BBQ sauce: Tataiso e Feletseng ea Tangy Taste
Na u kile ua ipotsa hore na ke eng e etsang hore BBQ sauce e be monate hakaale? Na u labalabela ho tseba ka nalane ea BBQ sauce le mefuta ea eona e mengata?
BBQ sauce ke sopho e monate le e monate e entsoeng ka tamati, asene, tsoekere le linoko. E sebelisoa ho eketsa tatso ho nama e halikiloeng le e tsubang.
Ka poso ena ea blog, re tla hlahloba tšimoloho ea BBQ sauce le ho senola liphiri tsa tatso ea eona e ikhethang.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
BBQ sauce ke eng?
BBQ sauce ke mofuta oa setlolo se eketsang tatso ho nama e halikiloeng le e halikiloeng. Hangata e entsoe ka motsoako oa tamati ea tamati, asene, tsoekere, linoko le lisebelisoa tse ling.
Metsoako le likarolo li fapana ho ea ka risepe ho ea ho risepe 'me li ka tloha ho tse monate le tse monate ho ea ho linoko le tse tsubang.
Hangata BBQ sauce e sebelisoa ho marinate, baste, kapa ho betsa nama pele le nakong ea ho pheha. E ka boela ea sebelisoa e le souce ea nama e phehiloeng.
Ho lumeloa hore BBQ sauce e simolohile Amerika Boroa, le hoja ho sa tsejoe hantle hore na e tsoa hokae.
Ho sa tsotellehe tatso kapa mokhoa, BBQ sauce ke mokhoa o monate oa ho eketsa tatso le mongobo ho nama e halikiloeng le e halikiloeng.
Ke setlolo se feto-fetohang se sebelisetsoang ho marinate, baste, glaze, kapa ho qoelisa nama, e leng se etsang hore e be setsi sa mantlha sa nako efe kapa efe ea ho ja lijo kapa ho besa.
Soso ea BBQ e latsoa joang?
BBQ sauce ke motsoako o rarahaneng le o monate o sebelisetsoang ho ntlafatsa tatso ea lijana tse ngata. Ke motsoako oa litlolo tse monate, tse monate, le tse tsubang tse kopanang ho etsa tatso e ikhethang le e monate.
Monate oa BBQ sauce o tsoa ho tlatsetso ea tsoekere kapa molasses, e thusang ho leka-lekanya litlolo tse ling.
The tanginess e tsoa ho eketsa asene, e eketsang tatso e bohale le ea acidic. Ho tsuba ho tsoa ho paprika e tsubang, e eketsang tatso e tebileng, e tsubang.
Ho kopana ha litlolo tsena ho hlahisa tatso e ikhethang le e monate e loketseng ho eketsa lijana tse ngata.
Monate oa tsoekere kapa molasses o thusa ho leka-lekanya tanginess ea asene, ha ho tsuba ha paprika e tsubang ho eketsa tatso e tebileng.
Phello ke sauce e rarahaneng le e monate e loketseng ho eketsa lijana tse ngata.
BBQ sauce e boetse e na le mefuta e fapaneng ea linoko, joalo ka phofo ea garlic, phofo ea onion, le phofo ea chili, tse eketsang tatso e tebileng le mocheso o fokolang.
Linoko tsena li thusa ho etsa sauce e ikhethang le e monate e loketseng ho eketsa lijana tse ngata.
Sesosa sa BBQ se simolohile hokae?
Tšimoloho ea BBQ sauce e phehisana khang haholo, empa ho lumeloa hore e qapiloe mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo.
Ho lumeloa hore makhoba a Maafrika-Amerika a thehile sauce ea pele ea BBQ karolong e ka Boroa ea United States. Ho sebelisa sauce ka nama ea BBQ e ka 'na eaba e simolohile Caribbean 'me ea tlisoa United States ke makhoba ana.
Ho nahanoa hore e susumelitsoe ka ho eketsehileng ke mena tse neng li sebelisoa ke Matsoalloa a Amerika, tse neng li entsoe ka motsoako oa litholoana, linate le linōko.
Soso e ne e entsoe ka motsoako oa asene, molasses le linōko, 'me e ne e sebelisetsoa ho tsamaisa nama le tatso ea nama.
Ha nako e ntse e ea, li-sauces tsena li ile tsa fetoloa hore li kenyelle metsoako e kang tamati, asene le tsoekere, tse neng li fumaneha habonolo ka Boroa.
Ho theosa le lilemo, BBQ sauce e fetohile le ho ikamahanya le libaka le litso tse fapaneng.
