Best Hibachi Chef Knife | Tsena tse 6 ke lithipa tseo u batlang ho li reka
Lijo tse lokiselitsoeng lireschorenteng tsa hibachi li fapana ho tloha ho nama, joalo ka nama ea khomo, tlhapi, khoho, nama ea kolobe, li-shrimp le nama ea kolobe ho ea ho meroho, le raese, joalo-joalo. li-noodle. Kahoo ho molemo ho etsa bonnete ba hore u na le thipa e sebetsang ka mefuta-futa!
sena se Qoba Knife Gyuto ea Chef ea Classic 8” ke e 'ngoe ea lithipa tsa hibachi tse feto-fetohang ka ho fetisisa hobane e khona ho phunyeletsa hohle hibachi metsoako e kang nama, lijo tsa leoatleng, tlhapi le meroho. Ke premium ea boemo ba ntlo ea lijo Thipa ea Japane kahoo ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa baapehi ba hibachi le baapehi ba lapeng.
Re entse lipatlisiso ho fumana lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa hibachi, 'me ke tla tšohla seo u lokelang ho se sheba ha u se reka, e le hore u ka pheha ka kholiseho.
Hangata batho ba jang lijo ba lula ba pota-potile sejo sa Hibachi, moo moapehi ea hloahloa oa Hibachi a ba natefisang ka litsebo tse fapaneng tsa ho halika.
Leha ho le joalo, sena sohle se ke ke sa etsahala ntle le sesebelisoa se le seng—thipa. Moapehi e mong le e mong oa Hibachi o hloka thipa ho khaola nama hammoho le lisebelisoa tse ling tse hlokahalang mokhoeng ona oa ho pheha.
Thipa e lerootho kapa ea boleng bo tlaase e ka etsa hore ho be thata ho seha le ho cheka, ’me e ka ba ea baka likotsi tse kotsi ka kichineng.
Mona ke ponelopele ea lithipa tsohle 'me u ka bala maikutlo a felletseng ka tlase:
Thipa e ntle ka ho fetesisa ea hibachi
VG-MAX e entsoeng ka tšepe ea carbon e nang le motsoako oa tungsten e kenyelitsoeng, cobalt le chromium ho thibela kutu le mafome.
Molemo ka ho fetisisa tekanyetso hibachi thipa
Ho makatsang ke hore, ka theko ea eona, thipa ena e na le molamu o boreleli oa pakkawood le e tletseng tang kaho. Lielemente li ikutloa li le theko e boima ho feta kamoo li leng kateng.
Thipa e ntle ka ho fetisisa bakeng sa meroho ea hibachi
Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa steak
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea ho seha 'me e molemo ka ho fetisisa bakeng sa letsoho le letšehali
Sete e ntle ka ho fetisisa ea thipa ea hibachi
Sekoti se setle ka ho fetisisa sa thipa sa hibachi
Lebanta la thipa la Hibachi
Holster e ntle ka ho fetisisa bakeng sa lithipa tse ngata
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
- 1 Baphehi ba Hibachi ba sebelisa lithipa life?
- 2 Tataiso ea ho reka: mokhoa oa ho khetha thipa e ntle ea hibachi
- 3 Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa hibachi li hlahlobiloe
- 3.1 Qoba Knife ea Chef ea Classic 8” e nang le VG-MAX Cutting Core
- 3.2 Imarku Japanese Chef Thipa
- 3.3 Thipa e ntle ka ho fetisisa bakeng sa meroho ea hibachi: DALSTRONG Nakiri Asian Vegetable Thipa
- 3.4 Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa seteike: KYOKU Damaseka Lithipa tsa Steak tse sa Hahoang tse Sete ea 4
- 3.5 Thipa e ntle ka ho fetisisa ea ho seha le e molemohali bakeng sa letsoho le letšehali: Miyabi Kaizen Slicing Knife
- 3.6 Sete e ntle ka ho fetisisa ea thipa ea hibachi: Ross Henery Professional 9 Piece Chef Knife Set
- 3.7 Sekoti se setle ka ho fetisisa sa thipa sa hibachi: Scabbard/Case ea Double Layers Knife
- 3.8 Lebanta la thipa la Hibachi: Lebanta la Hibachi bakeng sa sekoti sa thipa
- 3.9 Holster e ntle ka ho fetisisa bakeng sa lithipa tse ngata: Chef Sac Knife Holster
- 4 Ntlha ea bohlokoa
Baphehi ba Hibachi ba sebelisa lithipa life?
Potso e le 'ngoe ea bohlokoa ke hore, ke mofuta ofe o motle oo baapehi ba Hibachi ba o sebelisang?
Moapehi e mong le e mong oa hibachi oa tseba hore lithipa tsa hibachi lia fapana, 'me sebōpeho sa tsona, boholo le mohaho li ka fapana. Boleng ba thipa bo ka ama tsebo ea hau ea ho pheha hibachi le tsela eo u lokisang lijo ka eona bakeng sa grill ea hibachi.
Sehloohong sena, re tla totobatsa tse ling tsa lithipa tse ntlehali tseo bapheki ba Hibachi ba ka li sebelisang ho pheha.
Lithipa tsa Hibachi li fapane le lithipa tse tloaelehileng.
Lithipa tsa Hibachi li na le libopeho le boholo bo fapaneng. Ka mohlala, lithipa tse ling li na le lirethe tse fapaneng (ka tlaase ho lehare).
