Recipe ea maiketsetso ea hae: Recipe ea Filipino e halikiloeng ea rice cake dessert
Mafilipino a rata limenyemenye tsa matsoalloa joalo ka bibingka, 'me ho felisa ke e 'ngoe ea tsona.
Kutsinta ha e le hantle ke mofuta oa potsanyane kapa kuku ea raese e halikiloeng, empa risepe ena ha e monate hakaalo, 'me ke tla u bontša litekanyo tsa EXACT ho etsa hore e be e phethahetseng nako le nako, kahoo haeba u shebile maemo a tsoekere ea hau, u ka leka sena. U ke ke ua ikoahlaea, ka 'nete!
Ntle le moo, ho etsa tsinta ha se mosebetsi o boima, 'me kapele e tla fetoha lijo tse ratoang ke lelapa!
Le hoja kutlona e sa simoloha Philippines, e se e amohetsoe joalo ka lijo tsa Mafilipino, e seng e le tloaelo ho limmapa nakong ea mekete.
U ka fumana matlanta hohle Philippines. Ho na le barekisi ba seterateng ba li rekisang, hammoho le mabenkele a mabenkele!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Mokhoa oa ho etsa matata lapeng
Recipe ea maiketsetso ea Filipino ho laola
metsoako
- 1 senoelo phofo e nang le morero ka ho feletseng
- ¾ senoelo tsoekere e sootho
- ¾ tsp metsi a hloekileng
- Annatto kapa atsuete (e qhibilihisitsoeng ka metsi a ka bang 1 tbsp)
- 2 likotlolo metsi
- Kokonate e halikiloeng bakeng sa litlolo
litaelo
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya lisebelisoa tsohle: phofo, tsoekere, metsi a lye, annatto le metsi. Whisk ho fihlela tsohle li kopane hantle.
- Sebelisa strainer ho sefa makhopho afe kapa afe.
- Pheha metsi a mangata ka sekepe.
- Tlotsa oli e 'ngoe holim'a hlobo ho qoba motsoako ho khomarela. Ka tsela eo, ho bonolo ho ntša hlobo ha e se e phehiloe.
- Beha palo e ntle ea motsoako holim'a hlobo ka 'ngoe.
- Mouoane o nang le LEBAKA LA TLHOKO TSE TSOANG metsotso e ka bang 30. Hape, e lokela ho ba LOW HEAT.
- Etsa pholile 'me u tlose hlobo.
- U ka fafatsa nama ea kokonate e silafetseng kapa chisi. Joale e se e loketse ho sebeletsa!
Nutrition
Malebela a ho pheha
Nakong e fetileng, ba ne ba sebelisa raese e sitsoeng ho etsa tsinta. Empa matsatsing ana, ba e nketse sebaka ka phofo ea raese e glutinous bakeng sa ho itokisetsa kapele le nako ea ho pheha.
Ke khetha phofo ea mefuta eohle bakeng sa risepe ea kunta hobane e nolofatsa mokhoa oa ho fumana sebopeho hantle. Ho tla nka hoo e ka bang hora feela ho lokisa le ho pheha, kahoo u ke ke ua ema nako e telele pele u ka thabela sejana sena se monate!
U tlameha feela ho etsa bonnete ba hore phofo e qhibiliha ka botlalo. Lisebelisoa tsohle tse omeletseng li lokela ho kopanngoa pele u eketsa metsi hanyane ka hanyane. Ka ho etsa joalo, u ka qoba ho theha makukuno leha e le afe.
'Mala oa lijo o tla etsa hore e bonahale e le bofubelu-bosootho,' me u tla rata ponahalo ea eona e kang jelly.
U ka boela ua sebelisa metsi a foofo ho e-na le metsi a pholileng. E ka thusa ho ntlafatsa sebopeho.
Ho itšetlehile ka hore na u eketsa tsoekere e kae, u ka 'na ua tlameha ho fetola palo ea Selemo phofo.
U ka sebelisa hlobo ea silicone kapa hlobo ea tin le aluminium bakeng sa ho chesa. Hopola ho tlotsa hlobo ha u sebelisa tšepe, ho seng joalo likuku tsa raese li tla khomarela.
Likuku tsena tse halikiloeng li atisa ho teba hanyenyane bohareng. Ho qoba bothata bona, o tlameha ho li chesa ka ho omisa ka bonolo.
U ka sebelisa hlobo efe kapa efe eo u e ratang. Empa tse nyane li bonolo ho sebetsa le tsona, 'me likuku ha li na monyetla oa ho lahleheloa ke sebopeho sa tsona.
