Sejo sa Teppanyaki Hibachi Recipe ea Raese e halikiloeng

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 12 Mmesa, 2021

teppanyaki raese e halikiloeng ke raese e phehiloeng ka soso, mahe le meroho. E tsamaea hantle le lijo tse setseng hobane e ka kopanngoa le mefuta e sa tšoaneng ea liprotheine kapa meroho.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ha re qale

Ketsahalong ena ke tla bua ka mokhoa oa ho etsa risepe ena e monate e halikiloeng lapeng mme ke tla arolelana malebela a raese a bohlokoa a Japane ho theosa le poso eo o ka e sebelisang ho ntlafatsa tsebo ea hau ea ho pheha.

Recipe ea Raese e halikiloeng ea Teppanyaki Hibachi

Joost Nusselder

Le ha e ka etsoa paneng e kholo kapa a
wok, raese e halikiloeng ea Japane hangata e phehoa teppeng. Mona ke tla u bontša risepe ena e monate 'me u se ts'oenyehe, u ka e etsa ka pane e halikiloeng haeba u sena poleiti ea Teppanyaki

Ha ho lintlha hona joale

Reka Recipe Pepa Recipe

Nako ea ho Iketsetsa 10 metsotso e metsotsoana

Nako ea Cook 10 metsotso e metsotsoana

Kakaretso ea nako 20 metsotso e metsotsoana

Ehlile Thuto e kholo

pheha Japanese

Litšebeletso 2 batho

Helmets

• Letlapa la Teppanyaki (boikhethelo)
• hantle
• Pitsa ea ho pheha

metsoako

  

1x2x3x

• 2 1 / 2 likotlolo raese e telele ea lijo-thollo
• 3 likotlolo metsi
• letsoai eketsa tatso
• 4 mahe
• pepere eketsa tatso
• 2 tbsp oli ea canola kapa oli e 'ngoe ea semela e tla etsa empa canola e fana ka tatso e nyane e leng seo u se batlang mona
• 1 1 / 2 tbsp botoro
• 1 e hlalositsoe sehoete
• 1 e hlalositsoe anyanese
• 1 senoelo mekhabiso ea nama ea khomo (ka boikhethelo) bakeng sa barati ba nama
• 1 senoelo tofu e halikiloeng (khetho) bakeng sa batho ba sa jeng nama
• 1 kakaretso mophethi
• 1 senoelo edamame (linaoa tsa soya)
• 1/2 senoelo veine e tšoeu
• 2 tbsp soy sauce

litaelo

 

• Hlatsoa raese habeli ka metsi a pompo
  
  
• U ka pheha raese ka metsing kapa ua sebelisa seapehi sa raese. Hlatsoa raese 'me u hlatsoe ka metsi a chesang.
  
  
• Roba mahe 'me u kenye letsoai le pepere ho latsoa.
  
  
• Jala mahe ka pane e futhumetseng (kapa ka kotloloho poleiting ea teppanyaki haeba
  u na le eona) ebe u li apesa ka botoro pele u li pikitla ha u pheha (ke tsela ea Majapane).
  
  
• Senya poleiti ea grill maemong a phahameng haholo pele u qala ho pheha. Ho ipapisitse le mohloli oa mocheso oo u tla o sebelisa, hopola ho sebelisa mocheso o phahameng.
  
  
• Fafatsa lihoete, hadika lieie ebe u eketsa oli holim 'a grill, ebe u li hasanya ka mokhoa o ts'oanang ho potoloha pan.
  
  
• Emela hore lieiee e be sootho pele e eketsa pepere ea tšepe le edamame 'me u ka eketsa lierekisi tsa lehloa, poone kapa meroho efe kapa efe eo u ka e ratang. Ho eketsa hanyane
  e phetseng hantle ho raese e halikiloeng, o ka nahana ka li-mushroom, zucchini, broccoli, squash le spinach kapa mofuta ofe kapa ofe o motala o makhasi ho motsoako.
  