Tse ling li na le malebela a sa tšoaneng, li-curvature tsa lehare, le litšupa tse tšoarang, 'me li ka fapana ha ho tluoa tabeng ea bohale.
Lithipa tse ling li lithipa tsa chef (gyuto) ha ba bang e le lithipa tsa ho betla kapa lithipa tsa steak. Lithipa tse fapaneng li oela tlas'a sehlopha sa "hibachi" thipa. Liapehi li boetse li sebelisa nakiri meroho cleaver ho khaola meroho bakeng sa grill.
Taba ke ena: thipa ea hibachi ha e le hantle ha se mofuta o itseng oa thipa ea Majapane empa e bua ka mefuta e fapaneng ea lithipa tse sebelisoang ho pheha lijo tsa mofuta oa hibachi le lijo tse halikiloeng (yakiniku).
U tla lula u bona baapehi bana ba nang le mefuta e fapaneng ea lithipa tsa hibachi letsohong, tse ba lumellang hore ba phehele sehlopha se seholo sa batho ka nako e le 'ngoe.
Ha ho tluoa tabeng ea moralo, boima ba 'mele le lehare, lithipa tsena hangata li khaola ka holimo ho seo u ka se fumanang ka kichineng e tloaelehileng.
Lithipa tsa ho etsa hibachi li tle li feletse ka mokotlana oa thepa le lisebelisoa tse ling.
Ke thipa efe ea hibachi e loketseng sushi hape?
The gyuto thipa ea chef e boetse e loketse ho seha litlhapi bakeng sa sushi. Ke khetho e ntle ea ho eanagiba hobane e boetse e loketse mesebetsi eohle ea ho lokisa lijo tsa hibachi.
Thipa ea hibachi ke khetho e ntle bakeng sa ba ratang sushi le sashimi. Mofuta ona oa thipa o boetse o loketse ho itšeha litlhapi bakeng sa sushi.
Thipa ea sushi e boetse e ntle bakeng sa ho seha meroho e kang likomkomere le lihoete.
Haeba u batla thipa e molemo bakeng sa bobeli sushi le sashimi, joale thipa ea hibachi ke khetho e ntle.
Thipa ea hibachi e na le lehare le bohale le loketseng ho seha sushi le sashimi.
Lehare le boetse le tšesaane ebile le bohale, e leng se etsang hore e be sebaka se loketseng ho seha ka har'a litlhapi. Sefate sa thipa ea hibachi se phutholohile ho tšoara, 'me thipa e leka-lekana hantle.
Tataiso ea ho reka: mokhoa oa ho khetha thipa e ntle ea hibachi
Ha u batla thipa e ntle ka ho fetisisa ea hibachi, ke habohlokoa ho hopola lintlha tse 'maloa tse tla u thusa ho etsa khetho e ntle ka ho fetisisa.
Mona ke lintho tse ling tseo u ka li nahanang ha u reka thipa ea hibachi:
Lintho tse bonojoang
Lithipa tsa Hibachi li fumaneha ka mefuta e 'meli ea carbon steel le stainless steel. Lithipa tsa tšepe tsa carbon li tšoarella ho feta 'me li ka nka bohale ho feta, empa li boetse li hlaseloa habonolo ke mafome.
Lithipa tsa tšepe tse sa hloekang ha li khone ho rusa, empa ha li tšoarelle joalo ka lithipa tsa tšepe ea k'habone.
VG-10 lithipa li ntle haholo hobane li entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo e tšoarellang le e hanyetsanang le mafome.
Mofuta oa thipa le boholo
Lithipa tsa Hibachi li fumaneha ka boholo bo sa tšoaneng, kahoo ke habohlokoa ho khetha e loketseng lijo tseo u tla li pheha.
Haeba u tla sebelisa thipa feela bakeng sa ho khaola meroho, joale thipa e nyenyane e tla lekana. Leha ho le joalo, haeba u rera ho sebelisa thipa bakeng sa nama hape, joale thipa e kholoanyane e tla hlokahala.
Bakeng sa hibachi, thipa ea nama ke ea bohlokoa ka ho fetisisa. U hloka gyuto, thipa ea steak, kapa a thipa thipa.
Mokhoa oa lehare
Mokhoa oa lehare: Lithipa tsa Hibachi li fumaneha ka mahare a otlolohileng le a serrated. Li-blades tse nang le li-serrated li ntle bakeng sa ho seha nama, empa ho ka ba thata ho li chorisa.
Li-blades tse otlolohileng li bonolo ho chorisa, empa ha ba tsebe ho seha nama.
Li-blades tse ling li na le moeli oa Granton, ho bolelang hore li na le li-dimples lehare. Li-dimples tsena li thusa ho thibela lijo ho khomarela lehare.
Ba bang ba boetse ba na le a Damaseka e felile, e leng mokhoa o motle o entsoeng ka ho tjheseletsa mefuta e sa tšoaneng ea tšepe hammoho.
Bevel
The bevel ke ntlha e sekameng ya thipa e kopanang le lehare.
Sekhutlo sa bevel se tla bontša hore na thipa e bohale hakae. Lehlakore le bohale le bolela thipa e bohale.
