Kakaretso ea Yaki onigiri: Sejo se monate sa raese se entsoeng ka raese bakeng sa lino tse tahang
Ho na le lijo tse tloaelehileng tsa bareng, hape ho na le lijo tsa Majapane tsa izakaya. Ke motsoako oa lijo tse bobebe le lijana tse hlabosang tsa Majapane.
Kahoo ha Majapane a batla ho rua bohobe ba bona, ba iphumanela bolo ea raese e hlabosang le e hlabosang e nang le bokahare bo ka hare le bo benyang bo khabisitsoeng ka moriana oa soya kapa miso umami.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Easy yaki onigiri o ka iketsetsa
Kakaretso ea Yaki Onigiri
Helmets
- Seapehi sa raese
- samente ea tšepe ea tšepe
metsoako
- 1 Senoelo sa raese sa pheho (senoelo sa US) raese kapa raese ea Japonica (koshihikari)
- 1 senoelo metsi
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tsp miso paste e hlapolotsoeng ka metsing a 1 tsp
- 1 tbsp botoro
- 1 tbsp oli ea meroho
- 1 tsp peo ea sesame toasted bakeng sa mokgabiso
litaelo
- Mohato oa pele ke ho pheha raese ka seapehi sa raese nako e ka etsang metsotso e 20-25 kapa ho latela litaelo tsa liphutheloana.
- Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya moriana oa soya, miso paste, ebe oe hlapolla ka 1 tsp ea metsi.
- Hang ha raese e phehiloe, kolobisa matsoho a hao, kahoo raese ha e khomarele, 'me u khelle raese e seng kae letsohong la hao. Bopa raese hore e be bolo e kholo e chitja kapa oval. O ka etsa sebopeho sefe kapa sefe seo o se ratang, ho kenyeletsoa le likhutlo tse tharo, empa bolo ke eona e bonolo ho e etsa, haholoholo ho ba qalang.
- Hang ha e bōpehile, penya bolo ea raese ka tieo ho thusa raese ho khomarela le ho boloka sebōpeho sa eona. O tlameha ho etsa libolo tse tharo tsa raese.
- Senya oli ka pane ea tšepe. Kenya halofo ea botoro 'me u eme ho fihlela e qala ho qhibiliha. Joale beha libolo tse tharo tsa raese.
- Hlatsoa moriana oa soya le miso holim'a bolo e 'ngoe le e' ngoe ea raese. Hlatsoa onigiri ka metsotso e ka bang 7 ka lehlakoreng le leng ho fihlela e soeufala ebile e phehiloe.
- Hona joale phetla, hlatsoa mong le e mong ka soya le miso mongobo ebe u eketsa sekhechana sa botoro ka holim'a e 'ngoe le e' ngoe. Tsoela pele ho pheha metsotso e meng e 5 kapa ho fihlela e le lerootho ebile e le sootho ka khauta. Botoro e tla thusa raese ho hlahisa khalase e ntle ea crispy.
- Ha u se u itokisitse, poleiti le ho khabisa ka ho fafatsa peo ea sesame.
Video
Notes
Ho etsa yaki e ntle ka ho fetisisa, o hloka ho sebelisa raese e khethehileng ea lijo-thollo e bitsoang Koshihikari. E fa libolo tsa raese sebopeho se bonolo le se boreleli. U ka fumana raese ena lisuphamaketeng tse ngata tsa Asia kapa inthaneteng:
Ka lehlohonolo, raese ea rahi ke sebaka se seng se setle haholo, mme e theko e tlase ebile e fumaneha habonolo, ka hona ke khothaletsa haholo raese ea boleng bo holimo bakeng sa risepe ena:
Lebaka leo u ke keng ua sebelisa raese e fe kapa e fe eo u nang le eona ke hore u hloka ho sebelisa raese e khomarelang, ho seng joalo yaki onigiri e ke ke ea ts'oara sebopeho sa eona, 'me e ka oela ha u ntse u e ja kapa ua e chesa.
Libolo tsa raese ke senate se loketseng ho natefeloa hammoho le lino tse tahang.
(Recipe ena ke karolo ea rona mahala Japanese le bonolo recipe buka mona)
Ho na le ho hong ka sejana sena se hlabosang se nang le sebopeho sa sona se etsang hore e be seneke se loketseng ho ba le hae. Bokantle ba bolo bo lula bo le bonolo ebile bo theipi, ka hona bo qhibiliha feela ka hanong la hao.
Yaki onigiri ke motsoala ea halikiloeng oa pele raese e nang le mouoane onigiri. Ke iteta sefuba ho re ho hlasimoloha ho etsa hore e be tastier le ho feta!
Ho bonolo ho etsa risepe, 'me u ka "ja" libolo tsa hau tsa raese ka pane ea tšepe ea letsopa matsatsing ao ha u sa utloe eka u batla ho ntša BBQ.
