokoa ho hlokomela hore ho ka nka nako e telele ho feta ho pheha raese holim'a stovetop.
• Li-apehi tsa raese tsa sejoale-joale li fana ka mesebetsi le likarolo tse fapaneng tse etsang hore ho pheha raese ho be betere le ho feta.

Kamoo Li-Rice Cookers li Etsang Kateng Ha Raese ea Hao e Phehiloe Hantle

Ha o kenya raese le metsi sekotlolong sa seapehi sa raese ebe o se bulela, ntho e futhumatsang e qala ho futhumatsa 'mele oa sesebelisoa. Ha mocheso o ntse o eketseha, metsi a ka har’a sekotlolo a qala ho bela, ’me raese e monya metsi. Mocheso o tsoela pele ho phahama ho fihlela o fihla sebakeng se belang sa metsi, e leng likhato tse 212 tsa Fahrenheit kapa likhato tse 100 tsa Celsius.

Hang ha metsi a se a monyehile, mocheso ka har'a sejana sa moapehi o qala ho nyoloha hape. Thermostat, e leng sensor e lekanyang mocheso ka har'a sesebelisoa, e lutse haufi le ntho e futhumatsang. Ha mocheso o ntse o eketseha, thermostat e lekanya mocheso le ho lekanya hore na reisi e butsoitse neng.

Karolo ea Phetoho le Sensor

Ho fapana le ho pheha raese ka setofo, liapehi tsa raese li na le switch e u lumellang hore u li bulele ’me u li tlohelle hore li etse mosebetsi oa tsona. Hang ha o bulela seapehi sa raese, se qala mokhoa oa ho pheha, 'me sensor e lekanya mocheso ka har'a sesebelisoa.

Ha reisi e ntse e pheha, mocheso ka har'a sejana sa moapehi oa eketseha, 'me sensor e lekanya hore na reisi e butsoitse neng. Hang ha raese e phehiloe, sesebelisoa se koala se futhumatsang mocheso, 'me sesebelisoa se tla khutlela sebakeng se futhumetseng ho boloka raese e futhumetse ho fihlela u se u loketse ho e sebeletsa.

Bohlokoa ba Mocheso o Tšoanang le oa ho Pheha ka Tieo

Senotlolo sa raese e phehiloeng hantle ke mocheso o tsitsitseng le ho pheha ho tsitsitseng. Li-apehi tsa raese li etselitsoe ho fana ka mocheso o tsitsitseng le o tsitsitseng nakong eohle ea ho pheha. Sena se bolela hore raese e tla pheha ka ho lekana, 'me ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka hore likarolo tse itseng tsa raese li tla butsoa kapa li sa butsoa.

Li-apehi tsa raese tsa sejoale-joale li na le litlhophiso tse fapaneng tse u lumellang hore u iketsetse mokhoa oa ho pheha hore o lumellane le litlhoko tsa hau. Liapehi tse ling tsa raese li bile li na le sebaka sa ho pheha ka potlako se u lumellang ho pheha raese ka nako e khuts'oane.

Tšebeliso ea Metsi ka Li-Rice Cookers: 'Nete e Senotsoe

Li-apehi tsa raese ke lijo tsa mantlha kichineng e 'ngoe le e 'ngoe, haholo-holo ho ba ratang ho pheha raese. Li tla ka mefuta e fapaneng, boholo, le likarolo tse khotsofatsang litlhoko tsa mofuta o mong le o mong oa moapehi. E 'ngoe ea lipotso tse atisang ho botsoa ka liapehi tsa raese ke hore na li sebelisa metsi a fokolang ha li bapisoa le ho pheha raese ka setofo. Litlhahiso le lintlha tse amanang le tsona ke tsena ho u thusa ho fumana karabo:

Karolelano ea Raese ho Metsi

Karo-karolelano ea raese le metsi ke ntlha ea bohlokoa ho pheha raese. Karolelano ea karolelano ke 1:1.5, ho bolelang hore kopi e le 'ngoe ea raese e hloka kopi e le' ngoe le halofo ea metsi. Leha ho le joalo, mefuta e fapaneng ea raese e hloka likarohano tse fapaneng. Ka mohlala, raese e tšoeu e hloka metsi a seng makae ho feta raese e sootho, ’me raese e hlaha e hloka metsi a mangata ho feta ka bobeli.

Kamoo Li-Rice Cookers li Laolang Tšebeliso ea Metsi

Liapehi tsa raese li sebelisa mochine o ka hare o laolang mocheso le mocheso ho pheha reisi hantle. Mona ke kamoo e sebetsang kateng:

• Moapehi oa raese oa bulela 'me o qala ho futhumatsa metsi ho fihlela a bela.
• Hang ha metsi a bela, seapehi sa raese se tima mocheso ebe se qala ho besa raese ka mouoane.
• Moapehi oa raese o pheha raese ho fihlela metsi kaofela a monyehile, 'me raese e butsoitse ka ho feletseng.

