5 thipa e ntle ka ho fetisisa ea Honesuki Japanese | Fumana seo u se ratang ka ho fetesisa
Haeba u rata ho reka likhoho tse ncha le lijo tsa leoatleng ho pheha litlolo tseo u li ratang, ua tseba hore na thipa e ntle ea boning e bohlokoa hakae.
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea honesuki ke ena Tojiro hobane ke thipa e sebetsang ka tsela e fapaneng e loketseng likhoho le liphoofolo tse ling tse nyane. E na le lehare le nchocho, ntlha e motsu, le sebopeho sa setso sa Majapane sa honesuki.
Empa ho na le likhetho tse ling, 'me ke tla bua ka botlalo mabapi le hore na u ka e sebelisa neng.
Mona ke tse 5 tseo u lokelang ho ba le tsona honesuki lithipa ho leka, 'me u lule u bala ho bona maikutlo a ka a felletseng:
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea honesuki
Haeba o hloka thipa ea ho etsa tsohle, Tojiro ke khetho e ntle haholo hobane e bohale, e thata ebile e thata.
Molemo ka ho fetisisa budget honesuki thipa
Lebaka leo ka lona ke hlileng ke ratang thipa ena e nyane ea boning ke hore e boima ba 4.4oz (125g), kahoo letsoho la hau ha le khathale ha u sebetsa ka eona.
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea honesuki bakeng sa baapehi ba litsebi
Thipa ea Sakai Takayuki ke e 'ngoe ea li-blade tsa honesuki tsa maemo a holimo. E ratoa ke baapehi hobane e entsoe Japane ka tšepe ea boleng bo holimo ea inox molybdenum.
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea mofuta oa Maru (mokhoa oa bophirima) oa honesuki
Ena ke thipa ea boning ea mokhoa oa Bophirimela e bolelang hore lehare le mofeng li lekana bophara.
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea honesuki bakeng sa khoho ea deboning
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Tataiso ea bareki ba Honesuki thipa
Thipa ea honesuki e na le moaho le moralo o ikhethileng. Lithipa tse ngotsoeng "honesuki" li na le litšobotsi tseo u li hlokang ho senya likhoho le liphoofolo tse nyenyane kapa litlhapi.
Empa ho ntse ho na le likarolo tse ling tseo u ka li nahanang ha u khetha thipa e ntle ka ho fetisisa bakeng sa kichine ea hau.
Kaku vs maru boning thipa
Kaku ke thipa e ka bochabela ea mokhoa oa Japane. E na le lehare la sebopeho sa kgutlotharo moo tlase e leng bophara le bokahodimo bo moqotetsane mme bo supa.
Maru ke mofuta oa bophirimela oa thipa ea boning moo bophara ba molamu le lehare bo lekanang.
Size
Lithipa tsa honesuki tseo ke li arolelaneng li fapana ka boholo lipakeng tsa lisenthimithara tse 4.5 ho isa ho tse 6. The boholo bo bolela bolelele ba lehare.
Mefuta ena kaofela e ntle haholo bakeng sa ho seha, ho seha le ho senya nama.
Haeba u il'o etela linonyana tse kholo tse kang li-turkeys, u ka 'na ua batla ho khetha thipa e kholo ka ho fetisisa. Ka eona, u ka boela ua hlaba maoto a konyana kapa trout e kholo.
Empa, haeba u khomarela khoho, thipa ea 4.5 kapa 5.3-inch ke boholo bo phethahetseng. Hape, haeba u e-na le matsoho a manyenyane, ho bonolo ho laola thipa e nyenyane.
Sebelisa
Sesebelisoa sa resin se molemo ka ho fetisisa hobane se tšoarella nako e telele haholo. Resin ke thepa e matla, ea boleng bo holimo e khonang ho ts'oaroa empa hape e hanana le ho taboha ha tšebeliso ea khafetsa.
Mohele oa lehong o kopantsoeng le ona o motle ebile o bonolo ho o tšoara. U ke ke ua bona mafome kapa matheba leha e le afe holim'a mapolanka a kopantsoeng.