Boholo ba lithipa tsa hibachi li na le leqhubu le habeli, ho bolelang hore mahlakore ka bobeli a lehare a leolitsoe.
A thipa e le 'ngoe ea bevel joalo ka yanagiba e leotsoa ka lehlakoreng le le leng feela. Ena ke mokhoa oa setso oa ho leotsa thipa ea sushi 'me e fella ka bohale bo boholo.
Leha ho le joalo, ho boetse ho thata haholo ho e sebelisa 'me e hloka tlhokomelo e eketsehileng ho qoba ho khaola menoana ea hau.
Bolelele ba lehare
Lithipa tsa Hibachi li fumaneha ka bolelele bo fapaneng ba lehare. Khetha bolelele ba lehare bo loketseng lijo tseo u tla be u li pheha.
Most Lithipa tsa Majapane e na le bolelele ba lehare lipakeng tsa 210mm le 270mm (8-10.5 inches), le 240mm (9.5 inches) e leng boholo bo tsebahalang haholo.
Mohele
Lithipa tsa Hibachi li fumaneha ka lihapi tsa lehong le tsa polasetiki. Mefuta ena ka bobeli e na le melemo le mathata a eona.
Lihapi tsa lehong ke tsa setso ho feta 'me li na le chebahalo ea khale, empa ho ka ba thata ho li hloekisa le ho hloekisa.
Lisebelisoa tsa polasetiki li tšoarella nako e telele 'me ho bonolo ho li hloekisa, empa li ka' na tsa se ke tsa e-ba le ponahalo e tšoanang le ea mapolanka.
Pakkawood ke thepa e tsebahalang bakeng sa Matsopa a thipa a Majapane hobane ke motsoako oa lehong le polasetiki, kahoo e na le tse ntle ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara.
Ho bohlokoa ho khetha mohele o bonolo ho o tšoara le o ke keng oa thella letsohong la hau ha u sebelisa thipa.
Tsena ke lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola ha u reka thipa ea hibachi. Haeba u nka nako ea hau 'me u etsa lipatlisiso tsa hau, u tla netefatsa hore u tla fumana thipa e phethahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau.
Boima le tekano
Boima ba thipa bo lokela ho aroloa ka mokhoa o ts'oanang ho tloha ho sebetsana ho ea ntlheng ea lehare. Haeba thipa e le boima haholo kapa e le bobebe haholo, ho tla ba thata ho e laola.
Thipa e lokela ho ikutloa e leka-lekana letsohong la hao, 'me lehare ha lea lokela ho ba boima haholo kapa le le bobebe haholo.
Thipa e leka-lekaneng hantle e tla ikutloa e le ea tlhaho letsohong la hao 'me e tla ba bonolo ho e laola.
Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa hibachi li hlahlobiloe
Joalokaha u ka bona, ha se thipa e 'ngoe le e' ngoe e leng thipa e ntle, haholo-holo mabapi le hibachi. Ho nolofatsa khetho ea hau, ke tla hlahloba tse ling tsa lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa Majapane.
Qoba Knife ea Chef ea khale ea 8” e nang le VG-MAX Cutting Core
- Lehare le tšoarellang la tšepe ea carbon
- Bohlokoa bo boholo ba chelete
- Metsi le likokoana-hloko tse manganga
- E hloka tlhokomelo e ntle, corrosion e tloaelehileng
- bolelele ba lehare: 8-inch
- lisebelisoa tsa lehare: tšepe ea carbon
- bevel: habeli
- tang: e tletseng tang
- sebetsana le thepa: pakkawood
- qete: Damaseka e tekilwe ka hamore
Gyuto (thipa ea seapehi) ke thipa e molemo ka ho fetisisa bakeng sa moapehi ofe kapa ofe oa hibachi.
Ke ka lebaka la ho rarahana ha thipa ena - e khona ho khaola likhoho, nama ea kolobe, nama ea khomo, meroho, tofu, esita le tlhapi. Ke mofuta oa thipa ea Majapane ea "morero oohle".
Qalong, Shun Classic 8” Chef's Knife e kanna ea bonahala e bitsa chelete e ngata. Leha ho le joalo, theko ea eona e batla e phahame ka lebaka la mabaka a 'maloa.
Ea pele, lehare la thipa le entsoe ka boleng bo phahameng EA-10-VG tšepe e sa hloekang, e nang le likarolo tse 69. Sena se ka ’na sa utloahala e se sa sebele, empa ke ’nete—thipa ena e na le likarolo tse 69 tsa tšepe lehare le le leng.
Haeba u batla thipa ea chef ea Gyuto e bohale le e tšoarellang, Shun Classic 8” Chef's Knife ke khetho e ntle haholo.
Lehare le entsoe ka tšepe e sa jeleng paate e nang le k'habone e phahameng, e etsang hore e se ke ea jeoa ke mafome le mafome.
Bohale ba lehare le bona boa tsoteha, 'me le tšoara bohale ba lona hantle ho feta lithipa tse ling tsa seapehi sa Majapane. Ntho feela eo ke amehileng ka eona ke hore ena ke thipa e nepahetseng haholo 'me basebelisi ba bangata ba leqele ba tla ba le bothata ba ho tloaela ho sebetsa le eona.
Thipa e boetse e na le mohele o bonolo oa sebopeho sa D o etsang hore ho be bonolo ho o tšoara. Mohele ona o entsoe ka Pakkawood, e leng thepa e tšoarellang le e phutholohileng.
