Lithipa tse 6 tse Ntle ho Fetisisa tsa Santoku: Lithipa tsa Kichene tsa Majapane tse Fetohang ka ho Fetisisa

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

The thupa ea santoku ke e 'ngoe ea tse tenyetsehang ka ho fetisisa Lithipa tsa kichine tsa Majapane, e ratoa ke baapehi le baapehi ba lapeng ka ho tšoanang.

Bakeng sa ho itšeha letsatsi le leng le le leng, ho seha, le ho cheka, u ke ke ua tsamaea hampe Ena Tojiro DP Thipa, hobane e na le lehare le bohale haholo, 'me e etselitsoe ho itšeha ka nepo. E ntse e le thipa e sebetsang hantle ka tekanyetso, e loketseng ho poma meroho, ho seha litlhapi le ho seha nama.

Empa ho na le lithipa tse ling tse kholo. Kaha mofuta ona oa lehare la Majapane o ka nka sebaka sa lithipa tse ling tse ngata ke tla koahela thipa efe eo u ka e khethang bakeng sa litlhoko tsa hau.

Thipa e ntle ea santoku | Lithipa tsa kichine tse majabajaba tse ngata tse fetolehang

Ha re shebeng likhetho tsa ka tse holimo mme ke tla lekola khothaletso e ngoe le e ngoe ka botlalo ka tlase.

Molemo ka ho fetisisa thipa ea santoku ka kakaretso

TojiroDP

Ke thipa e ntle haholo e nang le bohale boo ma-lefties le li-righties ba ka li sebelisang hamonate. Ha se thipa e theko e tlase mme o ka tseba hang ha o bona botaki.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa thipa ea kajeno ea santoku

DALALAShadow Black Series

Ha u sheba ka lekhetlo la pele, DALSTRONG ena e shebahala joalo ka thipa e majabajaba ea theknoloji e phahameng, empa ha e le hantle ke e 'ngoe ea lithipa tsa santoku tse ntle ka ho fetisisa tsa titanium.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa tekanyetso santoku thipa le masoba

MercerCulinary Genese

Ka kakaretso, ke thipa e ntle ea tekanyetso e ntseng e le boleng bo botle mme e na le likarolo tsohle tsa santoku ea Majapane.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa theko e tlaase santoku thipa

Imarku7 senthimithara

Bakeng sa ba ratang ho pheha empa ba se na lisete tsa thipa tsa Majapane, joale khetho e ntle ea tekanyetso joalo ka Imarku ke sehlahisoa se setle sa teko.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea santoku e nang le sekoti

JA HENKELSClassic

Sebaka se sekoti se etsa hore ho potlake haholo ho sebetsa ka ha lijo li ke ke tsa khomarela holimo. Monyetla o moholo oa sesebelisoa sena ke hore se hlatsoa lijana se bolokehile

Setšoantšo sa lihlahisoa

Molemo ka ho fetisisa santoku thipa bakeng sa baapehi litsebi

Mac KnifeMSK-65

Mac MSK-65 ke thipa ea boleng bo holimo e entsoeng Japane. Ka sebele e na le chelete hobane e na le lehare le bohale la 2.5 mm le etsang hore ho sejoe lijo life kapa life moea o fokang.

Setšoantšo sa lihlahisoa

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Tataiso ea moreki oa thipa ea Santoku

Batho ba bang ba etsa phoso ka thipa ea santoku ka thipa ea moapehi, mme leha e shebahala e batla e tšoana, ke lithipa tse fapaneng tsa kichineng.

Ha ho bapisoa le lithipa tsa hau tsa chef tsa Bophirimela, li-santoku li na le lehare le tšesaane 'me li nyenyane. Kahoo, ke efe e molemo ka ho fetisisa?

Ho na le likarolo le likarolo tse 'maloa tseo u lokelang ho li nahana pele u reka thipa ea santoku.

Le ha bohle re na le likhetho le litlhoko tse fapaneng, thipa ea boleng bo botle e tla ba le litšobotsi tse latelang.

Mona ke seo u lokelang ho se sheba:

Ho bohale

Lithipa tsa Santoku li tsejoa ka mahare a tsona a bohale haholo. Hang ha u ntša thipa ka lebokoseng la eona, e lokela ho ba bohale.