Seo u hlokang ho se etsa feela ke ho rala libolo tsa raese, u li apese ka mongobo, ebe u li tšela phetheho.
Yaki onigiri ke eng?
Yaki onigiri (焼きおにぎり) ke bolo ea raese e halikiloeng. Yaki e bolela ho halikiloe, 'me onigiri ke bolo ea raese, kahoo joalokaha lebitso le bolela, lijo tsena ke bolo ea raese e halikiloeng le e pentiloeng e ka bang le sebopeho se chitja, se khutlo-tharo kapa sa oval.
Bolo e 'ngoe le e' ngoe ea raese e na le bokantle ba crispy le bokhabane, bo boreleli kahare bo ts'oanang le bolo ea mochi.
Lintho tse tloaelehileng haholo li tsoa ho plum ea umeboshi ho salmon e letsoai, katsuobushi (skipjack tuna), kombu le cod roe e monate.
Bolo e 'ngoe le e' ngoe ea raese e khabisitsoe ka mongobo oa umami oo hangata e leng sopho ea soya kapa miso. Leqhoa le fa raese ponahalo e bosootho bo bosootho.
Leha ho le joalo, libolo tsa pele tsa yaki onigiri li entsoe ka raese feela 'me ha li na lintho tse kenang.
Hangata, libolo tsa raese li koaheloa ke crispy nori seaweed bakeng sa crunch eo e eketsehileng.
Ho na le lintho tse ngata tse ncha le tse ncha hape, empa tsena ke tse tummeng ka ho fetisisa. Ehlile, o ka e boloka e le bonolo ebe o chesa raese ntle le ho kenella joalo ka batho ba bangata ba Majapane ba ratang ho e etsa.
Yaki onigiri e sebelisoa hangata libakeng tse tloaelehileng tse bitsoang Izakaya. Li nkoa e le lijo tse bobebe tse kopanang hantle le lino tse tahang joalo ka biri le lebaka. Nahana ka yaki onigiri e le mofuta oa li-tapas kapa li-pub tsa lijo.
Boholo ba izakaya bo tla chesa pan kapa ho chesa yaki onigiri holim'a barbecue konro grill. Recipe ea setso e hloka ho cheka libolo tsa raese holim'a mashala a li fang tatso eo ea mosi.
Na yaki onigiri e phetse hantle?
Boholo ba lijo tse bobebe ha li na bophelo bo botle, empa yaki onigiri e phetse hantle.
Kaha ke lijo tse bobebe, u tlameha ho ja yaki onigiri ka nako, 'me joalo ka lijo tse ling kaofela, ho fetella ha ho na bophelo bo botle.
Haeba u na le onigiri ena e tloaelehileng ea yaki, joale bolo e 'ngoe le e' ngoe ea raese e lokela ho ba le lik'hilojule tse ka tlase ho 250, ka hona ha e mpe haholo.
Onigiri e na le sodium e ngata ka lebaka la soya le miso glaze, empa o ka ba etsa hore ba phele hantle ka ho sebelisa moriana oa soya o bobebe feela.
Litaba tse monate ke hore u tlola botoro ebe u e sebelisa mongobo oa soya o se nang gluten kapa tamari, joale yaki onigiri ha e na vegan ebile ha e na gluten.
Yaki onigiri recipe mefuta e sa tšoaneng
Yaki onigiri ke phapang ea onigiri ea moetlo ea raese e koahetsoeng ka majoe a leoatle a Nori.
Raese e halikiloeng e ratoa haholo, 'me u ka etsa risepe hore e lumellane le likhetho le litakatso tsa hau.
Leqhoa la Glaze
Leqhoa le tloaelehileng ka ho fetisisa bakeng sa yaki onigiri ke moriana oa soya le / kapa miso peista. Ke kopantse soya le miso bakeng sa risepe ena hobane e fa raese e na le tatso ea umami.
Tatso ea umami e tlatsa tatso ea raese ea lijo-thollo tse nyane. Empa, mofuta o mong o motle ke sauce ea unagi, e leng mofuta o motenya oa sopho e monate ea soya.
Hangata e sebelisoa e le seaparo sa ho roala lijana tsa eel joalo ka unagi fana. U ka fumana mongobo oa unagi mona.
Ho hula ka thata
Joalokaha ke boletse pejana, risepe ea yaki onigiri ea mantlha ha e na lintho tse kenang, empa ha o teneha ke lintho tse hlakileng, ho na le lintho tse ngata tseo u ka li kenyang ka har'a libolo tsa raese.