Basebelisi ba bangata ba bapisa thipa ena ea Shun le thipa ea chef ea Wusthof. Empa lebaka leo ka lona Shun e leng betere ke hore e entsoe ka tšepe e thata haholoanyane.
Hobane tšepe e holim'a Shun e thata haholoanyane (e bolelang hore ho se na mafome a fokolang ha u etsa mosebetsi o boima), ho molemo ho khaola likhoho ha Wusthof e le molemo bakeng sa ho cheka le ho rala meroho (ho bonolo haholo ho sebelisa bolster grip ha u etsa mesebetsi ena).
Empa kaha hibachi e itšetlehile haholo ka nama, u hloka thipa e ntle, e bohale ho khaola le ho arola mefuta eohle ea nama.
U ka sebelisa nakiri bakeng sa meroho leha ho le joalo. Seke oa tšoenyeha, gyuto ena e na le lehare le lesesaane le loketseng ho seha litlhapi.
Burrfection e na le video ea tlhahlobo e ntle mona:
Ha ho thipa e sa hloekang e ka lekanang le bohale ba tšepe ea khale ea k'habone 'me thipa ena ea Shun le eona e tšoana.
Le ha thipa ena e ka shebahala e le letsete le leholo, o ka etsa eng kapa eng eo o e batlang ka thipa, mme e tla lula nako e telele.
U batla thipa e khethehileng ea Sashimi? Sheba Mabitso ana a holimo a thipa ea Takohiki posong ea ka
Imarku Setsebi sa Chef sa Japane
- Kaho e leka-lekaneng e tletseng tang
- Hygenic pakkawood handle
- Ka lehlakoreng le boima
- E folisa kapele
- bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 8
- boima ba 'mele: 6.9 oz
- lehare tse bonahalang: celik
- bevel: habeli
- tšoara: pakkawood
Imarku Japanese Chef Knife ke khetho e ntle haeba u batla thipa ea hibachi e sebetsang hantle ka tekanyetso e ka etsang mosebetsi ofe kapa ofe oa ho itšeha ha u pheha setaele sa hibachi.
Ho molemo haholo ho slicing ka nama ea khomo ha u hloka ho arola nama ea khomo ea wagyu ka likhoele tse tšesaane haholo bakeng sa grill ea hibachi. Empa, e ka boela ea arola li-veggies esita le litlhapi tse mafura joaloka salmon.
Lehare le entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo 'me le na le lehare le bohale, le tšoarellang. Thipa ena e bobebe (6.9 oz) ha e bapisoa le thipa e boima ea Shun ea chef.
Ka hona, ke thipa ea boemo ba ho kena ea hibachi haeba u qala leeto la hau la hibachi 'me u sa tloaela ho sebelisa lithipa tsa Sejapane.
Sehele se phutholohile ho tšoara 'me thipa e tsitsitse hantle, e etsa hore ho be bonolo ho e laola.
Hoa makatsa hore ebe sebapi se entsoe ka pakkawood kaha thepa ena hangata e boloketsoe ho rekoa ka theko e phahameng haholo.
Imarku's gyuto e tšoana le lithipa tsa Jeremane hobane e entsoe ka tšepe ea Jeremane, eseng tšepe ea carbon e phahameng ea Japane. Empa, sena ha se etse hore e be boleng bo tlase - ha e le hantle, ke e 'ngoe ea lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa lichelete.
E na le qetello e benyang kahoo bothata bo le bong feela ke hore lijo li ka khomarela mahlakoreng a lehare. Qetello ena ea chrome e batla e le thata ho boloka sebopeho se hloekileng empa ka lehlohonolo thipa ena ha e potlakele ho rusa kapa ho hola.
Ho ea ka basebelisi, thipa ena e tiile, e tsitsitse hantle, 'me ho bonolo ho e tsamaisa. Ntle le sephutheloana se setle, sena ke sesebelisoa sa chef sa boleng bo holimo se sebetsang.
U tla makatsoa ke kamoo lehare le leng bohale kateng le kamoo le tšoarang bohale ba lona kateng.
Mohaho ona o tiile, kahoo ena ke thipa e tšoarellang nako e telele.
Ha u pheha ka hibachi grill, bothata ke hore lithipa tse theko e tlaase li ka phunya, tsa petsoha, kapa tsa robeha ho tloha ho sebetsana, empa seo ha se bothata ka thipa ea chef ea Imarku.
Molemo ka ho fetisisa kakaretso vs thipa e molemo ka ho fetisisa ea hibachi chef
Phapang pakeng tsa lithipa tsena tse peli e theohela boleng.
Ho thata ho bapisa thipa efe kapa efe ea tekanyetso le Shun ntle le ho bolela hore gyuto ena e entsoe ka litšepe tse fetang 60 tsa tšepe tsa Japanese VG Max kahoo e na le lehare le hanyetsanang haholo le le matla.
Bohale le boreleli ba lehare lena la ho itšeha ho thata ho otla.
Ha ho bapisoa, imarku gyuto e na le lehare le bonolo la Jeremane la carbon steel empa e ntse e le thipa e ntle haholo. Basebelisi ba hlolloa ke bohale ba thipa e theko e tlaase joalo.