Haeba thipa e le bohale ho tloha qalong e tla u bolokela nako le boiteko mme ha ho hlokahale hore u e otlolle likhoeli tse 'maloa.

Lehare le lesesaane

Thipa ea 'nete ea santoku e na le lehare le lesesaane haholo le lohiloeng ka lehlakore le hlabang pakeng tsa likhato tse 15-20.

Lehare lena le lesesaane le etsa hore lithipa tsa santoku li khethehe hape li u thusa ho phunya letlalo la meroho, litholoana le mefuta eohle ea nama.

Hape, lehare le tšesaane la pampiri le tla u thusa ho arola lilae tsa eiee tse phethahetseng bakeng sa burger ea hau kapa li-mushroom tsa shiitake bakeng sa sopho ea miso.

Ke boetse ke batla ho bolela hore lehare la santoku le na le likoti (Granton bohale). Kahoo, lehare le na le menoana e menyenyane kapa dimples tse thibelang lijo ho khomarela holimo.

Lintho tse matla

Lehare le lokela ho etsoa ka tšepe e sa hloekang ea boleng bo holimo. Tšepe e nang le k'habone e phahameng kapa tšepe e nang le khabone e ngata ke khetho e ntle ka ho fetisisa.

Sena se tiisa hore mahare ha a robe kapa a robehe. Makhasi a masesaane a Majapane a tloaetse ho robeha haholo empa haeba a entsoe ka tšepe e matla a tla nka nako e telele.

Kaha lehare la santoku ha le tenyetsehe, le hloka lehare le tiileng hobane le thata ebile le folile.

bobebe

Thipa ea 'nete ea santoku e bobebe ebile e monate ho e tšoara ka matsoho. Thipa e ne e etselitsoe matsoho a manyane, empa matsatsing ana leqheka le bonolo haholo ho le tšoara ebile le bohlasoa. sesebelisoa sa kichineng.

E boetse e kopane ebile ha e boima joalo ka thipa ea khale ea seapehi. Taba ke hore thipa e lokela ho ba nyane hore o tsebe ho khaola kapele, ka nepo.

Balance

Taba ea teka-tekano ke hore na thipa e leka-lekane hakae letsohong la hau ho latela mmele oa hau, boholo ba matsoho a hau, le kaho e nepahetseng ea thipa.

Bolster ke sehlopha se kopanyang mohele le lehare mme se susumetsa botsitso ba thipa.

Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e ela hloko ke hore santoku e lokela ho ba e khahlisang ho e ts'oara mme e lokela ho ikutloa e leka-lekana letsohong la hao. Sena se bolela hore boima bo lokela ho ba hantle feela hore o phomole thipa letsohong la hao.

Thipa ea santoku ha ea lokela ho ba e leka-lekaneng leha ho le joalo e ntse e tla fokotsa haholo.

theko

Santoku ha se boholo ba a thipa e ikhethang ea Japane joalo ka usuba, ka mohlala. Kahoo, leha e ka ba theko e tlase, ha ea lokela ho feta $ 150-200.

Ke eona theko ea lithipa tsa premium. Kaha e ts'oana le thipa ea moapehi ebile e na le merero e mengata, e theko e tlaase e etsa mosebetsi o motle mme ha ho na lebaka la ho tsetela haholo.

Lithipa tse 6 tse ntle ka ho fetisisa tsa santoku li hlahlobiloe

Joale ha re shebeng likhetho tsa ka tse holimo mabapi le lithipa tsa santoku. Ke tla u bontša likhetho tse fapaneng, hore u tle u bone hore na ho na le likhetho life.

Molemo ka ho fetisisa thipa ea santoku ka kakaretso

Tojiro DP

Setšoantšo sa lihlahisoa
8.7
Bun score
Ho bohale
4.1
fihlela qetellong
4.3
tšoarella
4.6
Molemohali bakeng sa
  • Boqhetseke bo boholo
  • Tšepe e sa pheleng
oela hanyane
  • Ka lehlakoreng le boima
  • Bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 6.7
  • Lehare tse bonahalang: celik
  • Moetso: pakkawood

Tojiro DP Santoku ke e 'ngoe ea lithipa tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa chelete ea hau.

Ke thipa e ntle haholo e nang le bohale boo ma-lefties le li-righties ba ka li sebelisang hamonate. Ha se thipa e theko e tlase mme o ka tseba hang ha o bona botaki.