Ha u tšela motsoako ka har'a hlobo, e tsose hanyenyane pele u tšela hobane phofo e ka lula ka tlaase ho sekotlolo se senyenyane.
Phapang le mefuta e fapaneng
Ha ho tluoa tabeng ea phofo, ho na le likhetho tse 'maloa tseo u ka li sebelisang.
Recipe ena ea kutlo e sebelisa phoofo ea morero oohle hobane e hlahisa lesela le hlafunang le sa tsitsang. Ho ka sebelisoa phofo ea raese kapa phofo e tloaelehileng ea raese, empa e tla etsa hore ho be thata.
Hangata phofo ea tapioca e sebelisoa ho etsa likuku tsena tsa raese. Tapioca starch le eona e ka sebetsa, empa e tla etsa tsinta gummier.
Phofo ea cassava ke khetho e 'ngoe e tla fella ka mokhoa o fapaneng hanyane empa o ntse o le monate. Hape, setache sa cassava se ka sebetsa, empa se tla hlahisa kuku e khomarelang.
'Me bakeng sa sweetener, u ka sebelisa tsoekere e sootho kapa tsoekere e tšoeu. U ka sebelisa mahe a linotsi haeba u batla bophelo bo botle.
Joale, ntho e latelang eo risepe ena e e hlokang ke metsi a li-lye tsa maemo a lijo. Metsi ana a matla a alkaline lye a sebelisoa mekhoeng e mengata ea ho pheha, ho kenyelletsa ho phekola le ho baka.
E matlafatsa boemo ba ph ea hlama bakeng sa 'mala o tebileng le sebopeho sa springier mme ke karolo ea bohlokoa ho thehoeng ha melaonta.
Ntho e 'ngoe ke tharollo ea soda e halikiloeng empa ho sebelisa metsi a lye ho bonolo haholo.
Haeba ha u na peo ea annatto kapa phofo ea annatto, u ka sebelisa 'mala oa lijo oo u o ratang. E kenye feela ho fihlela u fumana 'mala o lakatsehang. Annatto kapa achuete powder e na le 'mala o mokhubelu oa lamunu, ke ka hona ho atisang ho ba le 'mala oo.
U ka boela ua eketsa li-toppings ho tse ling tsa hau. Kokonate e halikiloeng ke khetho e tsebahalang, empa u ka sebelisa chisi kapa phofo ea chokolete.
U lokela ho fafatsa nama ea kokonate e butsoitseng holimo bakeng sa tatso e eketsehileng. U ka boela ua phahamisa letsoho la hau ka kokonate e halikiloeng e halikiloeng ho fapana le coconut e tloaelehileng e ncha kapa e omeletseng.
Sheba video ea mosebelisi oa YouTube Panlasang Pinoy mabapi le ho etsa kutlo:
Mokhoa oa ho sebeletsa le ho jeoa
Nama ea coconut e butsoitseng e lokela ho fafatsoa ka holim'a kutsinta ho eketsa tatso le ho e etsa e ratehang ho uena le ba lelapa la hau.
U ka boela ua apara latik, joalokaha ba bang ba etsa. Joalo ka sejo se seng le se seng sa tlhaho, sena se sebelisana hantle le sago le gulaman, kapa soda le ho feta ha u rata.
Hangata Kutsinta e sebelisoa ka linoelo tse nyane kapa "bilaos". U ka emela hore ho fola ka ho feletseng pele u sebeletsa, kapa u ka e thabela ho ntse ho futhumetse.
U ka sebelisa khaba e tloaelehileng ho e ja, kapa u ka khetha ho sebelisa skewer ea bamboo.
Libakeng tse ling tse kang Pampanga, ho jeoa ka libilao tse kholo 'me ho jeoa ka matsoho.
Kutsinta hangata e fumaneha lireschorenteng tsa Filipino kapa "karihans", 'me u tla khona ho e fumana hoo e ka bang toropong kapa toropong efe kapa efe ea Philippines.
Bana le batho ba baholo ka ho tšoanang ba tla ba le boiphihlelo bo monate hang ha ba ka latsoa seo u ba lokiselitseng sona. Metsoalle ea hau e ka 'na ea u botsa recipe 'me e leke ho iphehela ka bobona hang ha e se e fumane mokhoa oa hau oa ho laola!
Mokhoa oa ho boloka
U ka boloka ho honta ka sehatsetsing ho fihlela matsatsi a 4. Etsa bonnete ba hore e koahetsoe ka thata e le hore e se ke ea omella.