Ha ho tluoa tabeng ea boima le ho leka-lekana, thipa ea imarku e bobebe kahoo e molemo ho ba sa tloaelang ho sebelisa lithipa tse boima tsa kichine.
Matšoaro a lithipa ka bobeli a entsoe ka pakkawood 'me a na le mofeng oa khale oa sebopeho sa D.
Le hoja imarku e le ergonomic le e leka-lekaneng ka letsohong, Shun qetellong ke thipa e molemo - u ka e tšoara hantle ha u se u tloaetse ho sebelisa lithipa tsa sebele tsa Majapane.
Haeba u sephehi se hlokang ho bonts'a tsebo ea thipa ea Majapane lebenkeleng la lijo la hibachi, Shun gyuto ke thipa e tla khahla batho.
E entsoe hantle haholo ebile ho bonolo ho e sebelisa. Empa, haeba u qala ka hibachi lapeng, u ka etsa mesebetsi eohle ea ho itšeha ka lehare la imarku.
Thipa e ntle ka ho fetisisa bakeng sa meroho ea hibachi: DALSTRONG Nakiri Asian Vegetable Thipa
- bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 7
- boima ba 'mele: 11.2 oz
- lehare tse bonahalang: phahameng k'habone tšepe
- bevel: habeli
- tšoara: G10 motsoako
DALSTRONG Nakiri Asian Vegetable Knife ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang thipa e khonang ho sebetsana le meroho ea Hibachi ea mefuta eohle. Ke mokhoa oa khale oa ho hloekisa meroho o nang le moeli oa Granton o netefatsang hore meroho ha e khomarele mahlakoreng a lehare - sena ke senotlolo sa ho khaola ka potlako le ka mokhoa o nepahetseng.
Ke thipa e boima ho feta thipa e tloaelehileng ea Majapane ka lebaka la sebopeho sa eona se seholo, sa khutlonnetsepa - se tšoenyehe, ho bonolo ho se sebelisa.
Ntle le haeba u kile ua sebelisa veggie cleaver pele, ho thata ho tseba hore u lahleheloa ke ho sebelisa thipa e tloaelehileng ho khaola meroho.
DALSTRONG Nakiri Asian Vegetable Knife e tsoang ho Sehlopha sa Gladiator ha e entsoe feela ka tšepe e phahameng ea carbon empa e boetse e etselitsoe ho bua leshano esita le khahlanong le boto ea hau ea ho khaola.
Sehlahisoa sena sa meroho se u fa sebaka se eketsehileng sa lehare, se u fang monyetla oa ho khaola kapele le ho fokotsa nako ea hau ea ho itokisa. Hape, lehare le lelelele le fana ka tumello e ngata ea knuckle bakeng sa ho sisinyeha habonolo.
Ntle le moo, thipa e tapered, e leng ho eketsang bokhoni ba eona ba ho seha. Hape, bophahamo bo eketsehileng holim'a lehare la eona bo u lumella ho arola hoo e ka bang ntho leha e le efe, ho tloha ho li-veggies tse kholo le tse thata joaloka litapole ho ea ho tse bonolo tse kang tamati.
Ho molemo le ho khaola litlama tsohle, konofolo, ginger le linoko tse ling bakeng sa lipepe tse fapa-fapaneng tsa Majapane.
Nakiri Knife ea Gladiator Series e boetse e entsoe ka sets'oants'o sa G10 se phutholohileng le se ergonomic se hananang le ho thella, leha matsoho a hau a le metsi. 'Me, ho etsa bonnete ba ho tšoarella ha eona, tang e feletseng e na le triple-riveted.
Lireschorente tse ngata li se li fetola lithipa tsa tsona ho tloha Wusthof kapa Zwilling ho ea lethathamong la Dalstrong Gladiator ka lebaka la theko e ntle haholo ho boleng ba ts'ebetso - lithipa tsena li bohale haholo ebile li tšoarella nako e telele.
Letoto la Gladiator le na le pheletso ea Granton empa ke pheletso e boreleli ha e bapisoa le letoto la Shogun le nang le pheletso e entsoeng ka hamore.
U kanna ua hlokomela liphoso tse nyane ho logo empa seo ha se ame ts'ebetso ea nakiri ka tsela efe kapa efe.
Haeba u rerile ho eketsa meroho e mengata ho Hibachi grilling ea hau, joale u tla hloka thipa ea meroho e inehetseng, 'me u ke ke ua tsamaea hantle ka Dalstrong Nakiri.
E nepahetse bakeng sa baapehi ba lapeng le baapehi ba hibachi ka ho tšoanang, haholo haeba u sebetsa sebakeng sa thekiso ea lijo tsa nama moo meroho e leng metsoako ea hau ea motheo.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Hape o kanna oa batla ho fumana e 'ngoe ea lifereko tsena tse holimo tsa Hibachi tseo ke li hlahlobileng posong ea ka mona
Lithipa tse ntle ka ho fetisisa tsa seteike: KYOKU Damaseka Lithipa tsa Steak tse sa Hahoang tse Sete ea 4
- bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 3.5
- boima ba 'mele: 4 oz
- lisebelisoa tsa lehare: VG-10 tšepe e phahameng ea carbon
- bevel: habeli
- tšoara: fiberglass G10 composite
Thipa ea steak ke sesebelisoa se tloaelehileng se sebelisoang ke baapehi ba Majapane ba Hibachi lireschorenteng tsa Hibachi hobane ho rarahana ha eona ho ke ke ha bapisoa. E sebetsa hantle haholo ho seha nama, haholo-holo li-steak tse halikiloeng.
