Mona ke Mokhoa oa ho pheha le Mirin: Litlhapi tse 11 tse Molemohali
Mirin ke veine ea naha ea Japane ea raese 'me e' nile ea sebelisoa ho pheha Sejapane ka makholo a lilemo.
E entsoe ka raese e lomositsoeng ka joala, koji, le tsoekere e nang le tatso e monate, e tsoekere le 'mala o batlang o le amber.
Mirin ke motsoako oa bohlokoa lijana tse ngata tsa Majapane, ho kenyeletsoa teriyaki, 'me e ka sebelisoa ho eketsa monate oa lijana tse monate.
Hape ke motsoako o tummeng oa marinades le glazes.
Haeba u batla litlolo tse ntle ka ho fetisisa tse kenyelletsang mirin, re u koahetse! Mona ke kakaretso ea litlolo tsa rona tse 11 tse ntle ka ho fetisisa tsa mirin!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
- 1 Li-recipe tse 11 tse ntle ka ho fetisisa tse nang le mirin
- 1.1 Ha Bonolo Dashimaki Tamago (Dashi Tamagoyaki) Recipe ea mahe
- 1.2 Recipe ea Oyakodon (Khoho le sekotlolo sa mahe)
- 1.3 Lihobe tsa Litlhapi tsa Ramen tsa Japane: Narutomaki
- 1.4 Recipe ea Miso nikomi udon
- 1.5 Katsudon ntle le dashi (ka raese)
- 1.6 Yoshinoya teriyaki sekotlolo sa khoho
- 1.7 Recipe ea TenDon "tempura donburi".
- 1.8 Sopho ea kolobe ea kolobe Udon
- 1.9 Yakitori
- 1.10 Tofu ea Teriyaki
- 1.11 Okonomiyaki ea mofuta oa Hiroshima e nang le li-noodle
- 2 11 Recipes Molemo ka ho Fetisisa le Mirin
- 3 FAQs
- 4 mehopolo ea ho qetela
Li-recipe tse 11 tse ntle ka ho fetisisa tse nang le mirin
Lijo tse ngata tsa Majapane li etsoa ka mirin, e leng mofuta o khethehileng oa veine ea raese.
Mirin e sebelisetsoa ho eketsa monate le tatso e tebileng ho sejana. Mona ke tse 11 tsa diresepe tse ntle ka ho fetisisa tse nang le mirin.
Ha Bonolo Dashimaki Tamago (Dashi Tamagoyaki) Recipe ea mahe
Omelette ea Japane e phuthetsoeng e bitsoa dashimaki tamago, kapa dashi tamagoyaki.
Ka tloaelo e etsoa ka ho roala motsoako oa mahe le dashi, setoko sa Majapane, ho etsa omelete e tšesaane. Joale sena se phuthoa ebe se khaola likotoana tse lekanang le ho loma.
Sejo sena se tumme ka tatso ea sona e monate, e monate le ho tsitsa ha eona. E ka jeoa e le sejana se lehlakoreng kapa se monate kapa sa kenngoa litlolo tse ling tse kang li-sushi rolls.
Ho bonolo haholo ho etsa risepe ea rona ea Lehe la Dashimaki Tamago (Dashi Tamagoyaki). Dashi stock e kopantsoe le mirin, soy sauce le tsoekere ho etsa motheo o monate.
Feela otla mahe ka letsoai le pepere, ebe u tšela motsoako ona holim'a dashi stock.
Pheha ka mocheso o tlase ho fihlela omelette e tiile, ebe o flip le ho pheha ka lehlakoreng le leng. Tlohela ho pholile hanyenyane pele u khaola likotoana tse lekanang le ho loma.
Recipe ea Oyakodon (Khoho le sekotlolo sa mahe)
Sejo sa khoho le mahe sa Oyakodon ke se seng sa lijo tse ratoang haholo Japane.
Sejo sena se etsoa ka ho pheha nama ea khōhō le eiee ka moro o entsoeng ka soya, ebe o eketsa mahe a phehiloeng a bosoeu holim'a raese.
