Mochi Daifuku ea Iketselitsoeng Hae o Feletsoe: Sebelisa Motsoako oa Boemo
Kea kholoa u teng hobane u utloile batho ba bangata ba ntse ba bua mochi - ho na le li-confection tsa mochi, ice cream ea mochi, esita le mochi ea microwaveable.
Mochi eo u e rekang mabenkeleng a Asia le mabenkeleng a ikhethang e monate, empa ho e etsa e ncha lapeng ho molemo haholo.
Mochi ke lijo tse theolelang, tse monate tsa Japane tse entsoeng ka raese e nang le lithollo tse khuts'oane, e entsoe ka libolo tsa squishy, 'me ka mosebetsi o monyane le malebela ana, o ka iketsetsa tsona.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Mokhoa oa ho etsa mochi ho tloha qalong
Anko Mochi e bonolo: hlama ea raese e nang le sehlahisoa se emeng
Helmets
- Ema metsoako
metsoako
- 3 likotlolo raese e monate ea mochi
- 13½ oz metsi
- 1 tbsp tsoekere
- starch ea litapole
- 16 likotlolo Pente ea linaoa e khubelu ea anko
litaelo
- Pele o hloka ho pheha raese. Raese e benyang ha e hloke ho ineloa, ka hona, beha seapehi sa hau sa raese sebakeng sa "raese e benyang" kapa u phehe ho latela litaelo tsa sephutheloana sa raese. U ka sebelisa pitsa ea hanghang 'me u phehele raese holimo ka metsotso e ka bang 5.
- Ebe u luba raese e phehiloeng mochineng oa hau oa li-stand ho etsisa ho hatakeloa ha mekhoa ea setso ea ho etsa li-mochi. Knead raese metsotso e 3.
- U sebelisa spatula, fetola motsoako, 'me u sebelise bethe e bataletseng, penya raese metsotsoana e 45.
- Joale hlama hlama hape ka metsotso e meraro.
- E hape hape ka metsotsoana e 30 ebe oe phetla ka spatula.
- Knead hlama hape bakeng sa metsotso e meng e 2.
- Pound hape bakeng sa metsotsoana e 30.
- Khumama ka lekhetlo la ho qetela metsotso e 2-3.
- Tšoara seterei, u se tšele ka pampiri ea letlalo, 'me u se koahele ka starch ea litapole.
- Ka nako ena, o ka tlosa "hlama" u sebelisa spatula ebe u e beha terateng ea starchy.
- Flat the mochi le coat ka litapole starch ka seatla se bulehileng.
- Tloha likotoana tsa hlama ebe u li tšela ka libolo. Ho tlosa hlama, sotha le ho hula ka bonolo.
- Joale sutumelletsa monoana kahare ho bolo ho etsa sebaka sa peista ea linaoa. Kenya peista ea linaoa ebe u e koahela ka hlama hape.
- Ka mor'a moo, beha libolo ka tereing ebe u li koahela ka starch ea litapole ho qoba ho khomarela.
Video
Nutrition
Ho etsa mochi ho tloha qalong ha ho bonolo. Ho nka mosebetsi o mongata hobane raese e benyang e na le theipi e kholo, ka hona o tla hloka ho kopanya, ho faposa, ho hlohlelletsa le ho etsa phofo.
Empa, sephetho sa eona ke sa bohlokoa hobane mochi e entsoeng ka maiketsetso e hlile e monate.
Lekunutu la mochi o moholo ke ha raese e manamisitsoeng e pikitloa hore e be hlama e kopantsoeng le ho natefisoa ka metsoako e fapaneng e tsoekere e atisang ho kentsoe bohareng ba bolo ea mochi.
Haeba u tšela hlama ea raese ea mochi ka ntho e itseng, e bitsoa daifuku. Kahoo risepe ena ke ea mochi daifuku e tlatsitsoeng ka peista ea linaoa tsa anko.
Ha re etse mochi re sebelisa mokhoa o tloaelehileng oa ho otla, ho fapana le hoo, o tla be o sebelisa sehlahisoa sa hau sa sethala.
Hape bala: Mefuta e 15 e Metle ea Lijo tse bobebe tsa Japane U Lokela ho Leka Hona Joale
Malebela a risepe ea Mochi
Pele o qala ho etsa mochi, o tla hloka ho nahana ka lintlha tse latelang:
- U hloka ho ba le sehlahisoa se kopanyang se raese e nang le mouoane. Ho hong ho kang KitchenAid or cuisineart setsebi sa mixer se tla etsa mosebetsi. U se ke ua leka ho sebelisa ea hau motsoako oa letsoho hobane e tla robeha.
- Reisi e manama haholo, ka hona o tla silafatsa matsoho a hau, 'me o tlameha ho sebetsa ka thata ho theha kuku.
- U tla hloka starch ea litapole letsohong ho thunya matsoho le raese.
- Boloka sekotlolo sa metsi haufinyane ho inela matsoho le lijana - ho tla nolofalletsa ho sebetsa ka raese e khomaretseng… re sa re letho ka tlhoekiso e tla ba thata.
Lisebelisoa tse ling li ka ba thata ho li fumana, ka hona, sheba inthaneteng. Kea rata Rice ena e monate ea Hakubai bakeng sa raese e nang le monono, le Shirakiku Koshi An ke peista e kholo ea linaoa e khubelu.
