Plancha vs griddle vs teppanyaki: liphapang le li-griddles tse 7 li hlahlobiloe

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E hlalositsoe ka May 8, 2022

Ho pheha lijo ke mokhoa oa ho pheha o sebelisa mocheso o mongata o omileng oo hangata o ka tlase kapa ka holim'a lijo tsa hau.

Ho na le mekhoa e mengata ea ho chesa; tsena li kenyelletsa ho aena ka grid, ho chesa pane ea holim'a setofo, ho chesa, ho cheka ka holim'a lihlooho, ho cheka ka mahlakore a mabeli, ho chesa ka botlalo le ho chesa ka holim'a polata.

Sehloohong sena, ke kopa ho bua le uena ka ho khabisa, kaha e tumme haholo Japane le Spain mme e ntse e tsebahala le ho feta Amerika.

Ho na le mefuta e fapaneng ea li-grill tse bataletseng, 'me tse tharo tse tsebahalang haholo ke griddle, the teppanyaki, le Plancha.

Plancha ke lentsoe la Sepanish le bolelang "plate". Ke grill e holimo-holimo eo hangata e entsoeng ka tšepe e entsoeng ka tšepe.

Plancha e na le lintho tse ngata tse tšoanang le li-griddles le li-grill tsa mokhoa oa teppanyaki.

Ea enameled Staub Cast Iron plancha griddle ke poleiti ea 'nete ea Sepanishe e nang le mahlakore a sa tebang ho thibela lero ho tsoa ha u ntse u pheha. Ha e hloke li-seasoning tse tloaelehileng e le hore u ka qala ho chesa hang-hang.

Ka lebaka la mokokotlo o phahameng, setaele sena sa sethala sa tšepe se boetse se fumaneha haholo lijong tsa ho jella Amerika le seo Majapane a se nkileng lijong tsa bona.

Li-grill tsa plancha li fapane hanyane le tsa setaele sa teppanyaki seo ke se sebelisang haholo leha empa ke tla hlalosa seo ka tlase.

Sheba lihlahisoa tse holimo sehlopheng ka seng 'me u bale litlhaloso tse qaqileng ka tlase.

Plancha e ntle ka ho fetisisa, griddle, le teppanyaki	Images
Molemo ka ho fetisisa oa plancha grill: Staub Cast Iron Double Burner Griddle	(sheba litšoantšo tse ling)
Plancha ea tšepe e ntle ka ho fetisisa ea lichelete: VEVOR Stainless Steel Plancha	(sheba litšoantšo tse ling)
Plancha e kholo ka ho fetisisa le e nkehang habonolo: Lavo Home Folding Portable Plancha	(sheba litšoantšo tse ling)
Plancha e ntle ka ho fetesisa e nyane le ea khase: Campingaz Gas Plancha	(sheba litšoantšo tse ling)
Molemo ka ho fetisisa bakeng sa griddle bakeng sa Grill ea Weber: Weber 6465 Plancha Grill	(sheba litšoantšo tse ling)
Griddle e ntle ka ho fetisisa ea motlakase: AEWHALE Ketsi ea motlakase	(sheba litšoantšo tse ling)
Grill e ntle ka ho fetisisa ea teppanyaki: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler	(sheba litšoantšo tse ling)

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Plancha vs griddle vs teppanyaki grill

Griddle

Haeba u batla plancha ea 'nete ea Sepanishe, u tlameha ho reka e nang le mahlakore a holimo.

Sejo se tloaelehileng sa plancha grill ke griddle e bataletseng e nang le mahlakoreng a phahamisitsoeng 'me e shebahala joaloka terei ea ho sebeletsa e behiloeng holim'a mohloli oa mocheso kapa holim'a grill.

Tsena ke lipoleiti tsa tšepe tse nang le mapheo a phahamisitsoeng ao u a behang holim'a mollo kapa grill ea hau. U ka sebelisa poleiti ka holim'a grill ea mashala, grill ea khase le stovetops.

Grill e holimo-holimo e na le maqhama a mabeli ka mahlakoreng a mabeli 'me e reretsoe ho behoa ka ho toba tafoleng kapa countertop bakeng sa ho pheha.

Planchas e ka sebelisoa ka hare le ka ntle. Li ka chesa haholo (ho fihlela ho hoo e ka bang 750 F).

Griddle plancha hangata e entsoe ka tšepe e teteaneng ea gauge kapa tšepe e entsoeng ka tšepe 'me e na le bokaholimo bo boreleli.

Plancha e etselitsoe ho pheha haholo mochesong o phahameng haholo. Poleiti e boreleli e sebetsa hantle ho cheseng lijo le mefuta eohle ea mekhoa ea ho halika.

Griddle ea Amerika

Griddle ke poleiti e bataletseng e sebelisetsoang ho pheha lijo. E ka etsoa ka lisebelisoa tse fapaneng tse kang tšepe, tšepe, aluminium kapa lejoe. Li-griddles li fumaneha ka boholo bo fapaneng le libopeho.

Li ka ba selikalikoe kapa li-rectangular. Li-griddles tse ling li phahamisitse mahlakore ha tse ling ha li joalo. Li-griddles li ka sebelisoa holim'a li-stovetops le li-grill top.

Li ka sebelisoa ho pheha lijo tse fapa-fapaneng tse kang likuku, mahe, bacon, boroso, li-hamburger, steak le tlhapi.

teppanyaki

Teppanyaki ke mofuta oa lijo tsa Majapane tse sebelisang pane ea tšepe ho pheha lijo. Teppanyaki e ka phehoa ka mefuta e sa tšoaneng ea nama, lijo tsa leoatleng le meroho.

Ke sejo se tsebahalang Japane, 'me hangata se jeoa lireschorenteng tsa hibachi. Teppanyaki e boetse e tsejoa e le hibachi grill kapa grill ea tafole.

Ho na le mefuta e meraro ea mantlha ea li-grill tse sebelisoang ho pheha teppanyaki:

1. sethala se bataletseng
2. grill e holimo
3. grill

Li-grill tse holimo ke mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa oa grill o sebelisoang ho pheha teppanyaki. Hangata li entsoe ka tšepe kapa tšepe e entsoeng ka tšepe 'me li na le bokaholimo bo boreleli.

Li-grill tse phahamisitsoeng li na le molomo o pota-potileng moeli oa grill. Molomo ona o sebelisetsoa ho tšoara lijo leha e le life tse oelang holim'a grill.

Li-grill li na le sejana kapa mocha bohareng ba grill. Sebese sena se sebelisetsoa ho bokella lero leha e le lefe le rothang lijong ha li ntse li pheha.

Tataiso ea ho reka

Type

Matsatsing ana lentsoe "plancha" le boetse le sebelisoa ho hlalosa li-grill tse ikemetseng tse tsamaeang ka khase kapa motlakase.

Li-griddles e ka ba lipoleiti tse bonolo tsa tšepe tseo u li behang holim'a grill kapa li ka ba tsa motlakase kapa tsa khase.

Li-grill tsa Teppanyaki hangata ke lipoleiti tse chesang tsa motlakase tse nang le top top. Lireschorenteng tse ling, ba sebelisa likhase tse kholo tsa teppanyaki tsa khase ho pheha dijo tse ngata ka nako e le nngwe.

Size

Hangata plancha e kholo ho lekana ho lekana lijo tsa batho ba babeli kapa ho feta. Li ka ba tse nyane joalo ka lisenthimithara tse 12 ka lisenthimithara tse 18 (30 ka 45 cm) kapa li le kholo joalo ka lisenthimithara tse 36 le 60 (91 x 152 cm).

Ke khothaletsa ho fumana plancha e lumellanang le licheso tse peli hobane sena se tiisa hore se ka fihla mocheso o phahameng haholo oo u o hlokang bakeng sa ho pheha ka mokhoa oa 'nete oa plancha.

