Taiyaki ke eng? E monate, e monate ebile e bōpehile ka tlhapi: recipe & tse ling

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 9 Mmesa, 2022

“Fish ice cream” ha se ntho eo ka tloaelo e ka utloahala e le monate. Empa ntšepe ha ke re mohlomong ha se seo u se nahanang le hore se monate!

Bakeng sa tlhaloso e akaretsang, taiyaki kapa 鯛焼き ke kuku ea setso ea Majapane e bōpehileng joaloka tlhapi eo u ka e tlatsang. Kapa u ka sebelisa waffle ice cream cone ho e-na le hoo.

Haeba u leka ho e nahana ka hloohong ea hau, e nahane e le leqhubu le bopehileng joaloka tlhapi le tlatsitsoeng ka mokhoa o makatsang, lijo tse ntle tsa seterateng tseo u ka bang le tsona ha u hloka tsoekere bophelong ba hau!

Ha re qaqileng haholoanyane.

Tai e bolela "sea bream" (mofuta oa litlhapi), 'me "yaki" e bolela ho belisoa / ho apehoa. Ebe u li kopanya, 'me u na le eona: taiyaki.

Le hoja e hlile e fetolela ho baked sea bream, sejana sena HA SE na litlhapi; ke dessert e monate e nang le sebopeho sa tlhapi.

Kahoo haeba u hloile litlhapi, u se ke ua tšoenyeha; ha ho na tatso ea litlhapi sejaneng sena!

Bokantle ba eona bo hlabang bo tlatsana le bonolo bo ka hare, ebe ho tlatsa ho otla tatso ea hau, le hore motsoalle oa ka, o tla etsa hore u batle ho reka tekete ea ho ea Tokyo.

Taiyaki e ntle ka ho fetisisa e na le bokantle bo tšesaane, bo hlabang le botenya, bo tletseng ka hare. Ha u loma ho eona, ho tlatsa ho itseng ho tlameha ho tsoa.

Kaha kuku ena ke lijo tsa seterateng, u lokela ho e ja ka matsoho, ha ho na lisebelisoa tse hlokahalang. Ho lokile ha o fumana bohlasoa hanyane; tatso ke ea bohlokoa!

Taiyaki e entsoe ka ho sebelisa pancake kapa waffle batter e tloaelehileng. U tšela batter ka hlobo e bōpehileng joaloka tlhapi ka lehlakore ka leng.

Hang ha batter e le ka har'a hlobo, u eketsa ho tlatsa pele u e koala. Lumella taiyaki ho pheha ho fihlela e le putsoa ka khauta ka lehlakoreng le leng, 'me u na le eona!

U tla fumana taiyaki e rekisoa litsing tse ngata tsa barekisi ba seterateng le litsing tsa mabenkele hohle Japane.

Na u ne u tseba hore taiyaki ha e le hantle ke sejo se monate sa # 1 Japane? E tumme haholo hobane ke sejana sa khale se nang le moelelo o matla oa setso.

Ha ke e-ea Japane, seneke sena e ne e le seo u lokelang ho se leka. Ke lekile mofuta oa eona o shebahalang ka li-pancake, the litšoantšo.

Ke ile ka qala ho ja sefahleho pele. Ke ne ke utloa eka boholo ba tlatso e kanna ea ba bohareng, 'me ke morati o moholo oa pente e khubelu ea linaoa.

Ke ile ka makatsoa ke hore ha ke loma lekhetlo la pele, boholo ba tlatso bo ile ba tla le eona kaha boholo ba motsoako bo ne bo le hloohong. Lehlohonolo!

Ice cream ena ea tlhapi e nkoa e le sejana sa "mahlohonolo", empa bana le batho ba baholo lefatšeng ka bophara ba rata lijo tse tsoekere tse monate, tse monate!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ho tlatsoa ho fapaneng ha taiyaki

Ho tlatsa taiyaki ho ka fapana ho itšetlehile ka tatso ea motho. Baahi ba bangata ba Majapane ba khetha ho kenya peista e khubelu ea linaoa (e tsejoang hape e le an kapa anko).

Sekhahla sa linaoa se khubelu se tsejoa e le "setso" sa ho tlatsa taiyaki. E entsoe ka linaoa tse monate tsa adzuki, 'me motsoako ona o monate ebile o tsoekere.

E entsoe ka ho kopanya linaoa tse khubelu tse phehiloeng le tsoekere ka paneng ho fihlela tsoekere e qhibiliha, 'me e etsa setlolo se benyang.

Custard ke tlatso e 'ngoe e tsebahalang eo e seng vegan. Ke setlolo se monate sa pastry yellow cream e entsoeng ka mahe, lebese, kapa tranelate, le phofo.

Ka taiyaki, ke tranelate e teteaneng e nang le tatso ea vanilla, e leng sebaka se setle sa pente e khubelu ea linaoa.

Batho ba bang ba khetha ho eketsa Nutella (bakeng sa mofuta o mong oa Amerika kapa oa Bophirimela oa pheko ena e monate). Nutella ha e hloke tokiso e khethehileng.

U e kenya feela ka har'a litlhapi e le ho tlatsa, 'me e tla qhibiliha ho ba molemo oa gooey.

Na u ne u tseba hore taiyaki e ngata e monate? E entsoe e le "dessert", kahoo phetolelo e monate ke eona e ratoang ka ho fetisisa.