Senotlolo sa ho etsa oyakodon e monate ke ho sebelisa lisebelisoa tsa boleng bo phahameng. U tla batla ho qala ka khoho e monate, e bonolo le mahe a macha, a phehiloeng hanyenyane, le motheo o monate.
Bakeng sa sena, o hloka dashi stock, mirin, sake sake, soy sauce le tsoekere. Motsoako ona o fa khoho le mahe tatso e monate, e monate e tlatselletsang raese e bonolo le eiee.
Haeba u batla phihlelo ea ho pheha ea oyakodon ea sebele, u ka sebelisa e khethehileng oakodon pan.
Le hoja u sa hloke sena ho qala ho bopa oyakodon, ho sebelisa pan ena ho lokisetsa le ho fana ka lijo ho u fa phihlelo ea sebele ea Majapane.
Ha e le hantle, u ka pheha sejana ka kichineng ea hao ka pitsa e nyenyane feela kapa pitsa.
Lihobe tsa Litlhapi tsa Ramen tsa Japane: Narutomaki
Narutomaki ke e 'ngoe ea mefuta e tsebahalang haholo ea likuku tsa tlhapi tse sebelisoang ho tsona Li-recipe tsa ramen tsa Japane.
Likuku tsena tsa tlhapi tse bōpehileng joaloka cylindrical, hangata li etsoa ka litlhapi tse halikiloeng, tse kang mackerel kapa pollock, ’me li tšeloa mirin, letsoai le tsoekere.
Ntho e ikhethang ka ho fetisisa ea narutomaki ke spiral e pinki e phallang bohareng.
Mmala ona o pinki o tsoa ho 'mala oa lijo, empa o etsa hore mahobe a litlhapi a be le ponahalo e monate, ea papali e loketseng bana le batho ba baholo.
Le hoja e shebahala e qhekella, ho bonolo haholo ho iketsetsa likuku tsena tsa tlhapi.
Narutomaki ka tloaelo e sebelisoa e le setsoalle sa lijana tsa ramen.
Hangata li kenngoa likotlolong tse chesang tsa li-noodle le moro, moo tatso ea tsona e monate e kopanang hantle le linoko tse letsoai.
Recipe ea Miso nikomi udon
Kakaretso ena e etsa sopho e monate ea Japanese noodle e bitsoang miso nikomi udon.
Ho etsa sejana sena, o tla hloka ho qala moro o entsoeng ka khoho, dashi stock, mirin, miso le li-mushroom, ebe u eketsa li-noodle tsa udon, aburaage, le likuku tsa tlhapi.
Senotlolo sa ho etsa sejana sena ke ho etsa hore moro o be o tsitsitseng hantle.
U batla hore e be e teteaneng hoo li-noodle li ka khonang ho monya tatso e itseng, empa e se e teteaneng hoo e koahelang li-noodle ebe li etsa hore li soggy.
Sejo sena se natefeloa haholo ha se tšeloa ka li-scallions le oli ea sesame.
Haeba u batla ho etsa hore sejana sena se khethehe haholoanyane, u ka eketsa mahe a phehiloeng kapa nori e khabisitsoeng bakeng sa tatso le tatso e eketsehileng.
Katsudon ntle le dashi (ka raese)
Ho fihlela joale, mefuta e mengata ea diresepe lethathamong lena e na le dashi. Haeba u se motho ea ratang dashi, u ka etsa katsudon nama ea kolobe ka raese.
Katsudon ke nama ea kolobe e entsoeng ka bohobe bo entsoeng ka panko e nang le mahe, le eiee e halikiloeng holim'a bethe ea raese e halikiloeng.
Ke tlhaloso ea lijo tsa matšeliso, 'me li kopana ka sekotlolo se le seng! Sejo sa mofuta ona se bitsoa Japanese donburi, kapa likotlolo tsa raese.
Litaba tse monate ke hore Katsudon e kanna ea etsoa ho latela seo u se ratang.
