Recipe ea Bagnet Ilocos u tla e rata ka bagoong dip e phethahetseng

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Bagnet ke Grail e Halalelang bakeng sa barati bohle ba nama. E batla e tšoana le chicharon, empa mokhoa oa ho itokisa le ho pheha o fapane.

Sena ke sejo seo u lokelang ho se etsa le ho latsoa ha u le profinseng ea Ilocos. Ha e le hantle ke letlapa la nama ea kolobe e halikiloeng haholo ho fihlela e fetoha mmala wa kgauta.

E monate haholo! Ke labalabela ho etsa sena le uena!

Crispy bagnet ea Philippines e nang le bagoong alamang dip

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Mekhoa ea ho pheha bagnet

Recipe ea Crispy ea Philippines ea Bagnet

Recipe ea Crispy Filipino bagnet e nang le bagoong alamang tamati dip

Joost Nusselder
Tsela e molemohali ea ho li ja ke ho ja bagnet le sejana se lehlakoreng la onion-tomate u sebelisa matsoho a hau.
Ha ho lintlha hona joale
Nako ea ho Iketsetsa 25 metsotso e
Nako ea Cook 55 metsotso e
Kakaretso ea nako 1 hora 20 metsotso e
Ehlile Lehlakoreng
pheha Filipino
Litšebeletso 4 batho
Li-calories 86 kcal

metsoako
 
 

  • lbs nama ea kolobe liempo (mpa ea nama ea kolobe) sehiloeng ka botlalo
  • ½ Hlooho konofole
  • 1 tsp li-peppercorns
  • 2 tbsp letsoai
  • 4 Bay leaves
  • oli e phehang bakeng sa ho hadika

Bagoong alamang tamati dip

  • 2 mahareng tamati
  • 1 e nyenyane boiee bo bofubelu
  • 4 tbsp bagoong alamang
  • 1 sirilamunu kapa 3 calamansi
  • 1 penya pepere e ntšo

litaelo
 

  • Hlatsoa mpa ea nama ea kolobe, e sehe ka likotoana tse kholo ebe u e beha ka pitseng e kholo.
    Khaola mpa ea nama ea kolobe ka li-chunks tse kholo
  • Kenya metsi a lekaneng ho koahela mpa ea nama ea kolobe.
  • Kenya 1 tbsp ea letsoai, peppercorns, konofolo le lekhasi la bay.
  • Koahela 'me ue tlise ho pheha, ebe u theola mocheso ho omella metsotso e 45 kapa ho fihlela nama ea kolobe e le bonolo. Tlosa scum eohle e nyolohang.
    Pheha mpa ea nama ea kolobe
  • Tlosa nama ka pitseng ebe u e beha ka colander. E tlohele e lule nakoana e le hore mokelikeli o tla tsoa. Hlakola letlalo ka makhetlo a mangata u sebelisa fereko, ebe u omisa ntho eohle ka lithaole tsa pampiri ha ho hlokahala. E boloke e le sehatsetsing ka lihora tse 'maloa. U hloka ho e pholisa ho theosa le letlalo hore letlalo le fumane monko o monate oa crispy ha o o chesa.
  • Ntša nama ka sehatsetsing, e arole likotoana tse ka bang 4 tse lekanang le 3-inch, 'me u tšele tbsp e setseng ea letsoai holim'a nama eohle.
    Senya letsoai holim'a liempo ea nama ea kolobe e phehiloeng
  • Ka kawali e kholo, fryer e tebileng, kapa ok, futhumatsa oli e phehang e lekaneng, 'me u hate nama ea nama ea kolobe ka mocheso o tlase ka metsotso e 30 kapa ho fihlela nama ea kolobe e fetoha khauta-sootho. Leqheka mona ke ho sebelisa mocheso o tlase e le hore u se ke ua fumana li-splashes tse ngata tsa oli 'me u ka li halika nako e telele. Chicharon kapa lechon kawali, mohlala, li halikiloe ka mocheso o phahameng.
    Deep-fry nama ea kolobe mpa
  • Tlosa mpa ea nama ea kolobe ho tloha kawali 'me u tšolle oli ka colander kapa ka thaole ea pampiri. Ebe u lumella ho pholile ka ho feletseng.
  • Khutlisa oli e ts'oanang ka mocheso o itekanetseng 'me u chese mpa ea nama ea kolobe hape ka metsotso e ka bang 5 kapa ho fihlela e le putsoa ea khauta. Li-blister tsa Crispy li lokela ho hlaha letlalong. Hlakola nama ka lithaole tsa pampiri.
  • Hlakola sekoaelo ho sebeletsa likotoana 'me u sebeletse hanghang ka khetho ea sukang Ilokos kapa tamati le eiee e nang le bagoong isda dip kapa alamang.