U se ke ua khetha ntho leha e le efe e nang le mofeng oa polasetiki oa theko e tlaase kaha e ka theoha kapa ea robeha 'me e ka ba kotsi ea tšireletso.
lintho tse bonahalang
U se ke ua lumellana le lisebelisoa leha e le life tsa blade. Thepa e ntle ka ho fetisisa bakeng sa thipa ea honesuki ke tšepe ea carbon kapa molybdenum-resistant steel.
Sena se bolela hore thipa e entsoe hantle haholo, e tšoarella nako e telele, 'me ha e ruse, leha e le ka metsing.
Tšepe e boetse e tiisa hore thipa e lula e le bohale. Etsoe, thipa e tšesaane, e bohale e bohlokoa bakeng sa ho phunya habonolo.
theko
Lithipa tse ngata tsa honesuki li bitsa chelete e fetang $70 'me maemong a mang li ka nyolohela ho $500. Empa tseo ke li khothaletsang li pakeng tsa $70- $170.
Tsena ke lithipa tsa boleng bo holimo 'me tse ngata li etsoa Japane ke litsebi tsa mesebetsi ea matsoho. Ha baa lokela ho fosoa ka lithipa tsa ho roala lisuphamaketeng tse theko e tlaase.
U tla hlokomela phapang eo sesebelisoa sa boleng se e etsang ka ho sheba feela hore na bohale ba lehare bo bohale hakae ebile bo phethehile hakae.
Hlahloba hape tataiso ea ka e felletseng mabapi le mefuta ea BBQ ea Majapane
Lithipa tse 5 tse ntle ka ho fetisisa tsa honesuki li hlahlobiloe
Ke batla ho kena litlhahlobo hona joale mme ke bapisa lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa honesuki ho Amazon. Kaofela li maemong a tšoanang a litheko empa ke hobane li-blade tsa honesuki tsa boemo bo holimo li turu.
Tsena ha se mofuta oa lithipa tse theko e tlaase tseo u ka li nkang ka tlase ho lidolara tse leshome. Haeba u ikemiselitse ho ntlafatsa papali ea thipa ea hau, tsoela pele ho bala.
Tojiro 6 senthimithara
- Ultra e bohale VG-10 tšepe
- Mohele o tiileng oa lehong
- Lehare le lenyane haholo
- lintho tse bonahalang: EA-10-VG tšepe
- boholo: 6-inches
Haeba o hloka thipa ea ho etsa-tsohle, Tojiro ke khetho e ntle haholo hobane e bohale, e thata ebile e thata.
Ka theko ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa boleng bo holimo hobane e na le moralo o le mong oa bevel le moeli o nang le mahlakore a phethahetseng bakeng sa ho nepahala ho ntlafetseng hape o entsoe ka thepa e ntle ka ho fetisisa ea carbon steel.
Ke mofuta oa thipa e tla etsa hore ho seha nama le mafura masapong e be phihlelo e se nang mathata 'me kaha ho bonolo ho e tšoara, u ke ke ua ikutloa u sa sireletseha ha u e sebelisa.
Ka ntlha e hlabang, u ka hlatsa lefufuru leo le lesapo le bonolo ho etsa hore nama e oe kapele.
Ke khona ho e bapisa le bohale ba scalpel haeba seo se thusa, kahoo nahana hore na u ka senya nama ea khoho joang, turkey, tlhapi, 'me ha e le hantle ho khaola nama e kholoanyane.
E sebetsa hantle haholo ha o fokotsa mafura hobane o ka tlosa hoo e batlang e le karolo e 'ngoe le e' ngoe ea mafura a mafura.
sena se Thipa ea Japane ke boholo bo phethahetseng bakeng sa moapehi ea tloaelehileng ea batlang lehare la merero eohle. Thipa e entsoe hantle ka mokhoa o ikhethileng ka meaho e 3-ply. Mokotla o entsoe ka tšepe e kholo ea VG-10 'me e kenngoe ka likarolo tsa tšepe e thibelang mafome.
E na le 60 sekaleng sa boima ba Rockwell, kahoo o ka etsa bonnete ba hore lehare le thata ebile le tiile. Ka 9-12 degree blade angle le lehare le tšesaane le ka holimo, u ka khaola ka lekhetlo le le leng.
