Recipe ea nama ea kolobe higadillo e nang le asene le soy simmer
Hangata ho boleloa hore lijo tsa Filipino ke e 'ngoe ea tse monate ka ho fetisisa lefatšeng.
U tla tlameha ho lumela, ho thoe'ng ka mefuta e mengata ea diresepe e monate eo lijo li nang le eona, tse kang mechado, adobo, tinola, kapa esita le khoho inasal.
Ma-Filipino a lula a etsa bonnete ba hore ntho e 'ngoe le e 'ngoe e monate le hore e tla etsa hore bohle ba khutle bakeng sa ho eketsehileng. E 'ngoe ea recipe e joalo e monate ke nama ea kolobe higadillo!
Lentsoe la Sepanishe bakeng sa sebete (e leng "higado") le re bolella hore recipe ena ea higadillo ke sejana se entsoeng ka sebete, e leng 'nete.
Mofuta o mong oa higadillo ea mantlha ea Sepanishe o sebelisa sebete sa khoho joalo ka motsoako oa mantlha.
Leha ho le joalo, bakeng sa mefuta ea rona, re e sebelisa nama ea kolobe le nama ea kolobe.
Kaha ha se batho bohle ba ratang ho ja sebete, ho ka etsahala hore ebe nama ea kolobe e ile ea kenngoa qetellong e le hore batho ba sa jeng sebete ba ntse ba ka ja sejana ntle le ho siea ntho e 'ngoe le e' ngoe.
Lisebelisoa tse ling li kenyelletsa sauce ea lechon 'me asene.
Litapole le lihoete, tse ka sehloohong tsa lijana tsa Mafilipino tse nang le tšusumetso ea Spain, li ka sebelisoa e le tse atolositsoeng ho sebete sa nama ea kolobe le nama ea kolobe. Leha ho le joalo, sena se ka tloloa.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
- 1 Litlhahiso tsa ho lokisetsa recipe ea nama ea kolobe higadillo
- 2 Recipe ea nama ea kolobe
- 3 Malebela a ho pheha
- 4 Phapang le mefuta e fapaneng
- 5 Pork Higadillo ke eng?
- 6 Tšimoloho ea nama ea kolobe Higadillo
- 7 Mokhoa oa ho sebeletsa le ho jeoa
- 8 Mokhoa oa ho boloka lijo tse setseng
- 9 Lijana tse tšoanang
- 10 fihlela qeto e
Litlhahiso tsa ho lokisetsa recipe ea nama ea kolobe higadillo
Kakaretso ena ea nama ea kolobe higadillo e iketsetsa menyetla e mengata 'me e bonolo ho e lokisetsa.
Lijo tse halikiloeng le pitsa e le 'ngoe, u eketsa lisebelisoa tsohle butle-butle. 'Me u ka khetha hore na ho e etsa ka lehlakoreng la brothy kapa ho feta ka lehlakoreng la moro-tlase.
Joalo ka recipe ena e tšoanang le igado, o ka boela oa eketsa pepere e khubelu ea tšepe.
U ka eketsa lechon sauce le ho hatisa sejana ka ho fana ka seatla se bulehileng ka eona; joalo ka lechong kawali.
Recipe ea nama ea kolobe
metsoako
- ¼ kg nama ea nama ea kolobe
- ¼ kg nama ea kolobe
- 2 tbsp asene
- 2 tbsp soy sauce
- 3 cloves konofole
- 2 mahareng litapole
- 1 khōlō sehoete
- 1 tsp tsoekere (kapa ho latela tatso ea hau)
- 1 tbsp bohobe ba lijo (haeba ho se na li-crumbs tsa bohobe, eketsa khaba e 'ngoe ea phofo e le 1)
- 1 anyanese
- 2 likotlolo metsi
- 1 tbsp phofo (qhibiliha ka metsing)
- Letsoai le pepere ho latsoa
- ½ senoelo sliced selemo onion
litaelo
- Saute konofolo le onion, ebe u eketsa nama ea kolobe le sebete. Koahela ho fihlela 'mala o pinki o felile, ebe u eketsa soy sauce le asene,' me u bosose ka metsotso e 2.