Li-griddles li tla ka mefuta eohle le boholo. Mefuta e tloaelehileng haholo ke lisenthimithara tse 10 ka lisenthimithara tse 18 (25 x 45 cm), 12 ka 24 cm (30 ka 60 cm), le 16 cm ka 32 cm (40 x 80 cm).

Li-grill tsa Teppanyaki li ka ba nyane joalo ka lisenthimithara tse 12 ka lisenthimithara tse 12 (30 x 30 cm) kapa li le kholo joalo ka lisenthimithara tse 48 le lisenthimithara tse 24 (120 x 60 cm).

lintho tse bonahalang

Plancha ea setso ea Sepanishe e entsoe ka tšepe e teteaneng ea gauge kapa tšepe e entsoeng ka tšepe. Matsatsing ana u ka boela ua li fumana li entsoe ka aluminium, koporo, kapa esita le lejoe.

Li-griddles li ka etsoa ka lisebelisoa tse fapaneng tse kang tšepe, tšepe, aluminium kapa lejoe. Lintho tseo u li khethang li tla ama tsela eo mocheso o arolang ka eona ka ho lekana le hore na lijo li pheha hantle hakae.

Cast iron ke khetho e tsebahalang hobane e futhumatsa ka ho lekana ebile e boloka mocheso hantle. Leha ho le joalo, e ka ba ntho e qhekellang ho e hloekisa 'me e ka hlaseloa habonolo ke mafome.

Li-griddles tsa tšepe ha li khone ho rusa empa ha li boloke mocheso hammoho le tšepe e entsoeng ka tšepe. Li-griddles tsa Aluminium li bobebe 'me li tsamaisa mocheso hantle empa li ka senyeha ha nako e ntse e ea.

Li-griddles tsa majoe li entsoe ka lejoe la granite kapa la lava. Li aba mocheso ka ho lekana 'me li boloka mocheso hantle empa li ka ba boima le ho ba thata ho li hloekisa.

Li-grill tsa Teppanyaki hangata li entsoe ka aluminium, tšepe kapa maemo a mang a tšepe. Li-grill tsa motlakase tsa teppanyaki li na le seaparo se se nang thupa hore lijo tsa hau li se ke tsa khomarela grill.

Terei ea rothele e tlosoang

Hangata plancha ha e tle le terei e rothang hobane lero le tsoang lijong le oela ka thoko kapa le sala ka tereing.

Li-plancha tsa motlakase kapa tsa khase li ka 'na tsa e-ba le li-trays tse rothang ho bokella mafura le mafura.

Li-griddles hangata li tla le terei ea ho rotha e khonang ho ts'oara mafura kapa lero le rothang lijong. Sena se etsa hore ho be bonolo ho li hloekisa.

Li-grill tse ling tsa teppanyaki tla le terei e rothang empa ba bang ha ba etse joalo. Haeba grill ea hau ea teppanyaki e se na terei ea ho rotha, u ka beha letlapa la cookie kapa foil ea aluminium ka tlas'a eona ho tšoara marotholi leha e le afe.

Taolo ea mocheso

Plancha ea setso e behoa holim'a lelakabe le bulehileng e le hore u se ke ua khona ho laola mocheso. Lena ke le leng la mabaka a etsang hore ho be bohlokoa ho khetha thepa e tsamaisang mocheso hantle le e bolokang mocheso.

Matsatsing ana, li- planchas tse ngata li tla le taolo ea mocheso e le hore u ka khona ho fetola mocheso kamoo u ratang kateng. Haeba o sebelisa plancha ea motlakase kapa ea khase, ke khothaletsa ho e fumana e nang le taolo ea mocheso.

Hangata li-griddles li na le mofuta o itseng oa taolo ea mocheso ebang ke lesela le lehlakoreng la griddle kapa thapo ea motlakase e kenang ka har'a sekoti. Sena se o nolofalletsa ho fetola mocheso ho ea kamoo u ratang kateng.

Hangata li-grill tsa Teppanyaki li na le taolo ea mocheso e le hore u ka khona ho fetola mocheso. Haeba u sebelisa grill ea motlakase ea teppanyaki, ke khothaletsa ho e fumana ka taolo ea mocheso.

Lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa li hlahlobiloe

Ha ke ntse ke rata e ntle Sejo sa Sejapane, Ke na le metsoalle e mengata e tsitlellang hore grill ea plancha e be molemo ka ho fetisisa, kahoo ke ile ka etsa qeto ea ho e sheba.

Hape ho na le likhetho tse ngata tse holimo ha ho tluoa ho li-planchas.

Haeba u ka rata ho ithuta haholoanyane ka Teppanyaki, bala molaetsa oa ka li-grill tse holimo tsa Teppanyaki mona hore ke ngotse nakoana morao.

Kaha joale u na le maikutlo a hore na plancha grill ke eng le hore na e sebetsa joang, ke nako ea ho fumana hore na ke mefuta efe e ntle ka ho fetisisa ea plancha e fumanehang 'marakeng kajeno.

Ke bapisa li-grill tse holimo tsa plancha tse nang le griddle e ntle ka ho fetisisa e bataletseng le grill e ntle ka ho fetisisa ea teppanyaki.

Haeba litlhoko tsa hau tsa ho pheha li kenyelletsa mocheso o phahameng haholo le linako tsa ho pheha ka potlako, joale plancha ke sesebelisoa se phethahetseng sa kichineng bakeng sa hau.

Grill e ntle ka ho fetesisa ea plancha: Staub Cast Iron Double Burner Griddle

(sheba litšoantšo tse ling)

• mofuta: toptop / grill top / butsoe lelakabe poleiti
• boholo: 18.5" x 9.8"
• lintho tse bonahalang: liheloe tšepe
• terei e rothang: che

Sejo sa 'nete sa Sepanishe sa plancha se ka chesa haholo (ho fihlela ho 750 F) 'me ke sona sephiri sa ho pheha lijo tse phethahetseng tsa plancha.

Griddle ena ea Staub plancha e entsoe ka tšepe e entsoeng ka tšepe e etsang hore e tšoarelle ka nako e telele hape e tiisa hore esita le kabo ea mocheso.

Mekhahlelo e meholo (18.5 x 9.8 inches) ea griddle ena e chesang habeli e etsa hore e be e loketseng bakeng sa ho phehela lelapa le leholo kapa bakeng sa baeti ba khahlisang. Taba ea hore e na le lihapi tse peli e boetse e etsa hore ho be bonolo ho e tsamaisa.

Sebaka se boreleli sa grill ena se loketse ho pheha litlhapi tse pshatlehang, meroho le litholoana. 'Me lehlakore le kolobileng le ka sebelisoa ho chesa nama le likhoho.

Kaha e entsoe ka thepa ea tšepe e entsoeng ka enameled, ha e hloke ho noa, kahoo hang ha e futhumetse, u se u loketse ho qala ho chesa.

Grill ena ha e tle le terei ea ho rotha ho bokella mafura a mangata. Empa kaha lero le tsoang lijong le oela ka thoko, ha se taba e kholo.

Ntho e fokolang feela ea grill ena ke hore ha e na taolo ea mocheso. Empa haeba u tloaetse ho pheha ka lelakabe le bulehileng, joale ha ua lokela ho ba le mathata leha e le afe a ho lokisa mocheso ho ea kamoo u ratang kateng.

Grill ena ea Staub plancha e ka boela ea sebelisoa holim'a li-cooktops tsa induction hammoho le li-stovetop tsa motlakase le tsa khase hobane li lumellana le li-burners tse 2 habonolo.

Ke khetha ho e sebelisa bakeng sa ho pheha ka ntle leha ho le joalo hobane nka fumana grill ea ka e chesa haholo ebe ke eketsa plancha holim'a grates.

Ka tsela ena ke fumana tatso e phethahetseng ea mosi. Hape kaha e entsoe ka tšepe e entsoeng ka tšepe, plancha ena e tiisa hore lijo li soothoa.

Basebedisi ba bang ba fumane hore plancha ha e bataletse ka ho feletseng kahoo e ka khona ho pota-pota stovetop ha u ntse u ja lijo.