Ka kakaretso, mefuta ena ea lithipa tse nyenyane tsa Majapane li tšoana haholo le lithipa tsa baapehi ba Bophirimela, haholo-holo litšobotsi tsa tsona.
Li ntle bakeng sa ho khaola nama e phehiloeng empa li ka boela tsa khaola lijo tsa leoatleng le litlhapi ka ho etsa likhahla tse boreleli e le hore u se ke ua qetella u e-na le likarolo tse thata kapa tse rusolotsoeng.
Boemo ba lehare bo tšoana le ba Sabatier naheng ea Fora, ntle le hore ho kobeha ha mpa ea lehare ha ho bonahale joalo ka Sabatier.
Moralo oa thipa ea seteiki sa KYOKU e sa tsitsang e na le lehare le tšesaane, e etsang hore e tenyetsehe haholo ka kichineng.
Kaha ha e na serrated, maqeba a boreleli, 'me u ke ke ua tšoenyeha ka hore nama e tabohile kapa e tabohile.
Ena ke karolo ea bohlokoa eo u lokelang ho e nahana hobane ha u phehela bareki, u ke ke ua ba fa nama e sehiloeng hantle le e boreleli kaha ha e shebahale e le setsebi.
Li-blades li entsoe ho tloha VG-10 Japanese super steel e nang le 63+ Rockwell hardness e ka bolokang bohale ba eona nako e telele.
Lithipa tsena tsa steak le tsona li tang ka botlalo ka mohele oa khalase ea fiberglass e lokiselitsoeng ho tšoarella.
Ho fapana le maqhama a mapolanka a tloaelehileng, tsena li loketse bakeng sa tšebeliso e phathahaneng ea lireschorente moo li senyehang ho feta tekano.
Sete ea thipa ea steak e kenyelletsa likotoana tse 4 tsa lithipa tsa steak, e 'ngoe le e' ngoe e na le selata sa eona. Li-blades li bolelele ba lisenthimithara tse 3.5 'me lithipa li boima ba 4 oz ka' ngoe.
Bothata feela ke hore ho leka-lekana ha hoa phethahala kaha li-handle li bonahala li le boima haholo.
The Tšepe ea Damaseka e sebelisoang ka har'a lithipa tsena tsa steak e na le paterone e ntle ea lijo-thollo tsa lehong e etsang hore e hlahelle ho lithipa tse ling tsa seteiki.
Ho sa tsotellehe ponahalo e tsotehang, ntlha e ka sehloohong ea ho rekisa ea lithipa tsena tsa steak ke ts'ebetso ea tsona.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Ithute haholoanyane mabapi le ho leotsa lithipa tsa Majapane ka tsela ea setso (ka whetstone) mona
Thipa e ntle ka ho fetisisa ea ho seha le e molemohali bakeng sa letsoho le letšehali: Miyabi Kaizen Slicing Knife
- bolelele ba lehare: lisenthimithara tse 8
- boima ba 'mele: 8 oz
- lisebelisoa tsa lehare: VG-10 tšepe
- bevel: habeli
- tšoara: micarta
Miyabi Kaizen Slicing Knife ke thipa e ntle ka ho fetisisa ea ho seha eo u ka e rekang hobane e bohale haholo 'me e khona ho itšeha ka nepo.
Hape ke thipa e nang le li-bevel tse peli e sebetsang hohle hoo basebelisi ba ho le letšehali le ba ho le letona ba ka sehela nama ea hibachi.
E boetse e phutholohile ho e tšoara le ho e sebelisa ka lebaka la moralo oa eona o tsitsitseng hantle.
Lehare le entsoe ka VG-10 Japanese super steel ka boima ba 60+ Rockwell. E entsoe ka letsoho le ho qhekelloa Seki, Japane moo ho etsoang lithipa tsohle tse ntlehali tsa Majapane.
Lehare le leng le le leng la Miyabi le leolitsoe (ka letsoho) ho fihla moeling oa likhato tse 9.5 ho isa ho tse 12, kahoo ke e 'ngoe ea lithipa tse bohale ka ho fetisisa.
E ts'oara bohale joalo ka ha ho se thipa e 'ngoe e sehang, kahoo ke khetho e ntle ka ho fetisisa haeba u tlameha ho seha, ho hloekisa le ho lokisa nama bakeng sa ho halika hibachi.
Thipa ena e etsa hore ho be bonolo ho khaola mafura, lisele tse hokahantsoeng, esita le maqeba a thata a nama ea khomo kapa ea konyana.
Ha e kene ka har'a likhoele tsa nama. Ha o e sebelisa ho arola khoho, e tla etsa sehiloeng se hloekileng, se boreleli ka mohato o le mong o potlakileng.
Setshwaro sa micarta se sebedisetswa thipa ya Miyabi Kaizen Slicing. Ke thepa e entsoeng ka masela a line kapa pampiri e kenngoeng ka resin ea maiketsetso.
Sena se etsa hore ho be le seqha se matla haholo, se tšoarellang nako e telele, 'me se phutholohile seo ho leng bonolo ho se tšoara.