Le hoja hangata e le thipa e le 'ngoe ea bevel, e nepahetse haholo, e bohale, 'me u ka e sebelisa bakeng sa mosebetsi ofe kapa ofe oa ho itšeha. Mohele oa lehong o kopantsoeng o etsa hore ho be bonolo ho o tšoara.
E boetse e thibela mafome, 'me ho bonolo ho e hlatsoa 'me ha e sothe kapa e lerootho ka lilemo.
Zelite egoist
- Tšepe e bohale e nang le k'habone e phahameng
- Bohlokoa bo boholo ba chelete
- Litšepe tsa carbon li hloka tlhokomelo e ngata
- lintho tse bonahalang: tšepe e phahameng ea carbon
- boholo: 4.5-inches
Ho lokile, ha ke re budget, ha ke bolele hore e theko e tlase haholo, empa thipa ena ea Zelite e ntse e le theko e tlase ho feta lithipa tse ling tsohle tsa Majapane.
E boetse e itšetlehile ka boholo, empa lisenthimithara tse 4.5 ke tsona tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa boning e nepahetseng ea nama leha e le efe kapa lijo tsa leoatleng 'me e ka sebelisoa ho etsa tomate ea mantlha le li-veggies tse ling.
E na le mohele o riveted le o chitja o etsang hore e be e 'ngoe ea tse bonolo ka ho fetisisa ho e sebelisa.
Ka linako tse ling ho tšoara thipa ea boning ho ka ba phephetso, haholo-holo ha u batla maqeba a thata ka li-angles tse sa tloaelehang. Empa ena ha e tswe letsohong la hao.
Mabapi le mohaho, thipa ea honesuki e entsoe ka tšepe e sa hloekang ea carbon ea 67-layer (Damaseka tšepe). Sena se bolela hore ha e khone ho rusa hape e na le lehare le bohale.
Lebaka leo ka lona ke hlileng ke ratang thipa ena e nyane ea boning ke hore e boima ba 4.4oz (125g), kahoo letsoho la hau ha le khathale ha u sebetsa ka eona. E monate ebile e na le bolster e tapered, e u fang taolo e eketsehileng.
Lehare le tlotsitsoe ho likhato tse 12-15 ka lehlakoreng le leng le le leng, e leng ntho e tloaelehileng ka li-blades tsa Majapane 'me ke le leng la mabaka a ka sehloohong a ho feto-fetoha ha maemo. U ka e sebelisa ho boning tlhapi e kholo, lirope tsa konyana, empa hape u ka e sebelisa ho khaola seteiki.
Tojiro vs Zelite
- Lithipa tsena ka bobeli li theko e tšoanang, empa Tojiro e batla e le theko e boima ho feta.
- Boholo: Zelite ke 4.5 inches, ha e bapisoa le Tojiro e kholo ea 6-inch.
- Tojiro ke thipa e bohang likhoho tsa mofuta oa Bochabela e nang le lehare le lesesaane athe Zelita eona e na le lehare le sephara. E boetse e loketse ho tlosa nama e kholoanyane joaloka konyana.
- Sebopeho sa lehare la kgutlotharo la Zelita se thata hanyane ho se laola kahoo Tojiro e nepahetse.
- Tojiro ke e 'ngoe ea lithipa tse bohale ka ho fetisisa 'me e boloka bohale ba eona nako e telele ka lebaka la lehare le lesesaane.
Taba ea bohlokoa ke hore lithipa tsena tse peli tsa boning li li tšoana ka mefuta ea theko empa moralo oa tsona oa fapana.
Haeba u batla thipa ea setso, e-ea bakeng sa Tojiro. Empa, haeba u batla ho hong ho feto-fetohang le ho theko e tlaase, khetha Zelite.
Sakai Takayuki Ts'epe e sa beng le mabali
- boleng bo phahameng inox tšepe
- Seqha se tšoarellang sa resin
- Ka lehlakoreng le boima
- lintho tse bonahalang: tšepe ea inox
- boholo: lisenthimithara tse 5.9
Thipa ea Sakai Takayuki ke e 'ngoe ea li-blade tsa honesuki tsa maemo a holimo. E ratoa ke baapehi hobane e entsoe Japane ka tšepe ea boleng bo holimo ea inox molybdenum.