  
• Joale raese e phehiloe, eketsa raese ka holim'a meroho e phehang ebe u kopanya meroho le raese ka ho lekana. Boloka mocheso o phahameng kapa o bohareng.
  
  
• U ka qeta sejana ka liiee tse tala tse sa tsoa khuoa ha u li tšela ka sekotlolo
  
  
• Sebeletsa ha ho ntse ho chesa. U ka sebelisa moahi kapa pane ho fapana le microwave ha u futhumatsa masala.

Keyword Raese e halikiloeng, Teppanyaki

U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Melao eo u lokelang ho e boloka kelellong ea hau ha u pheha Raese e halikiloeng ea Teppanyaki

Fumana raese e nepahetseng

Mohlomong ona ke molao oa bohlokoahali. Ka tlase ke mefuta ea raese eo u ka e shebang:

• Raese e tšoeu ea hare-hare e bohareng: Ena ke e atileng haholo lireschorenteng tsa Majapane 'me e matla. E batla e tenyetseha ho feta mefuta e meng hobane e na le monko o fokolang oa lipalesa.
• Jasmine: Reisi ea mofuta ona e tsoa Thailand 'me e na le botenya bo etsang hore ho be bonolo ho e ja. E boetse e tsejoa e na le lithollo ka bomong tse e fang sebopeho se phahameng. E na le monko o ikhethileng o ikhethang, haholo ha o sebelisoa ka moferefere o bobebe haholo.
• Rahi ea raese: Mofuta ona oa raese o tiile ho feta mefuta e meng hape ho lumeloa hore e tsoa Japane. Ho kanna ha ba thata hanyane ho hlohlelletsa ntle le ho qhekella empa sephetho se hlile sea totobala, 'me ho bonolo haholo ho hlafuna lotho.

A na u ka sebelisa raese ea jasmine bakeng sa hibachi?

Mofuta o motle ka ho fetisisa oa raese ke lijo-thollo tse mahareng, empa le hoja raese ea jasmine e le lijo-thollo tse telele, e na le amylose e fokolang ho feta raese e tšoeu ea lijo-thollo tse telele, e bolelang hore e ntse e tla pheha hore e be e khomarelang empa e ke ke ea kopana kapa ea oela. hang ha e halikiloe.

Hlatsoa raese

Starch e feteletseng e etsa hore raese e be ntho e makatsang le tsela e le 'ngoe e sebetsang ea ho tlosa starch e fetelletseng haeba u e pheha ho e tala ke ho e hlatsoa pele u e chesa.

Ke batho ba fokolang haholo ba khethang raese e makhethe le ho qhibiliha hanyane le ho tsukutla ka sekotlolo sa metsi, kapa ho e hlatsoa ka tlasa metsi a pompo metsotsoana e ka bang 30 e tla etsa mano.

Senya raese

Haeba ka monyetla o mong le e mong raese e ea felloa ke matla kapa e le bohlasoa, etsa bonnete ba hore oa e roba pele oe beha ho mop.

Ho roba raese ho tla netefatsa hore raese e fetoha lithollo ka bo eona ntle le ho e sithabetsa kapa ho e roba, ho etsa hore ho be bonolo ho e pheha.

Sebelisa poleiti ea teppan

Lipoleiti tsa Teppan li ipakile li sebetsa hantle haholo ha ho lokisoa raese e halikiloeng ha e bapisoa le li-saucepans kapa li-skillet, leha li ne li sa reretsoe ho sebelisoa ho li-burner tsa Bophirimela.

Empa haeba ha u na eona polepole ea teppanyaki leha ho le joalo, sebelisa moahi oa hau.

Ntle le ho fana ka libaka tse fapaneng tsa mocheso o etsang hore ho khonehe ho sutumelletsa metsoako hole le setsi ha o eketsa tse ncha, moahi o boetse o etsa hore a phaphathehe le ho akhela maeto phakeng.

Wok hei ke tatso e tsubang e fumanoang ka ho futhumala le ho tuka ha raese e akheloa moeeng mme e ka hlahisoa habonolo ho mop.