Leha o se na tatso ea umami ea dashi stock, o ka fetola soso hore e latsoehe ha o sa rate dashi.
Ho eketsa mirin ho fa sauce tatso e monate 'me e thusa ho khomarela nama ea kolobe.
Yoshinoya teriyaki sekotlolo sa khoho
Na u rata tatso ea khoho ea teriyaki? Joale u tla rata tatso ea sekotlolo sa khoho sa teriyaki sa Yoshinoya.
Ketane ena e tsebahalang ea lijo tse potlakileng e tsebahala ka lijana tsa eona tse monate tse kopanyang khoho le meroho e monate le teriyaki marinade e monate.
Sejo sena se fanoa ka raese e tšoeu e halikiloeng, 'me e na le tatso e phethahetseng ea umami e seng monate haholo ebile e se monate haholo.
Ho etsa risepe ena, u tla iketsetsa phetolelo ea teriyaki sauce u sebelisa soy sauce, mirin, tsoekere le lero la ginger.
Joale u tla kopanya sauce ena le lirope tsa khōhō 'me u e phehe ho fihlela khoho e le bonolo ebile e le lero.
Phahamisa sekotlolo sa hau ka broccoli e halikiloeng kapa sautéed bok choy bakeng sa lijo tse felletseng!
Recipe ea TenDon "tempura donburi".
U ke ke ua re u lekile lijo tsa Majapane ho fihlela u cheka sekotlolo sa raese sa Donburi.
Recipe ena ea TenDon e na le li-shrimp tse halikiloeng ka tempura, li-veggies le mirin e monate, soya le dashi sauce e sebelisoang ka raese e halikiloeng.
Tempura ke sejo sa Majapane sa lijo tse halikiloeng, tabeng ena, li-prawn le donburi ke sekotlolo sa khale sa raese.
Se etsang hore sejana sena se khethehe haholo ke ho eketsoa ha soso e monate e chesang, le e monate e tšetsoeng holim'a raese le li-prawn.
Ho etsa risepe ena, u tlameha ho halika li-prawn ka har'a batter ea tempura ebe u li beha holim'a raese e halikiloeng.
Ka mor'a moo, etsa sauce e halikiloeng ka mirin, soy sauce, dashi le tsoekere e nyenyane. Kopanya metsoako 'me u sebeletse ha u ntse u chesa!
Sebeletsa Ten Don ea hau ka lijana tsa letsopa tse nepahetseng ka likotlolo tsena tse ntle le tsa 'nete tsa donburi
Sopho ea kolobe ea kolobe Udon
Recipe ena e monate ea sopho ea udon e na le mpa e bonolo ea nama ea kolobe, Li-noodle tsa udon, le mefuta e fapaneng ea meroho.
Senotlolo sa ho etsa sejana sena ke ho omisa mpa ea nama ea kolobe ka metsing ho fihlela e phehiloe. Sena se fana ka mafura 'me se etsa hore nama e be bonolo ebile e le lero.
Mpa e phehiloeng ea nama ea kolobe e ntan'o qojoa ka sake, mirin, soy sauce le sopho e entsoeng ka dashi.
Sena se fa sopho tatso e monate ea umami e leka-lekaneng hantle le monate oa mirin le letsoai la soy sauce.
Ebe li-noodle tsa udon le nama ea kolobe li kopantsoe le meroho e monate e kang bok choy le limela tsa linaoa. Sopho ena ke sejo se tsebahalang sa lijo tsa mots'eare Japane, 'me ho bonolo ho bona lebaka!
Yakitori
Haeba u rata khoho ea barbecue, u tlameha ho leka recipe ena e monate ea skewer ea khōhō, e halikiloeng holim'a letlapa la tafole.
Ha e le hantle, u ka sebelisa grill ea motlakase kapa BBQ ea hau ea ka ntle bakeng sa sena, empa ea bohlokoa ka ho fetisisa ke sauce e fanang ka yakitori tatso e ikhethang ea Majapane!