Thipa ena e boima hanyane, empa seo se etsa hore e be e leka-lekaneng. Kahoo, o ka khaola ka potlako haholo ka eona ka lebaka la bevel habeli le lehare le bohale la tshepe.

E bobebe manonyeletso, ha e utloise matsoho a hau bohloko, 'me e ntle bakeng sa kichine ea ntlo ea lijo.

  • e seha litlhapi, khoho, le limela tse thata kapele le ntle ho mathata.
  • ke thipa e ntle haholo ka theko e tlase.
  • Lehare la thipa le na le letheba ebile ha le na mafome.
  • ha e na jiometry e sa lekanyetsoang, ka hona ho bonolo ho leotsa lapeng.
  • e leka-lekane hantle 'me e ts'oere hantle ka letsohong le letona.
  • Karolo ea ho seha e ka tšoana le thipa ea moapehi, ka hona e ntle bakeng sa ho itšeha ka sepheo sa ho ja lijo, ho faola le ho cheka.
  • ha o e sebelisa ho slicing, ho bonolo haholo letsohong hobane e bobebe.

Ka kakaretso, ke nahana hore Tojiro ke e 'ngoe ea lithipa tsa boleng bo holimo tseo u ka li rekang. E na le moralo oa khale oa Majapane, lehare le bohale haholo, 'me ha e khathale matsoho le matsoho.

Kahoo, haeba u hloka thipa bakeng sa reschorente ea hau, Tojiro e lokela ho ba khetho e holimo.

Molemo ka ho fetisisa thipa ea kajeno ea santoku

DALALA Shadow Black Series

Setšoantšo sa lihlahisoa
9.3
Bun score
Ho bohale
4.8
fihlela qetellong
4.3
tšoarella
4.8
Molemohali bakeng sa
  • Sephethephethe se tšoarellang sa fiber-resin
  • Mokhoa oa Honbazuke o bohale haholo
oela hanyane
  • Eseng ea setso haholo
  • Ponahalo ea theknoloji e phahameng ha se ea motho e mong le e mong
  • Bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 7
  • Lisebelisoa tsa lehare: titanium le tšepe e phahameng ea k'habone
  • Mochini: fiber-resin

Ha o batla thipa e boima e sa u tloheleng, o hloka lehare le thata, mohele oa boemo ba sesole le bohale bo phethahetseng.

Ha u sheba ka lekhetlo la pele, DALSTRONG ena e shebahala joalo ka thipa e majabajaba ea theknoloji e phahameng, empa ha e le hantle ke e 'ngoe ea lithipa tsa santoku tse ntle ka ho fetisisa tsa titanium.

E na le moralo o boreleli haholo ebile oa sejoale-joale ha o bapisoa le lithipa tse ling tse lenaneng lena.

Empa, e fana ka ts'ebetso e ikhethileng ea ho itšeha, ho faola, ho taka, le ho fokotsa ts'ebetso, leha e le nama le meroho e thata. Kahoo, ehlile ke litaba tse ntle ka ho fetesisa ebile litaba tse monate ke hore le eona ea theko e tlase!

  • lehare le entsoe ka mokhoa oa Honbazuke, ka hona sekhutlo ke likhato tse 15 ka lehlakore le bohale bo bohale joalo ka scalpel.
  • tšobotsi e pholileng ke hore naetrojene e pholile 'me sena se etsa hore lehare le tenyetsehe hanyane mme le se ke la taboha habonolo. Kaha o fetoha le maemo, o boetse o fumana melemo ea thipa ea moapehi oa Bophirimela.
  • e na le sekoaelo sa thaethaniamo se etsang hore thipa e be mafome le ho feta ho feta tse ling.
  • mohele o entsoe ka fiber-resin, kahoo u ka inahanela hore na e tšoarella hakae ebile e tšoarella nako e telele. Ha se mofuta oa mohele o tla senyeha neng kapa neng haufinyane.
  • sebōpeho sa mohele le sona sea ikhetha hobane se batla se le tlase kaholimo hore o tle o tsebe ho ts'oara 'me thipa e ke ke ea thelleha.
  • ona ke mofuta oa bohale o bolokang ho hlaka le sebopeho sa ona nako e teletsana kahoo o tlameha ho o chorisa khafetsa.

