Toban yaki ke eng? Histori le lipoleiti tsa ceramic tse sebelisitsoeng

Ke rata ho theha litaba tsa mahala tse nang le malebela ho babali ba ka, uena. Ha ke amohele tšehetso e lefshoang, maikutlo a ka ke a ka, empa haeba u fumana likhothaletso tsa ka li thusa ebe u qetella u rekile ntho eo u e ratang ka se seng sa lihokelo tsa ka, nka fumana khomishene ntle le tefo e eketsehileng ho uena. Ithute haholoanyane

Haeba u batla ho hlahloba lijo tse sa tloaelehang, joale toban yaki ke ntho eo u lokelang ho e leka.

Toban yaki ha e bolele sejana sa 'nete. Ho e-na le hoo, ke mokhoa oa ho pheha o etsang hore lijo li be monate ka ho feletseng.

Tsoela pele ho bala ho tseba haholoanyane ka toban yaki (kapa lijo tse halikiloeng tsa Japane), hore na ke eng, le kamoo tatso ea eona e sebetsang kateng ho arola lijo!

Sejana sa Toban yaki se kentsoe poleiti ea letsopa

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Toban yaki ke eng?

Toban-yaki ke lentsoe la Sejapane bakeng sa "besitse ka ceramic poleiti”. Lipoleiti tsa Ceramic li ntša mocheso nako e telele ka mor'a hore li tlosoe mehloling ea mocheso 'me li be le phello e ikhethang ea mahlaseli a mocheso. Ka hona, li loketse ho halika metsoako! Lijo li tsoa li futhumetse ka ho lekana 'me li lula li chesa nako e telele.

Mokhoa oa ho pheha o ka sebelisoa ho lokisa lisebelisoa tse fapaneng, empa hangata li hlahisoa:

  • Khomo ea nama
  • Shrimp
  • Li-scallops
  • Lobster
  • Khoho
  • meroho

Oli ea soya hangata e sebedisetswa ho pheha metsoako.

Lijo tsa Majapane e ka boela ea kenyelletsa li-noodle tsa yakisoba ka har'a sejana. Khabeche e nang le nama e sehiloeng kapa lijo tsa leoatleng tse phehiloeng ka mafura a meroho kapa a liphoofolo le tsona li ka kenyelletsoa, ​​’me nama ea Kobe hangata e sebelisoa e le nama.

Lijana tse tloaelehileng tsa mahlakoreng tsa lijo li kenyelletsa linaoa tsa mung, limela, zucchini, likhase tsa konofolo kapa raese e halikiloeng.

Hangata ho sebelisoa dip bakeng sa nama. Kwa Japane, dip ena hangata e theilwe ka soy sauce.

Histori ea toban yaki

Toban yaki e amana haufi-ufi le teppanyaki, ke lijana tsa teppanyaki feela tse phehoang ka griddle kapa poleiti ea tšepe ha toban yaki e sebelisa ceramic.

Lijana tsena li qalile ka mor'a Ntoa ea II ea Lefatše, 'me ka bobeli li jeoa lireschorenteng tsa mofuta oa teppanyaki.

Ho lumeloa hore sebaka sa pele sa steakhouse ke Misono. Sebaka sa reschorente se bolela hore ke sona sa pele sa ho sebelisa teppan (tšepe ea tšepe e sebelisoang ho pheha teppanyaki) morao koana ka 1945.

Mokhoa oa ho pheha o ile oa ama bahahlauli ba neng ba khobokana lireschorenteng tsena ho tla bona baapehi ba lokisa lijo litafoleng tsa ho jela.

Ba ne ba thabela ho shebella baapehi ba seha nama le meroho ka lebelo la lehalima ’me ba thabela likarolo tsa tšebetso tse kang ho bokellana ha lilae tsa onion ho hlahisa seretse se chesang sa onion.

Kajeno, Maamerika a ntse a thabela ho shebella liphehi tsa Asia li etsa maqheka a monate ha li ntse li lokisa lijo. Mohlomong e tummeng ka ho fetisisa ea liketane tsohle tse tsamaisanang le moetlo ona ke ketane ea Benihana.

Le hoja Benihana e lokisa lijana tsa eona teppanyaki setaele, batho ba bangata ba bitsa mofuta ona oa ho pheha hibachi. Lebaka ke hobane Benihana e lokisetsa steak ea hibachi.

Leha ho le joalo, ho na le phapang lipakeng tsa teppanyaki, toban yaki, le hibachi.

Lijana tsa Hibachi li lokisoa ka soy sauce feela, athe teppanyaki le toban yaki pheha li sebelisa soy sauce e entsoeng ka monate e monate.

Toban yaki hangata e etsoa ka nama ea khomo. Leha ho le joalo, ho na le mefuta e mengata e fapaneng. Mona ke tse ling tseo u ka ratang ho li leka:

  • Nama ea khomo toban yaki
  • Salmon toban yaki
  • Li-mushroom toban yaki
  • Lijo tsa leoatleng tsa toban yaki: Sena se ka kenyelletsa lijo tsa leoatleng tse sa tloaelehang joalo ka shrimp e ntšo, li-mussels tse tala le li-scallops.
  • Wagyu: Ena ke nama ea khomo ea Wagyu e sebelisoang ka mokhoa o sa tloaelehang ka li-mushroom tsa Majapane le sauce ea toban yaki
  • Tofu steak toban yaki: Ho boloka ba jang meroho ba thabile!
  • Khoho toban yaki
  • Prime filet toban yaki
  • Fruit toban yaki: Sena se kenyelletsa litholoana tse fapaneng tse kang libanana, blueberries, cherries, mango, mahapu, lipapaya le fragole.

Leka mokhoa o mocha oa ho halika ka toban yaki

Toban yaki ke mokhoa o motle oa ho pheha. Ka mefuta e mengata eo u ka khethang ho eona, leholimo ke moeli ha ho tluoa tabeng ea lijo tse monate le tse khotsofatsang!

U tla be u lokisetsa eng ka kichineng ea hau?

Hape bala: re hlahlobile lipoleiti tsa ceramic bakeng sa toban yaki 'me tsena li tsoile holimo

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.