Seqha se entsoe ka resin 'me ka kakaretso ke thipa ea boning e tšoarellang nako e telele ebile e sa senyehe. Ntho e le 'ngoe eo u lokelang ho e ela hloko ka resin hore ha e na metsi 'me ha ho lehare kapa molamu o senyehang.
Takayuki ke thipa e le 'ngoe ea bevel e boima ba 60 le boima ba 6.08 oz. E batla e le boima ho feta lithipa tse ling tse nang le mofeng oa lepolanka empa hape e tšoarella ho feta.
E 'ngoe ea likarolo tse ntle ka ho fetisisa ke ntlha e nchocho e etsang hore ho be bonolo ho khaola mesifa e thata haholo le lefufuru. Kaha u tšoere thipa ka mokhoa o tsitsitseng, u ka khaola le ho khaola nama leha e le efe.
Letšoao la Sakai ke le leng la tse ntle ka ho fetisisa Japane tse nang le nalane e telele ea lilemo tse fetang 600 tsa boqapi ba ho seha.
Ke khothaletsa thipa ena ea boning bakeng sa ba batlang lehare la pele le sa hlokeng ho leotsoa khafetsa. E nepahetse bakeng sa likhichineng tse phetheselang le lireschorenteng moo ho nang le nama e ngata.
Sakai Kikumori Nihonko
- Tšepe e bohale e nang le k'habone e phahameng
- E ntle bakeng sa ho khaola nama e leketlileng
- Eseng ea setso haholo
- lintho tse bonahalang: tšepe e phahameng ea carbon
- boholo: lisenthimithara tse 5.3
Thipa e 'ngoe ea Sakai eo ke sa tsoa e bolela ka holimo ke mofuta oa Kaku, e bolelang mokhoa oa Bochabela empa ona ke mofuta oa maru oa honesuki.
Ena ke thipa ea boning ea mokhoa oa Bophirimela e bolelang hore lehare le mofeng li lekana bophara.
Ka hona, lehare le tšesaane ho feta lithipa tse ling tse ngata tsa Majapane. Se etsang hore sebopeho sena se khahlise ke hore u ka tšoara thipa ka mokhoa oa letsoho.
Kahoo, ka thipa ena ea Nihonko, u ka khaola likotoana tsa nama ho tloha likhoho le nama e meng. Kahoo, e ka ba sesebelisoa sa bohlokoa sa ho khaola nama e tsubang le eona kapa jambon.
E boetse e ntle bakeng sa matata a boning, turkey, le linonyana tse nyenyane tsa papali. 'Me haeba u batla ho e sebelisa ka mokhoa oa khale oa khoho ea boning, u ka etsa joalo le uena.
Moralo o bonolo haholo mme thipa ena e bobebe haholo ebile ho bonolo ho e tšoara. Taba e nyahamisang ke hore ho bonolo ho itšeha hobane sephethephethe ha se ergonomic joalo ka lithipa tse ling tse tšoanang.
Haeba u sebakeng sa Osaka, u tla utloa hore mokhoa ona oa honesuki o bitsoa "Hankotsu" kaha ke lentsoe la sebaka seo.
Sakai Takayuki vs Sakai Nihonko
Ha ho na pelaelo ea hore Sakai ke e mong oa baetsi ba lihlahisoa tsa pele tsa Japane. Ha re bapise lithipa tsa bona tse peli tsa honesuki:
- Takayuki e na le lehare le pharaletseng, ha Nihonko e le mofuta oa Maru, ho bolelang hore e na le lehare le moqotetsane.
- Nihonko e tšoana le thipa ea boning ea setso sa Bophirimela, kahoo lehare le mofeng li lekana bophara. Ho ka 'na ha e-ba thata ho tloaela ho senya le mokhoa oa Majapane oa ho tšoara nama.
- Thipa ea Takayuki e na le lehare la resin le phahametseng mofeng oa lehong oa thipa ea Nihonko.
