Nata de Coco: Tataiso e Felletseng ea Nalane, Phepo, le Tse ling

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E fetisitsoe ka July 22, 2022

Nata de coco ke sehlahisoa sa kokonate sa Filipino se entsoeng ka metsi ka har'a kokonate e nyenyane. E na le sebopeho sa gelatinous 'me e na le tatso e monate. Hangata e sebelisoa li-dessert le lijana tse ling.

Ha re shebeng hore na ke eng, e etsoa joang, le tse ling tsa tšebeliso ea eona.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ho Fumana Lefatše le Monate le le Monate la Nata de Coco

Nata de Coco ke lijo tse theolelang tsa setso tsa Mafilipino tse hlahisoang ka metsi a hloekileng a kokonate. Ke lijo tse monate le tse tsoekere tseo ho leng bonolo ho li pheha, 'me li ka natefeloa ka litsela tse sa tšoaneng. Nata de Coco e entsoe ka ho belisa metsi a coconut ka selulose ea microbial e hlahisoang ke baktheria ea Komagataeibacter xylinus. Ts'ebetso ena ea ho belisa e thusa ho theha sebopeho se kang gel se nang le fiber e ngata le tsoekere e tlase. Li-cubes tsa Nata de Coco li na le monko o ikhethang le monko o sa tšoaneng le litholoana tse ling kapa lijo tse theolelang.

Nata de Coco e Hlahisoa Joang?

Tlhahiso ea Nata de Coco e kenyelletsa mehato e 'maloa e bohlokoa ho netefatsa boleng ba kakaretso ba sehlahisoa. Mehato e amehang ho hlahiseng Nata de Coco ke ena:

• Lebese le nang le monko o monate le eketsoa metsing a foreshe a kokonate ho thusa ka mokhoa oa ho belisa.
• Joale motsoako o tloheloa hore o belise nako e telele, hangata ho pota matsatsi a 10-14, ho fihlela o beleha hantle.
• Joale motsoako oa gelled o khaoloa ka li-cubes ebe o kopantsoe le sirapo e monate ho ntlafatsa tatso ea oona.
• Joale li-cubes tsa Nata de Coco li koalloa ka har'a nkho ea khalase kapa setsing sa polasetiki ho li boloka li le ncha ka likhoeli tse 'maloa.

Melemo ea Phepo ea Nata de Coco ke efe?

Nata de Coco ke lijo tse phetseng hantle tse nang le lik'hilojule tse tlase le fiber e ngata. E na le livithamini le liminerale tsa bohlokoa tse bohlokoa bakeng sa ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho thibela ho phahama ha tsoekere maling, ho etsa hore ho bolokehe hore bakuli ba lefu la tsoekere ba je. Mona ke tse ling tsa melemo ea phepo e nepahetseng ea Nata de Coco:

• E na le fiber e ngata, e thusang ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho thibela ho patoa.
• Likhalori tse tlase, e leng se etsang hore e be seneke se setle ho ba shebelletseng boima ba bona.
• E na le livithamini le liminerale tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ka kakaretso, joalo ka vithamine C le potasiamo.
• E thusa ho thibela ho phahama ha tsoekere ea mali, ho etsa hore ho bolokehe ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Histori e Hlollang ea Nata de Coco

Nata de Coco ke sehlahisoa se ikhethang sa lijo se qalileng Philippines. Lentsoe "nata" le bolela tranelate ka Sepanishe, ha "de coco" e bolela kokonate. Lebitso la lijo le bolela "tranelate ea kokonate." Mofuta oa pele oa nata de coco o ile oa fumanoa Philippines, moo o ileng oa etsoa ke boiteko ba lehae ba ho boloka metsi a setseng a kokonate.

E rehetsoe bocha 'me e ntlafalitsoe

Ha tlhoko ea nata de coco e ntse e hola, e ile ea rehoa lebitso le ho ntlafatsoa Philippines. Profinse ea Laguna e ile ea e-ba setsi se seholo sa ho rekisa lijo. Sehlopha sa litsebi tsa baeloji ea lintho tse phelang tse nyenyane, ho akarelletsa Priscilla, se ile sa sebetsa ho phethahatsa mosebetsi oa tlhahiso. Ba ile ba lokisa metsi a kokonate ka ho ntša lebese le ho eketsa setso sa baktheria ho lona.