U ka emisa hape ho fihlela likhoeli tse 2.
E le hore e qhibilihe, e tlohele ka k'haontareng ka lihora tse 'maloa kapa bosiu bo le bong.
Ho futhumatsa hoa qhekella hoa qhekella hobane ha u batle hore e ome kapa e be rabara. Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho e futhumatsa ke ka microwave, empa ka metsotsoana e seng mekae feela.
Lijana tse tšoanang
Ho koekoetla maya ke sejo se tšoanang le ho kunta, 'me se entsoe ka raese e glutinous, lebese la kokonate le tsoekere e sootho.
Puto bumbong ke mofuta o mong oa kakanin o entsoeng ka raese e glutinous, lebese la kokonate le tsoekere e sootho. Ka tloaelo e chesoa ka har'a li-tubes tsa bamboo.
Bibingka ke mofuta oa kakanin o entsoeng ka raese e glutinous, lebese la kokonate le tsoekere e sootho. Ka tloaelo e phehoa ka lipitsa tsa letsopa tse nang le makhasi a banana.
Palitaw ke mofuta oa kakanin o entsoeng ka phofo ea raese e glutinous, metsi le tsoekere. E phehiloe ka metsi ebe e phutheloa ka kokonate e grated.
Suman ke mofuta oa kakanin o entsoeng ka raese e glutinous, lebese la kokonate le tsoekere e sootho. E phuthetsoe ka makhasi a banana 'me e chesitsoe ka mouoane.
Joalokaha u ka bona, ho na le likuku tse ngata tse tšoanang tsa raese, 'me kaofela li monate. Kahoo ba leke ha u khona!
Hlahloba hape mahobe a raese a mebala-bala a sapin-sapin
FAQs
Na ho phela hantle?
Ho ja monate ona o hohelang ho ke ke ha khotsofatsa mpa le mahalapa a lapileng feela, empa hape ho molemo bakeng sa bophelo bo botle ba hau hobane bo na le melemo e mengata bakeng sa 'mele!
E na le mafura a seng makae, ao hape e leng limatlafatsi tsa bohlokoa. Mafura a jeoang a thusa 'mele ho monya livithamine, hape a thusa khōlong e nepahetseng.
Kutsinta e boetse e na le ligrama tse 3.5 tsa protheine ka senoelo sa ho sebeletsa. Protheine ke ea bohlokoa 'meleng hobane e thusa sebōpeho sa mesifa, letlalo le lisele tse ling tsa 'mele. Protheine e boetse e bohlokoa haholo bakeng sa ho hlahisa matla.
Ke eng e etsang hore ho benyehe?
U tla hlokomela hore likuku tsa raese li na le sebopeho se benyang. Ke ka lebaka la metsi a lye a sebelisoang hlama.
Metsi a lye a itšoara ka phofo 'me a etsa sebaka se benyang!
Ke hobane'ng ha ho laola ho le bohloko?
Haeba ho laola ho le bohloko, ho bolela hore u sebelisitse metsi a mangata haholo.
Metsi a Lye a matla, kahoo ha u batle ho a sebelisa haholo. Ho seng joalo, likuku tsa hau tsa raese li tla ba le tatso e mpe.
Ke hobane'ng ha boemo ba ka bo le bonolo?
Kutsinta e lokela ho tiea, empa e se thata. Haeba e le bonolo haholo, ho bolela hore u sebelisitse metsi a mangata haholo.
Kapa haeba u eketsa starch, e ka etsa hore hlama e be bonolo haholo.
Etsa tse ling tse tlontlollang ho baratuoa ba hau
Kutsinta ke sejo se ratoang haholo sa Mafilipino se ka phehoang e le lijo tse theolelang kapa tse bobebe. E entsoe ka phofo ea merero eohle, tsoekere e sootho, metsi a lye, le annatto kapa atsuete. Hangata e tlatsitsoe ka kokonate e entsoeng ka grated kapa chisi.
Ke mofuta oa dessert ea kuku ea raese e seng monate haholo, kahoo haeba u shebile maemo a tsoekere ea hau, u ka leka sena. E boetse e na le melemo e mengata bakeng sa 'mele, joalo ka protheine le livithamine.
Kahoo haeba u batla risepe e monate le e phetseng hantle ea lijo tse theolelang tsa Sefilipino, leka ho etsa risepe ena ea maiketsetso kajeno!
Hlahloba hape likuku tsena tsa raese tsa paitaw tsa Filipino tse entsoeng hae
Haeba u batla ho ithuta haholoanyane ka ho laola, sheba Sehloohong sena.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