Ka mor'a ho pheha, ho molemo ho sebelisa letsoai le metsi ho hloekisa poleiti ka seponche se sa hlabang.

Hangata batho ba bapisa plancha ena ea tšepe ea Staub le li-griddles tse tšoanang tsa aluminium tse nang le seaparo sa Teflon.

Ha ho letho le ka bapisoang le tsena tse peli hobane poleiti ena ea tšepe e tšoarella bophelo bohle ba eona athe poleiti ea aluminium e koahetsoeng ke Teflon e qala ho senyeha le ho phunya ka mor'a tšebeliso e 'maloa - ha e khone ho sebetsana le mocheso o phahameng hape.

Qetellong, ha u pheha ka poleiti ena, lijo tsa hau li hlahisa lekhapetla le letle le sootho la caramelized, 'me nama e chesa hantle.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Plancha ea tšepe e ntle ka ho fetisisa ea tekanyetso: VEVOR Stainless Steel Plancha

(sheba litšoantšo tse ling)

• mofuta: toptop / grill top / butsoe lelakabe poleiti
• boholo: 23" x 16"
• lisebelisoa: tšepe e sa hloekang
• terei e rothang: e na le lesoba le rothelang

Joalokaha u tseba, li-plancha tsa setso li entsoe ka tšepe e sa hloekang 'me sehlahisoa sena sa VEVOR ke theko e ntle haholo ea theko.

Plancha ena e kholo ho feta Staub kahoo o ka phehela batho ba bangata. E loketse malapa a maholo kapa lireschorente.

Ntho e ntle ke hore e theko e tlaase ho feta lipoleiti tse ngata tsa tšepe 'me e fana ka mocheso ka mokhoa o ts'oanang e le hore u ka pheha lintho tse bonolo ntle le mathata.

U ka e sebelisa ka mofuta ofe kapa ofe oa seapehi, ho kenyeletsoa stovetops le li-grill (ntle le induction).

VEVOR plancha e boetse e loketse ho sebelisoa le li-grill tsa mashala e le hore u ka etsa hore e chese haholo. U ka e kenya hape ho grill ea hau ea khase e le hore e feto-fetohe haholo.

Griddle ena ha e khomarele, kahoo ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka BBQ e khomarelang poleiti e chesang.

Lebaka leo ka lona ke ratang plancha ena haholo ke hore e na le lesoba la marotholi. Sena se lumella lithōle tsa lijo, oli e feteletseng le marotholi a mafura hore a kene ka tankeng kapa tereing ea ho rotha.

Boema-kepe ba marotholi a oli bo khona ho ntša oli ea litšila ntle le ho hloleha.

Batho ba bang ba fumane hore grill ena ha e boloke mocheso joalokaha ba ka rata. Empa ke nahana hore ke ntho e tloaelehileng bakeng sa grill efe kapa efe ea tšepe. Hape, ho ka ba le warping haeba u e sebelisa holim'a lelakabe le bulehileng.

Joalo ka Staub plancha, ena e boetse e hloka tlhokomelo e itseng ha e hloekisa. Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho e hloekisa ke ka seponche se sa senyeheng le metsi a mang.

Poleite e na le maqhala a maholo hoo ho leng bonolo ho e tsamaisa le ho itsamaisa. Ho feta moo, karolo e ka morao e na le moeli o phahamisitsoeng e le hore oli e se ke ea phatloha hohle.

Haeba u batla plancha e tšoarellang, e boholo bo boholo eo ho leng bonolo ho e hloekisa, joale sehlahisoa sena sa VEVOR ke khetho e ntle haholo.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Staub cast iron plancha vs VEVOR plancha ea tšepe e sa hloekang

Phapang e kholo pakeng tsa Staub cast iron plancha le VEVOR steel stainless plancha ke thepa.

Staub e entsoe ka tšepe e entsoeng ka tšepe ha VEVOR e entsoe ka tšepe e sa hloekang. Lisebelisoa ka bobeli li na le melemo le boiketlo ba tsona.

Cast iron e chesa ka potlako 'me e boloka mocheso ho feta tšepe e sa hloekang. Leha ho le joalo, e boima ho feta 'me ho thata ho e hloekisa.

Ka lehlakoreng le leng, tšepe e sa hloekang e bobebe 'me ho bonolo ho e hloekisa, empa ha e futhumale ka ho lekana kapa ho boloka mocheso hape.

Phapang e 'ngoe ke boholo. The Staub plancha e nyane ho feta VEVOR kahoo e loketse tšebeliso ea motho ka mong kapa malapa a manyane.

VEVOR plancha e kholoanyane 'me e loketse malapa a maholo kapa lireschorente.

Qetellong, Staub e na le lesoba la ho rotha ho tšoara oli kapa mafura a mangata ha VEVOR e sa etse joalo. Haeba u rata ho hloekisa habonolo u tla thabela ho sebelisa sehlahisoa sa VEVOR.

Empa, haeba u batla ho pheha plancha ea 'nete ea Sepanishe, u ke ke ua otla Staub hobane e khona ho mamella mocheso o phahameng le ho pheha lijo ka potlako.

Hape, plancha ea tšepe e entsoeng ka tšepe e tla fa lijo tsa hau mokokotlo o motle oa caramelized.

Plancha e ntle ka ho fetisisa e kholo le e nkehang habonolo: Lavo Home Folding Portable Plancha

(sheba litšoantšo tse ling)

• mofuta: khase e nkehang
• boholo: 30" x 50"
• lisebelisoa: tšepe e sa hloekang
• terei e rothang: che

Lavo Home Folding Portable Plancha ke e 'ngoe ea li-plancha tse nkehang habonolo ka ho fetisisa' marakeng hobane e na le li-burners tse peli tse matla e le hore u ka batlisisa le ho chesa lijo leha e le life ho eona.

Ena ke ea balateli ba 'nete ba ho pheha plancha, ba ka ratang ho e etsa kae kapa kae.

E meneheloa hore e kopane 'me e loketse ho hloma liahelo, ho phunya kapa ho phehela ka ntle ka jareteng ea hau.

Grill ena e nkehang ea plancha e boima ba lik'hilograma tse 50 kahoo le hoja e le boima, e ntse e lekana le li-RV, le likoloi, 'me e ke ke ea u roba mokokotlo ha u ntse u e isa koana le koana.

Ho ka ba molemo haeba plancha e na le mabili hobane e ne e tla ba e nkehang habonolo.

Sebaka sa ho pheha sa plancha se entsoe ka tšepe e sa hloekang empa li-burners tse 2 li entsoe ka tšepe ea tšepe e boima.

Batho ba bangata ha ba na mathata ka lijo tse khomarelang tšepe e sa hloekang 'me kabo ea mocheso e lekana haholo.

Grill ena e kholo hoo e ka phehelang lelapa la batho ba bane. E na le maqhala a mabeli a mahlakoreng e le hore u ka e nka le ho e tsamaisa habonolo.

Ke nahana hore u ka khona ho phehela lihlopha tse kholoanyane ha u ntse u hloma liahelo hobane u ka kopanya lijo tse ngata haufi.

Molemo ke hore o ka pheha ka mocheso o fapaneng. U ka batlisisa steak ka lehlakoreng le le leng, mohlala, 'me u chese poone kapa zucchini mochesong o tlase ho tse ding.

Ho na le likonopo tse peli tsa taolo ea mocheso e le hore u ka beha secheso ka seng ho mocheso o lakatsehang. Mocheso o phahameng ka ho fetisisa ke likhato tse 500 tsa Fahrenheit tse phahameng ho lekana ho phenyekolla lijo life kapa life.

Phoso e kholo ka ho fetisisa ea moralo ona ke hore ha ho na terei ea marotholi ho bokella marotholi a mafura. Ka hona, ka mor'a moo, u tla tlameha ho etsa ho hloekisa haholoanyane.