Ka 'nete, ha ho na khaello e ngata ka thipa ena. E na le Granton, lehare le letšo le letšo la titanium, moralo o boreleli, 'me ho bonolo ho e ts'oara le ho e tsamaisa.

Ka hona, e tšoaea mabokose ohle ha ho tluoa thipa e kholo ea santoku ka theko e tlase.

Papali ea Dalstrong vs Tojiro

Lithipa tsena tse peli li ka bapisoa hobane li fana ka sephetho se ts'oanang sa ho itšeha 'me li maemong a tšoanang a theko. O ka se tsamaee hantle ka eng kapa eng empa ho na le liphapang tse 'maloa tse hlokomelehang.

Taba ea mantlha, moralo oa Dalstrong o ikhethile haholo 'me thipa e entsoe ka thaethaniamo ha e bapisoa le tšepe e sa hloekang Tojiro. Sena se etsa hore lehare la Dalstrong le tšoarelle le ho feta empa le be bonolo ho fetoha, e leng ho sa tloaelehang ho lijana tsa setso tsa Majapane.

Kahoo, haeba u batla ho tsamaisoa ha lehare la khale la Majapane, Tojiro e kanna ea u rata haholo.

Ea bobeli, Tojiro ha a na Granton (dimples) ka lehare e le hore lijo li ka khomarela lehare ha u ntse u khaola.

Dalstrong e na le li-dimples tse bonahalang haholo 'me e fana ka glide e boreleli ebile e boreleli, e sehiloeng hantle. Sena sohle se latela khetho ea motho.

Qetellong, thipa ea Tojiro e nyane hanyane ho feta Dalstrong kahoo ho molemo ho batho ba nang le matsoho a manyane.

Empa ka kakaretso, ts'ebetso ea bobeli e ts'oana. U fumana mohele o ts'oarang ka mokhoa o motle ka e 'ngoe le e' ngoe hoo ho itšeha ho sireletsehileng haholo.

Molemo ka ho fetisisa tekanyetso santoku thipa le masoba

Mercer Culinary Genese

Setšoantšo sa lihlahisoa
7.9
Bun score
Ho bohale
3.6
fihlela qetellong
3.8
tšoarella
4.5
Molemohali bakeng sa
  • Tšepe ea VG-10 e tšoarellang
  • Setshwaro sa santoprene sa boleng bo botle se sa thelleng
oela hanyane
  • Eseng bohale hakaalo
  • E sa leka-lekaneng hantle
  • Bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 7
  • Lintho tse bonahalang lehare: EA-10-VG tšepe
  • Moetso: Santoprene

Haeba u ntse u itšunya-tšunya lefats'eng la lithupa tse ikhethileng tsa Majapane, u ka qala ka khetho e theko e tlase haholo 'me u bone hore na u e rata joang.

Mercer o etsa likhakanyo tse ntle tsa lichelete le mahareng a boemo bo bohareng, ho kenyeletsoa thipa ena ea lisenthimithara tse 7 ea Santoku. E entsoe ka tšepe e phahameng ea khabone, e ka qothisana lehlokoa le tse ling tse bitsang santokus e turang haholo.

Ha e nka hore e na le lehare le tiileng, le tšoarellang, thipa ena e ntse e le bonolo ho sebelisa bajete ebile e etsa mosebetsi o motle oa ho seha lijo.

Se etsang hore thipa ena e hlahelle ke mochini o sa thelletseng oa Santoprene o etsang hore ho be bonolo ho o ts'oara, leha e le ka matsoho a metsi.

Molemo ka ho fetisisa oa santoku thipa- Mercer Culinary Genesis e sebelisoa
  • mohele o entsoe ka masela ebile o entsoe ka polasetiki le likarolo tsa rabara kahoo ha o thelle ebile o bonolo ho o ts'oara.
  • e na le moeli o thellang o sa lumelleng lehare hore le fifale kapele haholo mme e boloka bohale ka nako e teletsana.
  • e na le likarolo tse sekoti tse thibelang lijo ho khomarela lehare.
  • e entsoe ka tšepe e entsoeng ka carbon e phahameng e sa keneleng mafome.
  • e bohale ebile lehare lea tšoarella ebile ha le khone ho robeha habonolo.
  • thipa e ntle bakeng sa ba qalang hape hobane e tenyetseha.
  • lehare le lelelele ho feta lithipa tse ling empa le ntse le le bobebe.

