Recipe ea Sake-Marinated Nama ea Khomo eo U sa Batleng ho e Feta
Khomo ea nama likhopo tse khutšoane ke a BBQ ratang ka ho fetisisa - empa ho thoe'ng ka ho li halika ka marinade e nang le lero?
Likhopo tsa nama ea khomo e entsoeng ka Sake ke e 'ngoe ea lijo tse monate ka ho fetisisa Japane. Nama e bonolo hoo e batlang e tšoana le ho ja sengoathoana sa steak.
Likhopo tsa nama ea khomo li na le tatso e monate, e monate e tsamaisanang hantle le monate o bobebe oa hobane.
Mohlomong u kile ua leka galbi ea mokhoa oa Korea pele, empa marinade e sebelisoang ke baapehi ba Majapane e fapane le risepe eo ea khale.
Haeba ha u e-s'o leke likhopo tsa nama ea khomo ea sake-marinated, u hloloheloa!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
- 1 Ho pheha likhopo tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea khomo ea Majapane lapeng
- 2 Likotlolo tsa nama ea khomo tse entsoeng ka marine
- 3 Baemedi le diphapano
- 4 Mokhoa oa ho sebeletsa le ho jeoa
- 5 Mokhoa oa ho boloka lijo tse setseng
- 6 Lijana tse tšoanang
- 7 fihlela qeto e
Ho pheha likhopo tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea khomo ea Majapane lapeng
Ka risepe ena, re tla u bontša mokhoa oa ho etsa sejana sena se monate lapeng.
Likotlolo tsa nama ea khomo tse entsoeng ka marine
metsoako
- 8 lik'hilograma nama ea nama ea khomo likhopo tse khutšoane khaola ka tsela e fapaneng ka bolelele ba 2-inch
- 3 likotlolo hobane veine ea raese
- 2 eiee e kholo sliced thinly
- 2 lihoete tse mahareng khabeloa
- 1 makhapetla a celery khabeloa
- 24 Li olivi tse tala e pakiloe
- 1 tbsp coriander ea fatše
- 1 tsp konofolo e halikiloeng
- 1 tsp ginger e hahiloeng hantle
- 1 tsp turmeric ea fatše
- 1 tsp phofo ea curry
- 1/2 tsp pepere ea cayenne
- 1 penya Likhoele tsa safrone
- letsoai le pepere e tšoeu e sa tsoa siloa
- 2 likotlolo raese e nang le lithollo tse khuts'oane li-ounces tse ka bang 14
- 2 tbsp soy sauce Ho ikhethela
- 2 tbsp lekhasi le sephara la parsley
litaelo
- Abela likhopo ka lera ka khalase e kholo kapa sejana sa ho baka sa ceramic. Tšela linoelo tse peli molemong oa likhopo, koahela, 'me u tsamaee metsing bosiu sehatsetsing.
- Preheat ontong ho ea ho 350 °.
- Hlapa likhopo. Ka pane e kholo e halikiloeng, lahlela likhopo le eiee, lihoete, celery, mehloaare, coriander, konofolo, ginger, turmeric, phofo ea curry, cayenne, safrone le senoelo se setseng sa 1; nako le letsoai le pepere e tšoeu.
- Koahela ka foil le ho chesa, u fetola likhopo halofo ea ho pheha ka lihora tse ka bang 3 kapa ho fihlela nama e le bonolo haholo; tlola mafura nako le nako. Eketsa letsoai le pepere.
- Ho sa le joalo, tlisa pheko e kholo ea metsi a letsoai ho pheha. Kenya raese ebe u pheha ka mocheso o itekanetseng ho fihlela o le bonolo, metsotso e ka bang 17.
- Hlakola raese 'me u e khutlisetse ka pitsa. Kenya sauce ea soya.
- Spoon raese ka likotlolo tse 4. Spoon likhopo tse khutšoane le mongobo holim'a raese, u khabise ka parsley ebe u sebeletsa.
Malebela a ho pheha
- Kopa selakha sa hau hore se u fe likhopo tse khaotsoeng lesapong, 'me u li lumelle hore li tsamaee bosiu bo le bong ho monya tatso.
- Le hoja mokhoa ona o otlolohile, ha u ntse u lumella likhopo tse khutšoanyane hore li tsamaee, li tla latsoa hamolemo. Ho molemo ho tlohella likhopo tse khutšoane hore li tsamaee ka motsoako o mongobo oa soy sauce, sake, le motsoako oa linoko bonyane lihora tse 8 pele o halika. The sake tenderizes nama.
- Leka mefuta e fapaneng ea soy sauce le linoko ho iketsetsa marinade e phethahetseng.
- Haeba u rata tatso e monate kapa ea spicier, eketsa tsoekere kapa li-flakes ho marinade.
- Ho fumana tatso e ngata ho tsoa likhopong tsa hau tsa nama ea khomo, li bese ka har'a grill ea mosi kapa mashala bakeng sa tatso e kubellang mosi.
- Ke habohlokoa ho fetola likhopo bohareng ba mokhoa oa ho pheha ho etsa bonnete ba hore mahlakore ka bobeli a sootho ka ho lekana 'me a phehiloe. Haeba u batla ho eketsa 'mala o mong, qeta likhopo ka tlas'a broiler.
Baemedi le diphapano
Bakeng sa risepe ena, u ka sebelisa kamehla soy sauce. Empa, nama e tla fetoha krimsone e eketsehileng 'me e be le tatso e monate haholo haeba u sebelisa soy sauce e lefifi.