Mathoasong a lilemo tsa bo-1900, li-sauces tse entsoeng ka tamati tsa BBQ li ile tsa tuma Midwest le East Coast. Ka boroa, li-sauces tsa BBQ tse thehiloeng mosetareta li ne li atile haholo.
Lilemong tsa bo-1940, li-sauces tsa BBQ tse thehiloeng ketchup li ile tsa tsebahala Midwest le East Coast.
Kajeno, BBQ sauce ke setlolo se tsebahalang se sebelisoang lefatšeng ka bophara. E fumaneha ka litatso le mekhoa e fapaneng, ho tloha ho mokhoa oa khale oa Amerika ho ea ho oa Asia esita le mefuta ea vegan.
E boetse e sebelisoa lijana tse fapaneng, ho tloha ho li-sandwich le li-burgers ho ea likhopo le nama ea kolobe e huloang.
BBQ sauce e se e le setsi sa lijo tsa Amerika, 'me e ntse e tsoela pele ho fetoha le ho ikamahanya le libaka le litso tse fapaneng.
Hona joale e fumaneha ka mefuta e fapaneng ea litlolo, ho tloha ho tse monate le tse monate ho ea ho linoko le tse tsubang. Ho sa tsotellehe hore na u rata tatso efe, BBQ sauce e na le bonnete ba hore e tla eketsa tatso e monate ho sejana leha e le sefe.
Mokhoa oa ho pheha ka BBQ sauce
Ha u pheha ka BBQ sauce, ho bohlokoa ho nahana ka nako le mokhoa oa ho e eketsa.
Nako e ntle ea ho eketsa BBQ sauce ke ho elella qetellong ea mokhoa oa ho pheha. Sena se lumella litlolo hore li kopane 'me sauce e teteaneng.
Haeba u sebelisa BBQ sauce ho marinate nama, ho molemo ho tsamaisa nama bonyane hora e le 'ngoe pele u pheha. Sena se tla lumella litlolo hore li kenelle nama le ho e fa tatso e ntle.
Haeba u sebelisa BBQ sauce e le glaze, ho molemo ho brusha sauce holim'a nama nakong ea metsotso e 5 ea ho qetela ea ho pheha. Sena se tla fa nama ea glaze e ntle le tatso e ntle.
Haeba u sebelisa BBQ sauce e le condiment, ho molemo ho e eketsa ka mor'a hore lijo li phehiloe. Sena se tla lumella litlolo hore li hlahelle le ho fa lijo tatso e monate.
Ha u pheha ka BBQ sauce, ho bohlokoa ho hopola hore sauce e tla teteana ha e ntse e pheha.
Ka hona, ho molemo ho eketsa sauce ho ea qetellong ea mokhoa oa ho pheha. Sena se tla etsa bonnete ba hore sauce e na le botsitso bo nepahetseng le hore litlolo ha li felle ke mocheso.
Seo u ka se jang BBQ sauce
BBQ sauce ke setlolo se feto-fetohang se ka sebelisoang ho ntlafatsa tatso ea lijana tse fapaneng.
Ho tloha ho li-burgers le li-hot dogs ho ea likhopo le likhoho, BBQ sauce e ka sebelisoa ho eketsa monko o tsubang, o monate lijong leha e le life. Mona ke tse ling tsa lijana tse ntle ka ho fetisisa tseo u ka li kopanyang le BBQ sauce.
E 'ngoe ea lijana tsa khale ka ho fetisisa tse kopantsoeng le BBQ sauce ke nama ea kolobe.
Tatso e monate le e tsubang ea sauce e kopane ka ho phethahetseng le nama ea kolobe e bonolo, e lero. Sebeletsa ka bun kapa e le sejana se seholo se nang le lehlakore la coleslaw.
Sejo se seng se setle sa ho kopana le BBQ sauce ke khoho e halikiloeng. Soso e eketsa tatso e ntle ho khoho ha e ntse e thusa ho boloka mongobo.
Sebeletsa ka meroho e halikiloeng kapa salate bakeng sa lijo tse feletseng.
Haeba u batla ntho e 'ngoe e ikhethang, leka ho sebelisa BBQ sauce holim'a shrimp e halikiloeng.
Tatso e monate le e tsubang ea sauce e tlatsa tatso e monate ea shrimp ka mokhoa o phethahetseng. Sebeletsa ka raese kapa salate bakeng sa lijo tse monate.