- Kenya metsi 'me u tlise ho pheha. Hang ha e phehile, fokotsa mocheso 'me u bosose ho fihlela nama e le bonolo. Ebe u eketsa rantipole le litapole, kopanya hantle, u fafatse letsoai le pepere ho latsoa, 'me u phehe ho fihlela hamonate.
- Hlohlelletsa phofo e qhibilihisitsoeng le li-crumbs tsa bohobe, ebe u pheha ho fihlela sopho e teteaneng. Kenya onion ea selemo 'me u tima mocheso.
Notes
Sheba video ea mosebelisi oa YouTube Panlasang Pinoy mabapi le ho etsa nama ea kolobe higadillo:
Hape bala: Recipe ea nama ea kolobe (Asadong baboy) e nang le anise ea linaleli le linoko tse hlano
Malebela a ho pheha
Joalokaha ke se ke boletse, ho pheha sejana sena ho bonolo haholo, 'me le haeba u le moqali ka ho feletseng, u ka etsa sejana sena ka ho latela recipe e ka holimo.
Ke kahoo ke nang le malebela a mabeli feela ao nka a arolelanang le uena.
Keletso ea pele ea ho pheha eo nka e arolelanang le uena ke ho fumana metsoako e ncha ka ho fetesisa hobane e bohlokoa haholo sejaneng sena.
Ebang ke li-veggies tsa hau, li-seasoning, kapa nama ea kolobe le sebete ka boeona, etsa bonnete ba hore u reka tse molemohali feela. Ho ba le metsoako e mecha le hona ho tla u thusa ho qoba ho senyeha.
E 'ngoe ke hore haeba ka phoso u tšela letsoai le lengata, eketsa litapole sejaneng kaha se tla monya letsoai.
Phapang le mefuta e fapaneng
Na u thabetse ho pheha higadillo ea kolobe ea hau, empa ho na le lisebelisoa tse ling tse haellang?
Joale, sheba tse ling tsa li-substitutes tsa ka le mefuta e fapaneng ka tlase, kahoo ha ho motho ea ka u thibelang ho pheha!
Sebelisa cornstarch ho e-na le phofo
Ho eketsa phofo ho higadillo ea hau ea kolobe e tla etsa hore e be motenya le e monate. Leha ho le joalo, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe haeba u se na eona kapa u le lijong tse se nang gluten.
Ho e-na le hoo, u ka sebelisa cornstarch e le sebaka. U ka fumana sena habonolo lebenkeleng lefe kapa lefe la sari-sari, kahoo ha ho hlokahale hore u tšoenyehe.
Ho feta moo, o ka khetha ho se kenye lisebelisoa tsohle mona, joalo ka li-crumbs tsa bohobe kapa eiee ea selemo. Ha ba hlile ha ba hlokehe ho etsa mofuta oa khale oa nama ea kolobe higadillo.
Pork Higadillo ke eng?
Pork Higadillo ke sejo sa khale sa Mafilipino le se ratoang ka linako tsohle se entsoeng ka nama ea kolobe le sebete se phehiloeng butle ka asene, lechon sauce, soy sauce le konofolo e ngata bakeng sa tatso e monate, e bolila le e monate.
Sejo sena se ratoa haholo ke malapa a mangata a Mafilipino 'me se ka jeoa hoo e ka bang lijong leha e le life tse kopantsoeng le sekotlolo se mofuthu sa raese.
U ka boela ua bona sejana sena se phehoa hangata li-carinderia or kainan, kapa ketsahalong efe kapa efe e khethehileng ea Mafilipino, joalo ka matsatsi a tsoalo, machato, kapa Keresemese.
Ka lebaka la ho nolofatsa ha eona empa ho loketse Sefilipino se latsoang hantle, ha ho makatse hore na ke hobane'ng ha nama ea kolobe ea higadillo e le tlhōlo e tiileng!
Tšimoloho ea nama ea kolobe Higadillo
Higadillo e tsoa Sepanish, e bolelang "sebete." Kaha Philippines e kile ea haptjoa ke Maspanishe, mantsoe a mang esita le lijo li ile tsa fetoloa ho fihlela kajeno.
