Tomoso ea Phepo: Tseba Melemo

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 14 Pulungoana

Nutritional yeast ke mofuta oa tomoso e lengoang ka ho khetheha bakeng sa boleng ba eona ba phepo. E sebelisoa lijana tse fapaneng, ho tloha ho sopho ho ea ho salate, esita le licheseng tse ling. Hape ke sebaka se tummeng sa vegan bakeng sa chisi ea parmesan.

Kahoo, a re shebeng hore na ke eng le hore na e sebelisoa joang.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ho Utloisisa Tomoso ea Phepo: Sejo se Phethahalang le se Pakiloeng ka Limatlafatsi

Nutritional Yeast ke Eng?

Tomoso ea phepo e nepahetseng ke mofuta oa tomoso o atisang ho fumanoa sebakeng sa korosari, haholo-holo karolong ea lijo tsa tlhaho kapa tsa bophelo bo botle. Ke tomoso e sa sebetseng kapa e sa sebetseng, ho bolelang hore e shoele 'me e ke ke ea sebelisoa bakeng sa tomoso kapa ho riteloa. Tomoso ea phepo e nepahetseng e hlahisoa ka ho holisa le ho sebetsana le mofuta o itseng oa tomoso o tsejoang e le Saccharomyces cerevisiae. Mofuta ona o khethiloe ka ho khetheha bakeng sa boemo ba oona ba limatlafatsi 'me o lengoa ka mokhoa oa maiketsetso ho hlahisa sehlahisoa sa ho qetela se nang le livithamine le liminerale tse ngata.

Na Tomoso ea Phepo e Sireletsehile ho Ja?

Ka kakaretso tomoso ea phepo e nepahetseng e nkoa e sireletsehile ho jeoa, empa ho na le lintho tse ling tseo u lokelang ho li hopola:

• Likahare tsa sodium: Tomoso ea phepo e nepahetseng e ka ba sodium e ngata, kahoo ho bohlokoa ho hlahloba leibole le ho e sebelisa ka mokhoa o itekanetseng.
• Ho sebetsa: Lihlahisoa tse ling tsa tomoso tsa phepo li ka 'na tsa matlafatsoa ka limatlafatsi tsa maiketsetso, kahoo ho bohlokoa ho bala leibole le ho khetha sehlahisoa se sebetsoang hanyane.
• Allergy: Tomoso ea phepo e nepahetseng ke ntho e tloaelehileng ho batho ba bang, kahoo ho bohlokoa ho ela hloko lintho tse ling tse ka bang teng pele u li leka.

Limatlafatsi le Melemo ea Bophelo bo Botle ba Tomoso ea Phepo

Boleng ba phepo e nepahetseng ea tomoso ea phepo e nepahetseng

Tomoso ea phepo e nepahetseng ke mofuta oa tomoso o nang le liprotheine tse ngata le limatlafatsi. E ka thusa mesebetsing e fapaneng ea 'mele joalo ka ho lokisa lisele, ho thibela tahlehelo ea mesifa, le ho thusa ho hola ha mesifa. Li-teaspoon tse peli tsa tomoso ea phepo e nepahetseng li na le ligrama tse 9 tsa protheine, e leng se etsang hore e be mohloli o motle oa protheine e thehiloeng limela.

Mokhoa oa ho Kenyelletsa Tomoso ea Phepo Lijong Tsa Hao

Tomoso ea phepo e nepahetseng e na le tatso ea linate le cheesy 'me e ka bapaloa karolo ea lijo tsa batho ka lilemo tse likete. Haeba u tšoenyehile ka mokhoa o nepahetseng oa ho kenyelletsa tomoso ea phepo lijong tsa hau, mehopolo e meng ke ena:

• E fafatse holim'a li-popcorn kapa meroho e halikiloeng
• E kenye ka sopho, li-stew le li-sauces
• E sebelise e le setlolo bakeng sa lijana tsa pasta
• Etsa sauce ea chisi ea vegan ka tomoso ea phepo e nepahetseng

Kamehla buisana le ngaka ea hau pele u etsa liphetoho leha e le life tsa bohlokoa lijong tsa hau, haholo-holo haeba u e-na le maemo a bophelo bo botle.

Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng

Limatlafatsi tse Fumanehang Tomosong ea Phepo ke Life?