Empa ho na le litlolo tse ling tse kang chisi, tranelate chisi, kapa litapole tse monate. Batho ba bang ba eketsa nama ea mofuta o itseng, joalo ka boroso kapa nama ea khomo ea fatše.

Ebe re na le batho ba e rekisang ka okonomiyaki kapa gyoza filling. Leha ho le joalo, haeba u batla ho khomarela mofuta oa khale, sebelisa pente e khubelu ea linaoa.

(Okonomiyaki ke pancake e monate ea Majapane e nang le mefuta e fapaneng ea metsoako ka har'a batter e entsoeng ka phofo ea koro.

Lebitso le nkiloe lentsoeng "okonomi", le bolelang "kamoo u ratang" kapa "seo u se ratang," le yaki e bolelang “ho phehiwa” (hangata e halikisitswe).

Ho na le litlatsetso tse ngata tse monate bakeng sa taiyaki. Mona ke tse ling tsa tse tloaelehileng haholo:

• Pente ea linaoa e khubelu
• Nutella
• Custard
• Cheese
• Cheese ea Cream
• hemo
• Khábeche
• Poone
• Chocolate
• Tsokolate e tšoeu
• Ehe
• Salate, ham, lehe le chisi (sandwich taiyaki)
• Boroso
• Jam
• Krime e shapuoa
• Lisebelisoa tsa pizza
• Mochi (bolo ea hlama e monate ea raese)

Nalane ea taiyaki

Ho lumeloa hore tsohle li qalile Tokyo nakong ea Meiji. Ice cream ea pele ea tlhapi ha e le hantle e ne e le pancake e entsoeng ka sebōpeho se chitja eo Majapane a neng a e bitsa "imagawayaki".

Mehla ea Meiji e ne e le pakeng tsa 1868-1912, ’me mehleng ena, tai (tlhapi e bitsoang sea bream ka Senyesemane) e ne e nkoa e le monate ’me e jeoa haholo-holo bakeng sa mekete e khethehileng. E ne e sebelisetsoa ho rapella mahlohonolo.

Molumo oa ho qetela oa lentsoe "medetai" (le sebelisoang ke Majapane ha ho ketekoa) o utloahala joaloka mokhoa oa ho bitsa tlhapi ea sea bream, tai.

“Medetai” e bolela ho ba le thabo, katleho, kapa thabo. Kahoo batho ba ile ba etsa qeto ea ho ja lijo tse amanang le tai le tai nakong ea mekete le mekete ea bohlokoa.

Hona joale tai e amahanngoa le mahlohonolo le sepheo se setle, kahoo e fetohile seneke se ratoang ho baahi ba moo.

Tloaelo e 'ngoe e amanang le tai ke baahi ba Majapane ba leketlileng setšoantšo sa tai monyako oa matlo a bona kapa litempelana tsa bona. Ba etsa sena hobane tai ke letšoao la mahlohonolo.

Ha nako e ntse e ea, seneke sena se ile sa fetoloa ho tloha sebopehong sa sona se chitja ho ea ho se bōpehileng joaloka sebōpeho sa leoatle, ’me ke kamoo se ileng sa tsebahala kateng. E bile katleho e kholo ho tloha lekholong la bo19 la lilemo.

Ho na le lipale tse ngata mabapi le hore na ke lebenkele lefe le qalileng mokhoa ona. Leha ho le joalo, ke ile ka utloa hore e ne e le lebenkele seterekeng sa Azuba sa Tokyo le neng le etsa hore sejana sena se tsejoe haholo.

Kamoo ho bonahalang kateng, ka 1909, lena e ne e le lebenkele la likuku le neng le rekisa pastry ea setso ea imagawayaki (e bōpehileng joaloka chitja).

Ba ne ba sa rekise ka ho lekaneng, 'me lihlahisoa li ne li sa ratehe hakaalo. Kahoo ba nkile qeto ea ho etsa liteko ka ho theha batter ka libopeho tse fapaneng tsa liphoofolo.

Ba qalile ka ho leka ho etsa likuku ka sebopego sa sekolopata, empa ha ea ka ea rekisa hantle ho feta likuku tsa pele tse chitja.

Ke ha ba qala ho li etsa ka sebopeho sa tlhapi (tai) khoebo ea qala ho atleha!

Sebopeho sa taiyaki

“Tai” ke eng?

Taiyaki e etsisa sebōpeho sa bream ea leoatle e khubelu ea Japane, e bitsoang tai. Tai e khubelu e boetse e tsejoa e le madai.

U ka li bona haholo nakong ea selemo nakong ea metsi a Japane. Mmala oa eona o ts'oana le lithunthung tsa ciliegia kapa sakura, mmala o pinki o bobebe.

Lebaka la sebele leo ka lona taiyaki e bōpehileng joaloka tlhapi ha e tsejoe hantle. Mohlomong ba ne ba batla ho ja lijo tse theolelang tsa mahlohonolo.

Letamo la leoatle ke tlhapi e tsebahalang, letšoao la lehlohonolo, le fanoang nakong ea mekete ea Selemo se Secha le mekete e ikhethang joalo ka machato, lihopotso, jj.

Ke hobane'ng ha tai e le lehlohonolo?

Ka setso sa Majapane, ba na le Melimo e 7 ea Lehlohonolo.