Sebelisa soya e bobebe hanyane, e leng mofuta o fumanehang hangata mabenkeleng a korosari, haeba feela o khona ho fumana seo.
U ka sebelisa motsoako oa sake le mirin ho tsamaisa likhopo tsa hau tsa nama ea khomo.
Motsoako ona o monate le o monate o thusa ho eketsa monate oa nama, ha o ntse o thusa ho e nolofatsa.
Bakeng sa motsoako oa linoko, ke ne ke sebelisa curry, coriander, garlic, turmeric, safrone, ginger le pepere. Leha ho le joalo, u ka sebelisa linoko tse ling ho iketsetsa mofuta oa sejana sena.
Ke khothaletsa hape Sejapane linoko tse supileng se babang hanyane empa se sebete haholo.
Phapang e tsebahalang haholo ea risepe ena ke likhopo tsa nama ea khomo tsa Korea, tse bitsoang galbi.
Ho etsa marinade ea mokhoa oa Korea, sebelisa soy sauce, litholoana, ginger, konofolo, li-flakes kapa phofo le oli ea sesame. Soso e monate ho feta sake version ea Japane.
Fuputsa phapang ke efe pakeng tsa Korean BBQ le Japanese BBQ
Mokhoa oa ho sebeletsa le ho jeoa
Re khothaletsa ho sebeletsa likhopo tsa nama ea khomo tse khaotsoeng masapong kaha ke likotoana tse laolehang habonolo.
Tsena li nepahetse bakeng sa ho arolelana, kahoo o ka li natefeloa le sehlopha moketeng oa hau o latelang oa lijo tsa mantsiboea kapa 'mokeng.
Ho ja likhopo tsa nama ea khomo, sebelisa thipa le fereko feela ho khaola likotoana tsa boholo ba ho loma. U ka boela ua sebelisa matsoho ho ja lesapo.
Sebeletsa hammoho le raese le coleslaw bakeng sa boiphihlelo ba 'nete ba BBQ. Meroho e nang le mouoane le eona ke khetho e ntle ea sejana sa lehlakore.
Batho ba bang ba boetse ba rata ho sebeletsa likhopo tse nang le li-pickled daikon radish kapa chili sauce ka lehlakoreng bakeng sa tatso e eketsehileng.
Marinade e omme empa e le monate e hloka veine e khubelu e bonolo, e fanang ka seatla se bulehileng ntle le tannin e ngata haholo.
Mokhoa oa ho boloka lijo tse setseng
Haeba u na le likhopo tsa nama ea khomo tse setseng, li boloke ka har'a setshelo se sa keneng moea ka sehatsetsing ho fihlela matsatsi a 3.
Khutlisa ka bonolo holim'a stovetop kapa ka microwave, u eketsa metsi kapa moro ha ho hlokahala ho boloka likhopo li le mongobo.
U ka boela ua hatsetsa likhopo tsa nama ea khomo ho fihlela likhoeli tse 3. Qhibiliha pele u futhumatsa hape, 'me u etse bonnete ba hore u etsa joalo butle-butle le ka bonolo e le ho thibela ho omisa nama.
E le hore u sebelise marinade e setseng, tlosa feela lisebelisoa leha e le life tsa linoko le mafura, ebe u li kenya sehatsetsing kapa u li hatsele.
Lijana tse tšoanang
Joalo ka ha ke boletse pejana, likhopo tsena tse khutšoane tsa sake-marinated li tšoana le likhopo tse khutšoane tsa galbi tsa Korea, empa tseo li monate ho feta.
Majapane a boetse a na le li-yakiniku tse ling tsa sake-marinated (kapa nama ea BBQ) joalo ka leleme la nama ea khomo, lirope tsa likhoho le mpa ea nama ea kolobe.
Nama ea kolobe ea Sake-marinated le eona ke sejo se tloaelehileng. Ha e le hantle, batho ba bangata ba natefeloa ke nama ea kolobe e huloang ke tsoekere e ka jeoang ka raese, litapole tse halikiloeng kapa burger.
A sake marinade e boetse e sebelisoa lijana tsa Bophirimela tse kang sechu sa nama ea khomo le ho halika.
Haeba u na le lijo tse setseng, leka ho eketsa marinade ho sehlopha sa hau se latelang sa raese e halikiloeng, kapa u se sebelise e le motheo oa sopho ea sopho.
Haeba u batla ho hong ho fapaneng, leka ho etsa likhopo tse khutšoane tsa biri ho e-na le hoo.
Ka risepe ena, u tsamaisa likhopo tse khutšoanyane ka lesela kapa lesela le lerootho, hammoho le asene e tšoeu kapa e khubelu ea veine.
fihlela qeto e
Ha u batla recipe ea nama e monate le ea umami, likhopo tsena tse khutšoanyane tsa nama ea khomo e halikiloeng ka ontong ke khetho e nepahetseng ea lijo.
Ka motsoako oa sake e bonolo le linoko tse monate, likhopo tsena ke lijo tse monate tseo bohle ba tla li rata.
Li tsamaea hantle ka mefuta eohle ea lijana tsa Majapane kapa tsa Bophirimela, 'me ke tsela e ntle ea ho leka litlolo tse ncha tsa Asia.
Etsoe, lijo tsa umami li tumme ka lebaka le utloahalang - li monate haholo!
Ua ipotsa hore na u ka sebelisa risepe efe bakeng sa risepe ee? Tsena ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha le ho noa
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaJoost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.