Biscocho (Biskotso): Recipe ea lijo tse bobebe tsa Sefilipino e alimiloeng Spain
Joalo ka ha lebitso le se le bolela, biscocho ho hlakile hore ke e 'ngoe ea lijo tse bobebe tse susumetsoang ke Sepanishe tseo Mafilipino a li amohetseng le ho li monya.
Recipe ea biscocho e na le balekane ba eona linaheng tsa Sepanishe le Latin America, ka ho tšoana ho sa tšoaneng le recipe ea ka. E boetse e tšoana le biscotti ea Italy.
Bohobe ke sejo se ka sehloohong sejong sena sa thapama. Ha e le hantle ke selae sa bohobe se besitsoeng se nang le motsoako oa botoro-tsoekere o koahelang ka mokhoa o fokolang.
Ho itšetlehile ka hore na ke mang ea lokisetsang biskotso kapa hore na u batla ho ba bonolo hakae, bohobe bo ka apehoa lapeng kapa bo tlisoa ho tloha suphamaketeng. Kapa u ka lula u nka bohobe bo setseng ho merienda ea maobane!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Recipe ea Biscocho (Philippine biskotso)
metsoako
- ½ senoelo botallo ba unsalted
- ½ senoelo tsoekere e tšoeu
- 12 maqheka bohobe ba khale kapa bo bocha (lijo-thollo tse tšoeu tse tšoeu)
litaelo
- Beha rack ea onto bohareng ba ontong. Preheat ho 325 F.
- Beha botoro ka sekotlolo sa microwaveable 'me u qhibilihe.
- Fafatsa lakane ea ho baka 'me u hlophise bohobe bo sehiloeng.
- Hlatsoa bohobe ka botoro ka lehlakoreng le leng 'me u fafatse tsoekere.
- Bake bohobe ka ontong ea preheated ka metsotso e 10 ho isa ho e 15 ka lehlakoreng le leng ho fihlela bohobe bo le monate. Ke na le onto e fapaneng, kahoo e kanna ea ba nako e telele ea ho baka kapa ea se ke ea feta bakeng sa hau. Ela hloko bohobe, ha bo chesa kapele!
Sheba video ea mosebelisi oa YouTube Judith Trickey mabapi le ho etsa biscocho:
Malebela a ho pheha
Recipe ena ea biscocho e bonolo ho itokisetsa kaha ha ho na ho pheha ha sebele ho tsoelang pele.
U tla tlameha feela ho tšela botoro kapa margarine le tsoekere holim'a bohobe (o ka fetola palo ea tsoekere ho itšetlehile ka hore na u batla hore tsoekere e be monate kapa e sa hlaka) le toasa ka sebopi.
Leha ho le joalo, haeba u se na toaster, u ka tšela botoro e nyenyane haholo holim'a pampiri ea ho baka 'me u toast bohobe holim'a rack ea hau ea ho baka.
Preheat ontong pele u qala ho baka bohobe. Setofo se tlameha ho ba se setle 'me se chese ho etsa bonnete ba hore bohobe bo ba boima haholo.
Bakeng sa ho tsitsisa hantle, khaola moqolo o mong le o mong hore o be botenya ba 1/2 inch. Sena se tla etsa bonnete ba hore ha u na nako ea ho pheha e feteletseng, le hore biscocho e tla ba e monate ka ho feletseng.
Batho ba bang ba pheha bohobe habeli ho etsa hore bo be bobebe haholoanyane. Empa hang ho lekane haeba u sebelisa mocheso o phahameng.
Haeba u batla hore mokokotlo oa hau o be crunchier, u se ke ua sebelisa botoro e qhibilihisitsoeng 'me u khethe botoro e nolofalitsoeng ho e-na le hoo.
Ho ho uena hore na u batla ho fokotsa mapheo a bohobe ba hau kapa che.
Phapang le mefuta e fapaneng
Ha ho tluoa mefuteng ea bohobe, u ka sebelisa bohobe ba letsatsi kapa bo bocha haeba u sena bohobe ba khale.
U ka sebelisa mefuta eohle ea bohobe, ho tloha ho pan de sal kapa ensaymada ho ea ho tse khethehileng tse kang monay, pandesal de mani, joalo-joalo. Baliwag e loketse risepe ena hobane e na le tatso e monate.
U ka boela ua leka mefuta e fapaneng ea tsoekere, ho tloha ho tsoekere e tloaelehileng e tšoeu ho ea ho tsoekere e sootho, tsoekere ea muscovado le tsoekere ea sinamone.
Haeba u rata lijo tse monate, joale kopanya botoro le karolo e itseng ea vanila ka sekotlolo se senyenyane ebe u se tšela holim'a bohobe. Ka mor'a moo, ka holim'a lemon zest. Sena se tla eketsa tatso ho seneke sa hau!
U ka boela ua sebelisa li-chips tsa tsokolate, linate tse khaotsoeng, kapa esita le chisi e halikiloeng ka holim'a biscocho.