Ho etsa sauce ea yakitori, o tla hloka ho kopanya soy sauce, mirin, tsoekere le sake.
Moriana ona o monate le o monate o entsoe ka ho omisa metsoako ea metsi ho fihlela e teteaneng. Ebe u e hlatsoa holim'a khoho ha u ntse u e chesa.
Sauce ea yakitori e fa khoho monate o monate, 'me grill e eketsa monko o monate oa mosi.
U ka boela ua kenya skewers ea khōhō ka har'a sauce haeba u rata. Hangata, yakitori e fanoa hammoho le biri le lijo tse bobebe joalo ka yaki onigiri.
U batla ho etsa yakitori lapeng? Sheba tse ling tsa lisebelisoa tseo ke li khothaletsang bakeng sa litholoana tse ntle
Tofu ea Teriyaki
Batho ba jang meroho ba thabile! Re na le risepe e monate ea teriyaki e sebelisang tofu sebakeng sa khoho kapa nama ea khomo.
Tofu ke mohloli o motle oa protheine, 'me e monya tatso joalo ka seponche.
Seo se etsa hore e be motsoako o phethahetseng bakeng sa teriyaki ena e monate e nang le sauce e monate le e letsoai e nang le mirin.
Tofu e tiileng e koahetsoe ebe e behoa ka ontong ho fihlela e le crispy le khauta.
Ebe u etsa soso ka metsoako e kang soy sauce, mirin, asene ea raese le tsoekere e sootho, ebe u eketsa tofu ea hau e halikiloeng.
Phello ke sejo se monate sa meroho se tletseng tatso. Sebeletsa ka raese e halikiloeng kapa li-noodle, 'me u fafatse ka eiee e tala le peo ea sesame bakeng sa lijo tse feletseng.
Batho ba lula ba rata recipe ena hobane e phetse hantle ebile e bonolo ho e etsa. U ka ba ua sebelisa botlolo ea teriyaki sauce ha o batla tsela e kgaoletsang.
ithutang tsohle mabapi le tšimoloho ea teriyaki mona (o ka makatsoa ke ho hokahana le Hawaii!)
Okonomiyaki ea mofuta oa Hiroshima e nang le li-noodle
Okonomiyaki is a Li-pancake tsa Japane e tsebahalang sebakeng sa Hiroshima, empa sebakeng seo, e hlophisitsoe, ho fapana le okonomiyaki e tloaelehileng.
Hiroshima, hangata ba kenya li-noodle pakeng tsa likarolo tsa pancake, e leng se etsang hore e tlale le ho feta e monate!
Recipe ea rona e bonolo le e monate e kenyelletsa bacon, shrimp, mahe, k'habeche, li-noodle tsa yakisoba, phofo, mirin, bonito flakes, oli le lieie tse tala.
Motsoako ona o behoa ka mahlakoreng ka bobeli ho fihlela o le monate ebile o le putsoa ka khauta.
Okonomiyaki ea mofuta oa Hiroshima e tlatsitsoe ka soso e khethehileng e bitsoang moriana oa okonomiyaki le ba bang ba aonori.
Pakuku ena e sebelisoa e le sejo sa lijo tse potlakileng Hiroshima, 'me ho bonolo ho bona lebaka! E monate, ea tlatsa, 'me ea khotsofatsa.
Tsohle li tsoa ho mirin? Odara inthaneteng (lena ke lets'oao leo ke le ratang haholo), kapa sebelisa e 'ngoe ea li-substitutes tsena tse 12 tse sebetsang hantle feela ka pinch
11 Recipes Molemo ka ho Fetisisa le Mirin
Helmets
- 1 tamagoyaki (square) pan
- Lithupa tse 2 tse telele
- 1 Mosate o rollang oa bamboo
metsoako
- 4 mahe
- 60 ml dashi
- 20 ml meli
- 1 tsp soy sauce
- 1 tsp tsoekere
- 1/4 tsp letsoai
- ba bang ba grated Daikon radish bakeng sa ho khabisa
litaelo
- Mahe a mane a lokela ho petsoloa sekotlolo ebe a tsokoa habobebe ho ea pele le pele ho sebelisoa lithutsoana. U se ke ua whisk ka mokhoa o chitja ho arola li-yolks le tse tšoeu. Otla mahe ka bonolo.