E mong oa bona o bitsoa Ebisu, 'me kamehla o emetsoe a nkile tlhapi ea sea bream (tai). Ke kahoo tlhapi eo e nkoang e le letšoao la lehlohonolo.

Taiyaki e tlameha ho tlisa thabo. Seneke sena sa Majapane se tsosa mehopolo ea motho e mong le e mong bongoaneng.

E holile haholo, 'me e se e le seneke se tloaelehileng hona joale. Batho ba bangata ba baholo ba Majapane ba tla hopola ho hōla le sejana sena.

Ka 'nete, haeba ke ne ke lula Japane, nka be ke sa ka ka khaotsa ho ja sena.

Karolo e tsotehang ka ho fetisisa ke hore ba ntse ba rekisa taiyaki le hona joale. Ho se ho rekisitsoe li-taiyaki tse fetang limilione tse 10 ho tloha ka 1909!

Kamehla ke khahloa ke kamoo linaha tsa Asia li bolokang lineano tsa tsona li phela bakeng sa meloko e tlang.

Ice cream ea Taiyaki

Taiyaki e ka ba sengoathoana sa bohobe se bopehileng joaloka tlhapi, kapa e ka bōptjoa joalo ka khoune ea ice cream hore o tsebe ho fana ka ice cream ho eona.

Ke khalase ea ice cream e kentsoeng ka bonolo, e bonolo ebile ice cream e beoa 'meleng oa litlhapi.

Aese cream ea Taiyaki e tumme haholo United States. Ho na le mefuta eohle ea litlolo tse monate le tse ikhethang.

Na u kile ua utloa ka ice cream ea unicorn float taiyaki? Ke cone e nang le sebōpeho sa tlhapi e entsoeng ka taiyaki batter, e tletseng ice cream e mebala-bala, e kang pinki kapa e tala, e nang le litlolo tse fafalitsoeng, 'me e khabisitsoe ka lenaka le lenyenyane la unicorn ka holimo le entsoeng ka taiyaki batter.

Batho ba rata lintho tsohle tsa unicorn ebile li mebala-bala, kahoo mofuta ona oa ice cream o tumme haholo, 'me mabenkele a taiyaki a atleha.

Haeba u batla ho leka ho hong ho khahlisang feela, u ka fumana li-cone tsa taiyaki tse tletseng mochi, 'me ice cream ea matcha.

Ka 'nete, metswako ya tatso ha e fele, mme mefuta e mecha e hlaha ka linako tsohle.

Haeba u kile ua etela New York City, leba ho le leng la mabenkele a taiyaki a fanang ka ice cream e monate.

Tse ling tsa litatso tse ratoang haholo tsa ice cream ea taiyaki li teng:

• Matcha mochi
• Fragole
• Chocolate
• Sesame e ntšo le matcha
• Mochini oa mookoli
• Vanilla
• Custard

U ka reka taiyaki hokae?

Taiyaki e tumme hohle Japane, 'me e se e fihlile Korea. Ma-Korea a e bitsa “bungeoppang” kapa “bohobe ba carp.”

Ka lebaka lena, batho ba bangata ba botsa, "na taiyaki ke Sejapane kapa Sekorea?"

Linaheng tsena ka bobeli, lijo tse theolelang ke lijo tse tšoanang tse bōpehileng joaloka tlhapi empa li na le lebitso le fapaneng.

Le hoja e tumme haholo Korea, hoa tsebahala hore taiyaki e simolohile Japane 'me hamorao ea fallela likarolong tse ling tsa Asia. Batho ba Korea e bile bona ba pele ba ho amohela risepe ena, 'me pheko ena e tumme joalo ka ha e tumme Japane.

Empa Korea, ho ja bungeoppang ho tloaelehile mariha ha ho bata ka ntle. U tšoara kuku ea tlhapi e chesang 'me u tsamaee u ntse u ja monate ona!

Japane, u ka fumana taiyaki meketeng ea sekolo, meketeng (e tsejoang hape e le matsuris), le lireschorente tsa seterateng. Ke seneke sa khale sa barekisi ba seterateng.

U tla bona ha e pheha ka pel'a hao ka hlobo ea tšepe e bōpehileng joaloka tlhapi. U ka boela ua fumana taiyaki e rekisoang menyakong ea mabenkele le lisuphamaketeng hohle Japane, 'me e bitsa li-yen tse 100-300 e le 'ngoe. Ho itšetlehile ka hore na u e reka hokae.

Boholo hangata bo 15cm, ka hona e ka lekana hantle matsohong a hau.

Li fumaneha haholo Gintai seterekeng sa Meguro, Tokyo, empa ho na le mefuta e fapaneng ea taiyaki ho potoloha le naha.

Batho ba se ba iqapetse haholoanyane, haholo barekisi ba literateng. Ho bile ho na le taiyaki ea pizza le taiyaki e tletseng poone!