Melemo le Mefokolo ea ho Sebelisa Rice Cooker

Ho sebelisa seapehi sa raese ho na le melemo le mathata a teng mabapi le tšebeliso ea metsi. Tse ling tsa tsona ke tsena:

le menyetla:

• Liapehi tsa raese li sebelisa tekanyo e nepahetseng ea metsi a hlokahalang ho pheha raese, ho thibela tlhokahalo ea ho lekanya le ho tlosa metsi a mangata.
• Liapehi tsa raese li thibela raese hore e bele, e leng ho ka senyang metsi le ho baka moferefere.
• Li-apehi tsa raese li loketse ho pheha raese e ngata, e ka bang phephetso ho e etsa ka setofo.

go tlhoka mesola:

• Li-apehi tsa raese li hloka palo e itseng ea raese hore li phehe hantle, e leng se ka fokotsang haeba u batla ho pheha palo e nyane kapa e kholo.
• Liapehi tse ling tsa raese li ka ’na tsa se ke tsa tšoanela peō e thata haholoanyane, joaloka raese e sootho, e ka ’nang ea hloka metsi a mangata ho pheha hantle.
• Liapehi tsa raese li ka ’na tsa hloka metsi a mangata ho thibela reisi ho khomarela tlaase, e leng ho ka ’nang ha e-ba thata ho e ntša ’me e ka baka mafome haeba e sa thibeloe.

Rice Cooker vs Pot ea ho pheha: Ke Efe e Betere bakeng sa ho pheha Raese?

Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha raese, ho lula ho phehisana khang ea hore na ho sebelisoa seapehi sa raese kapa pitsa ea ho pheha. Batho ba bang ba hlapanya ka lipehelo tsa bona tsa raese, ha ba bang ba khetha mokhoa o tloaelehileng oa ho pheha reisi setofong. Joale, ke efe e molemo? A re hlahlobeng ka hloko.

Taba ea ho pheha lipitsa

Le hoja liapehi tsa raese li na le melemo ea tsona, batho ba bang ba ntse ba khetha ho sebelisa pitsa ea ho pheha raese. Mabaka a mang ke ana:

• Lipitsa tsa ho pheha ke sesebelisoa se feto-fetohang haholoanyane. U ka li sebelisa ho feta ho pheha raese feela.
• Lipitsa tsa ho pheha li theko e tlase ho feta li-apehi tsa raese. Haeba u le moralo oa tšebeliso ea chelete, pitsa ea ho pheha e ka ba khetho e ntle.
• Lipitsa tsa ho pheha li u fa taolo e eketsehileng holim'a mokhoa oa ho pheha. U ka fetola mocheso le bongata ba metsi ho fumana sebopeho se phethahetseng sa raese ea hau.

Seo re se sisinyang

Kahoo, ke efe e molemo? E hlile e itšetlehile ka khetho ea hau ea botho le mokhoa oa ho pheha. Haeba u thahasella ho reka seapehi sa raese, re khothaletsa ho etsa lipatlisiso le ho bala maikutlo ho fumana se molemohali bakeng sa litlhoko tsa hau. Haeba u thabetse pitsa ea hau ea ho pheha 'me u batla ho e khomarela, le eona e ntle haholo! Hopola feela malebela ana a ho pheha raese:

• Sebelisa metsi a lekaneng. Molao o akaretsang ke ho sebelisa karolelano ea 1: 2 ea raese ho metsi.
• Hlatsoa raese ea hau pele u pheha ho tlosa starch leha e le efe e feteletseng.
• Lumella raese ea hau hore e phomole metsotso e seng mekae ka mor'a ho pheha ho e lumella ho monya mongobo leha e le ofe o setseng.
• Leka ka mefuta e fapaneng ea raese le diresepe ho fumana lijana tseo u li ratang.

Qetellong, ho sa tsotellehe hore na u khetha moapehi oa raese kapa pitsa ea ho pheha, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho thabela lijo tsa hau tse monate le lefats'e la litlolo tseo u li tlisang tafoleng ea hau. Hape u se ke ua lebala ho sheba malebela a rona a ho pheha raese ka mokhoa o phethahetseng nako le nako!

Ho boloka Rice Cooker ea hau e hloekile ebile e le ncha

Ho hloekisa seapehi sa hau sa raese ke mohato oa bohlokoa oa ho boloka ts'ebetso ea ona le ho netefatsa hore raese ea hau e lula e tsoa hantle. Ntle le ho hloekisa kamehla, seapehi sa hau sa reisi se ka fetoha sebaka sa ho tsoala hlobo le libaktheria, 'me masala a setache a siiloeng ke ho pheha reisi a ka baka tšenyo likarolong tse ka hare tsa moapehi.

Lisebelisoa tseo U Tla li Hloka

Pele u qala ho hloekisa seapehi sa hau sa raese, etsa bonnete ba hore u na le lisebelisoa tse latelang:

• Lesela le bonolo kapa seponche
• Metsi a chesang
• Hlatsoa sesepa
• Asene e tšoeu
• Lisebelisoa tsa ho lahla raese e khomaretsoeng (sejana sa polasetiki kapa sa lepolanka se molemo ka ho fetisisa ho thibela tšenyo ea seaparo se sa thupeng)
• Borashe bo bonyenyane kapa borashe ba meno bakeng sa libaka tseo ho leng thata ho fihla ho tsona

fihlela qeto e

Kahoo u na le eona - ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u hlokang ho e tseba ka liapehi tsa raese le mokhoa oa ho li sebelisa. 

Ke mokhoa o motle oa ho pheha raese ka mokhoa o phethahetseng nako le nako ebile ho bonolo ho feta ho sebelisa pitsa. Kahoo u se ke ua tšaba ho leka e le 'ngoe!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.