Takikomi Gohan Dashi Rice: ntho e le 'ngoe eo u sa lokelang ho e fosa

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E nchafalitsoe ka August 21, 2022

Haeba u batla ho leka recipe e ncha ea raese, ke hobane'ng ha u sa natefeloe ke veggie ea nako ea selemo, khoho le raese?

Maikutlo a ka morao takikomi gohan ke feela ho sebelisa metsoako ea linako tsa selemo ho etsa sejana sa raese se tšelisang kapele le se bonolo. Ntho e le 'ngoe eo u sa lokelang ho e fosa ke ho pheha metsoako hammoho ka lihlopha, e leng se hlahisang tatso e poteletseng ea meroho le linoko tsa metsi.

Ke tla u bontša hantle hore na u ka etsa seo joang ho risepe ena, kahoo bala!

Ho etsa takikomi gohan ho bonolo, ka hona ke arolelana risepe e bonolo eo u ka iketsetsang eona!

Oh, 'me haeba u le vegan, ke tla arolelana mefuta e' maloa e bonolo.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Mokhoa oa ho etsa takikomi gohan

Takikomi Gohan Japanese Dashi Rice

Joost Nusselder

Bakeng sa risepe ena, ke sebelisa khoho le aburaage tofu, hammoho le gobo (motso oa burdock). Haeba o sa fumane motso oa burdock, sebelisa motso oa meroho joaloka parsnip. Motso oa Burdock o na le tatso e monate ea lefats'e, empa o ka e tlola ebe o sebelisa meroho e meng eo o e ratang.

5 ho tloha likhethong tse 1

Reka Recipe Pepa Recipe

Nako ea ho Iketsetsa 5 metsotso e metsotsoana

Nako ea Cook 1 hora hr

Kakaretso ea nako 1 hora hr 5 metsotso e metsotsoana

Ehlile Lehlakoreng

pheha Japanese

Litšebeletso 4

Li-calories 532 kcal

Helmets

• Seapehi sa raese

metsoako

 

US CustomaryMetric

 

1x2x3x

• 2 likotlolo raese e nang le lithollo tse khuts'oane
• 1½ likotlolo setoko sa bonito dashi
• ½ senoelo metsi
• 2 tsp soy sauce
• ½ tsp letsoai
• 1 tbsp meli
• 1 tbsp hobane boikgethelo
• 5¼ li-ounces sefuba sa kana (kapa serope) khaola likotoana tse nyane tsa boholo ba ho loma
• 1 Sengoathoana aburaage pokothong e tebileng ea tofu
• 1½ li-ounces sehoete e tšetsoe likotoana tse nyane
• 2 li-ounces gobo motso oa burdock kapa sebelisa parsnip
• 1¾ li-ounces li-mushroom tsa shiitake
• 1½ li-ounces li-mushroom tsa maitake
• 2 makhasi parsley

litaelo

 

• Hlatsoa 'me u hlatsoe raese, ebe u e inela metsotso e ka bang 30,' me u tsoe hantle.
• E kenye ho pheha ea raese, ebe u kenya sesebelisoa sa dashi le metsi.
  
• Khaola khoho ka likotoana tse nyenyane tsa ho loma ebe oe eketsa sekotlolo.
• Hona joale eketsa letsoai, seipone, lebaka le moriana oa soya. Kopanya khoho le li-condiments. E ke e tsamaee ka metsamao ka metsotso e 'maloa.
  
• Khaola lihoete ka lihlopha tse nyane. Haeba u sebelisa parsnip, etsa se tšoanang.
• Haeba u sebelisa gobo, hlobolisa karolo e kaholimo ea motso oa burdock ka thipa, ebe oa e seha hore e be likotoana tse nyane ka ho fokotsa makhetlo a 'maloa a sa tebang ho potoloha motso. Sena se thusa ho arola likotoana e le hore u ka li khaola.
• Hlatsoa gobo ebe u hlatsoa hantle ho tlosa litšila le 'mala o sootho. Ho etsa sena, beha gobo ka sesepa e nyane ebe u itlhatsoa tlasa pompo.
• Hona joale eketsa lihoete le gobo ho khoho ebe u kopanya lisebelisoa tsohle le mongobo.
• Sela li-mushroom tsohle ka lihlopha tse nyane. Lahla lipheletsong tsa stems.
• Beha aburaage tofu holim'a thaole ea pampiri ho tlosa oli ebe u e khaola ka likotoana tse tšesaane.
  
• Nka meroho e tsoakiloeng ka sekotlolo ebe u e beha ho seapehi sa raese ka holim'a raese ebe u eketsa khoho, tofu le li-mushroom kaholimo.
  