Ka kakaretso, ke thipa e ntle ea tekanyetso e ntseng e le boleng bo botle mme e na le likarolo tsohle tsa santoku ea Majapane.

Kaha e leka-lekane hantle, e bolokehile ho e sebelisa mme sesebelisoa se ngotsoeng se hlile se etsa phapang hobane se fana ka botsitso ha o khaola.

Molemo ka ho fetisisa theko e tlaase santoku thipa

Imarku 7 senthimithara

Setšoantšo sa lihlahisoa
7.6
Bun score
Ho bohale
3.6
fihlela qetellong
3.7
tšoarella
4.1
Molemohali bakeng sa
  • Tšepe e sa pheleng
  • Bohlokoa bo boholo ba chelete
oela hanyane
  • E seng bohale joalo ka lithipa tsa Majapane
  • Bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 7
  • Lehare tse bonahalang: celik
  • Moetso: pakkawood

Bakeng sa ba ratang ho pheha empa ba se na lisete tsa thipa tsa Majapane, joale khetho e ntle ea tekanyetso joalo ka Imarku ke sehlahisoa se setle sa teko.

Haeba u fana ka mpho ena ho baapehi ba lapeng, ba tla khahloa ke kamoo ho leng bonolo kateng ho seha, ho tšela lilae, le ho kuta meroho le nama.

Kaha ke thipa ea merero eohle ba ka e sebelisa bakeng sa mesebetsi e meng e mengata joalo ka ho slicing bohobe, ho etsa sushi, le ho seha litholoana tse omisitsoeng. Ke mpho e ntle ho uena kapa molekane oa hau hape!

  • thipa e entsoe ka lehare le sa hloekang, le mohele oa pakkawood, joalo ka lihlahisoa tse turang haholo.
  • e na le bohale bo bohale haholo bo loantšanang le li-blade tse ling tsa premium.
  • lehare le hloekisitsoeng hantle le e fa botle bo botle mme e shebahala e le theko e phahameng ho feta kamoo e leng ka teng.
  • lehare le botenya ba 2.5 mm, e leng se setle bakeng sa ho seha likhoho, ho tlatsa litlhapi le meroho ea meno.
  • Li-angles tsa 15-18 degree mahlakoreng kahoo e hlile e bohale ebile e nepahetse.
  • moralo oa ergonomic o etsa hore thipa ena e leka-lekane hantle 'me ha e phaelle khatello ea ho itlama matsoho.
  • mohele o bonolo ho o ts'oara leha e se bopaki bo thellang joalo ka mefuta e meng.
  • e tla le lebokose le letle le letle la limpho tse ntšo.
  • ka bobeli le ka letsohong le letona ba ka sebelisa thipa.

Maikutlo aka ka kakaretso ka thipa ena ke hore e fana ka boleng bo bongata bakeng sa theko e tlase. Ke thipa e ntle bakeng sa ba qalang hape hobane e na le moralo oa khale oa Santoku empa thepa e leka-lekaneng le e bobebe e etsa hore ho be bonolo ho e tsamaisa.

Kahoo, haeba u nahana hore motho e mong ha a na mofuta ona oa thipa e sebetsang pokellong ea hae, ena ke khetho e ntle.

Mercer vs Imarku

Thipa e ntlehali ea santoku bakeng sa ho fana ka limpho- Imarku 7 inch e sebelisoa

Tsena ka bobeli ke lithipa tse bonolo tsa budget tsa Santoku tse loketseng tšebeliso ea lapeng. Kaha ka bobeli li ka tlase ho $ 50, ke theko ea boleng bo holimo. Ho na le liphapang tse ling tseo ke batlang ho bua ka tsona.

Pele, mehele. Thipa ea Mercer e na le mohele oa Santoprene, e leng mofuta oa polasetiki e kang rabara. E fana ka ts'ebetso e phahameng ebile e ke ke ea thella matsohong a hau ha u ntse u khaola.

Sebopeho sena se etsa hore thipa ea Mercer e be le ergonomic le ho phutholoha ho e ts'oara ha e bapisoa le Imarku.