BBQ sauce e boetse e tsamaea hantle le nama ea khomo. Leka ho e sebelisa steak kapa burger bakeng sa tatso e monate, e tsubang. Sebeletsa ka litapole tse halikiloeng kapa salate bakeng sa lijo tse feletseng.
Qetellong, BBQ sauce ke mokhoa o motle oa ho eketsa tatso ho meroho. Leka ho e hlatsoa ka meroho e halikiloeng e kang zucchini, eggplant kapa bell peppers.
Fries ke sejo se ka thōko se ratoang se tsamaeang hantle le BBQ sauce.
Li-fries li ka jeoa ka li-sauces tse sa tšoaneng, tse kang ketchup, mayonnaise, kapa BBQ sauce. BBQ sauce ke khetho e ntle ea ho eketsa tatso ho li-fries, hape e ka sebelisoa e le sauce ea dipping hape.
Mefuta ea bohlokoa ea BBQ sauce
Heinz
Heinz ke e 'ngoe ea li-brand tsa BBQ tse tsebahalang haholo United States. Heinz BBQ sauce e entsoe ka motsoako oa tomate puree, asene, tsoekere, molasses, linoko le tatso ea tlhaho ea mosi.
Soso e teteaneng ebile e monate, 'me e na le tatso e monate hanyenyane. Ke khetho e ntle haholo bakeng sa ho roala nama, ho eketsa tatso ho li-burgers, le joalo ka sopho ea dipping.
Kraft
Kraft ke mofuta o mong o tsebahalang oa BBQ sauce. Kraft BBQ sauce e entsoe ka motsoako oa tomate puree, asene, tsoekere, molasses, linoko le tatso ea tlhaho ea mosi.
Bullseye
Bullseye BBQ sauce ke mofuta o tsebahalang oa BBQ sauce. Bullseye BBQ sauce e entsoe ka tomate puree, asene, tsoekere, molasses, linoko le tatso ea tlhaho ea mosi.
Lihlahla
Stubs BBQ sauce ke mofuta o tsebahalang oa BBQ sauce. Stubs BBQ sauce e entsoe ka motsoako oa tomate puree, asene, tsoekere, molasses, linoko le tatso ea tlhaho ea mosi.
Texas
Texas BBQ sauce ke mofuta o tsebahalang oa BBQ sauce. Texas BBQ sauce e entsoe ka motsoako oa tomate puree, asene, tsoekere, molasses, linoko le tatso ea tlhaho ea mosi.
Bapisa BBQ sauce
BBQ sauce vs ketchup
Tatso ea BBQ sauce e tsuba ho feta ea ketchup 'me tšimoloho ea eona ke Amerika Boroa, tšebeliso e kenyelletsa marinades, glazes le dipping.
BBQ sauce vs buffalo sauce
Tatso ea sauce ea nare e monate ho feta BBQ sauce 'me tšimoloho ea eona ke American Midwest, tšebeliso e kenyelletsa marinades, glazes le dipping.
Na sauce ea BBQ e phetse hantle?
Hangata BBQ sauce e na le tsoekere e ngata, sodium, le mafura, e leng se ka lebisang mathateng a bophelo bo botle haeba e jeoa ka bongata.
Lisebelisoa tse ka sehloohong tsa BBQ sauce ke paste ea tamati, asene, tsoekere le linoko. Tekanyo ea tsoekere e ka baka keketseho ea tsoekere ea mali, athe sodium e ka lebisa khatellong e phahameng ea mali.
Mafura hangata a tsoa ho oli e sebelisoang ho etsa soso, e ka eketsang boemo ba k'holeseterole.
Ka mokhoa o itekanetseng, BBQ sauce e ka ba karolo ea lijo tse phetseng hantle. E na le lik’hilojule tse fokolang ’me e ka eketsa tatso ea lijo ntle le ho eketsa mafura kapa tsoekere e ngata haholo.
Ho etsa hore e phele hantle, batla BBQ sauce e tlaase ka tsoekere le sodium 'me e na le metsoako ea tlhaho e kang mahe a linotši kapa sirapo ea maple ho e-na le tsoekere e hloekisitsoeng.
fihlela qeto e
Qetellong, ke khothaletsa haholo ho leka BBQ sauce. E na le tatso e ikhethang e netefatsang hore e tla tantalisa li-buds tsa hau mme e kenye setlolo se monate ho lijo life kapa life.
Ho sa tsotellehe hore na u motho ea ratang litlolo tse monate, tse monate, kapa tse tsubang, ho na le sauce ea BBQ bakeng sa bohle. Kahoo u se ke ua tšaba ho leka!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