Selelekela ho Japane

Lilemong tsa bo-1980, nata de coco e ile ea hlahisoa Japane, moo e ileng ea tsebahala e le lijo tsa lijo. Majapane a kentse nata de coco lijong tsa bona hobane e ne e le tlase ka lik'hilojule le fiber e ngata. Ba ile ba boela ba fumana hore e na le monko o monate o tšoanang le gelatin.

E fetoletsoe ho Selatine

Phetolelo ea Senyesemane ea nata de coco ke "cream of coconut". Leha ho le joalo, Majapane a ile a fetolela lebitso lena ho Selatine, le bolelang “tsoalo ea tranelate.” Lebitso lena le bontša mokhoa oa ho theha nata de coco, e kenyelletsang ho tsoaloa ha ntho e monate e tsoang metsing a kokonate.

Lihlahisoa tse Nkiloeng ho Nata de Coco

Kajeno, nata de coco e sebelisoa lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo. Hangata e kenngoa lijong tse theolelang, tse kang ice cream le salate ea litholoana. E boetse e sebelisoa ka lino tse kang smoothies le bubble tea. Nata de coco ke motsoako o ka sebelisoang ka mekhoa e mengata e fapaneng.

Fumana Boitlhamelo ka Nata de Coco: Mehopolo e Monate eo U ka Lekang ho e Leka

Nata de coco ke sejo se tsebahalang haholo lijong tse ngata tse monate. Mehopolo e meng eo u ka e lekang ke ena:

• Kenya li-cubes tsa nata de coco ho salate ea tholoana eo u e ratang haholo bakeng sa ho sotha hamonate.
• Kopanya lebese la condensed le tsoekere le nata de coco bakeng sa dessert e potlakileng le e bonolo.
• Natefeloa ke nata de coco ka botsona joalo ka seneke se monate le se khathollang.
• Kopanya nata de coco le tapioca perela kapa gelatin bakeng sa dessert e monate le e monate.
• Etsa setepisi se monate sa nata de coco le mango bakeng sa ho sotha ha tropike.

Lijana tsa setso tsa Mafilipino

Nata de coco ke sejo se ka sehloohong lijanang tse ngata tsa setso tsa Mafilipino. Mehopolo e meng eo u ka e lekang ke ena:

• Kenya nata de coco ho buko pandan bakeng sa tatso e monate le e bolila.
• Kopanya nata de coco le litholoana le tranelate bakeng sa salate ea litholoana tse monate.
• Sebelisa nata de coco ka lino tse batang tse tsoakiloeng bakeng sa ho sotha ho khathollang.
• Kopanya nata de coco le litholoana tse ling tsa tropike joalo ka phaenapole kapa papaya bakeng sa lijo tse theolelang tse monate le tse mebala-bala.

Maikutlo a Potlako le a Bonolo

Nata de coco ke motsoako o fapaneng o ka sebelisoang litlolong tse ngata tse potlakileng le tse bonolo. Mehopolo e meng eo u ka e lekang ke ena:

• Kenya nata de coco yogurt ea hau ea hoseng bakeng sa lijo tsa hoseng tse monate le tse monate.
• Kopanya nata de coco le tranelate e shapuoang bakeng sa ho ja lijo tse tsoekere tse potlakileng le tse bonolo.
• Sebelisa nata de coco sebakeng sa tholoana ea setso ka har'a risepe ea hau eo u e ratang ea smoothie bakeng sa ho sotha setlolo se monate le se monate.

Ho sa tsotellehe hore na u e sebelisa joang, nata de coco ke motsoako o monate le o feto-fetohang o ka natefeloang ka litsela tse ngata tse fapaneng. Kahoo, iketsetse boqapi 'me u leke ntho e ncha kajeno!

