Teppanyaki vs Gourmet kapa Raclette Cooking [papiso le tlhahlobo]

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka June 17, 2021

Li-grill tsa Tabletop li tla ka libopeho tse ngata le boholo, empa haeba u tseba raclette ho pheha le ho bona teppanyaki sebakeng se seng, u ka 'na ua ipotsa hore na liphapang hantle ke life.

Lipoleiti tsena li bonahala li ts'oana, 'me ho na le liphapang tse' maloa tse poteletseng kahoo ha re keneng!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Phapang ke efe lipakeng tsa Teppanyaki le Gourmet kapa Raclette?

Teppanyaki ke setaele sa ho pheha sa Majapane moo moapehi a phehang lijo sebakeng se bataletseng 'me mofuta ona oa ho pheha o kenella ka har'a li-grill tsa motlakase tsa tafoleng, athe raclette e etsoa bakeng sa ho pheha tafoleng hore motho e mong le e mong a sebelise pane ea hae le karolo ea sebaka sa grill ho natefeloa ke ho itokisetsa lijo.

U na le Teppanyaki bakeng sa literei tse kholo tsa ho baka ntle le lithaba kaholimo 'me u sebetsa haholo le litatso tsa Bochabela (joalo ka lijana tsena tse monate tsa meroho tsa Teppanyaki kapa ena e ntle ea Teppanyaki).

Ka gourmet o hloka sejo se khethehileng sa gourmet mme o lokisa mefuta eohle ea lijana tse nyane, haholo lipaneng tse nyane. Litebello tsohle li ka bapala mona, hangata ke likotoana tsa nama kapa tlhapi, tse soanetsoeng pele ho nako kapa che, le meroho.

Ehlile, o ka etsa mefuta e 'meli ea lijo ka mefuta e' meli ea li-grill, ka hona phapang e poteletseng.

Teppanyaki: mafura a tlase mme e lokisitsoe kapele

Ho chesa Teppanyaki ho etsoa ka literei tsa Majapane tsa ho baka. Ke mokhoa o motle oa ho pheha o phetse hantle hobane o hloka mafura a fokolang kapa o se na ona mme o ka pheha meroho, tlhapi, raese e halikiloeng le nama.

Ho bonolo ho etsa raese e halikiloeng le ho tsamaea ka poleiti ea teppanyaki kaha ha ho na maporogo ho eona.

Monyetla o moholo oa ho chesa Teppanyaki ke hore lijo tsa hau li lokile ka nako e sa lekanyetsoang e le hore metsoako e boloke limatlafatsi tsa eona. Lijo li phehiloe ka mocheso o phahameng 'me li ke ke tsa chesa habonolo.

Gourmet le Raclette: motho e mong le e mong oa li-grill ka lipane tsa hae tse nyane

Gourmet; mohlomong u kile ua ho etsa pele. Ho phomotse tafoleng le metsoalle ea hau kapa ba lelapa moo motho e mong le e mong a jang lijana tsa hae ka lipane tse nyane.

Ha e nke matla a mangata ebile e monate haholo. Ntho e sebetsang ka gourmet ke hore motho e mong le e mong o iketsetsa qeto ea se jeoang.

Sena se boetse se lumella batho ba nang le mamello ho lijo tse itseng ho nka karolo feela! Ho feta moo ka li-gourmet le li-grills tse tharo tse holimo tse ntle li ka fumanoa hamorao sehloohong sena.

Hona joale o tlameha ho khetha lipakeng tsa li-grill tsa teppanyaki le gourmet. Ke khetha ka bonna tafole ena ea Yongqin Electric Teppanyaki Top holim'a tse ling kaofela, empa ke hobane feela ho aha-sekama ho mpha taolo e ngata holim'a boiphihlelo bo monate.

Tsoela pele ho fumana tlhaiso-leseling eo u e hlokang ho etsa khetho e nepahetseng bakeng sa hau, empa pele, ha re shebeng likhetho tse holimo kapele:

Li-grill tsa Teppanyaki

Lintho Tse Lokelang ho Nahana

Ho na le lintlha tse ngata tse hlokang ho tsotelloa pele o reka sejo sa teppanyaki. U hloka ho hopola hore na u tla pheha kae, joang le seo u se jang ka grill ea hau. Ha u li ela hloko, u lokela ho khetha grill e reretsoeng ho e etsa.