Batho ba bang ba batla hore biscocho e tšoane le kuku ea seponche ka hare le ka ntle, kahoo ba tšela bohobe ka motsoako oa phofo le lebese le khutsitsoeng.
Ntle le moo, ba ratang litlolo tse monate ba ka kopanya konofolo le botoro le ho hlohlelletsa letsoai le lenyenyane.
Qetellong ea letsatsi, ha ho na moeli oa sebele ho seo u ka se eketsang bohobe ba hau bo koahetsoeng. E-ba le boiqapelo 'me u ithabise le eona!
Mokhoa oa ho sebeletsa le ho jeoa
Recipe ena ea biscocho ehlile e tla ba recipe ea hau ea lijo tsa merienda kapa tsa lijo tsa hoseng.
Joalo ka lijo tsa hoseng, sena se ka jeoa le lijo tse ling kapa ka bosona. Bakeng sa merienda har'a mots'eare le har'a thapama, sena se lula e le sejana se ikemetseng.
Biscocho e tumme haholo nakong ea matsatsi a phomolo hape, moo e sebelisoang e le lijo tse theolelang kapa tse bobebe. Hape ke tsela e babatsehang ea ho sebelisa bohobe ba letsatsi ka mor'a mekete le likopano.
Ho sebelisoa haholo ka kofi e chesang kapa chokolete, sena ke bonnete ba hore se tla tsikinyetsa tatso ea hau hoseng le ho khatholla mpa nakong ea mots'ehare kapa har'a thapama ea merienda!
Lijana tse tšoanang
Ho na le mefuta e fapaneng ea li-biscochos. Tse tloaelehileng haholo ke biscocho e entsoeng ka botoro, biscocho e holimo-limo le ea Mafilipino ensaymada.
Biscocho e entsoeng ka botoro ke khetho e tloaelehileng hobane e bonolo haholo ho e etsa. Seo u se hlokang feela ke botoro, tsoekere le bohobe ba khale.
Biscocho e holimo-limo e entsoe ka ho eketsa lehe hlama. Sena se etsa hore li-biscochos li be mongobo 'me li etsa hore li be holim'a tsona.
Ensaymada ea Filipino ke mofuta oa brioche e monate eo hangata e sebelisoang e le lijo tsa hoseng kapa lijo tse theolelang. E entsoe ka phofo, lebese, tsoekere, mahe, botoro le tomoso. Joale hlama e tšeloa ka chisi e grated ebe e behoa ho fihlela e le putsoa ea khauta.
Lijana tse ling tse tšoanang tsa Mafilipino li kenyelletsa potsanyane le pandesal.
Puto ke kuku ea raese e halikiloeng ka mouoane e atisang ho sebelisoa e le sejo se monate kapa lijo tse theolelang. E entsoe ka phofo, tsoekere, phofo e bakang le metsi.
Pandesal ke mofuta oa bohobe ba Filipino bo entsoeng ka phofo, letsoai, tomoso le metsi. Hangata e sebelisoa e le lijo tsa hoseng kapa merienda.
FAQs
Na biscocho e phetse hantle?
Biscocho ha e nkoe e le seneke se phetseng hantle ka lebaka la tsoekere e ngata le mafura a mangata. Leha ho le joalo, e ka ba karolo ea lijo tse leka-lekaneng haeba li jeoa ka mokhoa o itekanetseng.
U boloka biscocho joang?
Biscocho e ka bolokoa ka sejaneng se sa keneng moea ka mocheso oa kamore ho fihlela libeke tse 2.
U ka boela ua li hatsetsa ho fihlela likhoeli tse 6.
A na u ka futhumatsa biscocho?
E, u ka futhumatsa biscocho ka ontong kapa ka microwave nako e ka etsang motsotso kapa e 'meli.
Lentsoe "biscocho" le tsoa hokae?
Lentsoe "biscocho" le tsoa Sepanishe 'me le bolela "biscuit".
A na u ka etsa biscocho ka bohobe bo hloekileng?
E, u ka etsa biscocho ka bohobe bo hloekileng. Leha ho le joalo, ha e khothalletsoe hobane bohobe bo ke ke ba e-ba bo omeletseng le bo monate.
Etsa biscocho 'me u je seneke se monate, se monate ka mor'a metsotso e seng mekae
Recipe ena ea biscocho ke seneke se monate le se bonolo ho etsoa se loketseng nako efe kapa efe ea letsatsi. E entsoe ka lisebelisoa tse seng kae feela tse bonolo, recipe ena e tla ba e ratoang ke lelapa.
Ho feta moo, u ka sebelisa bohobe leha e le bofe ba khale boo u nang le bona lapeng 'me u fokotsa litšila tsa lijo. Ka tsoekere e monate le botoro, pheko ena e monate e tla khotsofatsa li-munchies.
E leke kajeno 'me u natefeloe ke tatso e ikhethang ea seneke sena sa Mafilipino se bululetsoeng ke Sepanishe!
Ho ithuta ho eketsehileng ka biscocho, bala Sehloohong sena.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