O ka bapisa plancha ena ea Lavo le li-griddles tse turang joalo ka Royal Gourmet e jang chelete e fetang $500. Royal Gourmet ke griddle e nkehang habonolo empa ha e na maqhama a mahlakoreng kapa bokhoni ba ho phutha.

Kahoo, ha e bonolo joalo ka Lavo Home Folding Portable Plancha.

Ka kakaretso, ena ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang plancha e theko e tlaase, e tšoarellang, le e nkehang habonolo e ka batlisisang le ho chesa lijo life kapa life.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Plancha e ntle ka ho fetisisa e nyane le e ntle ka ho fetisisa ea khase: Campingaz Gas Plancha

(sheba litšoantšo tse ling)

• mofuta: khase ea letlapa
• boholo: 27.17" x 18.5 "x 11.02"
• lintho tse bonahalang: tšepe ea setempe
• terei e rothang: ho joalo

Letlapa lena ke khetho ea hau e ntle ka ho fetisisa ea ho pheha plancha ea kantle bakeng sa sehlopha se senyenyane kapa banyalani.

Campingaz plancha e na le likarolo tsohle tseo u li hlokang ho grill ea boleng bo botle ba khase. E na le libaka tse peli tse ikemetseng tsa ho pheha e le hore u ka khona ho fetola mocheso ka lehlakoreng le leng.

Ho bonolo ho qala plancha hobane e na le sistimi ea ho khantša piezo mme lebone le lula le tuka ha sesebelisoa se ntse se sebelisoa.

Letlapa la tšepe le nang le enameled le futhumala ka potlako le ka mokhoa o ts'oanang e le hore sebaka sohle sa ho pheha se be le mocheso o tšoanang. Sena se etsa hore ho be bonolo ho etsa bonnete ba hore nama e sootho ka ho feletseng 'me e na le caramelized ho sa tsotellehe hore na e behiloe hokae.

Letlapa le na le seaparo sa enamel se thibelang lijo ho khomarela 'me se etsa hore ho be bonolo ho tsamaisa lijo hohle.

Se etsang hore plancha ena e be betere ho feta liphetolelo tse theko e tlaase ke hore ha ho na li-flareups 'me ha u qetelle u e-na le nama le meroho e phehiloeng ka mokhoa o sa lekaneng.

Batho ba sebelisa griddle ena ea plancha ho pheha nama e kang boroso ea Spain, li-burgers le steak. Empa, u ka boela ua etsa raese le chorizo, eiee ea caramelized, poone, likutu tsa broccoli le lijo tsa teriyaki teppanyaki.

Campingaz e boetse e tla le terei ea marotholi ho bokella mafura kapa mafura a feteletseng. Ena ke tšobotsi e ntle hobane e nolofatsa ho hloekisa.

Phoso e le 'ngoe feela ea plancha ena ke hore boleng ba moaho ha bo makatse kamoo bo ka bang kateng. Foreimi e sothehile hanyenyane libakeng tse ling 'me e mengoa habonolo ke lisebelisoa tsa ho pheha.

Le hoja grill ena ea plancha e phatlalatsoa e le grill e ntle ea kampong, e batla e le ka lehlakoreng le boima, e boima ba lik'hilograma tse 44. Ha e na maoto, kahoo ha e nkehe joaloka Lavo plancha e kholoanyane.

Haeba u rata ho pheha lijo tsa plancha bakeng sa hau le batho ba bang ba 2-3, Campingaz ena ke khetho e ntle.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Lavo phutha plancha vs Campingaz plancha

Phapang ea pele e hlokomelehang lipakeng tsa plancha tsena tse peli ke boholo / bokaholimo ba ho pheha.

Lavo e boetse e kholoanyane haholo, e boholo ba 33 ″ x 18.5 ″ x 11 ″. Sena se bolela hore e ka amohela lijo tse ngata 'me e loketse ho phehela lihlopha tse kholo tsa batho. Ka hona, ho molemo bakeng sa kampo ea lihlopha.

Molemo o mong oa Lavo ke hore e na le maqhama a mahlakoreng kahoo ho bonolo ho e jara. Campingaz ha e na mehatla, kahoo ho thata ho e tsamaisa.

Lavo e boetse e na le boleng ba boleng bo holimo ka kakaretso. E na le kobo e teteaneng ea enamel holim'a holim'a ho pheha 'me foreimi e entsoe ka thepa e matla haholoanyane.

Campingaz plancha grills e na le tšobotsi e le 'ngoe ea bohlokoa e etsang hore e be betere ho feta Lavo. Ba na le kopi ea ho rotha e ka tlosoang ho bokella mafura le mafura a feteletseng. Sena se nolofalletsa ho hloekisa.

Campingaz e boetse e theko e tlase ho feta plancha e nkehang ea Lavo e menahang.

Qetellong, li-plancha tsena ka bobeli li na le sebaka sa ho pheha ka tšepe empa Campingaz e bonahala e hlile e sa tsitsa.

Plancha e ntle ka ho fetisisa bakeng sa Grill ea Weber: Weber 6465 Ceramic

(sheba litšoantšo tse ling)

• mofuta: bakeng sa li-grill tsa khase ea Weber
• boholo: 26″ x 48″ x 57″
• lintho tse bonahalang: ceramic
• terei e rothang: che

Haeba uena, joalo ka li-pitmasters tse ngata, u khetha grill ea Weber, u ka e fetola plancha ka tlatsetso ena. Hang ha u qetile, u ka tlosa griddle feela 'me u tsoele pele

Weber 6465 Plancha Grill ke sebaka sa ho pheha ka ceramic se lekanang le li-grill tse ngata tsa Weber. E boholo bo botle bakeng sa ho fepa sehlopha se seholo sa batho mme e na le molomo o phahamisitsoeng hore lijo li se ke tsa thetheha.

Kaho ea ceramic e tiisa hore esita le kabo ea mocheso e le hore sebaka sohle se be mocheso o le mong. Sena se molemo bakeng sa ho pheha nama e tšesaane e kang steak le tlhapi.

Letlapa lena la plancha grill le entsoe ka thepa ea ceramic e futhumatsang ka potlako le ka ho lekana. E na le moralo o nang le mahlakore a mabeli e le hore u ka e sebelisa e le griddle kapa grill.

Sebaka seo ho phehoang ho sona ha se lithupa, kahoo ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka lijo tse khomarelang.

Plancha Grill e etselitsoe ho lekana hantle holim'a Weber Genesis II ea hau kapa Summit gas grill. Ho bonolo ho e kenya mme ha e hloke lisebelisoa tse khethehileng.

Lebaka le leng leo ka lona u hlokang plancha e khethehileng e entsoeng ke Weber bakeng sa li-grill tsa Weber ke ka lebaka la sebōpeho sa tsona. Lipoleiti tsena li kobehile hore li lumellane le mokoloko oa li-grill tsa grill.

Bothata bo bong ba poleiti ena ea grill ke hore ha e na matsoho kahoo ho thata ho e tlosa ho tswa ho grill.

Weber Plancha Grill ha e na senoelo sa ho rotha se tlosoang kahoo o tla tlameha ho hloekisa grill ka mor'a hore e sebelisoe.

Ho makatsang ke hore poleiti ena ea grill e bolokehile ka ho hlatsoa lijana, kahoo ha ho hlokahale hore u qete nako u e hlatsoa.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Motlakase o motle ka ho fetisisa: AEWHALE Motlakase oa motlakase

(sheba litšoantšo tse ling)

• mofuta: grill ea motlakase ea ka tlung
• boholo: 18" x 12"
• lintho tse bonahalang: ceramic
• terei e rothang: ho joalo

Haeba u batla grill ea motlakase ea kahare, AEWHALE ke khetho e ntle haholo. E kholo hoo e ka phehelang lelapa la batho ba bane 'me e na le sebaka sa ho pheha sa ceramic se sa tsitsang.

Le hoja grill ena ea motlakase e theko e tlaase haholo, e ntle bakeng sa ho etsa lijo tse potlakileng. E chesa ka potlako 'me u ka pheha litlolo tse ngata tsa mokhoa oa plancha. O seke oa lebella hore e fihle ho mocheso o phahameng haholo joalo ka lipoleiti tseo tsa 'nete.

