Okaka Onigiri: Letsoai la Soy le Letsoai la Katsuobushi
Okaka ke motsoako o bonolo oa katsuobushi (bonito fish flakes) le soy sauce seo hangata se fanoang ka holim'a sekotlolo se bonolo sa raese e halikiloeng, ke sona feela seo u se hlokang.
Kahoo ke ntho ea tlhaho hore e fumane tsela ea ho ea ho e 'ngoe ea lijo tse bobebe tsa Majapane, onigiri.
Ha re etse sejana sena se bonolo empa se monate ebile se letsoai!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Mokhoa oa ho etsa okaka onigiri
Recipe ea Okaka Onigiri
metsoako
Raese e nang le mouoane
- 2 likotlolo raese ea lijo-thollo tse khutšoane tsa Japane e sa phehoang
- 2½ likotlolo metsi
Bakeng sa ho etsa onigiri
- 1 tsp letsoai (letsoai la leoatle kapa kosher; sebelisa halofo haeba u khetha ho sebelisa letsoai la tafole)
- 4 sheshe hlanya (lehola la leoatle)
- 4 tbsp katsuobushi li-flakes tsa bonito tse omisitsoeng
- 2½ tbsp soy sauce
- 2 tsp peo ea sesame e ntšo e halikiloeng (ho khabisa)
litaelo
Ho lokisa raese e nang le mouoane
- Beha raese ea hau ka sekotlolo se seholo sa raese, ka bonolo e hlatsoe ka mokhoa o chitja, 'me u lahle metsi. Pheta ts'ebetso ena ka makhetlo a 3-4.
- Lumella raese hore e kene ka metsing ka metsotso e ka bang 30. Tlosa raese ka har'a sieve ea raese 'me u e lumelle hore e tsoe ka ho feletseng. Sena se lokela ho nka metsotso e ka bang 15.
- Joale kopanya raese le metsi ka pitseng e nang le botlaaseng bo boima, 'me ue koahele ka sekwahelo. Tlisa raese ho pheha ka mocheso o mofuthu.
- Hang ha metsi a phehile, fokotsa mocheso ho ea boemong bo tlaase, 'me u tsoele pele ho pheha ha u ntse u koahetse metsotso e ka bang 12 - 13, kapa ho fihlela metsi a kene ka ho feletseng. Ka mor'a metsotso e 12, bula pitsa ho bona hore na ho na le metsi, koala sekwahelo, 'me u tsoele pele ho pheha metsotso e meng.
- Tlosa pitsa ho tloha setofong ka sekwahelo, 'me u lumelle raese hore e lule metsotso e meng e 10. Ka mor'a moo, suthela raese poleiting e kholo 'me ue phalle ka scooper ea raese. E lumelle hore e pholile ka nako e itseng, kapa ho fihlela u khona ho e tšoara ka matsoho ntle le ho e chesa. Leha ho le joalo, ha ua lokela ho lumella raese hore e pholile ka ho feletseng.
Ho lokisetsa litlatsetso tsa onigiri
- Ha raese ea hau e soasoa 'me e qeta metsotso e 45, qala ho lokisetsa ho tlatsa onigiri.
- Bakeng sa ho tlatsa okaka, kenya li-flakes tse omisitsoeng tsa bonito (katsuobushi) ka sekotlolo, eketsa 2 tbsp ea soy sauce, 'me u li kopanye hammoho. Li-flakes tsa bonito li lokela ho ba mongobo, 'me ha ho na soy sauce e lokelang ho sala ka tlaase ho sekotlolo.
Ho lokisetsa onigiri
- Khaola maqephe a nori ka likarolo tse tharo.
- Kopanya raese le okaka hantle.
- Kopitsa matsoho a hau ka metsi ho thibela raese ho khomarela matsohong a hau.
- Beha letsoai matsohong a hau ebe ue tlotsa ho le hasa liatleng tsa hau. Haeba u sebelisa letsoai la tafole, etsa bonnete ba hore u sebelisa halofo kaha ke letsoai le lengata ha le bapisoa le letsoai la kosher.
- Joale tšela raese e futhumetseng (hoo e ka bang 1/3rd ea senoelo) letsohong le le leng, ebe u sebelisa matsoho a hau ho bopa raese ka khutlo-tharo. U ka sebelisa menoana e 3 (monoana o motona, index, le menoana e bohareng) ho etsa khutlotharo. Etsa bonnete ba hore matsoho a hau a tiile ho thibela onigiri hore e se ke ea oela. Hape, etsa bonnete ba hore ha u pete raese ea hau ka thata haholo.
- Sebelisa nori ho koahela onigiri.
- Fafatsa tse ling tsa peo ea sesame holim'a e 'ngoe le e' ngoe ea libolo tsa raese.