Haeba u kile ua ba Japane, leka taiyaki ho tsoa ho e mong oa barekisi bana ba 3 ba kaholimo ba taiyaki ba Tokyo:

1. Nezu le Taiyaki - Ena ke reschorente ea khale ea taiyaki e sebeletsang kuku feela ka ho tlatsoa ha linaoa tse khubelu tsa setso. Ha ho na lintho tse majabajaba mona, empa baahi ba moo ba hlapanya hore taiyaki ke e 'ngoe ea tse ntle ka ho fetisisa lefatšeng!
2. Naniwaya Souhonten - Ena ke lebenkele moo taiyaki ea pele e ileng ea etsoa ka lekhetlo la pele. Lebenkeleng lena, u tla fumana mefuta eohle ea lipompong, eseng feela taiyaki. Empa kuku ea bona ke e 'ngoe ea tse ntle ka ho fetisisa Tokyo hobane ba na le litlolo tsa mantlha.
3. Tetsuji Taiyaki - Ena ke franchise e nyane e nang le mabenkele a 3 feela. Leha ho le joalo, taiyaki ea bona e tumme hobane e na le sebopeho se fapaneng hanyane, 'me baahi ba moo ba e rata ka lebaka la bokantle ba eona bo ka ntle bo crispy.

Taiyaki e kanna ea ba sejo sa Majapane, empa joale u ka e fumana le US. Maamerika a atisa ho eketsa Nutella kaha ke tlatsetso e tloaelehileng ho rona ho feta pente e khubelu ea linaoa.

Joalo ka ha ke boletse pele, ho ho uena ka botlalo hore na u batla hore ho tlatsoa ha hao ho be joang; e mpa feela e le hore ho tlatsoa ha setso ke setlolo sa linaoa tse khubelu.

Keletso ea ka? Fumana 2 taiyaki! Leka ea setso ea Majapane, 'me joale mofuta oa Amerika oa eona.

Joale, o ka fumana taiyaki kae kae US?

Taiyaki ice cream e ntse e tsoela pele; U ka fumana lebenkele le tummeng la ice cream sebakeng sa boema-kepe sa Boston. Mme re tseba Chinatown e tsebahalang haholo New York. Ho na le mabenkele a ice cream a taiyaki Williamsburg, NY, le Miami, FL hape.

Haeba u sa itokisetsa ho etsa sejana sena lapeng, u ka fumana taiyaki moo le linaheng tse ling. Florida, Massachusetts, le Toronto, Canada kaofela ba ntse ba otla seneke sena, 'me u tla fumana taiyaki moo.

Empa mohlomong u ke ke ua e fumana e le "taiyaki". Leha ho le joalo, ke na le bonnete ba hore haeba u bua ka khoune ea goldfish waffle e nang le ice cream, ba tla u fa seo u se batlang!

Haeba u sebakeng sa heno, ke lumela hore ena e ka ba khetho e ntle ho feta ho ithekela pane e bopehileng joaloka tlhapi.

O ka tlisoa taiyaki?

U kanna oa ipotsa hore na taiyaki e ka tlisoa hae?

Likhoebo li qala ho fana ka taiyaki. U ka e odara New York 'me u e tlise e chesa ebile e le ncha ka metsotso e seng mekae!

Na u utloile ka Magikarp taiyaki?

Ho lokile, mona ke mokhoa o mocha o khahlisang o atileng Japane: Magikarp taiyaki!

Haeba ha u tsebe hore na Magikarp ke eng, e-re ke hlalose. Ke Pokémon, tlhapi e bitsoang Magikarp.

E tšoana le tlhapi ea koi, e nang le 'mele o moputsoa le o mosoeu (o mofubelu le oa khauta bakeng sa phetolelo e khanyang). Pokémon ke papali le papali ea Majapane e tsebahalang, hape e tumme le lefats'e ka bophara.

Hang ha papali ea Pokémon Go e lokolloa, tsohle tse amanang le Pokémon li ile tsa tuma haholo hape.

Esita le baetsi ba taiyaki ba ile ba hlokomela mme ba qala ho rekisa Magikarp Pokémon taiyaki.

Hlobo e batla e fapane hanyane le hlobo ea khale ho ts'oana le sebopeho sa sebapali sa anime.

Sakura taiyaki

Mofuta ona oa taiyaki o khethehile haholo ka lebaka la tatso ea ona e ikhethang.

Sakura-themed taiyaki ke e khethehileng ea nako ea selemo e hlomphang nako ea selemo le ho thunya ha lifate tsa cherry Japane.

'Mala oa kuku ena ke pinki e bobebe, joalo ka lithunthung tsa sakura.

E na le tatso e bobebe ho feta mefuta e meng. Bokantle ba kuku bo tletse ka sakura mochi.

Hang ha kuku ea mofuta ona e qala, e ile ea khahla batho ba moo ba hlileng ba e ratang hobane e le ntle ebile e loketse litšoantšo.

Na taiyaki e phetse hantle?

Mohlomong ua ipotsa hore na taiyaki e "phetse hantle". Che, ke lijo tse theolelang, kahoo ha li nkoe e le lijo tse phetseng hantle kapa tse nang le phepo.

Leha ho le joalo, ha se lijo tse nang le khalori e ngata haholo. Kaka e le 'ngoe e na le karolelano ea lik'hilojule tse 208, ho itšetlehile ka ho tlatsoa.

kuku e bōpehileng joaloka tlhapi e boima ba hoo e ka bang ligrama tse 95, 'me hoo e ka bang ligrama tse 20 tsa lik'habohaedreite, ligrama tse 10 tsa mafura le ligrama tse 8 tsa protheine.

Likuku li ruile ka diminerale e bitsoang molybdenum, e thusang 'mele ho senya chefo.