Griddle ena ea motlakase e na le sebaka se bataletseng sa ho pheha se loketseng likuku, mahe le bacon. Lisebelisoa tsa ceramic li tiisa hore esita le kabo ea mocheso e le hore lijo li se ke tsa khomarela 'me ho bonolo ho li hloekisa.

Griddle ea motlakase ea AEWHALE e na le konopo ea ho laola mocheso e le hore u khone ho fetola mocheso kamoo u ratang kateng. Leseli la sesupo le u tsebisa ha griddle e chesitsoe pele 'me e loketse ho sebelisoa.

Grill ena ea motlakase e boetse e tla le terei ea ho rotha ho bokella mafura le mafura a mangata. Terei e ea ntšoa kahoo u ka e hloekisa habonolo ka har'a mochini o hlatsoang lijana.

Ho na le konopo ea ho laola mocheso o u lumellang hore u fetole mocheso kamoo u ratang kateng. Leseli la sesupo le u tsebisa ha griddle e chesitsoe pele 'me e loketse ho sebelisoa.

Ho na le letsoho le pholileng la mahlakoreng ho thibela ho chesa le likotsi leha e le life. Karolo ena e lula e pholile ha u ntse u pheha.

Plancha ena e nyane, e bobebe, 'me e kopane kahoo e sebetsa le lifoleteng tse nyane le li-RV.

Taba ea ka e kholo ke hore ha ho na sekoaelo, kahoo monko oohle oa li-barbecue o tla hasana hohle lapeng la hau. Etsa bonnete ba hore u sebelisa grill hole le alamo ea mosi.

Empa haeba u batla grill e bonolo, e theko e tlaase ea motlakase, ha ho hlokahale hore u shebe ho feta hobane u ka pheha mefuta eohle ea lijana ho tloha ho li-pancake ho ea ho li-veggies tse halikiloeng ho tšoasa litlhapi ho plancha ena.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Grill e ntle ka ho fetisisa ea teppanyaki: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler

(sheba litšoantšo tse ling)

• mofuta: grill ea motlakase ea ka tlung
• boholo: 19" x 12.5"
• lintho tse bonahalang: aluminium e nang le seaparo se sa reng letho
• terei e rothang: che

Ha ho tluoa ho mefuta e tsebahalang ea Majapane Zojirushi ke e 'ngoe ea tse tsebahalang haholo. Ba etsa tse ling tsa tse molemo ka ho fetisisa tsa ho pheha raese 'me ehlile, li-grill tsa ka hare tsa teppanyaki.

Grill ena ea Zojirushi teppanyaki e na le sebaka se seholo sa ho pheha se setle bakeng sa ho fepa lelapa kapa sehlopha sa metsoalle. Poleite ea aluminium ea die-cast e chesa ka potlako le ka ho lekana e le hore u ka pheha mefuta eohle ea lijo.

Sebaka sa ho pheha se sa tsitsang se bonolo haholo ho se hloekisa. U hloka feela ho e hlakola ka lesela le mongobo ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe.

Grill ena ea teppanyaki e tla le spatula e le hore u se ke ua senya seaparo sa ceramic.

Leha ho le joalo, bothata bo boholo ke hore grill ena ha e na pitsa ea ho rotha ho bokella mafura.

Konopo ea taolo ea mocheso e u lumella ho fetola mocheso kamoo u ratang kateng. Leseli la leseli le u tsebisa ha grill e chesitsoe pele 'me e loketse ho sebelisoa. E ka fihla mocheso ho fihlela ho likhato tse 425 F.

U ka pheha lijo tse kang steak, kuku yakitori, lijo tsa leoatleng, li-veggies, esita le litholoana ka grill ena ea teppanyaki.

Se etsang hore grill ena ea Zojirushi teppanyaki e hlahelle ho tse kang li-griddles tsa AEWHALE ke hore ena e na le sekwahelo se lumellang ho chesa ka potlako.

Hape, grill ena ea Teppanyaki e na le e 'ngoe ea lintho tse futhumatsang ka ho fetisisa hobane e chesa ka ho lekana 'me ha ho na libaka tse chesang kapa tse batang ho hang. Li-grill tse ngata tsa ka hare tsa motlakase li na le bothata ba ntho e futhumatsang empa ena ha e na eona.

Ha ho bapisoa le li-grill tse kholoanyane tsa teppanyaki tse tsoang lihlahisoa tse kang Costzon, Zojirushi ke khetho e ntle ka ho fetisisa e se nang mosi. Li-grill tse ling li tla tsuba lapeng la hau!

Molemo o mong ke hore o ka pheha ka 350 F ntle le oli le mafura a fafatsang hohle. 'Me lithempereichara tse phahameng tsa ho pheha, u ka beha sekoahelo holim'a le ho qoba litšila leha e le life.

Kaha poleiti ea ho pheha ha e theohe, oli e ke ke ea thella mahlakoreng.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Aewhale electric griddle vs Zojirushi teppanyaki grill

Griddle ea motlakase ea Aewhale ke khetho e bonolo ea lichelete e ntle bakeng sa ho pheha mefuta eohle ea lijo. E na le sebaka se seholo sa ho pheha se loketseng ho fepa lelapa kapa sehlopha sa metsoalle.

Sekoaelo sa nonstick se bonolo haholo ho se hloekisa. U hloka feela ho e hlakola ka lesela le mongobo ka mor'a tšebeliso e 'ngoe le e' ngoe.

Leha ho le joalo, grill ena ha e na sekwahelo joaloka grill ea Zojirushi teppanyaki. Ka hona, u ka ba le phihlelo ea ho pheha e se nang mosi ka grill ea Zojirushi.

Hape ho itšetlehile ka hore na u hlile u hloka grill ea teppanyaki kapa u batla feela griddle e bonolo ea motlakase ea ka hare bakeng sa lijo tsa hoseng.

Griddle ea motlakase ea Aewhale ke khetho e ntle haeba u batla ho boloka chelete 'me u sa tsotelle mosi.

Grill ea Zojirushi teppanyaki e molemo ka nako e telele hobane e tšoarella haholoanyane, e na le sebaka se seholoanyane sa ho pheha, 'me se na le sekwahelo.

Grill ea plancha ke eng?

E nahanoa ke bo-rahistori e le sethala sa pele sa nalane historing, plancha ke sesebelisoa sa ho pheha se qalileng Spain.

Ena ke tloaelo ea Aztec flattop grill ea Meso-America e tšoana le li-griddles tsa morao-rao; leha ho le joalo, ho e-na le ho ba le sebopeho sa lisekoere kapa sa khutlonnetsepa, se entsoe ka sebaka sa ho pheha se chitja.

Li-grill tsa Flattop li ile tsa hlahisoa ka lekhetlo la pele Spain, moo lentsoe plancha le nkiloeng teng. Plancha ke lentsoe la Sepanishe, le bolelang “poleiti ea tšepe.”

Lijo tse phehiloeng ka la plancha li bua ka lijo tse halikiloeng ho sebelisoa poleiti ea tšepe.

Ka mohlala, li-fillet tsa nama ea likhomo tse halikiloeng li tsejoa e le "filets à la plancha" ka Sepanishe.

Li-planchas li koahetsoe ka chrome ho thibela lijo hore li se ke tsa sebetsana le tšepe, tse ka hlahisang tatso e poteletseng lijong.

Matsatsing ana li-grill tsa plancha li na le sebopeho sa khutlonnetsepa joalo ka terei e sebeletsang le mathōko a phahamisitsoeng ho thibela lino tse phehang hore li se ke tsa qhalana.

Plancha e sebetsa joang?

Grill ea plancha e behoa ka holim'a setofo, 'me mocheso o fetisetsoa poleiti ea tšepe.