Tomoso ea phepo e nepahetseng ke protheine e felletseng, e fanang ka li-amino acid tsohle tseo 'mele oa motho o li hlokang. E boetse e khethiloe e le tlatsetso ea lijo ka lebaka la livithamini tse ngata. 1/4 senoelo sa tomoso ea phepo e nepahetseng e fana ka:

• Lik'hilojule tsa 60
• Li-gramme tsa 8 tsa protheine
• 4 dikgerama tsa lik'habohaedreite
• 3 dikgerama tsa fiber
• 0 dikgerama tsa tsoekere
• 0.5 dikgerama tsa mafura
• 0 dikgerama tsa mafura a mangata le a trans
• 0 milligrams ea k'holeseterole
• Limiligrama tse 5 tsa sodium
• 320 milligrams ea potasiamo
• 9 milligrams tsa tšepe
• 60 milligrams ea magnesium
• 30 milligrams ea khalsiamo
• 0.5 micrograms ea vithamine D
• 1.4 milligrams ea vithamine B6
• 2.4 micrograms ea vithamine B12
• 0.5 milligrams ea thiamine
• 0.1 milligrams ea riboflavin
• 4.5 milligrams ea niacin
• 0.1 milligrams ea folate
• 0.1 milligrams ea pantothenic acid

Seo U ka se Batlang Ha U Reka Tomoso ea Phepo?

Ha u reka tomoso ea phepo e nepahetseng, ke habohlokoa ho hlahloba lethathamo la metsoako ho netefatsa hore ha le na matla kapa le matlafalitsoe ka livithamine tse khothalletsoang. Maemo a phepo e nepahetseng a ka fapana ho latela mofuta le boholo ba sejo. Mefuta e meng e ka rekisa tomoso ea phepo e fapaneng ka thoko e le e matlafalitsoeng kapa e se nang matla. Khaba ea tomoso ea phepo e nepahetseng e fana ka lik'hilojule tse 20 le ligrama tse 2 tsa protheine.

Mokhoa oa ho kenyelletsa tomoso ea phepo e nepahetseng lijong tsa hau tsa Vegan

1. E le Topping

Tomoso ea phepo e nepahetseng e ratoa ke li-vegans le li-non-vegans ka ho tšoanang bakeng sa tatso ea eona ea linate le cheesy. Ke tlatsetso e bonolo le e nang le phepo e ngata ho sejana sefe kapa sefe. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa joalo ka topping:

• E fafatse holim'a sopho, li-salads, le meroho e halikiloeng bakeng sa ho matlafatsa phepo le tatso.
• E sebelise e le sebaka sa chisi ea grated holim'a lijana tsa pasta, nachos le li-crackers tsa litsebi.
• Litapole tse halikiloeng ka holimo tse nang le popi ea tranelate e bolila ea vegan le ho fafatsa ka tomoso e nang le phepo bakeng sa ho raha setlolo se monate le se monate.

2. Lijana tse monate

Tomoso ea phepo e nepahetseng e etsa tatso e kang ea cheddar ha e kenngoa lijong tse monate. Mekhoa e meng ea ho e sebelisa ha u pheha ke ena:

• E kenyelle ho tofu e halikiloeng kapa mahe bakeng sa tatso ea cheesy ntle le lebese leha e le lefe.
• Etsa sauce ea vegan hollandaise ka ho kopanya tomoso ea phepo e nepahetseng, turmeric, konofolo le lero la lemone.
• E sebelise ka risotto e monate kapa sechu sa chickpea bakeng sa phepo e nepahetseng le tatso.

3. Ka Thepa e Baked

Tomoso ea phepo e nepahetseng e ka boela ea sebelisoa linthong tse halikiloeng ho fana ka tatso e monate le ea linate. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa ha u baka:

• E kenye ka biscuit kapa bohobe ba bohobe bakeng sa tatso e monate.
• E sebelise ka pesto bakeng sa matlafatso e eketsehileng ea phepo e nepahetseng.
• E fafatse holim'a li-popcorn kapa u e tšele ka popcorn e popped le vegan butter bakeng sa seneke se monate.

4. Ka Liaparo tsa Khauta le Li-Sauces

Tomoso ea phepo e nepahetseng e ka sebelisoa ho eketsa 'mala oa khauta le tatso e monate ho apara le li-sauces. Mekhoa e meng ea ho e sebelisa ke ena:

• E kenye ka moaparo oa konofolo bakeng sa ho raha monate.
• E sebelise ka moaparo oa turmeric bakeng sa phepo e eketsehileng le 'mala oa khauta.
• E kenye ka sauce e monate bakeng sa pasta kapa meroho bakeng sa tatso e monate ntle le lebese.