Hape ke mohloli oa liminerale tse ling tse kang koporo, selenium le calcium. Ho feta moo, li na le vithamine K (e matlafatsa masapo), livithamine tsa B, vithamine A, le vithamine D.

Na u ne u tseba hore ntle le litapole tse tloaelehileng tsa linaoa tse khubelu taiyaki, ho na le likhetho tse se nang vegan le gluten?

Ke ka lebaka leo lijo tse theolelang li tumme hakana Japane. Batho ba nang le mefuta eohle ea bophelo ba ho ja ba ka thabela seneke sena se monate.

Ehlile, ho na le mefuta e mengata ea litlatsetso tse se nang vegan le tse senang gluten tse fumanehang.

Ka ho eketsehileng, batho ba ntse ba batla likhetho tsa vegan taiyaki tse sa pheleng hantle. Bakeng sa mofuta o bonolo oa vegan, kenya feela lebese la likhomo bakeng sa almonde kapa lebese la soya, 'me u se ke ua sebelisa mahe.

Recipe ea Vegan taiyaki

Joost Nusselder

Mona ke recipe e bonolo ea vegan taiyaki e ke keng ea u nka nako e fetang halofo ea hora ho e etsa.

Ha ho lintlha hona joale

Reka Recipe Pepa Recipe

Nako ea ho Iketsetsa 10 metsotso e metsotsoana

Nako ea Cook 10 metsotso e metsotsoana

Kakaretso ea nako 20 metsotso e metsotsoana

Ehlile Snack

pheha Japanese

Litšebeletso 4 batho

metsoako

  

1x2x3x

• 1 senoelo phofo e nang le morero ka ho feletseng
• 2 tbsp cornstarch
• 1 tsp phofo ea ho baka
• 2 tsp tsoekere
• ¾ senoelo lebese la almonde (kapa lebese le leng)
• 1 penya letsoai
• Pherese e khubelu ea linaoa (An)
• Oli ea meroho

litaelo

 

• Sohle seo u tlamehang ho se etsa ke ho kopanya metsoako eohle ea hau hantle ho fihlela batter e le metsi ebile e boreleli. Ho molemo ho lumella batter ea hau hore e chese ka sehatsetsing metsotso e ka bang 20 pele u pheha.
• Tšoara pane ea hau e bopehileng joaloka tlhapi ebe oa e chesa.
• Kenya oli e nyenyane 'me u tšollele batter ka har'a hlobo ho fihlela halofo e tlala.
• U sebelisa khaba, nka khaba e tletseng linaoa tse khubelu 'me ue behe bohareng ba tlhapi ea hau. Joale nka batter e eketsehileng 'me u koahele litlhapi tsa hau, u tlatse hlobo.
• E lumelle hore e phehe metsotso e 2 kapa e 3, ebe u flip pan 'me u e lumelle hore e phehe ka lehlakoreng le leng bakeng sa metsotso e meng ea 2-3. Kaka e hloka ho ba le 'mala oa khauta-sootho. Haeba e le bobebe haholo kapa e matha, ha e a butsoa hantle. E lokela ho ba khauta le crispy, joaloka tlhapi e nyenyane ea khauta.

Keyword Lijo tse hlabosang, Taiyaki

U lekile risepe ee?A re tsebeng ho ne ho le joang!

Bakeng sa risepe ea setso ea taiyaki le ho fumana tsohle tseo o tla li hloka, hammoho le mokhoa oa ho pheha, tsoela pele ho bala.

Lisebelisoa tsa Taiyaki

Ho etsa taiyaki ho bonolo; ha o hloke lisebelisoa tse ngata kapa lisebelisoa ntle le pane e bōpehileng joaloka tlhapi.

U tla hloka lisebelisoa tse latelang esale pele, kahoo ka kopo leka ho li fumana pele u qala ho kopanya metsoako efe kapa efe.

Ke tla be ke fana ka lihokelo tse ling ho fumana lisebelisoa tse phethahetseng, kahoo ho lokisoa ha seneke sena ho ka ba bonolo kamoo ho ka khonehang.

Mona ke seo u se hlokang:

• 1 whisk
• Likotlolo tse 2
• Pane / hlobo e bopehileng joaloka tlhapi e 1
• Ho lekanya linoelo
• 1 brashi (ka boikhethelo)

Nka fumana pane ea ho hadika e bōpehileng joaloka tlhapi?

Ho etsa taiyaki hantle, o hloka pan e nang le sebōpeho sa tlhapi. Ntle le hlobo, u ke ke ua khona ho etsa kuku ena. Haeba u e etsa ka libopeho tse ling, ha e sa le taiyaki.

U ka etsa batter hore e be libolo tse nyane tse tlatsitsoeng ka pente e khubelu ea linaoa, 'me u tla fumana dessert e bitsoang "makuku a walnut". Leha ho le joalo, ha se taiyaki.

Joale u fumana lipane tse bōpehileng joaloka tlhapi joang? Ke u koahetse!

Amazon e na le lipane tse halikiloeng hantle, 'me ke tsona tseo u li hlokang. Ka kopo bona ka tlase, kaha ke kentse likhokahano ho ea webosaeteng ka kotloloho.

Karolo e molemohali ea lipane tsa taiyaki ke hore lia khonahala. Ba bangata ba ka tlase ho $30.