• Size: Ke habohlokoa hore u khethe boholo ba grill bo lumellanang le litlhoko tsa hau. Khetha grill e tla lekana palo ea lisebelisoa le boholo ba litšebeletso tseo u tla li sebetsana. Se ke oa ea khabong e kholo haeba o tla chesa lelapa mme o khethe ho hong ho hoholo haeba o le moketjaneng oa teppanyaki!
• Mocheso o phahameng: Ho chesa lijana tsa nama khorong ea hau ho hloka hore kantle e be sootho ha bokahare bo ntse bo phehiloe hantle. Esita le bakeng sa li-steaks tse tšesaane, grill e hloka ho futhumala ka mokhoa o lekaneng. Tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa sena ke mashala a mashala kaha mohloli oa mocheso o ka tlase ho setsi sa ho pheha. Li-grill tsa khase li khona feela ho fana ka mocheso oo haeba li na le li-burner tsa ho phenyekolla haeba o ka khetha khase ea khase, o tla hloka ho eketsa se kathoko seo.
• Taolo ea mocheso: e tlameha ho tseba ho ba le taolo e felletseng ea mocheso oa ho pheha. Etsa bonnete ba hore o netefatsa hore mocheso oa sejo se ka laoloa le ho laoloa hore o tsebe ho pheha lijo ho latela litlhaloso tsa hau.
• Cleaning: karolo ea ho pheha le ho ja e lula e le monate, empa ho hloekisa hamorao ke ntho eo ba fokolang ba ka e mamellang, re se re sa e thabele. Ho etsa bonnete ba hore grill ea hau ha e fetohe bothata ho e sebelisa kaha o tla tseba hore e tla ba boima hamorao, e-ea bakeng sa grill ea Teppanyaki eo ho leng bonolo ho e hloekisa le ho e boloka.

Mofuta o motle oa kakaretso oa teppanyaki: Yongqin

Har'a li-grill tsohle tseo re li hlahlobileng ena e ne e na le moralo o tsotehang ka ho fetisisa. Grill ea Teppanyaki e kaholimo-limo e tsoang Yongqin e hahiloe ka motsamao kahoo e lumella libaka tse fapaneng tsa grill ho pheha maemong a fapaneng. E boetse e na le likarolo tse phahamisitsoeng tse bolokang lijo li sireletsehile poleiting.

(sheba litšoantšo tse ling)

Ho lefella likarolo tse phahamisitsoeng, bokaholimo ba grill bo pharalletse haholo bo u fang sebaka se eketsehileng sa ho pheha. Lisebelisoa li boetse li pholile ha u li tšoara e le hore u se ke ua ipeha kotsing ea ho chesoa ha u ntse u li tsamaisa nakong ea leeto la hau la ho hloma liahelo, 'me u ka pheha eng kapa eng ho eona!

Sebaka sa eona se seholo sa ho baka se khona ho sebetsana le lijo tse halikiloeng le meroho habonolo, ha se ntse se u lumella ho pheha litlhapi tse nang le lero le mongobo le nama. Haeba u batla ho fumana grill e u lumellang hore u phehele letšoele le leholo joale ena ke ea hau.

E na le taolo e ntle e tenyetsehang e le hore o ka beha mocheso o nepahetseng bakeng sa ho koala seteiki sa hau sa nama ea kolobe.

Lekola litheko tsa moraorao ho Amazon

Mofuta o motle ka ho fetisisa oa teppanyaki: Loefme

(sheba litšoantšo tse ling)

U kanna ua lora ho ba seapehi sa teppan ho Benihana empa u kanna ua batla ho tseba ho pheha lijo tsa Majapane tsa teppanyaki.

E le ho etsa joalo, o tla hloka grill ea boleng bo holimo ea teppanyaki joalo ka Electric Teppanyaki Table Top Grill e tsoang Chefjoy.

Sete ena e kenyelletsa lisebelisoa hore o tle o phehe mefuta eohle ea tšoaro. E kenyelletsa mehele e 'meli ea mahe e se nang thupa hore o tle o tsebe ho etsa mahe a chitja hantle. E boetse e kenyelletsa sereiti se seholo sa mafura ho ts'oasa linama tsa nama mme griddle e tla le li-spatula tsa lehong tse 6.

Ntho e 'ngoe eo grill e' ngoe le e 'ngoe ea teppanyaki e tlamehang ho ba le eona ke sebaka sa ho pheha se lekaneng lijo tse ngata. Grill ena e boholo ba 35 "ka 9" mme bokaholimo ba eona bo se nang thupa bo bonolo haholo ho e hloekisa le ho e etsetsa mokete oa teppanyaki.