5. E le Moemeli

Tomoso ea phepo e nepahetseng e ka sebelisoa e le sebaka sa lisebelisoa tse ngata tsa ho pheha vegan. Mona ke mekhoa e meng ea ho e sebelisa e le sebaka:

• E sebelise e le sebaka sa chisi ho li-recipe tsa vegan mac le chisi.
• Kenya tomoso ea phepo e nepahetseng bakeng sa torula torula ho risepe efe kapa efe e e hlokang.
• E sebelise e le sebaka sa moro oa khoho kapa oa nama ea khomo ka har'a sopho le sechu.

Ka bokhutšoanyane, tomoso ea phepo e nepahetseng ke motsoako o fapaneng le oa tlhaho o fanang ka menyetla e mengata ea ho eketsa phepo le tatso ho lijo tsa hau tsa vegan. Hore na o batla ho eketsa tatso ea chisi lijong tseo u li ratang haholo kapa o batla feela ho fana ka phepo e nepahetseng, tomoso ea phepo e nepahetseng e ka fana ka liphetho tseo u li hlokang. Kahoo, laela phofo e itseng e mosehla 'me u leke ka mefuta eohle ea litsela tsa ho e sebelisa ha u pheha!

Liphello le Tšireletseho

Lintho Tse ka Etsahalang Tse Fosahetseng

Tomoso ea phepo e nepahetseng hangata e nkuoa e bolokehile hore e ka jeoa, empa batho ba bang ba ka ba le bothata bo fokolang kapa ho phatloha sefahlehong ka lebaka la bongata bo bongata ba niacin, e tsejoang hape e le vithamine B3. Sena se hlile se lakatseha ho batho ba bang kaha niacin e thusa ka tšilo ea lijo 'me e na le tatso ea umami. Leha ho le joalo, ho ba nang le bothata ka mehloli ea tlhaho le e tsepamisitsoeng ea niacin, e ka baka mathata a itseng.

Khaello ea Li-Enzyme

Lijo tse ling tsa setso joalo ka GAPS le Paleo li nka tomoso ea phepo e le mohloli o thusang oa li-enzyme bakeng sa pholiso ea mala le tšilo ea lijo. Leha ho le joalo, batho ba bang ba ka 'na ba haelloa ke li-enzyme tse feletseng tsa ho senya glutamic acid ka tomoso ea phepo e nepahetseng, e ka bakang tšilo ea lijo e senyehang' me ea baka mathata.

Liketso tse fokolang

Le hoja linyeoe tse hatisitsoeng tsa ho kula ho tomoso ea phepo e nepahetseng li sa tloaeleha, li teng. Batho ba bang ba ka 'na ba e-ba le hives, asthma, kapa matšoao a mang a ho kula ka mor'a ho ja tomoso ea phepo e nepahetseng. Phuputsong e nyenyane ea mofofisi, moshemane ea tšoeroeng ke asthma o ile a ja pizza le bohobe bo nang le tomoso ea phepo e nepahetseng, 'me mefuta ea hae e phahameng ea li-antibody e ile ea ama bophelo ba hae hampe.

Ho Qoba Mathata

Ho fokotsa ho thehoa ha maikutlo a fosahetseng, ho bohlokoa ho nahana ka mohloli le boleng ba tomoso ea phepo e nepahetseng. Lihlahisoa tsa tomoso tsa Brewers li tlase haholo ho glutamic acid ho feta lihlahisoa tsa tomoso tsa phepo, tse ka bang bohlokoa ho batho ba bang. Haeba u lakatsa ho qoba tomoso ea phepo e nepahetseng ka ho felletseng, u ka eketsa ka mehloli e meng ea livithamini tsa B kapa ua li ntša lijong tse ling. Ho bohlokoa hape ho qoba ho pepesehela mocheso o phahameng ha o etsa tomoso ea phepo e nepahetseng, kaha sena se ka baka sebopeho sa lihlahisoa tse kotsi.

fihlela qeto e

Kahoo u na le eona, tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka tomoso ea phepo e nepahetseng. Ke motsoako o nang le limatlafatsi tse ngata tse ka sebelisoang lijana tse fapaneng. Ke mokhoa o motle oa ho fumana livithamini le liminerale tse ling lijong tsa hau. Kahoo, u se ke ua tšaba ho leka! Ke tšepa hore u fumane tataiso ena e le molemo.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.