(sheba litšoantšo tse ling)

Pene e 'ngoe le e' ngoe ea ho halika e tla ba le boholo ba eona, kahoo etsa bonnete ba hore pele u reka ke boholo boo u batlang hore taiyaki ea hau e be eona. Bongata ba bona bo ka lekana hantle letsohong la hau.

Pane ena ea ho hadika e na le lintlha tsa linaleli tse 'nè le halofo,' me e fumaneha bakeng sa tekanyetso leha e le efe e tlaase.

Hlobo ena ke ea sebopeho sa tlhapi se felletseng moo o kenyang ho tlatsa karolo e bohareng ea taiyaki.

(sheba litšoantšo tse ling)

Boemo ba pan ena ke:

• Pan ea lehlakore ka leng: 5 3/4 x 6 1/4 x 7/8″
• Mofuta o mong le o mong o bōpehileng joaloka tlhapi: 5 x 3 ″
• Handle: 5 1/2 ″ bolelele

Sehlahisoa sena se na le meharo ea tšepe e sa hloekang, sebopeho se tiileng, 'me se tla le tiisetso ea boleng ba bophelo bohle. E entsoe ka motsoako oa aluminium 'me e na le seaparo se se nang thupa, ho netefatsa hore likuku tsa hau ha li khomarele pane.

Haeba u batla ho sebelisa moetsi oa taiyaki ea motlakase, Amazon eu koahetse.

(sheba litšoantšo tse ling)

Sehlahisoa sena se tšoana le moetsi oa waffle ea motlakase kapa moetsi oa sandwich, ntle le hore o na le hlobo e bōpehileng joaloka tlhapi.

Molemo oa sehlahisoa sena ke hore taiyaki ea hau ea maiketsetso e se e loketse ka metsotso e 3 feela!

Ho feta moo, ha ho hlokahale ho phunya. Tšela feela ka har'a batter, eketsa ho tlatsa, 'me u tlohele hore e phehe.

Ho boetse ho na le hlobo ea motlakase; e tšoana le moetsi oa sandwich, 'me e sebelisetsoa ho etsa li-ice cream cones tse bōpehileng joaloka tlhapi.

'Me leha e se e le haufi haholo le sebaka sa tekanyetso e tlase, e bonolo ebile e bonolo ho e sebelisa. Sena se khothaletsoa bakeng sa lireschorente tsa seterateng le barekisi ba banyenyane.

(sheba litšoantšo tse ling)

Haeba u batla ho etsa taiyaki ho sebelisoa e le ice cream cone, ena ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa hau. E theko e phahameng hanyane, ka hona sena se loketse hamolemo ha u leka ho qala khoebo ea hau.

Na u ne u tseba hore lipane tsa taiyaki li hlile li bonolo ho hloekisa? Sohle seo u lokelang ho se etsa ke ho li hlakola ka thaole e mongobo, 'me li-crumbs li tla tsoa habonolo. Ebe o hlakola o omme ka lithaole tsa pampiri ebe o boloka hole.

Lisebelisoa tsa taiyaki

Le hoja e mong le e mong a e-na le risepe ea hae le mokhoa oa hae, ho na le lisebelisoa tsa motheo tseo u tla li hloka. Metsoako ena ke lintho tsa motheo tseo batho ba bangata ba nang le tsona malapeng a bona.

Bakeng sa batter, o tla hloka phofo, mahe, phofo e bakang, soda le ho e, lebese le tsoekere. Bakeng sa ho halika, o tla hloka oli ea meroho.

Taiyaki ke mofuta oa lijo tse sa hlokeng li-sauces kapa litlolo tse ling ka ntle. E se e tletse, kahoo ha ho hlokahale ho e khabisa ho feta.

Haeba, leha ho le joalo, o batla ho e seha ka thipa le fereko, o ka beha vanilla kapa sopho ea chokolete ebe o khabisa ka tranelate e shapuoa bakeng sa lijo tse tsoekere tse kang tsa waffle.

Phofo e ntle ka ho fetisisa eo u ka e sebelisang bakeng sa taiyaki ke efe?

Bakeng sa taiyaki, o tlameha ho sebelisa phofo e entsoeng ka koro. Hangata, o ka sebelisa phofo ea kaka ho etsa taiyaki.

Phofo ea kuku ke mofuta oa phofo e soeufalitsoeng. E hahiloe ka bokhabane, ha e thata haholo, 'me e na le protheine e fokolang ha e bapisoa le phofo e tloaelehileng ea ho iketsetsa kapa ea merero eohle.

Phofo ena e ntle haholo 'me e etsa hore likuku tsa hau li be boreleli haholo; ke kahoo baapehi ba e ratang.

Empa haeba u sa fumane phofo ea kaka, u ka etsa taiyaki ka phofo ea morero oohle. Leha ho le joalo, kuku e ka 'na ea se ke ea e-ba bonolo ebile e le bonolo.

Recipe e potlakileng ke ena:

• 150g ea phofo ea kuku (o ka nka sebaka sa phofo e nang le merero eohle, ka kopo ea ho Malebela)
• 2/3 tbsp ea phofo e bakang
• 1 tbsp ea soda le ho baka
• 1he e kholo (e otloa)
• 200ml lebese
• 40g ea tsoekere
• 250g ea peista ea linaoa e khubelu
• Oli ea meroho (ka ho khetheha fafatsa oli ea meroho) (tlatsetso efe kapa efe eo u e khethileng; boikhethelo)

Haeba u batla ho eketsa topping e batang, fumana tatso ea ice cream eo u e ratang ka ho fetisisa kapa yogurt e nang le serame eo u e ratang ho ea holimo.