Malebela a ho pheha
- Haeba u sa batle ho ama raese ho hang, u ka beha sengoathoana sa polasetiki ka sekotlolo sa raese (kapa sekotlolo sefe kapa sefe se senyenyane) ebe u beha raese ka holimo. Fafatsa letsoai la kosher (hopola, letsoai le sebelisetsoa ho boloka raese nako e telele mona).
- Hula likhutlo tsa polasetiki ebe u sotha makhetlo a 'maloa.
- Theha sebopeho sa likhutlo-tharo ka mokhoa o ts'oanang le oo ke o hlalositseng kaholimo.
Ho kgothaletswa pitsa e boima e nang le sekwahelo se tiileng, kaha e teteaneng ka tlase. Sena se bolela hore e monya le ho aba mocheso hamolemo.
Sheba metheo ea ho etsa onigiri mona video ena:
Lithako tse ratoang
Okaka ha se ntho eo o e rekang e se e phuthetsoe ka lebaka la soy sauce. Ho koloba ho ne ho tla etsa hore e senyehe ka potlako hoo e neng e ka phutheloa.
Empa u ka e etsa ka lisebelisoa tse peli feela.
Katsuobushi eo ke e ratang haholo ho e sebelisa ke mekotlana ena ea Kaneso:
Ebe u eketsa mofuta oa soy sauce eo u e khethileng.
U ka boela ua sebelisa linoko tsa furikake ka tatso ea okaka Ke bone ho tloha Negatanien. E na le tatso e tšoanang 'me u ka e sebelisa e kopane le raese hape:
Onigiri e bonolo ho e etsa haeba u na le raese e khomarelang hantle eo ho leng bonolo ho e bopa hore e be libopeho. Ke kahoo ke sebelisang raese ena ea Nozomi e khutšoanyane ea lijo-thollo ho li etsa:
Malebela le mekhoa ea ho etsa libolo tsa raese tsa Majapane
Kamehla etsa bonnete ba hore u sebelisa raese e sa tsoa phehoa
Ona ke mohato oa bohlokoa o tla netefatsa hore o fumana liphetho tse phethahetseng tsa onigiri! Pele u etsa libolo tsa raese, lumella raese ea hau hore e pholile hanyenyane.
Leha ho le joalo, raese e hloka ho futhumala, empa e se ke ea bata ha e lokisetsa.
Etsa hore matsoho a hao a be metsi
Kamehla etsa bonnete ba hore o kolobisa matsoho a hau ka metsi. Sena se thibela raese ho khomarela matsohong a hau.
U lokela ho lula u e-na le sekotlolo sa metsi holim'a countertop ea hau, kaha sena se nolofatsa lintho!
Tlotsa letsoai matsohong a hau
U lokela ho letsoai matsoho a hao ka bobeli ebe u a tlotsa ho ala letsoai ka ho lekana. Sena se thusa ho boloka onigiri, hammoho le ho latsoa libolo tsa raese.
Etsa khatello e kholo
U se ke ua kenya khatello e ngata ho raese ea hau. Sena se thibela raese hore e se ke ea oela ha u ntse u bōpa libolo tsa hau tsa raese. U ka khetha ho li etsa bolo e tloaelehileng, silinda, kapa esita le onigiri e bōpehileng joaloka khutlotharo joaloka tsena.
Qoba ho pepeta raese haholo.
Sebelisa thaole ea kichineng ho li boloka haeba u batla ho li sebelisa letsatsing le hlahlamang
Haeba u lokisetsa libolo tsa raese bakeng sa lijo tsa motšehare letsatsing le hlahlamang, empa ha u batle ho li lokisetsa letsatsi, u ka sebelisa leqheka le latelang. Koahela lihlahisoa tse phethiloeng ka sekoahelo sa polasetiki, ebe u li phuthela ka thaole ea kichineng.
Sena se sireletsa bolo ea raese hore e se ke ea bata haholo ha u ntse u e boloka ka sehatsetsing sa hau. Ke habohlokoa ho hlokomela hore raese e ba thata ha e le sehatsetsing. Empa leqheka lena le bonolo le tla etsa bonnete ba hore libolo tsa hau tsa raese li lula li pholile ebile li bolokehile.
Recipe mefuta e fapaneng
Ha u latela risepe ena, ke habohlokoa ho hlokomela hore ho tlatsa ho ka fapana. U lokela ho sebelisa tseo u li ratang! U ka kenya hoo e batlang e le ntho leha e le efe eo ue batlang ka libolo tsa raese tsa Majapane.
Leka ho beha plums, salmon e halikiloeng, nama ea kolobe, nama ea khomo, li-flakes tsa bonito tse omisitsoeng (katsuobushi) tse nang le mongobo oa soya, turkey kapa tuna e nang le mayonnaise.
Hape bala: tsena ke li-recipe tse ratoang ka ho fetisisa tsa ho tlatsa onigiri
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