Lehare la Mercer le entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo e tiileng ebile e thata e le hore e se ke ea fifala haufinyane.

Lehare la tšepe la Imarku le hantle le lona ha ho letho leo u ka tšoenyehang ka lona empa u kanna ua tlameha ho le chorisa hang ha le tsoa ka lebokoseng kaha ha le bohale joalo ka Mercer.

Ha ho tluoa ho botsitso le botsitso, thipa ea Imaru e ntle ebile e ntle bakeng sa matsoho a manyane hape.

Thipa e ntle ka ho fetisisa ea santoku e nang le sekoti

JA HENKELS Classic

Setšoantšo sa lihlahisoa
8.3
Bun score
Ho bohale
4.2
fihlela qetellong
4.3
tšoarella
4.1
Molemohali bakeng sa
  • Setsi sa koatsi se sireletsehile
  • Motsoako oa li-rivet tse tharo
oela hanyane
  • Eseng ea setso haholo
  • Bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 7
  • Lehare tse bonahalang: k'habone tšepe
  • Mohele: tšepe e sa hloekang

Haeba u sa tsotelle ho leka thipa ea mofuta oa Majapane e entsoeng Europe, joale J. A Henckels Hollow Edge Santoku e tla u makatsa. E ts'oana haholo ebile e ka bapisoa le lithipa tsohle tse entsoeng Japane.

Ka lehare la tšepe ea carbon le mohaho o entsoeng ka maiketsetso, ke mofuta oa thipa ea kichine e tšoarellang nako e telele e loketseng tšebeliso ea letsatsi le letsatsi.

E tla nkela lithipa tsa hau tse ling sebaka 'me hobane e ntlafalitsoe hantle, ha ua tlameha ho tšoenyeha ka bohale ka nakoana.

Sebaka se sekoti se etsa hore ho potlake haholo ho sebetsa ka ha lijo li ke ke tsa khomarela holimo.

Monyetla o moholo oa sesebelisoa sena ke hore ke sesepa sa ho hlatsoetsa lijana se sireletsehileng, e leng se sa tloaelehang bakeng sa thipa ea Santoku.

  • ho le bonolo ho e hloekisa le mochini o hlatsoang lijana o bolokehile.
  • e na le mohele oa rivet e meraro e etsang hore ho be bonolo ho e ts'oara mme e ke ke ea thella matsohong a hau.
  • lehare le thata ebile le seha ka litapole, lihoete, esita le li-radishes kapa li-legume tse thata ka sesepa se le seng.
  • thipa e na le qetello e boreleli le likarolo tsa khale tsa lehare tse emisang lijo ho khomarela lehare.
  • lena ke lehare le bohale haholo ebile le leka-lekane hantle kaha e entsoe.
  • e loketse ho sebelisoa ke batho ba nang le ramatiki hobane e bobebe ebile e leka-lekaneng kahoo ha ho hlokahale hore u be le khatello e ngata ho sela le ho seha lijo.
  • e ka seha meroho e thata joalo ka squash.

Ona ke mofuta oa thipa ea kichine e etsang tsohle. Ntho e nyahamisang ke hore leha e entsoe ka tšepe e sa hloekang, lehare le ka ba mafome haeba o lula o e hlatsoa mochini o hlatsoang lijana.

Empa ntle ho moo, ke santoku ea theko e tlase e nang le likarolo tsa khale tsa thipa e tšesaane ea meroho le nama.

Molemo ka ho fetisisa santoku thipa bakeng sa baapehi litsebi

Mac Knife MSK-65

Setšoantšo sa lihlahisoa
9.2
Bun score
Ho bohale
4.7
fihlela qetellong
4.8
tšoarella
4.3
Molemohali bakeng sa
  • Lehare-lehare le bohale ba 2.5 mm
  • Mocheso o moholo oa sekoti bakeng sa ho seha kapele
oela hanyane
  • E ngata haholo
  • Bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 6.5
  • Lehare tse bonahalang: motsoako tšepe
  • Moetso: pakkawood

Mac MSK-65 ke thipa ea boleng bo holimo e entsoeng Japane. Ka sebele e na le chelete hobane e na le lehare le bohale la 2.5 mm le etsang hore ho sejoe lijo life kapa life moea o fokang.