Ho itšetlehile ka lebitso la eona, sejana sa nama ea kolobe higadillo se kile sa nkoa e le sejana sa sebete.
Leha ho le joalo, ho na le batho bao, le hoja ba rata kamoo sejana se latsoehang kateng, ba sa rateng ho ja sebete. Ho tloha ka nako eo, nama ea kolobe e ile ea eketsoa, kahoo ha ho motho ea siiloeng ha a ja nama ea kolobe higadillo.
Kajeno, sejana se tloaeleha haholo naheng eohle 'me se atisa ho sebelisoa liketsahalong tse khethehileng.
Mokhoa oa ho sebeletsa le ho jeoa
Joalo ka mokhoa oa ho pheha le ho pheha higadillo ea kolobe, ho e sebeletsa le ho e ja le eona e tla ka tsela e ts'oanang - e bonolo ebile e sa sebetse.
Hang ha sejana se phehiloe, se fetisetse ka sekotlolo ebe u se sebeletsa ka sekotlolo sa raese e futhumetseng.
U sebelisa khaba ea tšebeletso, tšela palo eo ue batlang ea nama ea kolobe higadillo 'me ue tšollele holim'a raese ea hau, ebe joale, ka khaba ea hau, u je.
Mokhoa oa ho boloka lijo tse setseng
Haeba u sa khone ho qeta sekotlolo sa hau se monate sa nama ea kolobe higadillo, e behe ka har'a sejana se sa keneleng moea 'me u se behe ka sehatsetsing.
Sena se tla boloka sejana ka matsatsi a mabeli ho isa ho a mararo.
Ha u etsa qeto ea ho ja lijo tse setseng hape, feela futhumatsa pan 'me u kenye sejana se bolokiloeng sa nama ea kolobe higadillo.
Haeba u lakatsa ho eketsa palo ea sopho, kenya feela kopi ea metsi, empa u se ke ua lebala ho eketsa letsoai le linoko tse monate ho boloka tatso ea eona.
Lijana tse tšoanang
Ha u khone ho ja nama ea kolobe ea higadillo e lekaneng? Ha ho bothata! Ho sa ntse ho e-na le lijana tse ling tse tšoanang ho leka tse nosetsang molomo ka ho lekana.
Hanyane
Sechu sa khale sa Philippines se entsoeng ka kolobe le sebete se sehiloeng ka har'a souse ea tamati le lihoete le litapole se bitsoa. banna, eo hape a bitsoang ginagmay naheng ea Cebuano.
Sena se tšoana haholo le nama ea kolobe higadillo, empa ho e-na le ho seha ka mokhoa o sehiloeng, e khaoloa ka lisekoere.
'Me le hoja nama ea kolobe ea higadillo e sebelisa asene ea soya 'me ka linako tse ling sauce ea tlhapi, menudo e tšeloa ka tomate sauce.
Phaka ea nama ea kolobe
Sechu se seng se tsebahalang har’a Mafilipino se bitsoa pork paksiw, e entsoeng ka mpa e sootho, e tšesaane ea nama ea kolobe e tšetsoeng ka har’a sebete sa sebete, soy sauce, asene le linōko.
Caldereta ea nama ea kolobe
Ena nama ea kolobe caldereta, e tsejoang hape e le kalderetang baboy, ke mofuta o tsebahalang oa nama ea khomo ea caldereta. Lijong tsa Mafilipino, ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea kaldereta.
Ho phaella ho diresepe tsa nama ea khomo le ea khōhō ea kaldereta, phetolelo ea nama ea kolobe ea sejana sena e boetse e tumme haholo.
fihlela qeto e
U fumana recipe ea rona ea linaleli joang kajeno?
Ke na le bonnete ba hore u thabetse ho pheha nama ea kolobe ea higadillo ea pele!
Ntle le moo, ke sejo se seng seo ho leng bonolo ho se latela, se ratoang haholo sa Mafilipino seo ka 'nete e tla ba karolo ea lethathamo la lijana tseo u li ratang tsa Mafilipino.
Ho thoe'ng ka jowl ea nama ea kolobe le sebete sa khoho? Eo ke risepe ena ea Filipino sisig!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaJoost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.