Recipe ea setso ea taiyaki

1. Ka sekotlolo, tšela phofo, soda le ho baka phofo. Ka whisk ea hau, qala ho hlohlelletsa ka makhetlo a 2-3 ho etsa bonnete ba hore e kopane hantle. Tsena e tla ba lisebelisoa tsa hau tse omeletseng.
2. Kenya tsoekere ka sekotlolo. Hlohlelletsa makhetlo a 4-5, kahoo ntho e 'ngoe le e' ngoe e kopane hantle.
3. Otla lehe habobebe ka sekotlolo se arohaneng.
4. Eketsa lebese ho lehe le otlolohileng 'me u kopanye hantle. Ha ho na taba hore na u nka nako e telele, feela u se ke ua e fetelletsa.
5. Kopanya lisebelisoa tse omeletseng le lisebelisoa tse metsi. U se ke ua kopanya ho feta tekano. U ka etsa sena ka ho kenyelletsa metsoako e metsi ka likaroloana ho e-na le ntho eohle ka nako e le 'ngoe. U ka kenya batter ka sehatsetsing ka nako e ka etsang hora. Sena se tla lumella phofo ho monya metsi, 'me e tla ba bonolo.
6. Chesa pan ea hau ea taiyaki 'me ue tlotse hanyenyane ka borashe. Kapa haeba u tšetse oli ea meroho ka makotikoting, e fafatse hanyenyane 'me u futhumale pele ho mocheso o mahareng setofong sa hau. (Haeba u na le moetsi oa waffle ea motlakase, eketsa oli feela.)
7. Tšela lera le tšesaane la batter ka litlhapi ka lehlakoreng le leng la pane. Tšoara khaba ea pente e khubelu ea linaoa kapa ho tlatsoa ha khetho ebe u e beha bohareng ba 'mele oa tlhapi, ebe oe beha hloohong. Lahlela li-batter tse ling holim'a peista e khubelu ea linaoa ho fihlela e koahetsoe.
8. Koala pane ea taiyaki ebe oe Flip / e fetola.
9. Fokotsa mocheso o tlase 'me u flip holim'a pan metsotso e meng le e meng ea 2 ho etsa bonnete ba hore taiyaki e phehiloe ka mahlakoreng ka bobeli. Ha u se u phehiloe, sebeletsa, 'me u natefeloe.

Haeba u ntse u lokisa taiyaki e le khoune moo u ka sebeletsang ice cream, ka kopo tsoela pele ho bala.

Ho tloha mohato oa 7, u tla siea karolo eo e reng u behe ho tlatsa hloohong. Bakeng sa mofuta ona oa taiyaki, hlooho ha e na letho e le hore u ka kenya ice cream kapa yogurt e nang le serame.

Spoon karolo ea peista e khubelu ea linaoa ka kotloloho setsing sa 'mele oa litlhapi. Kenya batter e eketsehileng ho e koahela le ho koala pane ea ho chesa.

10. Hang ha taiyaki e phehiloe, ema metsotso e seng mekae e le hore taiyaki e se ke ea chesa hoo e tla qhibilihisa ntho leha e le efe eo ue behang ka potlako.

11. Tšela litlolo tseo u li khethileng kapa u behe khaba ea eona molomong. Ke uena eo! Mofuta oa ice cream cone taiyaki. Hona joale ho bonahala eka tai e ja ice cream ea hau.

Tips

• Haeba u na le batter leha e le efe e setseng kapa u ipha nako ea ho etsa taiyaki e 'ngoe le e' ngoe, ka kopo boloka batter e le sehatsetsing.
• Haeba u sa fumane phofo ea kuku, u ka sebelisa phofo e entsoeng ka morero oohle. U ka eketsa kopi e le 'ngoe ea phofo ea mefuta eohle, tlosa 1 tbsp, 'me u nke 2 tbsp ea poone. Seo se tla lekana le kopi e le 2 ea phofo ea kuku.
• U se ke ua khathatseha haeba batter e tšoloha hanyenyane kapa hohle hang ha u fetola pan ea ho halika. U ka e khaola kapa ua tlosa batter e feteletseng ho siea taiyaki ea hau ka sebōpeho se phethahetseng hang ha e se e phehiloe.
• Joalokaha ke boletse pejana, ke sebelisitse pente e khubelu ea linaoa, empa u ka sebelisa ho tlatsa seo u se ratang.
• Pane ea ho hadika e ka chesa ka mathōko; ka kopo itšireletse ka liatlana tsa ho pheha.
• Motsoako oa pancake o ka boela oa sebelisoa.
• Ha e se e felile, u batla ho ja taiyaki e chesa ka hohle kamoo ho ka khonehang. U ka li lahlela ka ho toba ho tloha letsohong le leng ho ea ho le leng ho fihlela u khona ho li tšoara. Kapa u ka li beha ka poleiti ebe u ema metsotso e seng mekae.

