Brown Rice Syrup: Tataiso ea ho qetela ea ho pheha le ho baka ka eona
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaRaese e sootho (malt) sirapo, eo hape e tsejoang e le sirapo ea raese kapa 'mela oa raese, ke ntho e monate e nkiloeng ka ho lema setache se phehiloeng sa raese se nang le li-enzyme tse saccharifying ho pshatla setache, se lateloang ke ho sefa mokelikeli le ho o fokotsa ka ho futhumatsa ho fetoha mouoane ho fihlela ho finyelloa ho lumellana ho lakatsehang.
Li-enzyme tse sebelisitsoeng mohatong oa saccharification li fanoa ka ho eketsoa ha lijo-thollo tsa harese tse melang setacheng sa raese (mokhoa o tloaelehileng) kapa ka ho kenyelletsa li-enzyme tse hloekisitsoeng tse tsoang ho baktheria kapa fungal (mokhoa oa sejoale-joale oa indasteri).
Ke khetho e ntle ho feta tsoekere hobane e na le index e tlase ea glycemic, e na le tsoekere ea tlhaho, 'me e na le botsoalle ba vegan. Ho feta moo, ke ntho e kholo ea ho thibela li-sauces le li-gravies. E ka boela ea sebelisoa e le sebaka sa nama le motsoako o fapaneng oa ho baka.
Tataisong ena, ke tla u bontša mokhoa oa ho e sebelisa litlolong tsohle tseo u li ratang.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Ketsahalong ena re tla koahela:
- 1 Hobaneng sirapo ea raese e sootho e le Monko o monate oa Tlhaho bakeng sa Lijana tsa Hao
- 2 Mokhoa oa ho kenyelletsa sirapo ea raese e sootho ka har'a ho pheha ha hau
- 3 Na sirapo ea raese ea Brown e ka nkela Li-sweeteners sebakeng se phetseng hantle?
- 4 Brown Rice Syrup vs Corn Syrup: Phapang ke Efe?
- 5 fihlela qeto e
Hobaneng sirapo ea raese e sootho e le Monko o monate oa Tlhaho bakeng sa Lijana tsa Hao
Sirapo ea raese e sootho ke mofuta oa monate o monate oa tlhaho o hlahisoang ka ho pshatla tsoekere ka har'a starch ea raese e sootho. E entsoe ka ho pheha raese e sootho ka li-enzyme tsa tlhaho ho pshatla starch hore e be tsoekere e nyane, ebe e sefuoa ebe e belisoa ho etsa sirapo. Sehlahisoa se hlahisoang ke sirapo e teteaneng, e 'mala oa amber e tšoanang ka tatso le sebopeho sa mahe a linotši kapa sirapo ea' mapa.
Mokhoa oa ho kenyelletsa sirapo ea raese e sootho ka har'a ho pheha ha hau
1. Sebelisa e le Monatsi oa Tlhaho
Sirapo ea raese e sootho ke khetho e ntle ho feta tsoekere e tloaelehileng kapa sirapo ea poone e nang le fructose e ngata. E na le tsoekere le maltose, e leng tsoekere ea tlhaho e fumanoang raeseng. E na le monate o bobebe, o ts'oanang le oa sirapo ea maple, e etsang hore e be e loketseng ho ba ratang boemo bo tlase ba monate lijong tsa bona. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa e le sweetener ea tlhaho:
- E tšela holim'a li-pancake kapa li-waffles ho e-na le sirapo ea 'mapa
- E kenye ho oatmeal ea hau ea hoseng kapa yogurt bakeng sa monate oa tlhaho
- E sebelise ho baka diresepe e le sebaka sa tsoekere kapa mahe a linotsi
2. Sebelisa e le Mokhoa o mong oa Vegan
Sirapo ea raese e sootho ke khetho e ntle ea vegan ho mahe a linotsi, e hlahisoang ke linotsi. Hape ke khetho e ntle ho tsoekere e tloaelehileng, e atisang ho sebetsoa ho sebelisoa char ea masapo a liphoofolo. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa e le khetho ea vegan:
- E sebelise e le setlolo se monate ho diresepe tsa ho baka tsa vegan
- E kenye ho li-smoothie tsa hau tsa vegan kapa li sisinyeha bakeng sa monate o monate oa tlhaho
- E sebelise ho natefisa kofi ea hau ea vegan kapa tee
3. Sebelisa e le Thickening Agent
Sirapo ea raese e sootho e ka sebelisoa e le ntho e tiisang ho pheha le ho baka. Ke khetho e ntle ho feta cornstarch kapa phofo, e ka eketsang lik'hilojule le li-carbs lijong tsa hau. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa joalo ka motenya:
- E kenye ho li-sauces kapa li-gravies tsa hau ho li tiisa
- E sebelise ho tlatsa liphae tsa hau ho ba thusa ho seta
- E kenye ho sopho ea hau kapa li-stew ho li fa botsitso bo bongata
4. Sebelisa e le Phapanyetsano ea Nama
Sirapo ea raese e sootho e ka sebelisoa e le sebaka sa nama litlolong tse ling. Ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho fokotsa tšebeliso ea bona ea nama kapa ba latelang lijo tsa vegan kapa tsa meroho. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa e le sebaka sa nama:
- E sebelise e le marinade bakeng sa tofu kapa tempeh
- E kenye molemong oa hau bakeng sa tatso e monate hanyenyane
- E sebelise ho li-burgers tsa hau tsa veggie kapa li-recipe tsa nama ea nama e le tlamahano
5. Sebelisa e le Sejo se Fapaneng
Sirapo ea raese e sootho ke motsoako o fapaneng o ka sebelisoang mefuteng e mengata ea diresepe. E fana ka melemo e mengata, ho kenyelletsa le index e tlase ea glycemic ho feta tsoekere e tloaelehileng le litaba tse ngata tsa fructose ho feta tse ling tse monate tsa tlhaho. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa ha u pheha:
- E sebelise ho natefisa granola ea hau ea lapeng kapa motsoako oa trail
- E kenye likotlolong tsa hau tsa smoothie bakeng sa tatso e ntle
- E sebelise ho natefisa liaparo tsa hau tsa salate tse entsoeng hae
Ha u sebelisa sirapo ea raese e sootho ha u pheha, etsa bonnete ba hore u e boloka hantle. E ka bolokoa mocheso oa kamore ho fihlela likhoeli tse tšeletseng, kapa ka sehatsetsing ho fihlela selemo. Haeba u fumana hore sirapo ea hau ea raese e sootho e se e teteaneng haholo, u ka eketsa metsi a seng makae ho e tšesaane. 'Me haeba u batla ho reka sirapo ea raese e sootho, etsa bonnete ba hore u sheba lebenkele la hau la lijo tsa bophelo bo botle kapa morekisi oa inthanete. Le hoja e ka bitsa chelete e ngata ho feta li-sweeteners tsa setso, ka sebele ho bohlokoa ho tsetela ho ba khethang mefuta e meng ea tlhaho le e phetseng hantle.
Na sirapo ea raese ea Brown e ka nkela Li-sweeteners sebakeng se phetseng hantle?
Ha ho bapisoa le li-sweeteners tse ling, sirapo ea raese e sootho e na le index e tlase ea glycemic, e bolelang hore ha e bake keketseho e potlakileng ea tsoekere ea mali. Sena se etsa hore e be khetho e bohlale bakeng sa batho ba hlokang ho boloka boemo bo leka-lekaneng ba matla. Sirapo ea raese e sootho le eona ke mohloli o babatsehang oa lik'habohaedreite tsa bohlokoa tseo 'mele o li hlokang bakeng sa tlhahiso ea matla.
E Hlalosa Lintlha Tsa Bohlokoa
Ka kakaretso, sirapo ea raese e sootho ke sebaka sa tlhaho le se phetseng hantle bakeng sa li-sweeteners tse ling. E ka sebelisoa ka mefuta e fapaneng ea diresepe mme e na le index e tlase ea glycemic. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho e sebelisa ka mokhoa o itekanetseng le ho hopola hore e ntse e le monate o monate. Ha e sebelisoa hammoho le lijo tse ling tse phetseng hantle, sirapo ea raese e sootho e ka ba tlatsetso ea bohlokoa lijong tse leka-lekaneng.
Brown Rice Syrup vs Corn Syrup: Phapang ke Efe?
Phapang e ka sehloohong pakeng tsa sirapo ea raese e sootho le sirapo ea poone ke tsela eo li hlahisoang ka eona. Sirapo ea raese e sootho e entsoe ka lijo tsa tlhaho tsa tlhaho, ha sirapo ea poone e entsoe ka mofuta o entsoeng haholo oa cornstarch. Mona ke tse ling tse fapaneng tse lokelang ho nahanoa:
- Sirapo ea raese e sootho e na le index e tlase ea glycemic ho feta sirapo ea poone, ho bolelang hore e ke ke ea baka keketseho e potlakileng ea tsoekere ea mali.
