Litlhapi tsa meroho ea hibachi ea Japane | E monate ebile e phetse hantle

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 30 Pherekhong 2022

"hibachi” ke lentsoe la Sejapane bakeng sa ho pheha lijo setšeng sa setso le se seholo sa ho pheha.

Sesebelisoa sena sa ho pheha sea tsamaisoa 'me se etsa hore e be se loketseng batho ba moo ho pheha lijo tse monate tsa seterateng tsa Majapane ka pela bareki.

Sistimi ena e nkehang ea lijo e sebelisa mashala a futhumetseng e le mafura, a sebelisetsoang ho besesa nama, meroho le lijana tsa tlhapi.

Joalo ka cuisine e ngoe le e ngoe, Lijo tsa Majapane ke motsoako oa lijo tsa setso le tsa kajeno. 'Me motsoako ona ke oona o etsang hore e ratehe, esita le linaheng tse ling!

Leha ho le joalo, ho thabela litlolo tsa 'nete le tsa' nete ka ho ama Sejapane seo bohle re se ratang haholo, batho ba rata mokhoa oa hibachi oa ho pheha ka ho fetisisa.

Ho pheha ka mokhoa oa Hibachi ha ho felle feela Japane, ho boetse ho tumme le libakeng tsohle tse ka bophirima ho lefats'e!

E nkuoa e le khetho ea mantlha ea batho ha ba khetha lijo tsa Majapane.

Sheba hore na hibachi e etsoa joang lebenkeleng la lijo:

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Li-recipe tsa meroho ea Hibachi

Sehloohong sena, ke batla ho u bontša mokhoa oa ho etsa recipe e kholo ea meroho bakeng sa lōna bohle ba batlang ho phomola nama e halikiloeng. Kapa u ka e sebelisa e le sejana se setle sa lehlakore!

Recipe ea meroho e halikiloeng ea Hibachi

Joost Nusselder

Ho hlokahala litokisetso tse ngata bakeng sa ho etsa hibachi e phethahetseng ea meroho. Esita le boholo boo meroho e sehiloeng ka eona ke taba. Lintlha tse khutšoane tsa lisebelisoa tsohle tsa hibachi ea limela tsa seterata li fanoe ka tlase!

Ha ho lintlha hona joale

Reka Recipe Pepa Recipe

Nako ea ho Iketsetsa 10 metsotso e metsotsoana

Nako ea Cook 20 metsotso e metsotsoana

Kakaretso ea nako 30 metsotso e metsotsoana

Ehlile Lehlakoreng

pheha Japanese

Litšebeletso 4 batho

metsoako

  

1x2x3x

• 2 khōlō eiee sliced
• 1 khōlō zucchini sliced
• 2 tbsp phofo ea garlic
• 1 senoelo li-mushroom tse kholo ka likarolo
• 2 tbsp botoro boikgethelo
• 1 tbsp oli ea meroho
• 2 lihoete e tšetsoe ka bolelele
• 1 e nyenyane broccoli sliced
• 2 tbsp soy sauce
• 2 tbsp mongobo oa teriyaki
• letsoai le pepere ho latsoa
• ½ tbsp peo ea sesame

litaelo

 

• Khaola lisebelisoa tsohle 'me u tsamaise zucchini ka oli ka phofo ea konofolo. U ka etsa marinade meroho eohle, empa 'na ka bonna ke rata ho boloka ba bang kaofela ka tatso ea tlhaho.
• Chesa grill ea hau ea hibachi ka mashala a hau a binchotan. Ha e le hantle, seo e ne e tla ba se loketseng. Empa haeba u se na tsona, u se ke ua tšoenyeha. U ka boela ua ja li-veggies tsena ka mofuta ofe kapa ofe oa grill kapa ho qhibiliha botoro ka pane ka mocheso o mofuthu.
• Ntlha ea pele, eketsa onion e halikiloeng ho grill. Etsa bonnete ba hore lilae li lekane hore li se ke tsa oela ka har'a li-grates (joaloka meroho eohle). Li chese ka metsotso e ka bang 3.
• Eketsa meroho e meng ho grill kapa pan ka metsotso e ka bang 4 ha onion e ntse e le ka grill ka metsotso e 3. Haeba u sebelisa pan kapa wok, 'me u ntse u tsuba, etsa bonnete ba hore u li chesa ka thoko.
• Qetellong, kopanya meroho e halikiloeng ka sekotlolo ebe u eketsa soy sauce, teriyaki sauce le letsoai le pepere ho latsoa. Ke rata ho boloka broccoli ka ho loma hamonate 'me hangata ke tla e boloka e arohane le sekotlolo se kopanyang le ntle le sauce, e le hore feela ke fane ka sejana ho feta.
• E fane ka ntlha ea hoqetela ka ho fafatsa lipeo tsa hau tsa sesame kaholimo.
• Hibachi ea hau ea meroho e lokile!