Bagoong alamang tamati dip

  • Kopanya tamati ea hau, onion le bagoong alamang ka sekotlolo, 'me u kopanye hantle. Ebe u eketsa lero la lemone le pepere e ntšo e fatše.
    Kopanya bagoong alamang langa le le lej dip
  • Tsoela pele ho kopanya ho fihlela o kopantsoe hantle 'me u ikemiselitse ho o sebeletsa haufi le bagnet ea hau ea crispy.
    Sebeletsa bagoong alamang ina holim'a bagnet

Video

Nutrition

Likorolo: 86kcalLikhabohaedreite: 9gLiprotheine: 13gMafura: 1gMafura a khotsofatsang: 1gCholesterol: 171mgSodium: 4022mgPotasiamo: 253mgFiber: 2gTsoekere: 4gVithamine A: 531IUVithamine C: 26mgKhalsiamo: 94mgTšepe: 2mg
Keyword E halikiloeng ka ho teba, nama ea kolobe
U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Metsoako e sebelisitsoeng

U ka fumana sengoathoana sa boleng ba mpa ea nama ea kolobe lebenkeleng la lilakha. Boleng bo tla u isa hole mofuteng ona oa ho fumana mokotla o monate haholo.

Ntho e 'ngoe ke dip eo u e sebeletsang hammoho le eona.

Bagnet joalo ka ha e jeoa Ilocos e fanoa ka raese e halikiloeng ka mouoane. Empa se khotsofatsang ho feta raese e halikiloeng ke tamati e butsoitseng, eiee e khubelu e khaotsoeng le citrusy bagoong alamang (kapa shrimp paste) tlokotsi.

U kanna oa se fumane bagoong alamang mabenkeleng a mangata, empa ena ke eo ke e ratang ka ho fetisisa:

Bagoong Alamang dip

(sheba litšoantšo tse ling)

Ba bang ba khetha classic asene dip e le lehlakoreng; o ka hlahloba seo ho risepe ea rona ea chicharon bulaklak.

Sesepa sa asene se boetse se bonolo haholo ho se etsa. Ke motswako feela wa asene, konofolo e kgabilweng, eiye, letsoai, pepere le chilisi. E eketsa spiciness hanyane ho sejana!

Hape, leka rona ampalaya e nang le recipe ea alamang

Mekhoa ea Bagnet

Ho ea ka baahi ba Ilocos, sephiri sa ho finyella mokotla oa crispy ke ho etsa bonnete ba hore nama ea kolobe e omme ka mor'a ho e pheha ka metsing ka pamintang buo (e feletseng. li-peppercorns) ha u e halika ka botebo.

Leqheka le leng la bagnet ke ho e chesa ka botebo habeli. Ho etsa sena ho tla u fa molumo o hlabang ha u loma ho oona!

feela joaloka lijo life kapa life tse halikiloeng ka botebo, bagnet e molemo ho jeoa e ntse e chesa. Empa haeba ho ka etsahala hore u be le lijo tse setseng, u ka lula u li boloka ka har'a sehatsetsi kapa esita le sehatsetsi haeba u rera ho li sebelisa nakong e tlang.