Molemo oa ho sebelisa plancha ke hore mocheso o aroloa ka ho lekana ho pholletsa le holim'a metsi, kahoo ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka li-hotspots.

Mofuta ona oa grill o loketse ho pheha nama e tšesaane ea nama, tlhapi le meroho.

Li boetse li tla ka lisebelisoa tse fapaneng, tse kang tšepe e entsoeng ka tšepe, tšepe e sa hloekang, kapa aluminium.

Sebopeho sa selikalikoe se fetola tsela eo mocheso o ajoang ka eona ka ho o lumella ho hasana ka mahlaseli. Sena se etsa sebaka sa ho pheha se nang le mocheso o phahameng haholo o tla phenyekolla lijo ka mokhoa o phethahetseng.

Li-recipe tse tloaetsoeng ho phehoa selikeng se sephara se sephara sa tšepe li bitsoa la plancha ka Sepanishe.

Hoo e batlang e le li-griddles tsohle tsa plancha li entsoe ka ho koaheloa ka chrome, mme lebaka la sena ke ho netefatsa hore ho tla ba le likotsi tse mpe tsa lik'hemik'hale lipakeng tsa lijo le bokaholimo ba tšepe moo bo phehiloeng.

Plancha e ka fihla ho 550 ° F-700 ° F habonolo (ba bang ba bile ba phunya ka 800 ° F moo li-griddles tse ngata li fihlang ho 550 ° F- 575 ° F), e leng se etsang hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa lireschorente ho batla le ho qeta liprotheine. , meroho, le ho feta kaha e fana ka mocheso o phahameng ka ho tsoelang pele.

Ntle le moo, o ka sebelisa mocheso o makatsang oa plancha ka mokhoa o sa tobang moo o sebelisang lipane le ho futhumatsa ho khothaletsa lijo kapa ho pheha lijo.

Le hoja li-griddles tse ngata li laoloa ke thermostat (sensor ea elektronike e laolang mocheso oa grill), boholo ba planchas ea setso e laoloa ka letsoho, moo motho a etsang qeto ea hore na o batla ho phahamisa kapa ho theola mocheso.

Ka hona, motho a ka lumella plancha ho fihlela mocheso o phahameng haholo.

Bophahamo ba plancha hangata bo entsoe ka tšepe, empa ka linako tse ling e boetse e entsoe ka tšepe ea tšepe kapa chrome, 'me botenya ba eona bo ka ba 5/8 - 3/4 ea lisenthimithara, e leng karoloana e tšesaane ha e bapisoa le likhahla tse ling tse nang le poleiti e tenya.

Empa tšepe e entsoeng e hloka tlhokomelo e fetang ea tšepe; e ka rusa 'me e hloka ho nōkoa.

Ka lehlakoreng le leng, Chrome e ntle bakeng sa ho pheha ka bohloeki. Leha ho le joalo, ha e matla joaloka tšepe ha e pepesetsoa mocheso o feteletseng, 'me qetellong e tla senyeha kamora tšebeliso e telele ea ho chesa.

Ha u bona top plancha ka lekhetlo la pele, e tla shebahala joaloka qhobosheane ea mehleng ea khale (ntle le hore ha e na qhobosheane empa ke sethala feela) se lutseng mahlakore a 3 kapa a mane ke "moat" kapa sejana sa mafura.

Setaele se secha sa plancha se tla le libaka tse fapaneng tse bophara ba lisenthimithara tse 12 kapa tse 14 tse fumanehang liwebsaeteng tse tsebahalang tsa baetsi ba li-grill.

Libaka tsena tse pharalletseng li sebetsa ka mokhoa o ikemetseng, li boloka mocheso o tšoanang ho pholletsa le sebaka sa libaka, 'me likhechana tsa mocheso tse nang le patent pakeng tsa libaka le plancha li netefatsa hore ho tla ba le mocheso o fokolang feela oa mocheso o tla etsahala.

Kahoo, o ka ba le libaka tse tharo tse arohaneng tse nang le lithemparetjha tse fapaneng mme o phehe lijo tsa hau ho latela maemo a futhumetseng a mocheso.

Ka mantsoe a phehang, "plancha" e ka tšoana le li-griddling tsa tšepe tse sebelisetsoang ho pheha, ho chesa le / kapa ho ja lijo.

Kajeno ho na le mefuta e likete e iketselitsoeng eo u ka e khethang.

Plancha e besoa ka mafura a mashala ho mocheso o feteletseng o fihlang holimo ho 350 ° C (662 ° F) ho ts'oana le li-griddles tse sebelisoang lijong tse potlakileng tse phehelang li-hamburger patties.

Plancha e fapane le li-griddles tse tloaelehileng tsa tšepe mabapi le ho aroloa ha eona ho futhumatsa ho pholletsa le holim'a grill kaha li-griddles tse tloaelehileng li hloka thermostat ho laola mocheso.

Ka lehlakoreng le leng, plancha e na le kabo e tšoanang ea mocheso e tsoang bohareng ba eona.

Boholo ba li-planchas li boetse li koahetsoe ka mokato oa tšepe ea chrome e sa sebetseng ho fokotsa liphetoho tsa tatso le ho etsa hore tlhoekiso e be bonolo.

Matsatsing ana batho ba se ba na le khetho ea ho khetha pakeng tsa plancha e ntlafalitsoeng ka botlalo e nang le bokhoni bohle ba mahlale (ke hore, khase bakeng sa likotola tsa mafura le taolo) ho pheha lijo life kapa life tseo ba li batlang ka nepo, kapa lakane ea tšepe ea mantlha e matla le e matla e hlokang mosebetsi o mongata oa matsoho le tlhokomelo ho pheha lijo ka tsela e nepahetseng ea ho pheha eo e li hlokang.

Lipoleiti tse tšesaane tsa tšepe tse entsoeng ka mapolanka a setso li ne li loketse haholo ho chesa le ho pheha lijo.

Lebaka le ka morao ke hobane ba na le bokhoni bo ikhethang ba ho koala mocheso kahare le ka hare ho poleiti ea grill ka sebopeho sa bulge bohareng ba grill, e le hore mocheso o abuoe ka mokhoa o ts'oanang sebakeng sa ho pheha.

Molemo o makatsang o tsamaellanang le moralo oa plancha ke hore o theha mokokotlo (oa mocheso) o ntšang mafura a mangata ho tloha ho nama e phehiloeng, leha ho le joalo ha e omise lijo ka ho felletseng ha e bapisoa le li-grill tsa kamehla.

Bongata ba li-planchas tsa kajeno li ntse li na le sebopeho sa setsi (kapa moepa o monyane) ho etsisa phello e ts'oanang ha u pheha lijo.

Griddle ea flattop

Lijo tse halikiloeng li ka lokisoa ka pane e bataletseng kapa grill ea flattop, e tsejoang hape e le plancha kapa teppanyaki grill le hoja hangata e bua ka griddle e holimo ea Amerika e sebelisetsoang ho etsa likuku le bacon.

Ha u pheha lijo, oli ea meroho kapa botoro e ka sebelisoa holim'a metsi a phehang.

Grattop grill e sebelisa theknoloji ea ho futhumatsa e hlahisang mocheso o feteletseng o fetelang holimo holimo.

Sesebelisoa sena sa ho pheha se fana ka mofuta o ikhethileng oa moferefere le lipatlisiso, tseo u ke keng ua li fumana ka ho cheka ka kotloloho.

Hona hape ke khetho bakeng sa lireschorente tse ngata tsa lijo tsa leoatleng kaha e ka beoa mochesong o lumellanang le o feto-fetohang.

Kahoo, liphapang ke tsa motsotso, mme hangata batho ba sebelisa tsena tse peli e le mahlalosi.

Sejoe sa Plancha se ne se tsoa Spain, teppanyaki e tsoang Japane. Empa ba na le mefuta e tšoanang ea ho pheha.

Mofumahali oa Camp ke enoa a hlalosa mokhoa oa ho chesa griddle e bataletseng kaholimo:

Plancha vs griddle: liphapang tse kholo li hlalositsoe

Na plancha le griddle li tšoana?