- Kaha Nihonko e theko e tlase ho feta Takayuki, ke theko e ntle ea tekanyetso. Leha Takayuki e entsoe ka thepa e betere le ho feta.
Taba ea bohlokoa ke hore li-honesuki ka bobeli li entsoe ke mofuta o tšoanang oa Sakai 'me ka bobeli li na le maemo a holimo.
Tsohle li tla ka sebopeho se ikhethileng sa e 'ngoe le e' ngoe, 'me haeba u batla sesebelisoa sa 'nete sa boning sa Majapane, Takayuki ke khetho e ntle. Empa, haeba u batla thipa e bonolo, ea Bophirima e entsoeng Japane, Nihonko e ntle haholo.
Feshene Molybdenum
- Tšepe ea molybdenum e phahameng-khabone e bobebe
- Asymmetrical bevel ea 70:30 bakeng sa ntlha e tšesaane
- Ha e ntle bakeng sa mesebetsi e meng
- lintho tse bonahalang: tšepe ea molybdenum
- boholo: lisenthimithara tse 5.6
Lirope tsa likhoho li thata ho li senya ka thipa e kholo hobane u hlile u hloka lehare le tšesaane empa ka thipa ena ea likhoho ea Misono, ha u sa tlameha ho loana le litaba tse joalo.
Lithipa tsa setso tsa bophirima li na le lehare le kobehileng, empa ena ea Sejapane ha e na eona, 'me e hlile e u fa monyetla hobane e tsitsitse ebile e tiile letsohong la hau, e u lumella ho nepahala ha u seha.
Haeba u ntse u le 'marakeng bakeng sa phetisetso ea thipa ea hau ea bophirima, u tla ananela hore na Misono 5.6 ″ ena e bohale ebile e bobebe hakae.
Ke mofuta oa thipa ea profil e tšesaane e lulang e le bohale 'me e ka leotsoa ka lilemo tse ngata tse tlang. Ena ke honesuki e ntle bakeng sa khoho, haholo-holo bakeng sa ho tlosa lintho le li-drumsticks kapa ho tlosa mapheo.
Misono e etsa thipa e khethehileng ea molybdenum high carbon steel boning e bobebe ebile e hana matheba. Thipa ena ea boholo bo mahareng ke thipa e loketseng ea ho boloka likhoho.
Se etsang hore e be e ikhethang ke asymmetrical bevel ea 70:30. Sena se etsa thipa e bohale haholo, e ts'oanang le lithipa tsa Majapane tse sehang ka nģa e le 'ngoe.
Ho bolela hore bohale bo tsepamisitsoe ka pele ho lehare ka lehlakoreng le holimo hanyenyane ho feta ka morao. Ka hona, moqhaka o monate haholo.
Tsa tsau-tsau
Haeba pokello ea hau ea li-cutlery e haelloa ke thipa e ntle ea likhoho, joale leha e le efe ea honesuki lethathamong la rona e ka etsa mosebetsi hantle haholo.
Ho sebelisa thipa e boning ka lekhetlo la pele ho ka tšosa, ke tla lumela seo. Ho na le tšabo ea ho itšeha menoana ke kahoo u hlokang thipa e nang le molamu o tiileng o sa thellang le lehare le lelelele e le hore u se ke ua thatafalloa ho kena ka har'a nama.
The Tojiro Honesuki ke honesuki e ntle e qalang e nang le lehare la 6-inch. Lehare ha le tšesaane joalo ka lithipa tsa Sakai kahoo ho bonolo ho le sebelisa.
E tla nolofaletsa bophelo 'me hang ha u e-na le thipa ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa pokellong ea hau, u ke ke ua ikoahlaea!
Hona joale, u ka qala ho reka likhoho tse foreshe 'me ua etsa deboning lapeng ntle le ho lefella nama e sehiloeng esale pele lebenkeleng la lilakha.
U fumane thipa eo u e ratang haholo ea honesuki? E leke Recipe ena e monate ea Chicken Inasal (Feela joalokaha ho latsoa menoana hantle joaloka ea pele!)
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