U futhumatsa mokotla joang hape?

Karolo ea ho qetela ea ho etsa mokotla oa hau ke ho o chesa ka lekhetlo la bobeli, kahoo ho o futhumatsa ke karolo ea ho qetela ea ts'ebetso! Ha u etsa bagnet hore u e je hamorao, u emisa ka mor'a ho e halika ka lekhetlo la pele, 'me ha e le hantle ke tsela eo u ka e rekang ka eona 'marakeng.

U fry bagnet e hoammeng joang?

Ho etsa mokotla o seng o loketse ho jeoa ho tsoa mokotleng oa hau o hatselitsoeng ho bonolo joalo ka ho o ntša ka sehatsetsing ebe o o hadika o qoelisoa ka har'a oli ka metsotso e ka bang 5. Ha ho hlokahale le hore u e qhibilihe pele!

Mokhoa o motle oa ho ja bagnet

Tsela e molemohali ea ho li ja ke ho ja bagnet le sejana se lehlakoreng la onion-tomate u sebelisa matsoho a hau.

Ee, ke eona feela tsela eo ka 'nete u ka inehelang botleng le letlotlong la mokotla oa mokotla!

Empa ho na le litsela tse ling tseo ka tsona u ka natefelang mokotla oa hau oa mokotla, kaha ba bang ba o eketsa e le litlolo ho risepe eo ba e ratang ea salate. Kapa ba sebelisa bagnet ka sejana sa meroho se ratoang joalo ka "pinakbet", e leng eona e atileng haholo lijong tsa Ilokanos.

Mokhoa oa ho ja crispy filipino nama ea kolobe liempo bagnet

Bagnet e nka nako e kae?

Hobane bagnet e halikiloe habeli, u ka boloka e phehiloe ebile e halikiloe habonolo nama ea kolobe liempo ka sehatsetsing ho qeta ho hadika hamorao. Ena ke tsela eo u rekang mokotla oa mokotla o halikiloeng 'marakeng (ho qeta lapeng).

E boloke ka sehatsetsing 'me e ka tšoarella ho fihlela beke.

Phapang ke efe lipakeng tsa bagnet le lechon kawali?

Bagnet le lechon kawali ka bobeli ke lijana tse halikiloeng tsa nama ea kolobe. Bagnet e tsoa Ilocos, athe lechon kawali e tsejoa e le sejo se tloaelehileng sa Mafilipino. Mokhoa oa ho halika mokotla o liehang ka mocheso o tlase 'me o halikiloe habeli pele o sebeletsa, athe lechon kawali e sebelisa ho chesa ka potlako mochesong o phahameng.

Ke hobane'ng ha e bitsoa bagnet?

Iloncano bagnet (e atisang ho bitsoa bagnet feela) ke mpa ea nama ea kolobe e phehiloeng pele, e halikiloe ka botebo habeli ho fumana motsoako oa khauta o mosootho oa crispy oa kolobe liempo. Bagnet e simolohile Narvacan, toropo e Ilocos Sur moo ho nang le "Mokete oa Bagnet" o tšoaroang selemo le selemo.

Bagnet ea moithuti ke eng?

Bagnet ea baithuti ke nama ea kolobe e halikiloeng ka botebo, joalo ka bagnet e ngoe, e sebelisa mafura a morao feela. E boetse e bitsoa "chichang-style Batangas".

Leka bagnet

Kaha joale ua tseba hore na bagnet ke eng le hore na e etsoa joang, e tla ba sejana se phethahetseng seo u ka se lekang. Kahoo reka nama ea kolobe ea boleng bo botle 'me u qale ho pheha.

Natefeloa ke diresepe tsa rona tsa bagnet!

Hape bala: Recipe ea Pancit luglug e nang le li-shrimp le nama ea kolobe

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.