Masepanishe a sebelisa lentsoe "plancha" ho supa mofuta ofe kapa ofe oa sebaka se bataletseng se futhumetseng, se ka kenyelletsang le litšepe tse chesang tse sebelisetsoang ho hatella le ho boreleli liaparo (leha ts'ebeliso ea lentsoe lena moelelong ona ha e ame ho pheha likhahla. ka tsela efe kapa efe).

Ka mantsoe a phehang, "plancha" e ka tšoana le li-griddling tsa tšepe tse sebelisetsoang ho pheha, ho chesa le / kapa ho ja lijo.

Kajeno ho na le mefuta e likete e iketselitsoeng eo u ka e khethang.

Plancha e futhumatsoa ka mafura a mashala ho fihlela mocheso o fetelletseng o fihlang ho 350 ° C (662 ° F) ka mokhoa o ts'oanang le li-griddles tse sebelisitsoeng lihokelong tsa lijo tse potlakileng tse batlang li-hamburger patties.

Plancha e fapana le li-griddles tse tloaelehileng tsa tšepe ho latela phano ea eona ea ho futhumatsa ka holim'a boka ba grill joalo ka ha ho na le griddles e tloaelehileng e hloka thermostat ho laola mocheso.

Ka lehlakoreng le leng, plancha e na le kabo e tšoanang ea mocheso e tsoang bohareng ba eona.

Boholo ba li-planchas li boetse li koahetsoe ka mokato oa tšepe ea chrome e sa sebetseng ho fokotsa liphetoho tsa tatso le ho etsa hore tlhoekiso e be bonolo.

Matsatsing ana batho ba se ba na le khetho ea ho khetha pakeng tsa plancha e ntlafalitsoeng ka botlalo e nang le bokhoni bohle ba mahlale (ke hore, khase bakeng sa likotola tsa mafura le taolo) ho pheha lijo life kapa life tseo ba li batlang ka nepo, kapa lakane ea tšepe ea mantlha e matla le e matla e hlokang mosebetsi o mongata oa matsoho le tlhokomelo ho pheha lijo ka tsela e nepahetseng ea ho pheha eo e li hlokang.

Lipoleiti tse tšesaane tsa tšepe tse entsoeng ka mapolanka a setso li ne li loketse haholo ho chesa le ho pheha lijo.

Lebaka le ka morao ke hobane ba na le bokhoni bo ikhethang ba ho koala mocheso kahare le ka hare ho poleiti ea grill ka sebopeho sa bulge bohareng ba grill, e le hore mocheso o abuoe ka mokhoa o ts'oanang sebakeng sa ho pheha.

Molemo o makatsang o tsamaellanang le moralo oa plancha ke hore o theha mokokotlo (oa mocheso) o ntšang mafura a mangata ho tloha ho nama e phehiloeng, leha ho le joalo ha e omise lijo ka ho felletseng ha e bapisoa le li-grill tsa kamehla.

Boholo ba li-planchas tsa kajeno li ntse li jara setsi sena sa setsi (kapa letsoapo le lenyane) ho etsisa phello e ts'oanang ha ho besoa lijo.

Grill ea teppanyaki ke eng?

Mabapi le lentsoe teppanyaki, lentsoe lena le tsoa mantsoeng a Majapane a "teppan," a bolelang poleiti ea tšepe, le "yaki," e bolelang ho besoa, ho halikiloe kapa ho haliloe.

Teppanyaki ke sejo sa mofuta oa Majapane se sebelisang grattop grill kapa griddle ea tšepe, e tsejoang e le teppan, ho pheha lijo.

Mokhoa ona oa ho pheha o ile oa hlahisoa ka lekhetlo la pele ke Shigeji Fujioka oa Misono, lebenkele la lijo la Japane.

Lijo tsa Majapane tsa teppanyaki li kenyelletsa yakisoba kapa khabeche e nang le lijo tsa leoatleng kapa nama e phehiloeng ka mafura a liphoofolo kapa oli ea meroho kapa ka bobeli.

Lijo tsena li ile tsa tsebahala eseng feela Japane, empa hape li susumelitse sechaba sa Bophirimela.

Lisebelisoa tse ling tse sebelisoang ka mokhoa oa Bophirimela oa teppanyaki li kenyelletsa li-veggies tse tsoakiloeng, nama ea khomo, li-shrimps, scallops, likhoho le lobster, tse atisang ho phehoa ka oli ea soya.

Kahoo, ana ke mabaka a etsang hore mantsoe ana teppanyaki le plancha a amahanngoe haholo le pane e bataletseng kapa sejo se sephara.

Mantsoe ana a sebelisoa hangata polelong.

Mokhoa oa ho sebelisa plancha, teppanyaki, kapa griddles

Ntle le ho halika, plancha, griddle kapa teppanyaki grill ke sesebelisoa sa ho pheha se tenyetsehang se ka sebelisoang le mekhoeng e meng e fapaneng ea ho pheha ka tsela e latelang.

Hlokomela hore lipane kapa lipitsa li ka beoa ka kotloloho holim 'a pheho ea grill.

• Sautéing - Sena se bolela "ho akhotsoa ha u ntse u pheha." Mokhoa ona o kenyelletsa tšebeliso ea palo e nyane ea oli kapa mafura a sebelisitsoeng pane e chesang haholo kapa sethala sa Flattop.
• Ho otlanya likhalase- Ona ke mokhoa oa ho sootho bohobe ka tšebeliso ea mocheso o khanyang. Mmala o sootho oa bohobe ke litholoana tsa karabelo ea Maillard e etsang hore e tiee hape e latsoehe.
• Ho belaela- Mokhoa ona o sebelisa maro a chesang (ka tlasa ntlha ea metsi a belang) ho pheha lijo. Ho bipetsa ke mokhoa o bonolo ho feta ho belisa, ka tsela eo o qoba ho robeha kapa ho thatafatsoa ha lijo.
• Ho hadika ho sa tebangMokhoa ona hangata o sebelisetsoa ho pheha nama e nyane, tlhapi, meroho kapa liphahlo tse nyane. Lijo tse ling li kenelletse ka har'a oli.
• Hlohlelletsa- Ena ke mokhoa oa ho pheha oa Sechaena o kenyelletsang tšebeliso ea oli e nyenyane e chesang. Metsoako e tsokoa ka har'a sejana sa ho pheha se chitja se bitsoang wok.
• Ho halika- Mokhoa ona o sebelisa oli e nyane, e nyane haholo ho feta oli kapa mafura a sebelisitsoeng ho halikeng ho sa tebang. Oli e sebelisoa feela ho tlotsa pan.
• Browning- Ts'ebetso ena e bua ka pheho ea pele ea nama ho felisa mafura a mangata. Sena se tla fa nama tatso e bosootho le 'mala.
• Ho fifala- E tsebahala haholo ka Chef Paul Prudhomme, mokhoa ona o sebelisoa ho lokisa li-cuisine tsa Cajun. Joale lijo li ineloa ka motsoako oa linoko le litlama le botoro e qhibilihisitsoeng. Ebe e phehoa ka frypan e chesang haholo ea tšepe.

Tsena ke tse ling tsa mekhoa ea ho pheha moo u ka sebelisang teppanyaki kapa plancha grill. Ka lebaka la ho ikamahanya le maemo, o ka pheha hoo e ka bang lijo leha e le life lisebelisoa tsena.

Mokhoa oa ho hlokomela grill ea plancha

Joalo ka sesebelisoa leha e le sefe, u boetse u hloka ho hlokomela grill ea hau ho boloka ts'ebetso ea eona le ho tšoarella.