• Etsa bonnete ba hore o aba tsohle ka mokhoa o ts'oanang empa o SE KE oa kopanya metsoako.
• Pheha raese. Sheba seapehi sa hau sa raese bakeng sa peakanyo ea raese e kopaneng haeba u na le eona. E phehe ka setulo se tloaelehileng haeba ho se joalo.
• Hang ha u phehile, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sesepa sa raese ebe u sebeletsa. Khahlisa ka parsley.
  

Video

Notes

Ho tloaelehile hore raese e chesoe hanyenyane, 'me ena ke karolo eo batho ba bangata ba e ratang haholo hobane e eketsa crunch. Ka Sejapane, raese e chesitsoeng e bitsoa "Okoge," empa e etsahala feela ha u pheha ka mokhoa o tsoakiloeng oa raese.

Nutrition

Likorolo: 532kcalLikhabohaedreite: 84gLiprotheine: 27gMafura: 9gMafura a khotsofatsang: 1gMafura a Trans: 1gCholesterol: 24mgSodium: 845mgPotasiamo: 620mgFiber: 5gTsoekere: 3gVithamine A: 1836IUVithamine C: 4mgKhalsiamo: 194mgTšepe: 4mg

Keyword Rice

U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Takikomi gohan e tloaelehileng e entsoe ka raese ea lijo-thollo tse khutšoane, motso oa burdock, lihoete, li-mushroom le kana, kaofela li phehiloe hammoho moapehi oa raese le noka ka seipone, dashi, le moriana oa soya.

Haeba o batla hore sejana sa hau se be se phethahetseng nako le nako, o lokela ho nahana ka malebela pele o qala ho pheha.

Ntlha ea pele, sejana sena se bua ka raese e ngata le sesebelisoa se seng. Kahoo, sepheo sa hau ke 80% ea raese le 20% ea lisebelisoa tse ling.

Takikomi gohan ea 'nete e hloka palo e nyane ea nama le meroho le linoko tse nyane.

Kaha raese e phehiloe ka nako e ts'oanang le ntho e ngoe le e ngoe, o hloka ho eketsa nama le meroho e fokolang, ho seng joalo raese ha e phehe hantle hobane e sena mokelikeli o lekaneng.

Hlatsoa ebe u inela raese pele u e pheha. E ntan'o e hula 'me e lule fatše metsotso e 10-20 hobane ts'ebetso ena e tiisa hore raese e tla monya litatso tse ling ha e ntse e pheha.

Se ke oa kopanya raese le lisebelisoa tse ling pele o li kenya seapehi sa raese. O hloka ho rala, ho qala ka lisebelisoa tse thata ka ho fetisisa tlase le tse bonolo kaholimo.

Lekunutu ke ho bea raese ka tlase, ebe o eketsa meroho ea metso, kana, ebe le lisebelisoa tsa bonolo tse kang tofu le meroho e meng e joalo ka li-mushroom.

Hang ha li se li rokeletsoe, U SE KE UA li kopanya ho fihlela li pheha. Hang ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e phehiloe, u kopanya metsoako le paddle ea raese ebe u sebeletsa ka likotlolo.

Mokhoa oa ho sebeletsa takikomi gohan

Takikomi gohan e sebeletsoa hamonate e chesa ebile e le ncha. Ha ke khothaletse ho e boloka ka sehatsetsing hobane raese e tla ba thata. O ka chesa masalla hoo e ka bang khoeli mme oa chesa ka microwave.

Sejo sena se jeoa hangata e le karolo ea lijo tsa lelapa tsa mots'eare kapa tsa mantsiboea. Ke sejo se ratoang ka linako tse ling, ka hona batho ba bangata ba ba le sona kamora kotulo ea raese.

Hangata ho nkoa e le sejana se lehlakoreng bakeng sa lijana tse ling tse kholo joaloka litlhapi tse halikiloeng. Kaha tlhapi ke lijo tse bobebe, raese ke sejo se setle se sa fetoheng, se tlatsitseng sejana se nang le meroho e hlabosang.

Bakeng sa pululelo ea sejana sa raese, bala: Li-Bowl tsa 'nete tsa Donburi li hlahlojoe le hore na li ka sebelisoa joang

fihlela qeto e

Kaha joale u bone ho etsa sejana sena le lenane la ka la lisebelisoa tse ling tseo u ka li sebelisang, hlahloba 'maraka bakeng sa meroho e meng ea selemo ebe u qala ho etsa takikomi gohan!

Ntho e ntle ka risepe ena ke hore u ka etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u e ratang, 'me ha ho hlokahale hore u sebelise li-condiments tse ngata ho fumana sekotlolo se monate sa raese.

Sheba monate ona tšelisa lijo tse tla u siea li phethahetse: Zosui sopho ea raese ea Japane

E nepahetse bakeng sa matsatsi ao u ikutloang u le tlasa maemo a leholimo 'me u hloka sejana se bonolo se tla u khutlisetsa maoto.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.