Ke seneke se bonolo, 'me ha ho mokhoa oa ho hloleha ho sena ntle le haeba u sa se phehe. Empa kea tseba hore u ke ke ua etsa phoso e tšoanang le eo ke e entseng. Lumella taiyaki ho pheha hantle!

Na u utloile ka musiamo oa taiyaki?

Pele ke bua ka ntho leha e le efe ka musiamo, ke tla u bolella hanyenyane ka histori ea imagawayaki le taiyaki, hammoho le phapang ea bona.

Joalokaha ke boletse pele, phapang e kholo ke libopeho tsa bona. U ka re taiyaki ke phetoho ea imagawayaki. Ha e le hantle, imagawayaki ke pancake e chitja, 'me taiyaki e na le sebōpeho sa tai.

Phapang e 'ngoe ke lilemo tsa e mong le e mong. Imagawayaki e qapiloe pele ho taiyaki. Lipale tse ling li re monna ea tsoang Osaka o ile a ea Tokyo ho ea rekisa imagawayaki. Li ile tsa tsebahala haholo 'me qetellong tsa bitsoa "imagawayaki".

Hamorao, taiyaki e ne e amahanngoa le tumelo ea hore ho ja lijana tse amanang le tai kapa tai ho tla fana ka mahlohonolo le mekete e khethehileng.

Hape, imagawayaki e khomarela ka thata ho tlatsoa ha linaoa tse khubelu, 'me taiyaki e na le liphetolelo tse ngata tse fapaneng.

Haeba u thahasella ho feta feela ho leka li-snacks tsena, u lokela ho etela Musiamo oa Adzuki. Musiamo ona o laoloa ke Gozasōrō, moetsi oa imagawayaki.

Setsi sena sa pokello ea nalane se hlalosa lineano, tse fetileng le nalane ea lijo tsena tse bobebe le karolo ea Gozasōrō ho eona.

Ha ke etse sena! Ho na le lebenkele la limpho le rekisang lithapo tsa mehala ea theme ea imagawayaki le liraba tsa sebopeho sa imagawayaki. Ke lebenkele la limpho tsa theme ea imagawayaki!

Ke tsohle ka meetlo le meetlo. Ke rata ho ithuta lintho tse ncha mabapi le hore na lefatše lohle le phela joang. Kahoo haeba u tšoana le 'na, ke hlile ke khothaletsa ho e hlahloba.

Musiamong, u ka boela ua ithuta ho iketsetsa taiyaki lapeng. Baetsi ba litsebi tsa taiyaki ba arolelana malebela le maqheka ohle a bona, 'me ba u bontša hore u phela joang ho ba moapehi e moholo oa taiyaki!

Ka tsebo ena eohle ka taiyaki, u na le bonnete ba hore u batla ho ja tse ling. Ha re buisaneng ka likhetho tsa polokelo.

Ke kopa ho emisa taiyaki?

U ka etsa sehlopha se seholo sa taiyaki 'me ua se qeta hamorao. Ho bonolo ho boloka taiyaki. U hatsetsa kuku e 'ngoe le e 'ngoe.

Pele, o lokela ho thatela tlhapi e 'ngoe le e' ngoe ka polasetiki ea lijo tse khomarelang, ebe o li kenya ka mekotleng ea Ziplock.

Lebaka leo u batlang ho li koahela ka bonngoe ke hore u batla ho qoba likuku tse khomarelang ka sehatsetsing. Li tla arohana ha u li qhibilihisa haeba li khomaretsoe.

U ka li hatsetsa ka sehatsetsing sa hau nako e ka bang likhoeli tse 2. Haeba u khetha ho li boloka ka sehatsetsing, li loketse matsatsi a ka bang 2, ha ho sa le joalo.

taiyaki e rekiloeng ka lebenkeleng

Mabenkele a mang a korosari a rekisa taiyaki e phuthetsoeng. E tšoana le pastry e halikiloeng, eseng ntho ea 'nete.

Mabenkele a lireschorente a Asia a tla ba le litšebeletso tsena tse monate tse phuthetsoeng joalo ka mekoallo ea chokolete. Haeba u batla ho odara taiyaki e pakiloeng ea Majapane, leka mofuta ona ho Amazon:

(sheba litšoantšo tse ling)

Tlhokomeliso: Lijo tse bobebe tsena li tla le ho tlatsoa ka tranelate ea fragola.

Hlakola ka taiyaki

Haeba u batla ho leka taiyaki, u na le likhetho tse 3 tse ntle:

1. Rera leeto la ho ea Japane 'me u be le tatso ea lijo tsohle tse kholo tsa seterateng tseo ba nang le tsona moo.
2. Haeba u sa ee Japane haufinyane, batla Google bakeng sa lebenkele le haufi la taiyaki motseng oa heno 'me u ee moo ho ea ja taiyaki e chesang kapa yummy taiyaki ice cream.
3. Haeba ha ho le e 'ngoe ea tse ka holimo e leng khetho, otla Amazon, laela pan e bōpehileng joaloka tlhapi,' me u leke diresepe sehloohong sena!

Kea kholoa u tla natefeloa ke tatso e tsoekere ena ea lijo tsena tse theolelang.

Hopola hore ka taiyaki, u ka lula u nkela sebaka se sefubelu sa linaoa ho tlatsa ntho e 'ngoe; e monate kapa e letsoai, eng kapa eng eo u e ratang!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.