U tla hloka lesela le mongobo e le hore u ka le hlakola ha u qeta ho pheha.

Sheba litheko tsa morao-rao mona

Gourmet kapa Raclette Tabletop Grills

Lintho tseo u lokelang ho li nahana

Haeba o batla ho reka grill e ntlehali ea tafole, ho bohlokoa ho nahana ka lintho tse latelang:

• Mofuta oa oli: Ntho ea pele eo u lokelang ho e nahana ke seo u batlang hore grill ea hau e fehloe ke mashala kapa propane. Mefuta e 'meli ea mafura e na le melemo le mathata a eona o hloka feela ho ipotsa hore na ke eng e tla ba bonolo ho uena le seo o rerileng ho se sebelisa bakeng sa tafole ea hau ea tafole. Ka bobeli li tla hloka ho jara mafura haeba u li nka leetong, empa mashala a tla be a le sieo ha a se a sebelisitsoe ha u ntse u tlameha ho nka tanka ea propane.
• Weight: ntlha ena e tla ba ea bohlokoa haholo haeba o batla grill e ka tsamaeang le uena. Ha ho na thuso ea ho reka ntho e boima eo u tla hloka ho e jara, kahoo khetha mekhoa e bobebe ho fapana le hoo. Haeba u ntse u e boloka hae, nahana hore na u tla e beha kae hobane grill e boima e ke ke ea tsamaisana hantle le tafole e fokolang.
• Ho Tsamaea: Grill efe kapa efe e ntle e tla ba le mehele e le ho e nolofalletsa ho e jara. Bakeng sa maeto a makhutšoane, likarolo tse mahlakoreng li lekane empa bakeng sa ho khoneha, ho molemo ho ba le sebetsana se holimo (setaele sa mabokose). Etsa bonnete ba hore mehele e hokeletsoe ka tieo kaha tse fokolang li ka baka likotsi.
• Ho Phutha Maoto: Haeba o sa nahane ka ho ea le grill ea hau le uena maetong a hau, sena se kanna sa ba bohlokoa ho uena, empa ho phutha maoto ho etsa hore ho be bonolo ho e boloka. Lisenthimithara tseo li ka etsa phapang haeba u hloka sebaka se eketsehileng.

Tsoela pele ho bala ho bona likhetho tsa rona tse ntlehali ebe o khetha e nepahetseng bakeng sa hau.

Haeba u ikemiselitse ho chesa mashala, bala ka tsena li-grill tse 3 tse holimo tsa Bincho tseo ke li hlahlobileng haufinyane

Mofuta o motle oa li-gourmet o se nang thupa: Techwood

(sheba litšoantšo tse ling)

Sete e kholo ea gourmet e nang le sejana se tiileng sa ho baka kaholimo le lipane tse 4 tsa gourmet ka tlase. Ka tereing ea ho baka e nang le ribbed, ho na le sebaka se ikhethileng sa ho lokisa li-pancake.

Grill e na le seaparo se matla sa lithupa le matla a 800 Watt. The hob e na le mahlakore a mabeli, lehlakore le le leng le sephara le le leng la ribbed.

Grill grill e loketse batho ba robeli ka lipane tsa eona tse 'ne le li-spatula tsa lehong. Sehlahisoa sena se entsoe ka aluminium ea boleng bo holimo 'me se na le seaparo se matla se se nang thupa.

Ha ho hlokahale mafura ha u sebelisa grill ea raclette. Mocheso oa fetoha ebile matla ke 1200 Watt. Kakaretso ea bokahohle ke 42 x 32. Hape hape ke grill ea raclette e bonolo ho e hloekisa.

Lekola litheko le ho fumaneha mona

Libaka tse Hloahloa tsa Stone Grill raclette: Artestia

(sheba litšoantšo tse ling)

Mofuta o mong o nang le rekoto e ntle ea ho etsa li-raclette tse tšoarellang.

Artestia o ile a tloha hanyane ho tsoa ho li-grill tse sa tloaelehang tsa lithupa mme a kopanya li-grill tsa majoe tse chesang le lipane tse nyane tseo u li fumanang ka raclette.

Sena se fella ka tafole e chesang ea lejoe la morema-phofu e bonolo haholo ho e hloekisa 'me bohle ba ka natefeloa!