Keyword hibachi

U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Hlokomela: Ena ke hibachi e bonolo feela ea meroho. U ka khetha ho tsoa ho meroho e meng e mengata e monate e halikiloeng le e kopantsoeng le sauce e 'ngoe.

Mocheso o bohlokoa haholo ho pheha ka mokhoa oa hibachi, joalo ka ha u ka bala sengoloeng sa ka se mabapi le mocheso oa hibachi mona. Ka sebele u lokela ho hlahloba seo ho ithuta haholoanyane ka taolo ea mocheso ha u pheha.

Recipe ea hibachi ea meroho 2 (e entsoeng hae)

Lijo tsa seterateng tsa lehae barekisi ha ba sebelise litekanyo tse ikhethileng ho etsa lijana tsa bona tse monate. Motho e mong le e mong o latela mokhoa le setaele se fapaneng, se ba khethollang.

Leha ho le joalo, kaofela ha tsona li sebelisa metsoako ea motheo e tšoanang. Ke li-sauces le mekhoa ea ho pheha feela e etsang hore ba arohane. Kaha hibachi ea meroho e etsoa ka mocheso o chesang haholo, 'me ho nka metsotso e 15 ho e lokisa, u lokela ho etsa bonnete ba hore u na le lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng.

Ke tla nka hore u tla be u sebelisa pane bakeng sa risepe ena ea maiketsetso ea hibachi. Empa grill ea setso e tla boela e sebetse, ho hlakile. Ela hloko boholo ba meroho ea hau e halikiloeng e le hore e tle e khone ho lekana holim'a grill.

metsoako

Setaele sa maiketsetso se sebelisa seo u nang le sona ka nako eo, kahoo ho tšoana le letsatsi le setseng. Kapa u ka sebelisa eng kapa eng ea nako ea selemo 'me u ka e nka' marakeng.

Ka hona, ha ho na lithibelo tse hlophisitsoeng bakeng sa metsoako. Lisebelisoa tsa mantlha le tse hlokahalang li fanoe ka tlase:

• 1 senoelo sa pepere ea tšepe e halikiloeng
• Likopi tse 2 tsa li-mushroom tse halikiloeng
• Likopi tse 2 tsa lipalesa tsa broccoli
• 1 senoelo sa rantipole e sehiloeng
• Moriri oa Teriyaki
• Moea oa Soy
• Oli ea sesame
• Peo ea Sesame

directions

1. Chesa pan ka nako e itseng ka ho eketsa oli ea sesame.
2. Hlohlelletsa broccoli le lihoete ka pane e chesang ka metsotso e ka bang 3. Ntša meroho ena e halikiloeng ka bonolo 'me u e behe ka sekotlolo se arohaneng.
3. Pheha li-mushroom ka botsona 'me u li nolofatse ho fihlela li e-na le' mala o mosehla oa khauta. Li kenye ho motsoako oa broccoli le lihoete.
4. 'Me qetellong, futhumatsa pepere ea tšepe feela. Ha tsohle li se li lokisitsoe, li kopanye 'me u kenye soso ea teriyaki, soy sauce, letsoai le pepere ho latela tatso ea hau.
5. Fana ka maikutlo a ho qetela ho hibachi ea meroho ka ho eketsa peo ea sesame!

U ka eketsa tse ling tsa li-eggplant tsa Japane tse halikiloeng. Ke sejana se setle sa lehlakore le sebaka se setle sa nama ka lebaka la protheine ea bona kaofela. Ke na le litlolo tse 6 posong eo u ka e lekang!

Lijo tse ka mahlakoreng

Le hoja ka sebele u ka e ja e le sejana sa mahlakoreng, hibachi ea meroho e sebetsa e le eona tsela e ka sehloohong. E ka fanoa ka mahlakore a mangata a monate le a nosetsang molomo joalo ka raese e phehiloeng (ka e 'ngoe ea lisoso tsena!), bun, bohobe, coleslaw, jj.