Boloka lintho li chesa

Joalo ka ho pheha nama ea khomo bakeng sa sechu, ho bohlokoa hore pane e chese pele o eketsa raese ha o pheha raese e halikiloeng.

Sena se nolofalletsa raese ho ba le sebopeho pele e hlahisa mongobo o mongata, o ka etsang hore e tšoane le raese e phehiloeng ho feta e halikiloeng.

Fokotsa li-Add-Ins

Hopola hore raese e halikiloeng e bua ka raese ka boeona mme li-Add-Ins li tla bobeli. Tsamaea habonolo ka li-Add-Ins ho etsa bonnete ba hore ha li matlafatse raese.

Laola Sauce

Sopho e ngata haholo ha e hlokahale ha feela raese e le ea boleng bo holimo le mokhoa o motle.

Teaspoon e le 'ngoe ea soya e nang le oli ea sesame e lekanang ho tsosa tatso e hlokahalang haholo.

Moriri o mongata o tla laola tatso feela ho etsa hore raese e latsoehe joaloka li-enhancer ho fapana le karolo ea mantlha.

Kenya letsoai ho raese

Motsoako oa Soy o ka eketsa tatso e letsoai ho raese empa e kanna ea se ke ea lekana moahi o felletseng. Letsoai le lenyenyane le hlakileng le tla hlahisa litholoana tse ntle haholo ha li bapisoa le ho eketsa moriana oa soya.

Letsoai le nang le letsoai le lekaneng le ke ke la kena-kenana le tatso kapa la eketsa mongobo o feteletseng.

Sebelisa mahe

Ha se molao oa monoana o motona, empa mahe a fetohile karolo e tloaelehileng ea raese e halikiloeng hoo e seng e se e le molao ho feta nako.

E lahlele

Li-tosses tse 'maloa li tla etsa hore sejana sa hau se be setle haholo.

Lijana tsohle le litatso li lokela ho ajoa ka ho lekana lijong, 'me thollo e' ngoe le e 'ngoe ea raese e lokela ho arohana ha e se e lokile.

Is hibachi raese e phehiloe pele?

Lireschorente tsa Hibachi li pheha raese esale pele hobane ho sebelisa raese e khomarelang, e futhumetseng, e sa tsoa phehoa e fella ka raese e halikiloeng. Ke kahoo ho sebelisa raese e pholileng ho leng bohlokoa haholo. Pheha raese letsatsi pele ho nako ebe u e boloka ka sehatsetsing. Sena se omisa lijo-thollo hore raese ea hau e halikiloeng e be le sebopeho se setle.

Na raese ea hibachi e sootho kapa e tšoeu?

Raese e sebelisoang bakeng sa hibachi ke raese e tšoeu. Soy sauce e ekelitsoeng e etsa hore e be le ponahalo e khanyang ho isa ho sootho, empa ha se raese e sootho empa e tšoeu e kenang ka har'a sejana.

Ke soso efe eo ba e tšelang raeseng ea hibachi?

Soso e sebelisoang haholo ka raese e halikiloeng ea hibachi ke soy sauce, empa ho na le libotlolo tse ling tse ngata tseo ba li sebelisang. Tseo ke: oli ea sesame ho eketsa tatso e nyane le oli e phehang (hangata canola kapa peanut) hammoho le veine ea raese.

Ke eng e etsang hore raese ea hibachi e be monate?

Raese ea Hibachi e na le monate o fokolang ho eona o tsoang veine e phehang ea raese e sebelisoang hammoho le soy sauce le oli ea sesame. Leha ho le joalo, ha e monate haholo.

Ke meroho efe e kenang raeseng ea hibachi?

Ha u pheha hibachi, u ka sebelisa ntho leha e le efe ho tloha ho zucchini ho ea ho eiee, li-mushroom le broccoli. Empa raese e halikiloeng hangata e etsoa ka lihoete, bell pepper, onion le edamame.

Hape bala: mefuta e fapaneng ea lijo tsa Majapane e hlalositsoe

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.