Ntho feela eo ke sa e rateng ke hore ha e tle le li-spatula tsa mapolanka empa tsa polasetiki 'me ke u fumana u li chesa habonolo hore li qhibilihe hanyane.

Empa u ka lula u reka ka thoko!

Sheba litheko mona

Molemo ka ho fetisisa oa hot rock raclette & non-stick gourmet grill combo: Swissmar Swivel

(sheba litšoantšo tse ling)

Haeba u batla ho feto-fetoha ha mahlakore ka bobeli a ribbed bakeng sa ho cheka gourmet ea setso le lejoe le chesang la sejoale-joale le chesang, o tlameha ho ea Swissmar Swivel.

Ke tafole e kopantsoeng ea ho pheha ka majoe a chesang le poleiti e se nang lithupa e le hore u ka etsa lijo tse u li batlang. Etsa nama ea kolobe ka lehlakoreng le leng le meroho e halikiloeng ka lehlakoreng le leng!

Ho bonolo ho e boloka ka moetso oa eona o menehang, 'me ntho e ntle ka ho fetesisa ke hore e u fa taolo e arohaneng ea mocheso mahlakore ka bobeli, e o lumella ho pheha lijana tse ling tseo u li ratang ka nako e le ngoe ntle le ho tšoenyeha ka lehlakore le le leng ho cha.

Lekola litheko le ho fumaneha mona

Molemo ka ho fetisisa oa tafole ea khase ea khase ea khase: Cuisinart Cgg-180TS

Ena ke barbeque bakeng sa ba kantle moo ba batlang ho ba le boiphihlelo bo monate lapeng ntle le hore grill e nke sebaka sohle se fumanehang, mme mohlomong le ho e nka le bona ka linako tse ling.

Haeba u nahana hore lipikniki tsohle li lokela ho kenyelletsa lijo tse chesang, ka hona u hloka ho kenya grill ena e nkehang habonolo ho tseo u li hlokang kaha ho bonolo ho li tsamaisa, ho li tsamaisa le ho li hloma. Kahoo ho mang kapa mang ea nkang ho nkeha habonolo le boholo bo bonyenyane e le lintlha tsa bohlokoahali mabapi le khetho ea bona ea grill, ena ke eona e lokelang ho shejoa.

E matlafatsoa ke propane (ebang ke libotlolo tse 16 oz kapa 14.1 oz) mme e boima ba liponto tse 5 feela. Ka sebaka sa ho pheha sa 145 sq in, sekoaelo le lebokose le nang le tšepe, 'me khalase e khabisitsoeng ka porcelain e ka qothisana lehlokoa le eona, leha e na le boapeelo bo le bong.

E boetse e na le maoto a aluminium, e na le mebala e sa ts'epe kapa e se nang tšepe, e na le li-BTU tse 5,500 3 ebile e fana ka waranti ea lilemo tse XNUMX e nang le meeli ea liphoso.

Ke hlile ke rata hore e nkehe haholo. Ha ba bangata li-grill tsa tafoleng li bobebe joaloka ena ha li boetse li na le maoto a menehang le sekwahelo se koalehang. Sebopeho se seholo se u lumella ho se jara joalo ka mokotlana oa libuka o bolelang hore o ka o emisa ka metsotsoana.

Li-cylinders tsa LPG le mochini o sothehileng o etsa hore grill ena e be bonolo haholo 'me e tla u pheha hanghang. U ka e sebelisa kae kapa kae. Joaloka bonase e kenyellelitsoeng, grate ke mochini o hlatsoang lijana o bolokehileng.

Ka lehlakoreng le leng, o ntse o hloka ho hopola hore e nyane haholo kahoo o hloka ho hopola hore o ke ke oa phehela lihlopha tse kholo tsa batho. Ntho feela eo re nahanang hore e haelloa ke mocheso oa mocheso bakeng sa nako e 'ngoe ha u pheha ka sekwahelo se koetsoe.

Qetellong, mang kapa mang ea thabelang ho ea lipikiniking, ho hloma liahelo, kapa ho etsa mohatla o tla rata grill ena kaha ke sejo se tsamaeang hantle ka ho fetisisa seo re se boneng. E loketse batho ka bomong, banyalani kapa malapa a manyane ka lebaka la boholo ba eona. Kahoo re ne re ke ke ra e khothaletsa meketjana ea jareteng, empa e ntse e loketse libaka tsa balcon kapa tsa maeto.