Mona ke tse ling tsa litsela tseo u ka li etsang ho boloka grill ea hau e hloekile ebile e le maemong a matle:

1. Pele o sebelisa grill ea hau e ncha, ho molemo ho e hloekisa ka metsi a futhumetseng a sesepa. U ka sebelisa sehlahla sa polasetiki kapa borashe ho felisa litšila kapa mafura a feme.
2. Omella hantle. Ebe ka mokhoa o ts'oanang hlakola mahlakore ka bobeli ka ho khutsufatsa kapa oli ea meroho.
3. Theha plancha ea hau bakeng sa ho cheka ka kotloloho kapa ho e beha ka ontong ea 300-degree ho fihlela oli e kenella ke plancha tšepe pores. Etsa sena metsotso e 30 ho isa ho e 60.
4. E ke e pholile ebe e hlakola ka lithaole tsa pampiri. Joale u ka sebelisa gracha ea hau ea plancha.
5. Joalo ka lisebelisoa tse ling tsa ho pheha, ho bohlokoa hape ho hloekisa plancha ea hau ka botlalo kamora ho e sebelisa. Fafatsa senoelo sa metsi holim'a ho pheha ha plancha e ntse e chesa. Ha metsi a fetoha mouoane, hlatsoa grill ea hau. Pheta ts'ebetso ena ha ho hlokahala ho fihlela plancha e hloekile ka botlalo.
6. Ebe u fafatsa likhaba tse 1-2 tsa oli ea meroho plancha ha e ntse e chesa. E hlakole u sebelisa pampiri e phuthiloeng hantle e khomaretsoeng qetellong ea matlao a hau.
7. Boloka plancha ea hau e omme. Pheta mehato e kaholimo ha ho hlokahala.

U ka boela ua sebelisa majoe ana a grill ho hlokomela sejo sa hau sa teppanyaki joalo ka ha o ka etsa ka grill e tloaelehileng.

Hape fumana ka mokhoa o bonolo oa ho hloekisa poleiti ea hau ea grill e bataletseng ka asene e bonolo

Lisebelisoa tse eketsehileng tsa grill

Joale ha re bue ka lisebelisoa! Ha u se u kentse grille eo u e batlang, u ka nka qeto ea hore na u ka rata lisebelisoa life tse ling.

Mohlala, literei tsa mafura li maemong a matle haholo ha ho tluoa ho li-grill tsena; leha ho le joalo, ho na le meralo e fapaneng eo u ka khethang ho eona.

Literei tsa marotholi li tla thusa ho nolofatsa le ho boloka li-grill tsa hau li le bonolo.

Ho lekola lipoleiti tsa ho pheha le hona ho eketsa phallo ea mafura ha u pheha. Hape, haeba u rerile ho tsamaisa grill ea hau haholo, u kanna ua batla ho nahana ka teroli ea plancha.

Ena ke ntho e sebetsang e etsang hore motsamao o be bonolo.

Terekere ea BBQ ea Origami plancha

(sheba litšoantšo tse ling)

Trancley ena ea plancha e na le mabili a mabeli le mohele 'me e etsa hore ho be bonolo ho tsamaisa sejana sa hau sa plancha ho tloha sebakeng se seng ho ea ho se seng.

E boetse e na le monei o monyane oa linoko ka pela teroli, kahoo o ka boloka tsohle tseo o li hlokang ha o ntse o pheha le ho ithabisa.

Raka e tlase e etsa sebaka sa polokelo se phethahetseng bakeng sa lisebelisoa tsohle tsa ho pheha tseo u ka li hlokang.

Tlanya mona bakeng sa theko le ho fumaneha

Bakeng sa lenane le felletseng la likhothaletso, sheba pokello ena ea lisebelisoa tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa grilling ea teppanyaki

FAQs

Grill ea plancha e sebelisetsoa eng?

Plancha ke sebaka se sephara sa tšepe se sebelisoang lijong tsa Sepanishe ho ja meroho, lijo tsa leoatleng le nama ka mocheso o phahameng haholo.

E fana ka sebaka se bataletseng se bonolo ho pota-pota lijo tse halikiloeng, kahoo lehlakore ka leng le fumana mocheso o lekanang.

Ho pheha la plancha ke eng?

Plancha ke sebaka sa Sepanishe sa tšepe se bataletseng, kahoo ho pheha "la plancha" ho bolela "ho pheha ka tšepe e sephara" kapa ho feta "ho phehiloe ka mokhoa oa tšepe o bataletseng."

Plancha ea motlakase ke eng?

Grill ea plancha ea motlakase ke sesebelisoa sa ho pheha se ikemetseng moo tšepe e chitja e futhumatsang ka motlakase. Plancha e tsoa "sebakeng se pota-potiloeng sa ho pheha" 'me hangata se sebelisoa holim'a stovetop.

Mofuta oa motlakase o sebelisoa ka thoko ho stovetop, mme o hloka ho o hokela hore o tsebe ho o sebelisa.

Burger ea plancha ke eng?

Plancha e bolela mokhoa oa ho pheha o sebelisetsoang ho pheha burger. Ho e-na le ho besoa holim'a rack ea grill, e besoa holim'a tšepe e bataletseng holim'a mohloli oa mocheso, hangata malakabe a mashala.

Ka lebaka la ho sebelisa sebaka se bataletseng, burger e ka phuthoa ka bolokolohi, 'me lero le bolokiloe ka har'a nama hantle.

Salmon a la plancha ke eng?

Salmon e phehiloeng holim'a grill e chitja sebakeng sa rack e bitsoa "salmon a la plancha," moo plancha e leng sebaka se bataletseng sa ho besa.

Plancha ke Sepanish, kahoo salmon ea la plancha e lokiselitsoe ka ho fetisisa ka mokhoa oa Sepanishe le parsley, dill, coriander, chives le lemon zest.

Ke eng e molemo: grill e bataletseng kapa grill e tloaelehileng?

Ha u e-na le grill e holimo, u ka beha mocheso o fapaneng bakeng sa lintho tsohle tsa hau tse fapaneng.

Li-grill tse tloaelehileng ha li na mocheso o khethehileng.

Li-grill tse holimo le tsona li ka ipaka li le bonolo ho li sebelisa ebile li fana ka kabo ea mocheso le ho feta. Sena se lumella lijo hore li phehe ka ho lekana le ka ho feletseng bakeng sa ho pheha ka bophelo bo botle haholoanyane.

U ka pheha eng ka grill ea plancha?

U ka pheha ntho leha e le efe ka grill ea plancha eo u ka e phehang ka grill e tloaelehileng.

Phapang e kholo ke hore grill ea plancha e tla fa lijo tsa hau tatso e matla ho tloha ha lero le mafura a tsoang lijong tsa hau a tla be a tšeloa ka ho toba holim'a tšepe e chesang.

Tse ling tsa lintho tse ratoang haholo ho pheha ka plancha grill ke nama, tlhapi, meroho, esita le pizzas.

A na u ka pheha pizza ka grill ea plancha?

E, o ka pheha pizza ka grill ea plancha. Ntho ea bohlokoa ke ho chesa grill pele u eketsa pizza ea hau e le hore mokokotlo o phehe ka tsela e tšoanang.

U ka boela ua sebelisa lejoe la pizza holim'a grill ea plancha ho thusa ho etsa bonnete ba hore bokaholimo ba hau bo tsoa bo crispy hantle.

Tsa tsau-tsau

Flattop grill, eo hape e bitsoang plancha kapa teppanyaki grill, e tsebahala libakeng tse ngata ho pota lefatše.

Sesebelisoa sena sa ho pheha se ka sebelisoa ho pheha mefuta e mengata ea lijo le metsoako ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho behoa mocheso o feto-fetohang le o sa feleng.

Haeba u se u ntse u e-na le grill, sohle seo u se hlokang ke Staub Cast Iron plancha griddle hobane e entsoe ka tšepe e entsoeng ka tšepe e le hore e ka behoa ka ho toba holim'a grill ea hau.

Kaha joale u se u bone likhetho tsohle, ke na le bonnete ba hore u se u loketse ho leka BBQ e monate ka plancha.

Ha u so be le grill lapeng? Qala ka li-grill tsena tse 7 tse sebetsang ka mokhoa o makatsang tse nang le Griddle Combo's

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.