Hibachi ea meroho e potlakileng ea mokhoa oa seterateng e jeoa haholo e le mong. Empa sebakeng sa thekiso ea lijo tsa setso le tse majabajaba, ho jeoa lijo tsa bobeli tse monate.

Litlhahiso le mekhoa ea ho etsa recipe:

• Pheha meroho ka thoko le ka mekhahlelo. U se ke ua kopanya meroho eohle mokhahlelong oa ho qala.
• Hore broccoli ea hau le pelepele li lule li le monate, li kenye qetellong ea mokhoa oa ho futhumatsa.
• Sebelisa peo ea sesame ho etsa hore e qetelle.
• Kaha li-mushroom li na le metsi a mangata, eketsa oli e nyenyane / botoro le sauce ha u ntse u sebelisa li-mushroom.
• Chesa meroho ka metsotso e seng mekae feela ho e tlohela hore e lule e le crispy.
• Etsa bonnete ba hore o arola meroho ka likotoana tse lekanang le ho loma.
• E ka etsoa ka botoro hammoho le oli.

Lintlha tsa phepo e nepahetseng bakeng sa hibachi ea meroho

Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea hibachi ea meroho e na le lik'hilojule tse lekaneng bakeng sa motho ea phelang hantle ea itekanetseng. Ke lijo tse felletseng eseng seneke.

Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng bakeng sa karolo e le 'ngoe ea meroho hibachi ke tsena:

Moroho oa Hibachi: Recipe 3

Ena ke risepe e 'ngoe ea mantlha ea meroho ea hibachi eo u ka e lekang lapeng!

metsoako

• 2 tbsp botoro
• 1 tbsp oli ea limela (kapa se seng sa lintho tsena)
• ½ tbsp konofolo e halikiloeng
• Onion eiee e tsoekere
• 1 senoelo se tšetsoe lihoete
• 1 sliced ​​zucchini
• Likopi tse 2 tse khethiloeng tsa broccoli florets
• 2 tbsp soy ts'oarello
• 4 tbsp teriyaki sauce
• Letsoai le pepere ho latsoa

litaelo

1. Qala ka ho futhumatsa botoro le oli ea hau ka har'a skillet e kholo kapa ok holim'a mocheso o bohareng ho isa bohareng.
2. Hang ha skillet e kholo kapa ok e chesa, 'me botoro e qhibiliha, eketsa onion le konofolo ebe u pheha ho fihlela onion e fetoha bonolo.
3. Joale u ka eketsa meroho e setseng.
4. Tšela soy sauce le teriyaki. Eketsa letsoai le pepere ho latsoa.

Nako eohle ea sejana sena sa meroho sa hibachi ke metsotso e ka bang 10. U batla feela ho pheha meroho ho fihlela e le bonolo. Joale u ka sebeletsa sejana sena holim'a raese. Eiee e tala e sa tsoa khuoa e fafalitsoeng holim'a sejana sena le eona e ntle!

Keletso bakeng sa raese e halikiloeng ea hibachi

Ba bangata ba re katleho ea raese e ntle bakeng sa meroho ea hibachi ke ho etsa bonnete ba hore u kenyelletsa botoro le soy sauce e ngata. Hape ho molemo ho ja raese e seng e fetile letsatsi hobane e ke ke ea kopana, 'me e halika hamonate.

Jasmine e boetse ke e 'ngoe ea likhetho tse ntle ka ho fetisisa tsa raese ha ho tluoa tabeng ea lijana tsa hau tsa hibachi lapeng. Haeba u sa rate raese e halikiloeng, raese e halikiloeng le eona e ea sebetsa.

Li-noodle le meroho ea Hibachi: Recipe 4

Haeba u rata li-noodle ho feta raese, kapa u batla tse ling tse ngata ho tsamaea le tsa hau meroho ea hibachi, ebe li-noodle tsa hibachi ke bahanyetsi ba molemo.