- Sirapo ea raese e sootho e na le tatso e rarahaneng ho feta sirapo ea poone, e nang le tatso e monate, e lefifi e bobebe ho feta molasses.
- Sirapo ea raese e sootho ha e monate joaloka sirapo ea poone, kahoo e ka 'na ea hloka ho fetoloa kapa ho tsoakoa le li-sweeteners tse ling ho finyella monate o lakatsehang ho risepe.
- Sirapo ea raese e sootho e na le fructose e ngata ho feta sirapo ea poone, e leng tsoekere ea tlhaho e fumanoang litholoana le mahe a linotši. Ena e ka ba khetho e ntle bakeng sa batho ba batlang sweetener ea tlhaho e sa sebetsoeng haholo joalo ka sirapo ea poone.
- Sirapo ea poone hangata e fumanoa lijong tse ngata tse phehiloeng, athe sirapo ea raese e sootho hangata e fumanoa mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle kapa mabenkeleng a khethehileng.
Mokhoa oa ho sebelisa sirapo ea raese e sootho e le Sebaka sa Sirapo ea Poone
Haeba u batla ho sebelisa sirapo ea raese e sootho e le sebaka sa sirapo ea poone ka risepe, ho na le lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola:
- Sirapo ea raese e sootho ha e monate joaloka sirapo ea poone, kahoo ho ka 'na ha hlokahala hore u sebelise hanyenyane ho finyella boemo bo tšoanang ba monate.
- Sirapo ea raese e sootho e matla ho feta sirapo ea poone, kahoo ho ka 'na ha hlokahala hore u kenye lerotholi kapa a mabeli a metsi ho e tšesaane haeba u e sebelisa ka risepe e hlokang hore ho be le monate o monate oa metsi.
- Sirapo ea raese e sootho e na le tatso e fapaneng ho feta sirapo ea poone, kahoo e ka 'na ea se ke ea e-ba khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa risepe e' ngoe le e 'ngoe. Leha ho le joalo, e ka ba khetho e ntle ho diresepe moo u batlang monate o monate oa tlhaho o nang le tatso e rarahaneng.
- Sirapo ea raese e sootho e ka sebelisoa e le sebaka sa sirapo ea poone ka karolelano ea 1: 1, empa hopola hore sephetho se ka ba le tatso e fapaneng hanyane le sebopeho.
Li-Sweetener tse ling tse nkang sebaka
Haeba u batla li-sweetener tse ling, ho na le likhetho tse 'maloa tseo u ka li nahanang:
- Mahe a linotsi: Mahe a linotsi ke monate oa tlhaho o monate bakeng sa ho eketsa monate le tatso ho diresepe. E ka sebelisoa e le sebaka sa sirapo ea poone ka karolelano ea 1: 1.
- Agave: Agave ke mokelikeli o monate oa metsi o tsoang semeleng sa agave. E na le boemo bo monate bo tšoanang le ba sirapo ea poone 'me e ka sebelisoa e le sebaka sa karo-karolelano ea 1: 1.
- Molasses: Molasses ke sehlahisoa sa ts'ebetso ea ho hloekisa tsoekere 'me e na le tatso e monate, e lefifi e tšoanang le sirapo ea raese e sootho. E ka sebelisoa e le sebaka sa sirapo ea poone ka karolelano ea 1: 1.
- Sirapo ea 'Malt: Sirapo ea 'Malt ke monate o monate o entsoeng ka harese e melang. E na le tatso e ikhethang e ntle bakeng sa ho eketsa botebo ho diresepe. E ka sebelisoa e le sebaka sa sirapo ea poone ka karolelano ea 1: 1.
fihlela qeto e
Sirapo ea raese e sootho ke monate o monate oa tlhaho o ka sebelisoang ho pheha sebakeng sa tsoekere kapa mahe a linotsi. U ka e sebelisa ho natefisa li-smoothies, li-pancake, oatmeal le tse ling. Hape ke khetho e ntle ea vegan ho mahe a linotsi le ntho e kholo ea ho tiisa li-sauces le li-gravies. Ho feta moo, e na le tatso e bobebe ho feta molasses le tatso e rarahaneng ho feta sirapo ea poone.
Kahoo, u se ke ua tšaba ho leka!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