U ka boela ua reka phofo ea raese e monate, kapa mochiko, e lokiselitsoeng. Haeba u ntse u e-na le bothata ba ho e fumana, hlahloba lethathamo la ka la tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa mochiko mona.
Mochi mefuta e fapaneng
Mochi e bonolo ea Microwave e nang le phofo ea Mochiko
Haeba u khutsufalitsoe ka nako kapa ha u na sehlahisoa se emeng, kholiseha hore u ka se sebelisa Phofo ea raese e monate ea Mochiko ho etsa mochi lapeng ka microwave ea hau.
Kopanya kopi e le 'ngoe ea phofo ea Mochiko le kopi e le' ngoe ea metsi. Beha motsoako ka ontong ea microwave metsotso e ka bang 1 ho isa ho e 1. U tla fumana mofuta oa hlama eo u ka e tlatsang ka lintho tseo u li ratang haholo.
Joale ha u se u lokisitse hlama ea hau, nka feela terei ea hau ebe u ala setache sa litapole hohle joalo ka hlama ho tloha qalong.
Flatten hlama 'me u koahele ka starch. Li bōpe ka libolo, li tlatse, 'me u li phuthe hape ka starch. Hona joale u iphumanetse mochi e bonolo ea microwaved.
Tatso e ntle haholo, empa ha e makatse joalo ka mochi e entsoeng ho tloha qalong le raese e benyang.
Ho tlatsa le litatso
Ho na le mefuta e mengata haholo ea mochi, ha ke khone ho e thathamisa kaofela, empa ke thathamisa litlolo le litlatsetso tse tsebahalang haholo tsa mochi hore o tle o khethe litlatsetso tseo u li ratang haholo.
- Daifuku e nang le peo e khubelu ea linaoa
- Ichigo daifuku e nang le peo e khubelu ea linaoa le fragole e felletseng
- Hanabira mochi - plum e thunya mochi e tummeng meketeng ea Selemo se Secha. E bōpehile joaloka palesa e nang le bokantle bo bosoeu le bokahare ba anko bo bofubelu.
- Sakuramochi - palesa ea ciliegia e monate
- Hishimochi - mochi e mekato e meraro e khubelu, e tšoeu ebile e le tala
- Warabi mochi - ena ke mochi e se nang raese e entsoeng ka starch ea bracken mme e koahetsoe ka kinako (phofo ea soya)
- Kinako mochi - mochi e chesitsoeng e koahetsoeng ka phofo ea soya
- Mochi ea tee e tala
- Kusa mochi - green mochi le yomogi (mugwort)
- Shiroan mochi - e tletse pente e tšoeu ea linaoa
- Mochini oa custard
- Ice-cream mochi - mochi e tletse litatso tse fapaneng tsa ice cream
Mochi e etsoa joang?
E 'ngoe ea lipotso tse atisang ho botsoa ke batho ke, “U etsa mochi joang, 'me u hloka lisebelisoa life le lisebelisoa life?”
Mokhoa o tloaelehileng oa ho etsa mochi ke moetlo o molelele le moetlo, o sebelisa lisebelisoa tse ikhethang. Ts'ebetso ea ho etsa mochi e bitsoa mochitsuki.
Taba ea mantlha, ba inela raese e bolila bosiu bo le bong, ebe ba e pheha ho fihlela e phehiloe. Ka mor'a moo, ba ile ba kenya raese e halikiloeng ka har'a seretse se seholo se bitsoang usu ebe ba sila raese eo nako e telele ba sebelisa mallet a khethehileng a bitsoang likhomo.
Kamora ho thunya, mochi e fetisetsoa setsing se seholo sa mosebetsi oa lelapa, 'me e mong le e mong o qala ho bopa likuku hore e be libolo, ebe li a khabisoa kapa li kentsoe.
Japane, o ka fumana mechini e ikhethileng ea ho etsa bohobe e nang le ts'ebetso ea ho etsa mochi.
Zojirushi ke lets'oa le ikhethang la lisebelisoa tsa ho etsa raese, 'me li na le tsona moetsi oa mochi u ka fumana ho Amazon.
Ka risepe ea kajeno, re ile ra tlola lisebelisoa tse turang le usu oa setso mme ra sebelisa sesebelisoa se kopaneng.
Mokhoa oa ho sebeletsa mochi
Kaha mochi ke mofuta oa kalafo, hangata e kopantsoe le kopi ea tee e tala kapa mofuta o mong oa seno se chesang. Ho fanoa ka serame haeba e le mofuta oa mochi oa suphamakete. Empa, hangata, mochi e fanoa ha e sa tsoa chesa ebile e futhumetse.
Ho ja mochi, o loma hanyane, kapa o ka seha mochi likotoana ebe o li hlafuna butle ho natefisa tatso.
U ka li sebelisa hape ka sejaneng se monate se bitsoang zoni sopho e nang le bland, likotoana tsa mochi tse se nang tatso ntle le ho li tlatsa.
Kahoo, nakong e tlang ha u etsa mochi, etsa bonnete ba hore u leka liteko tsa mochi kaha ho na le mefuta e mengata haholo!
Bakeng sa monate o mong oa Majapane, leka sena Recipe ea Imagawayaki (Obanyaki): lijo tse tsoekere tse monate tsa Majapane
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.