Tenkasu e nkeloe sebaka Lintho tsena u ka li sebelisa ho fapana

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Tenkasu e fetolelang ka ho toba ho "setseng ho melimo" ke likotoana tse nyane tsa batter e entsoeng ka phofo e halikiloeng.

Ke e 'ngoe ea lisebelisoa tsa mantlha tsa lijana tse kang soba, udon, takoyaki le okonomiyaki.

Ketsahalong ena, ke batla ho sheba tse ling tse ntle ka ho fetisisa tse nkang sebaka sa tenkasu, joalo ka panko le raese Krispies, hobane ha o sena letho ka kichineng ea hau.

Baemeli ba Tenkasu

  • Haeba u eketsa tenkasu ho thota e chesang e chesang, e bitsoa tanuki-soba,
  • ka feshene e tšoanang ea udon e ntan'o fetoloa tanuki-udon,

Empa sebakeng sa Kansai ba bitsoa haikara-soba le haikara-udon ka tatellano.

E boetse e tsamaea ka lebitso le leng - agedama, leo ka ho toba le bolelang "bolo ea mollo".

Haeba u batla ho ithuta se leng tenkasu, bala molaetsa oa ka ho lisebelisoa tsa tenkasu le risepe mona.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

U ka kenya Tenkasu sebakeng sa eng?

Joalokaha e se e thehiloe, tenkasu ke sesebelisoa sa lijo tse fapaneng haholo tseo u ka natefeloang ke tsona ntle le tlatsetso efe kapa efe.

Ke nahana hore ha ke hloke ho bolela ka ho hlaka hore ho ka ba thata haholo ho fumana ba nkang lintho tse ntle ho li nkela sebaka - leha ho ka ba joalo hore ho hlokahala (ke hore o ke ke oa fumana tempura batter e lokiselitsoeng lebenkeleng sebakeng sa heno).

[block ea adinserter = "19 ″]

Ho se ts'oenyehe leha ho le joalo, hobane ke na le mehopolo e 'maloa e ka u thusang ka khaello ea tenkasu mme o ntse o khona ho natefeloa ke lijana tseo u li ratang tse hlokang likhahla tsa crispy tempura.

Panko (Mefuta ea Bohobe ba Japane)

Panko ke lentsoe le akaretsang bakeng sa mofuta ofe kapa ofe oa bohobe bo bobebe bo phehiloeng ke baapehi ba Majapane le baapehi ba lapeng ho etsa lijana tse monate joalo ka seaparo se benyang bakeng sa lijana tse halikiloeng.

Panko ke mofuta o ikhethileng oa bohobe, hobane ha bo besoe ke mocheso o tsoang mashala, khase, kapa microwave empa ke motlakase mme ka lebaka la sena e baka bohobe bo se nang mokokotlo.

Joale moapehi o sila bohobe ka makumane a manyane a ka sebelisetsoang merero e fapaneng ea tlhahiso ea lijo.

E na le sebopeho se ts'oanang sa crispy le crunchy ho feta sa tenkasu, ntle le hore ha e na tatso ea umami.

Empa hona ha ea lokela ho ba bokooa kaha o ka eketsa moro ho eona ha o e kopanya le sejana sefe kapa sefe seo o tla se sebeletsa.

Har'a lintho tsohle tse ka sebelisoang bakeng sa tenkasu, the panko mohlomong ke mohanyetsi ea haufi ka ho fetisisa hara ba bang mona.

Lijo-thollo tsa Rice Krispies

Rice Krispies Cereal ea Kellog le eona e ka nka sebaka se setle bakeng sa tenkasu, kaha e boetse e boreleli ebile e boreleli ho loma.

Leha ho le joalo, kaha ke mohopolo oa lijo tsa Bophirimela e entsoe ka peista ea tsoekere / tsoekere, e hohelang haholo Maamerika a Leboea, Maeurope, MaAustralia le linaha tse ling tse amohetseng moetlo oa Bophirimela.

Hape u ka reka moro oa dashi ebe oa o kopanya le Rice Krispies ho sebetsa e le sebaka sa tenkasu.