Ho bonolo ho sebelisa thipa, 'me joalo ka thipa ea moapehi, e tla seha ntho e ngoe le e ngoe eo o e hlokang, ho tloha ho tlatseng litlhapi bakeng sa sushi, ho seha khoho e felletseng,' me ehlile e tšela meroho e menyenyane.

  • mobu o se nang sekoti Granton o fokotsa ho hula ha o ntse o haola ha lijo li sa khomarele lehare.
  • lilae ka nama habonolo ha li bapisoa le lithipa tse tšoanang tsa Bophirimela. E ntle haholo bakeng sa litlhapi le kana.
  • e entsoe ka tšepe e halefileng e tšoarellang ho feta tšepe e tloaelehileng.
  • e na le bohale bo bohale haholo le lehare la 6.5 ″.
  • mohele o entsoe ka motsoako oa polasetiki le patsi (pakkawood) ka hona e fana ka ts'oaro e ntle.
  • e na le 50/50 geometry e etsang hore e sebelisoe ke li-righties le lefties.
  • Ho bonolo ho leotsa lapeng hobane ha ho hlokahale hore u sebelise maqhubu a setso a Majapane.

Ona ke mofuta oa thipa e tla u nka lilemo tse ngata mme o tla iphumana oe sebelisa ho seha eng kapa eng. E ka nka sebaka sa lisebelisoa tse ling tse theko e tlaase le tse se nang thuso.

JA Henckels vs Mac Knife

Thipa ea santoku e theko e phahameng ka ho fetisisa bohareng- JA HENCKELS Classic Hollow Edge e sebelisoa

E 'ngoe ke ea sehlopha sa mabothobotho' me e 'ngoe ke thipa ea mahareng, ka hona e bapisoa joang?

Ha li qala, ka bobeli ke lijana tse kholo tse nang le sepheo se setle haholo.

Ntho e khethollang Mac Knife ke botaki ba eona bo phahameng. Ha u tšoere thipa matsohong a hau, u ka bona li qetile hantle ebile li boreleli.

Li-Henckels ha li na karolo e phethahetseng ka botlalo empa mabapi le ts'ebetso, e ntse e le ntle.

Sebopeho sa Mac Knife se batla se le betere hobane pakkawood ke sesebelisoa se tšoarellang mme e fana ka ts'ehetso e ntle.

Empa, bareki ba bangata ba bua ka mokhoa o bobebe le o bonolo oa ho ts'oara thipa ea Henckels ebile e loketse batho ba nang le bohloko bo kopaneng le ba letsoho. Kahoo, haeba u batla matšeliso, thipa e theko e tlaase ke khetho e bohlale.

Kamora nako, ke batla ho bolela hore Mac Knife e entsoe ka lisebelisoa tse betere ebile e hanela mafome. Hobane e entsoe ka tšepe e halefileng, o fumana lehare le matla le le tšoarellang nako e telele.

Lithipa ka bobeli li na le maporogo a kenang kahare kahoo li etsa hore ho itšeha ho be bonolo. Ho ho uena hore na u ikemiselitse ho lefa bokae.

Tsa tsau-tsau

Hore na o phehi e hloahloa kapa moapehi ea ratang ho tseba lapeng, mokhoa ona oa thipa oa Japane o tla etsa hore ho seha lijo ho be bonolo. Lebala ka thipa ea boima bo boima e nang le ntlha e motsu haholo ebe o leka Santoku.

O tla thabela hore o e leke ka lebaka la ho chorisa leihlo le ikhethang le etsang hore Santoku e be bohale haholo.

Haeba u khetha ntho e bonolo ho e ts'oara, ebile e bobebe bakeng sa ho seha mesebetsi, e setaele haholo Thipa ea Dalstrong e ka emisa ho batla ha hao thipa e sebetsang hantle e mengata.

Nako e tlang ha u seha nama, u tla hlokomela hore e loketse khoho, nama ea kolobe le tlhapi. Empa, haeba u na le vegan, u tla be ue sebelisa bakeng sa ho tšela li-veggies bakeng sa lisalate tse monate le ho tsosa mafura ntle le pelaelo!

Hobaneng o sa leke thipa ea hau e ncha ea santoku ho seha meroho bakeng sa risepe ena e monate le e phetseng hantle ea Yasai Itame risepe ea meroho ea Japane?

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.