Hape, thepa ena e bonolo ho hlatsuoa ka matsoho le ho e hloekisa, 'me ha e bokelle libaktheria le likokoana-hloko joalo ka ha lihapi tse ling tsa lepolanka li etsa.
Leha e tla le tag ea theko ea pele, thipa ena e bohlokoa hobane e entsoe hantle haholo ebile e tšoarella. Ha ho bapisoa le tse ratoang ke TUO, mofuta ona o etsa lithipa tse tšoanelang chef.
Miyabi Kaizen Slicing Knife ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang thipa e sehang.
E entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo 'me e na le lehare le bohale, le tšoarellang. Mohele o phutholohile ho tšoara 'me thipa e tsitsitse hantle, e etsa hore ho be bonolo ho e laola.
Lekola litheko le ho fumaneha mona
Thipa ea steak vs thipa e sehang
Ha ho tluoa tabeng ea lithipa tsa steak, ho na le mefuta e 'meli e meholo: thipa ea steak le thipa e sehang.
Thipa ea steak ke mofuta o atileng haholo o sebelisoang lireschorenteng le malapeng. E na le lehare la serrated le khonang ho khaola nama habonolo.
Ka lehlakoreng le leng, thipa e sehang e na le ntlha e otlolohileng 'me e molemo bakeng sa ho khaola nama e nyenyane.
Joale, ke efe eo u lokelang ho e sebelisa bakeng sa hibachi?
Karabo e hlile e itšetlehile ka seo u lekang ho se finyella. Haeba u batla ho khaola ka mokhoa o nepahetseng, joale thipa e sehang ke khetho e ntle ka ho fetisisa.
Leha ho le joalo, haeba u batla feela ho khaola likotoana tse teteaneng tsa nama kapele, joale thipa ea steak ke tsela ea ho tsamaea.
Ka kakaretso, ke khothaletsa ho sebelisa thipa ea steak bakeng sa hibachi hobane ke eona khetho e sebetsang haholoanyane.
Leha ho le joalo, haeba u na le thipa e sehang ea Miyabi eo u phutholohileng ho e sebelisa, u ikutloe u lokolohile ho e sebelisa. Ka bobeli lia fapanyetsana.
Ke khethile lithipa tsa steak tsa KYOKU tse se nang moeli hobane li etsa maqeba a hloekileng haholoanyane 'me ha li senye nama ea nama. Ke khothaletsa thipa ea KYOKU bakeng sa nama e phehiloeng.
Thipa ea ho seha ea Miyabi e sebetsa ka mokhoa o fapaneng kahoo e ka sebelisoa ho arola nama le eona, empa e molemohali bakeng sa ho itokisetsa lijo le ho seha nama e tala.
Sete e ntle ka ho fetisisa ea thipa ea hibachi: Ross Henery Professional 9 Piece Chef Knife Set
- palo ea likotoana ka sete: 9
- bolelele ba lehare: pakeng tsa 4 - 10 inches
- boima: tse fapa-fapaneng
- lehare tse bonahalang: phahameng k'habone celik
- bevel: habeli
- handle: tšepe e phahameng ea carbon
Ross Henery Professional 9 Piece Chef Knife Set ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang sete e felletseng ea thipa ea Hibachi.
E na le lithipa tsohle tseo moapehi a li hlokang ho lokisa, ho pheha le ho fana ka hibachi bakeng sa lijo tsa mantsiboea. Hape ke setsi se makatsang sa sekolo sa culinary hobane u fumana lithipa tsa boholo bo fapaneng le libopeho tsa lehare.
9 PIECE SET e kenyelletsa:
- thipa e betliloeng ea 10”
- 8" thipa ea baapehi
- 8" thipa ea ho tlatsa
- 8" thipa ea bohobe
- 7" e hlakileng
- 6” thipa e boning
- 4” thipa e sehang
- 10" fereko ea nama
- 12" tšepe e leotsang.
U boetse u fumana seile thipa thipa ho jara dithipa tsa hao hohle.
Lithipa li entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo 'me li na le maqhama a phutholohileng ao ho leng bonolo ho a tšoara, hape a entsoe ka thepa e tšoanang.
Li-blades li bohale ebile lia tšoarella, li etsa hore e be tse ntle bakeng sa ho khaola nama e thata. Bareki ba khahliloe ke tsela eo lithipa tsena li tšoarellang ka eona le hore li hloka ho leotsoa ka seoelo.
Sete e boetse e tla le molamu oa tšepe o leotsang e le hore o ka boloka lithipa tsa hau li le maemong a holimo.
Lithipa tsohle, ho kenyeletsoa le cleaver, li tsitsitse hantle e le hore u ka li tšoara le ho li tsamaisa habonolo.
Bothata feela ba sete ena ke hore e theko e boima haholo. Leha ho le joalo, ha u nahana ka palo ea lithipa tseo u li fumanang le boleng ba tsona, theko e nepahetse.
Hape, batho ba bang ba fumana maqhama a tšepe a entsoeng ka masela a sa phutholoha ha a bapisoa le pakkawood kapa micarta handles Japanese.
Ena ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang sete e feletseng ea lithipa tsa hibachi. Hape ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang mpho bakeng sa motho ea ratang ho pheha hibachi.
Lithipa li ke ke tsa rusa kapa tsa hola ebile li boima haholo!