metsoako

• Li-noodle tse 1 tsa lipuo tse XNUMX
• 3 tbsp botoro
• 1 tbsp konofolo ea minced
• 3 tbsp tsoekere
• 4 tbsp soy ts'oarello
• 1 tbsp teriyaki sauce
• Letsoai le pepere ho latsoa
• 1 tbsp oli ea sesame
• 1 tbsp peo ea sesame

litaelo

1. Chesa wok ea hau ka mocheso o phahameng-o phahameng 'me u qhibilihe botoro.
2. Hang ha botoro e qhibilihile, eketsa konofolo mme u bosose.
3. Kenya li-noodle 'me u li tlose ka konofolo le botoro. Li-noodle li ne li lokela ho belisoa ho fihlela li le dente.
4. Ka mor'a moo, eketsa tsoekere, soy sauce le teriyaki sauce, 'me u hlohlelletse ntho e' ngoe le e 'ngoe ho fihlela e kopantsoe.
5. Nako le letsoai le pepere ho latsoa.
6. Tlosa mochesong. Ho qeta li-noodle tsa hibachi, tšela oli ea sesame hohle ebe u kopanya.
7. Joale u ka fafatsa peo ea sesame ka holimo haeba u lakatsa

Ho li-noodle tsa hibachi, joale u ka eketsa meroho e halikiloeng, ho akarelletsa le zucchini, lihoete, broccoli le li-mushroom. Kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka soy sauce, letsoai le pepere ho latsoa.

Meroho e lokela ho phehoa holim'a grill ka metsotso e ka bang 10 kapa ho fihlela e le bonolo. U ka boela ua qeta meroho ka peo ea sesame hape.

Nako eohle ea ho pheha li-noodle tsa hibachi le sejana sa meroho ke metsotso e ka bang 20, ka metsotso e ka bang 10 ea nako ea ho itokisetsa.

Ke meroho efe e tsamaeang le hibachi?

Meroho e metle ka ho fetisisa eo u ka e sebelisang le hibachi ke e halikiloeng hantle, empa ha ea tlameha ho ba kholo joalo ka barbecue hobane e phehiloe holim'a griddle ea tšepe e sephara ea teppan. Eiee, zucchini, li-mushroom, lihoete tse sehiloeng, broccoli, pelepele le li-eggplant ke tse ling tsa tse ratoang haholo.

Mokhoa o motle oa ho khaola zucchini bakeng sa hibachi

Zucchini e sehiloeng bakeng sa hibachi e tšoana le ea ho tsuba. Khaola lipheletsong ka bobeli, ebe u khaola zucchini ka halofo ka bolelele. Beha nama ea mahlakoreng ka bobeli holim'a boto ea ho itšeha 'me u li khaole likotoana tse 1/4-inch.

Mokhoa oa ho khaola eiee ea hibachi

Khaola kutu, empa u tlohele motso. Ebe u ebola lera le ka ntle la onion. Khaola ntlha ea motso. Khaola ho tloha qetellong ea motso ka ho toba ho theosa ka onion kahoo mehele e phethahetseng e thehoa. Ho molemo ho li khaola hanyenyane e le hore li se ke tsa robeha 'me tsa loma hamonate.

Hibachi ea meroho ke eng?

Meroho e mengata e fapaneng, hammoho le li-sauces tse nepahetseng ha li phehiloe, li etsa li-hibachi tse monate tsa meroho. E na le litatso tse ngata, 'me morekisi e mong le e mong oa lijo tsa seterateng o sebelisa mekhoa le mekhoa ea hae ho e lokisa.

Ho sa tsotellehe hore na ba sebelisa li-sauce le tsebo ea lekunutu, ntho e le 'ngoe e hlakile: ke e' ngoe ea lijana tse ntle ka ho fetisisa Japane.

Li-sauces tse kang teriyaki sauce, soy sauce, chili sauce, joalo-joalo li sebelisoa ho fa meroho hibachi tatso e monate.

Kaha e na le meroho e halikiloeng feela, e molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba hau. E ka ba sejo se phethahetseng sa khetho bakeng sa li-vegans le limela (sheba feela hore na ke li-sauces life tseo u li khethang e le hore ho se ke ha e-ba le tlhapi kapa ntho leha e le efe e kang e sebelisoang ho eona).

E ratoa ke batho ba Majapane hobane ke lijo tse bobebe haholo.

Etsa meroho ea Hibachi ea Majapane bakeng sa lijo tsa mantsiboea

Ha u ipha nako ea ho etsa leha e le efe kapa kaofela ha lipepepe tsena tsa Majapane tsa hibachi lapeng, u tla iphumana u ikutloa eka u isitsoe seteisheneng sa 'nete sa hibachi. U tla ba le tatso eohle, ntle le theko e phahameng!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.