Iphe nako ea ho batla litšoantšo tse ling tsa grill ena e nyane e ntle ebe u qala ho nahana ka e 'ngoe bakeng sa leeto la hau le latelang. Litlhahlobo tsa bareki li lula li le molemo ho fumana setšoantšo se seholoanyane sa ntho eo u e batlang.

E na le likarolo tse ngata tseo u ka li fumanang li-grills tsa boholo bo felletseng, empa li theotsoe hore li lekane ho grill e bonolo hore o be le khetho ea ho tsamaea le eona.

E sebelisa propane e le mafura, e boima ba liponto tse hlano feela, e na le sebaka sa ho pheha sa 240 sq in, 2 burners, porcelain-enameled cast iron grate, sekoaelo sa tšepe e sa hloekang, botlaaseng le lishelefo tsa mahlakoreng hape e tla e ntšo. E na le li-BTU tse 12,000 le waranti ea lilemo tse 3 e lekantsoeng ka liphoso.

Na u hopola nako eo u neng u sa tsebe Cuisinart? Mohlomong ha se mofuta oa pele o tlang kelellong ea hau ha o nahana ka ho chesa empa ke litsebi tsa ho pheha. Ena ke sehlahisoa se tšehelitsoeng ke lebitso leo re le hlomphang. Litafole tse ka lehlakoreng tse sarolohang ke tšobotsi e makhethe eo re neng re e rata haholo ka grill ena.

E na le thothetsi e sothehileng e etsang hore ho bonesoa ha khase ho bolokehe le ho ba bonolo, hape e na le thermostat e kopaneng e u thusang ho tseba ha e se e loketse ho qala ho pheha. Li-grates tsa eona tse khabisitsoeng, tse nang le modular le teraka ea ho rotha e tlosoang e etsa hore ho be bonolo ho e hloekisa hape e tiile haholo. E na le lisebelisoa tse ngata tse fumanehang habonolo joalo ka adaptara ea litanka tse 20 lb LPG, sekoaelo le stand.

Ka lehlakoreng le leng, leha e le thepa ea tafole, ha e nkehe habonolo ha e bapisoa le likhetho tse ling tsa rona. E boima hanyane mme ha e na maoto a menehang. Hape, sekwahelo ha se koalehe ka hona litaba tse ka hare li tla tsamaea. E ntse e le khetho e ntle bakeng sa RVing le maeto a mangata a sa kenyelletseng ho paka mekotla.

Le ha e na le li-burner tse peli, ha u khone ho li laola ka thoko. Kahoo haeba u ne u na le merero ea ho ba le libaka tse habeli tsa mocheso ho grill e kopaneng, ka sebele ena e ke ke ea ba grill ea hau.

Kamora nako, CGG ea lijo ke sejo se monate empa se na le monyetla oa ho lula hae ha ho tluoa ho li-grill tsa tafoleng. Ke sesebelisoa se phethahetseng bakeng sa motho ea batlang barbecue e ntle ea lapeng e ke keng ea nka sebaka se ngata haholo.

U ka e beha habonolo pakeng tsa ts'ebeliso kahoo ho na le molemo o mong ha o bapisoa le li-grill tse kholo. Moreso, ho khona ho ea le eona lebopong, phakeng, ho ts'oasa lihlapi kapa leetong la ho hloma liahelo ke bonase e ntle haholo.

Ke grill e bonolo eo re e ratang haholo, ka hona ke u khothaletsa ho sheba litšoantšo le litlhahlobo tse ling tsa basebelisi ho fumana mohopolo o betere oa liphihlelo tse fapaneng tseo batho ba bileng le tsona.

U ka khona e reke mona

Li-grill tsena tse nyane li phethehile bakeng sa kotatsu ea setso, tafole e nyane e futhumetseng ea Japane

Mehopolo ea ho qetela

Etsa eng kapa eng eo u qetellang u e khetha, etsa bonnete ba hore u khetha grill e lumellanang hantle le mokhoa oa hau oa bophelo le litlhoko tsa hau. Ha ho mohla u ka tsamaeang hampe ka ho khetha se u sebetsang hantle.

Etsa bonnete ba hore o ipha nako ea ho sekaseka melemo le mathata a grill ka 'ngoe, hammoho le likarolo tse nkoang e le "li tlameha" lenaneng la hau.

Bala haholoanyane: Li-recipe tsa Japane tsa noodle tse nang le mefuta e fapaneng ea li-noodle

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.