- Etsa setoko sa dashi ho latela litaelo tsa sephutheloana.
- Ka sekotlolo se arohaneng, eketsa dashi, mirin, soy sauce, tsoekere le letsoai. Kopanya hantle ho fihlela metsoako eohle e qhibiliha.
- Chesa pane ea tamagoyaki ka mocheso o phahameng o mahareng. Kenya 1 tsp ea oli ea ho pheha.
- U ka sebelisa thaole ea pampiri e tlotsitsoeng kapa borashe ho hasa oli ho pota-pota ka pane.
- Tšela hoo e ka bang kotara ea motsoako oa lehe ho etsa lera le lesesaane. Etsa bonnete ba hore karolo e ka tlase ea pan e koahetsoe ka ho feletseng 'me e hlahisa libubble leha e le life tsa moea tse hlahang.
- Ha omelette e bonahala eka e phehiloe halofo, qala ho phunya lehe ho tloha ka morao ho ea ho uena.
- Tsoela pele ho phunya ho fihlela omelette e phuthoa ho ea moeling oa pan.
- Hang ha o qetile, fetisetsa omelette ho mathe a sushi. Tobetsa le ho theola lehe ho le fa sebopeho sa omelette sa khale sa Majapane.
- Ka mor'a moo, khaola omelette ka likotoana tse 1 'me u hate radish ea daikon ka holimo e le e khabisang.
Notes
FAQs
Mokhoa oa ho sebelisa mirin ka raese?
Ho sebelisa mirin ka raese, e kenye feela metsing pele u pheha. Sena se tla fa raese tatso e monate le monko o monate.
Haeba u batla ho e sebelisa ka donburi kapa raese e halikiloeng, e kenye ha u hlohlelletsa-ho halika metsoako. Kapa, rola ka raese ha u pheha ka eona. E eketsa tatso le 'mala ho sejana sa hau!
Mirin le eena o teng e 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoa ka ho fetisisa raeseng ea sushi (ntle le raese ehlile).
Mokhoa oa ho etsa raese ea sushi ke ena:
Mokhoa oa ho sebelisa mirin ka sopho?
Haeba u batla ho sebelisa mirin ka sopho, e kenye ha u se u qetile ho pheha sopho. Sena se tla fa sopho tatso e monate le monko o monate.
Kapa u e tšele ka sopho ha u pheha ka eona. E eketsa tatso le 'mala ho sejana sa hau!
Mokhoa oa ho sebelisa mirin ka har'a moferefere?
Haeba u batla ho sebelisa mirin ka ho tsuba, e kenye ha u se u qetile ho pheha sejana. Sena se tla fa moferefere tatso e monate le monko o monate.
Ka tsela e 'ngoe, e tšele ka ho tsuba ha u pheha le eona. U ka boela ua tšela nama ka mirin pele u e pheha.
mehopolo ea ho qetela
Mirin ke motsoako o ka sebelisoang lijana tse ngata tse fapaneng. Ke mokhoa o motle oa ho eketsa tatso le tatso e tebileng ho pheha ea hau!
Ha ho makatse motsoako ona o tumme haholo lijong tsa Majapane. E kopane 'me e kopane hantle le li-seasoning tse ling le li-condiments ntle le ho li hlōla.
Lijo tsa Majapane li ne li ke ke tsa tšoana ntle le mirin! Leka ho sebelisa mirin ha u pheha, 'me u tla bona seo re se bolelang.
Joale pele o tloha ho ea boloka mirin, ithute hore na ke hobane'ng ha phapang pakeng tsa aji mirin le hon mirin e le taba kahoo o ka etsa khetho e nepahetseng lebenkeleng
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaJoost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.