Ha e bapisoa le Wusthof, sete ena e tšoarella ho feta hobane kaofela e entsoe ka tšepe 'me ha ho na likarolo tse fokolang.
Kahoo, ho sa tsotellehe hore na u sephehi sa hibachi, motho ea qalang ho pheha lapeng, sekolong sa ho pheha kapa o rata lithipa tsa Majapane, sena ke boleng bo botle bo behiloeng.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Sekoti se setle ka ho fetisisa sa thipa sa hibachi: Scabbard/Case ea Double Layers Knife
Na u kile ua bona li-scabbards tsa tšepe tsa thipa tsa Majapane li sebelisoa ke litsebi tsa ho pheha? Hona ke setšoantšo se setle se loketseng lithipa tsa hibachi.
Ntho ena e entsoe ka matsoho, 'me e etselitsoe baapehi ba Majapane.
U beha sekoti holim'a lebanta, haholo-holo letlalo hore le lule le tiile 'me le se ke la sisinyeha.
Sekhahla se entsoe ka tšepe 'me se kena holim'a lebanta la thipa ea hibachi. Sekhahla sena se thata haholo ebile se tšoarella. E tla sireletsa lithipa tsa hau hore li se ke tsa senyeha kapa tsa soasoa.
Ka holimo ke 60mm14 limilimithara. Ka tlase ke 50mm10 limilimithara. Ka hona, u ka lula u e-na le gyuto ea hau le thipa e 'ngoe (mohlomong thipa e sehang) thekeng hore u fihlele habonolo.
Ena ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang mokhoa oa setso oa ho jara lithipa tsa bona tsa hibachi. Hape ke mpho e ntle ho motho ea ratang ho pheha hibachi.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Lebanta la thipa la Hibachi: Lebanta la Hibachi bakeng sa sekoti sa thipa
Ena ke sehlahisoa se seng se entsoeng ka tloaelo bakeng sa ho boloka lithipa thekeng ha u ntse u sebetsa le ho pheha hibachi.
Lebanta le entsoe ka letlalo le letšo 'me le na le tšepe e matla ea tšepe. E ea fetoha ka hona e tla lekana batho ba bangata.
Bolelele ba lebanta ke 110cm. Bophara ke 4cm.
Lebanta lena le na le loops tse peli. Loop e 'ngoe ke ea thipa ea hau ea gyuto 'me e 'ngoe ke ea thipa e sehang.
U ka boela ua reka lebanta le le leng la loop haeba u hloka feela ho nka thipa e le 'ngoe.
Ena ke mpho e ntle bakeng sa motho ea ratang ho pheha hibachi. Hape ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho ba le Boiphihlelo ba 'nete ba ho pheha ba Majapane.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Holster e ntle ka ho fetisisa bakeng sa lithipa tse ngata: Chef Sac Knife Holster
- boholo: e ka fetoha, ho fihla ho lisenthimithara tse 50
Haeba u pheha ka lithipa tsohle tsa Majapane tsa hibachi, u hloka lebanta le leholo la thipa le kang lena le tsoang ho Chef Sac. E na le masoba a 7 bakeng sa lithipa tsohle tse fapaneng.
Ka hona u ka ba le gyuto, thipa e sehang, thipa ea tlhapi, le tse ling, kaofela ka lebanta le le leng la thipa.
Lebanta lena le entsoe ka sandwich e ntšo ea nylon 500D 'me le khona ho fetoha. E tla lekana batho ba bangata hobane e lekana batho ba nang le letheka le ka bang lisenthimithara tse 50.
Thepa ena e thata haholo ebile e tšoarella ebile ha e chese mocheso, kahoo ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka hore lithipa li tla senyeha kapa lebanta le ka cha.
Ke rata maikutlo a mabanta a joalo hobane ha u behe lithipa hampe ha u ntse u pheha, hape ha u intše kotsi kaha li bolokiloe ka mokhoa o sireletsehileng thekeng.
Lebanta la thipa la Chef Sac le entsoe ke baapehi ba nahanne ka boiketlo. U ke ke ua tlameha ho sokola ho ntša kapa ho khutlisetsa thipa ka sekoting.
Ka hona, o ka chencha lipakeng tsa li-blade ha o ntse o bonts'a tsebo ea hau ea thipa ho batho ba lapileng!
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Ntlha ea bohlokoa
Tsena ke tse ling tsa lithipa tse molemohali tseo Baphehi ba Hibachi e ka sebelisoa nakong ea ho chesa.
U ka boela ua tšoara e 'ngoe ea lithipa tsena haeba u batla ho qala mokhoa ona oa ho pheha kaha li tla u nolofalletsa lintho.
Lithipa tsena li ka fumanoa mabenkeleng a fapaneng a marang-rang, 'me ka sebele li tla etsa hore phihlelo ea hau ea ho chesa e fapane ka ho feletseng.
Bakeng sa ho feto-fetoha ha maemo le ho ba bohale ha u seha nama, meroho le tlhapi, u ka fumana Shun Classic 8” Chef's Knife e nang le VG-MAX Cutting Core.
Thipa ena e fana ka maikutlo a leka-lekaneng ka ho fetisisa ha u khaola le ho khaola lijo bakeng sa hibachi.
Hape sheba poso ea ka e tebileng ka li-grill tse ntle tsa Hibachi tseo u ka li rekang.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