Etsa bonnete ba hore o kenyelletsa dashi e lekaneng ho motsoako, ka hona o tla hlola monate oa ntho ena ea lijo.

Tlhokomeliso: ka sebopeho sa eona se tala ka ntle ho lebokose e kanna ea se be monate joalo ka ha u ne u ka lebella, joalo ka lebese le tsoekere e eketsehileng li tlameha ho eketsoa ho eona ha li jeoa ka mokhoa o tloaelehileng joalo ka lijo tsa hoseng.

Ka hona dashi o lokela ho khona ho e fa tatso ea umami eo u e lakatsang.

Batron ea Okonomiyaki / Takoyaki

Ka bobeli okonomiyaki le batter ea takoyaki li na le dashi kapa katsuo (bonito e phofshoana) ka har'a tsona, kahoo li ka nkela tenkasu sebaka se setle.

O tlameha feela ho etsa bonnete ba hore batter e ntse e le ka sebopeho sa eona se tala mme octopus kapa lisebelisoa tse ling tsa okonomiyaki ha li so eketsoe ho eona.

Li phehe holim'a grill e bataletseng kapa ka pane, ebe u li silakanya ka seretse le pestle (litlhahlobo mona) kapa ka matsoho a hao feela ho etsa likotoana tse nyane tse crispy.

[block ea adinserter = "24 ″]

[block ea adinserter = "13 ″]

Na ke Tenkasu kapa Agedama?

Setsi sa Patlisiso ea Setso sa NHK se tsamaisitse a ho etsa lipatlisiso morao koana ka 2003 mme ba fumana hore 68% ea baahi ba Majapane ba e bitsitse tenkasu, ha 29% feela e e bitsa moholo.

Lebaka la hore sejana se fumane mabitso a mabeli ke, hobane tenkasu e tsebahala haholo bophirima ho Japane, athe olderama e ratoa haholo ke batho ba Japane ba ka bochabela.

Ke lebitso feela le khethiloeng le bolelang ntho e tšoanang libakeng tse fapaneng.

Tenkasu ke likhahla tse nyane tse halikiloeng tsa tempura batter, tseo ka linako tse ling li bitsoang crispy tempura bits.

Tenkasu e fetohile sesebelisoa sa bohlokoa lijong tsa Majapane tse ipapisitseng le lipalo-palo tsa tlhokeho ea haufinyane mme ka lebaka la sena theko ea eona le eona e eketsehile.

Ebile, hajoale e na le sekhutlo sa eona sa mabenkele lisuphamaketeng tsa Majapane lilemong tsa morao tjena, mme e ratoa ke batho ba bangata ba Majapane ba sa tsotelleng kaha e hohela lipelo le likelello tsa bona.

Tempura e batla e le ea khale joaloka setso sa lijo tsa Majapane ka boeona, ke ka lebaka leo e ratoang ke batho ba Majapane, mme tenkasu - eo hape e bitsoang crispy tempura bits - hangata e nkuoa e le sehokelo kapa borokho lipakeng tsa moetlo oa setso le oa sejoale-joale oa lijo.

Hobane tenkasu e entsoe ka tempura batter, e bohlokoa ho ts'ehetseng motsoako oa tatso lijong tse fapaneng tsa Majapane.

Crispy tempura bits e tsamaea hantle ka lebaka la Majapane.

Kopanya feela lieiee e tala e khethiloeng le sopho ea soya ebe o e etsa joalo ka sopho e kenang bakeng sa tenkasu, ha o ntse o noa.

U ka boela ua eketsa tenkasu (crispy tempura bits) ka holim'a tofu e kopantsoeng le mayabiise ea wasabi le natto, sena se tla etsa sejana se setle sa lijo tseo u tla li pheha.

E etsa tlatsetso e ntle mefuteng e fapaneng ea lisoso, lisalate le lisoseje.

E bile e monate ka boyona ntle le sejana se seng seo o ka se kopanyang le eona, hobane e na le tatso ea umami le ho ja tenkasu joalo ka lichipisi tsa litapole ho khotsofatsa ka mokhoa o makatsang.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.