Tofu: Ke Eng 'me E Tsoa Hokae?
Tofu, e tsejoang hape ka hore ke sejo sa linaoa, ke sejo se entsoeng ka ho kopanya lebese la soya ebe se hatella likhahla tse hlahisoang hore li be liboloko tse tšoeu tse bonolo. Ke karolo ea lijo tsa Asia Bochabela le Asia Boroa-bochabela.
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea tofu, ho kenyelletsa tofu e ncha le tofu e sebelisitsoeng ka tsela e itseng.
Tofu e rekoa kapa e etsoa hore e be bonolo, e tiee kapa e be e tiileng e eketsehileng. Tofu e na le tatso e poteletseng 'me e ka sebelisoa lijana tse monate le tse monate. Hangata e nooa kapa e marinated ho lumellana le sejana.
Tofu ke lijo tsa limela tse thusang haholo 'me ke karolo ea setso ea lijo tsa Asia Bochabela le Asia Boroa-bochabela.
Ho lumeloa hore tofu e simolohile Chaena ea khale mme ho latela litšomo tsa China ke Khosana Liu Ann oa lesika la Han ea qapileng lebese la soya le kopaneng ho pota lilemo tse lipakeng tsa 179-122 BC.
Ha soya e kopantsoe le metsi ho etsa lebese la soya le kopanyang, litlamorao li tla hatelloa ebe li etsoa mabokose a masoeu a tiileng a bonolo bo fapaneng.
Tofu e ka etsoa hore e be le mefuta e fapaneng ho tloha ho silika e bonolo, e bonolo, e tiileng, kapa e eketsehileng ho latela hore na e tla kenyelletsoa le risepe efe ea lijo hamorao.
Kaha tofu e batla e sena tatso ea eona ea tlhaho, e ka sebelisoa lijong tse hlabosang le tse tsoekere tseo bapheki ba atisang ho li noka kapa ho li sesa molemong oa ho li kopanya le sejana le litatso tsa eona.
Tofu e na le thepa e tšoanang le liponche, ka hona e ka monya tatso ea risepe eo u e phehelang ha ue kenya ka har'a hotpot kapa pitsa.
Ke lona lebaka le etsang hore batho ba bangata ba rate ho e ja. Hape ke meroho e nang le likhalori tse tlase eo ka linako tse ling e etsisang mefuta e meng ea nama, e etsang hore e be monate ho e ja.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaTofu Teppanyaki
Ho se ho fetile lilemo tse sekete linaha tsa China, Japane le linaha tse ling tsa Asia li ntse li sebelisa tofu joalo ka senoko sa meroho lijaneng tsa bona mme e ne e ke ke ea ba ho fihlela lentsoe "tofu" le ngotsoe lengolong la mohoebi oa Lenyesemane James Flint o ngoletse Benjamin Franklin ka 1770.
Ho khahlisang ke hore tofu le eona e ne e ke ke ea kenyelletsoa mefuteng ea lipepe tsa teppanyaki Japane ho fihlela tepi ea teppanyaki ea tšepe e qaptjoa kamora WWII.
Leha ho le joalo, kajeno tofu e ka bonoa hoo e batlang e le risepe e 'ngoe le e' ngoe ea teppanyaki eo lireschorente tsa teppanyaki li fanang ka eona!
O ka etsa tofu ka sejo sa Hibachi? U tla tlameha ho sebelisa poleiti ea setofo ea teppanyaki
Melemo ea bophelo ea Tofu
Tofu e tsoa linaoa tsa soya ’me protheine ea soya ke enzyme e thusang ho fokotsa LDL kapa low-density lipoprotein le ho boloka lipelo tsa rōna li phetse hantle.
Bakeng sa basali, li-phytoestrogens (tseo hape li bitsoang li-isoflavones) ke metsoako ea lik'hemik'hale e fumanoang lijong tsa semela tse thusang ho loants'a mofetše oa matsoele, ke ka hona lingaka li khothalletsang basali ba tla kena sethaleng sa bona sa menopausal ba kenyelletsa lijo tse thehiloeng ho soya joalo ka tofu lijong tsa bona.
Haeba u ja tofu e kenyellelitsoeng lipepepeng tsa teppanyaki, joale u tla fumana melemo e mengata ea bophelo bo botle ntle le tse boletsoeng kaholimo kaha lijo tsa teppanyaki boholo ke meroho, lijo tsa leoatleng le nama e tšoeu.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaJoost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.