Boholo ba ho tlatsa ke mofuta oa lijo tsa leoatleng kapa lihlahisoa tsa kelp. Lebaka ke hore, joalo ka ha u tseba, raese e khomarelang e nepahetse bakeng sa sushi, 'me sushi e na le tatso e ts'oanang le yaki onigiri.
Ka hona, ha ho makatse hore raese ea rahi le lijo tsa leoatleng hantle.
Hape bala: Mefuta e 21 ea sushi eo u ka e tsebang bakeng sa leeto la hau la ho jella Japane
Mona ke lintho tse atileng ka ho fetisisa tsa yaki onigiri:
- umeboshi plum plum
- salemone e letsoai
- katsuobushi (skipjack tuna)
- lenaka
- cod roe e monate
- tuna
- Okaka / umekaka
- prawn
- khoho
- meroho
Sekhahla
Haeba u batla ho etsa vegan e monate ea yaki onigiri, u ka e etsa habonolo. Haeba o eketsa ho tlatsa, ea meroho.
U ka eketsa takana e sauteed (lekhasi la mosetareta), Negi miso (leek le miso), li-mushroom, ho kenyeletsoa shiitake le matsutake, kapa daikon radish le li-microgreens tse ling le makhasi.
Motsoako oa Soy ke glaze e ntle ea vegan, 'me e ntse e fana ka tatso e monate e monate le crispy crust.
Ha ho na tlhoko ea ho eketsa botoro haeba u batla risepe ea vegan. Kapa, o ka e nkela sebaka ka botoro ea semela.
Joale o ka thatela libolo tsa raese ka Nori kelp, 'me u na le risepe e monate haholo ea vegan yaki onigiri!
Mokhoa oa ho sebeletsa yaki onigiri
Yaki onigiri e sebelisoa hamolemo haholo hobane e ntse e lula e le bobebe. E boloka bobebe ka lihora tse ka bang 3 kapa 4, empa e qala ho tsitsipana.
Etsa bonnete ba hore ha ho mohla u koahelang onigiri e chesang hobane condensation e senya sebopeho.
Ho na le mekhoa e 'meli ea ho natefeloa ke onigiri:
- U ka sebelisa lithupa 'me ua roba bolo e' ngoe le e 'ngoe ea raese likotoana' me ua li ja joalo.
- U ka ja libolo tsa raese joalo ka ha u ja sandwich: li nke feela ebe u loma. U ka li kenya ka mongobo o monate bakeng sa tatso e eketsehileng.
Kaha yaki onigiri ke seneke, o ka e kopanya le mefuta eohle ea lijo le lijana tse mahlakoreng ho e etsa lijo tse felletseng.
E monate e le hore u ka e fumana ka lijo tse tsoekere kapa lijana tse ling tse monate esita le sopho.
Mona ke lijo tse atileng haholo tse fanoang haufi le yaki onigiri:
- Vegan gyoza
- Gyoza e tloaelehileng (li-dumplings)
- Sopho ea Miso
- Sopho ea poone
- Sopho ea lehe
- Sopho e hlakileng ea Japane
- Tamagoyaki
- Tee e tala ea Hojicha
- Ho tšela mongobo
U batla pululelo e eketsehileng? Bala Lijo tse 43 tsa tse ntlehali, tse monate le tse sa tloaelehang tsa Asia tse o ka lekang
Tšimoloho ea yaki onigiri
Onigiri e simoloha nakong ea Heian (AD 794 -1185). Nakong eo, raese e ne e bopehile joalo ka lehe mme e phehiloe empa e sa besoa.
E ne e bitsoa Ton-jiki, 'me e ne e le selelekela sa onigiri kamoo re e tsebang kajeno. Sejana se ne se jeoa e le karolo ea lijo tsa mots'eare tsa bento bakeng sa basebetsi ba mapolasing kapa lijo tsa pikiniki.
E bile feela makholo a seng makae a lilemo hamorao moo yaki onigiri le lintho tse kentsoeng onigiri li ileng tsa tuma. Ka linako tse ling lekholong la bo18 la lilemo, risepe e ne e ntlafatsoa, 'me onigiri e ne e thateloa ka mofero oa leoatle oa Nori.
Yaki onigiri, kapa onigiri e halikiloeng, e ile ea bonoa e le sejo se bobebe ho fapana le ho ja lijo tsa hoseng, tsa mots'eare le tsa mantsiboea. Kahoo, e ile ea fetoha sejo se jeoang haholo libakeng tsa thekiso ea lijo, libareng le lireschorenteng.
Ho fihlela o ka etela lebenkele la 'nete la Majapane, o ka etsa yaki onigiri lapeng mme oa li sebeletsa nakong ea meketjana, li-BBQ, kapa o li jella ha o ntse o shebelletse mananeo a hau a TV ao o a ratang.
Ho hotle ho tseba: U ka re "ke leboha lijo" joang ka Sejapane?
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