Hobaneng Nata de Coco e le Ntlo ea Matla a Phepo

Nata de coco ke lijo tse nang le lik'halori tse tlaase tse nang le fiber e ngata, e leng se etsang hore e be tlatsetso e ntle ho lijo leha e le life. Komiki ea nata de coco e na le lik'hilojule tse 109 feela le ligrama tse 7 tsa fiber, e leng hoo e ka bang 28% ea lijo tse khothalletsoang letsatsi le letsatsi tsa fiber. Fiber e ho nata de coco e ea qhibiliha, ho bolelang hore e qhibiliha ka metsing ebe e etsa ntho e kang gel e thusang ho fokotsa tšilo ea lijo le ho etsa hore u ikutloe u khotse nako e telele.

E ruile ka livithamini le liminerale

Nata de coco e boetse e na le livithamini le liminerale tse ngata tse bohlokoa bakeng sa phepo e nepahetseng. E na le potassium, e leng ea bohlokoa bakeng sa ho boloka khatello ea mali e phetseng hantle le mosebetsi oa pelo. Ho phaella moo, nata de coco ke mohloli o motle oa vithamine C, e leng antioxidant e thusang ho sireletsa lisele tsa hau tšenyo e bakoang ke li-radicals tsa mahala.

E tšoauoa ka Sebopeho sa Translucent 'me se Hlahisoa ka ho belisoa

Nata de coco ke ntho e feto-fetohang, e kang jelly e hlahisoang ka ho belisoa ha metsi a kokonate. Nakong ea ho belisoa, selulose ka metsing a kokonate e robeha ho ba ntho e kang gel e ntan'o khaoloa ka li-cubes tse nyenyane. Li-cubes tsena li sebelisoa mefuteng e fapaneng ea lijo le lino.

Aids in Digestion le ho Khothalletsa Bophelo bo Botle ba Lijo

Fiber e phahameng ka har'a nata de coco e etsa hore e be thuso e babatsehang bakeng sa tšilo ea lijo. E thusa ho boloka tsamaiso ea hau ea tšilo ea lijo e phetse hantle 'me e le kamehla, e ka thibelang ho patoa le mathata a mang a tšilo ea lijo. Ho feta moo, nata de coco e nang le khalori e tlase e etsa hore e be tlatsetso e ntle ho mokhoa ofe kapa ofe oa ho ja lijo tse phetseng hantle. E ka sebelisoa e le sebaka sa lijo tse nang le lik'halori tse phahameng, joalo ka li-dessert kapa li-snacks, ntle le ho tela tatso kapa phepo e nepahetseng.

Ho tloha Kokonate ho ea Nata de Coco: Mokhoa oa Tlhahiso

Nata de coco e hlahisoa ka mokhoa oa ho belisoa o fetolang metsi a kokonate hore e be ntho e nang le fiber, e kang jelly. Ts'ebetso ea tlhahiso e kenyelletsa mehato e latelang:

• Metsi a kokonate a bokelloa ho tsoa likokonate tse foreshe, tse holileng.
• Metsi a kopane le motswako wa dintho tsa tlhaho tse kang baktheria ya acetic acid, yeast, le organic sugar.
• Motsoako ona o kenngoa ka motsoako oa baktheria o matlafatsoang ka metsoako e fapaneng ea lisele tsa baktheria le tomoso.
• Ho ba teng ha lisele tsena tsa likokoana-hloko ho baka ho belisoa ha metsi a kokonate, e leng ho fetolang tsoekere hore e be fiber ea polysaccharide.
• Fiber e ntan'o aroloa likotoana tse nyane, tse tšesaane ebe li belisoa ka metsing ho tlosa tsoekere leha e le efe e feteletseng le ho ntlafatsa sebopeho sa sehlahisoa.
• Joale fiber e sehiloeng e behoa ka har'a sehare se nang le motsoako o fokolang oa tsoekere, e leng se lumellang hore e tsoele pele ho bela le ho eketseha ka boholo.
• Ts'ebetso ea ho belisa e hloka mocheso o ka bang 30 ° C 'me e nka matsatsi a 10-14 ho phethoa.
• Sephetho sa nata de coco ke sehlahisoa se sesoeu, se translucent se nang le fiber e ngata le mafura a fokolang.

Nts'etsopele ea Tlhahiso ea Nata de Coco

Tsoelo-pele ea tlhahiso ea nata de coco e ka saloa morao ho tloha lekholong la bo17 la lilemo ha e ne e tlalehoa ka lekhetlo la pele Philippines. Ho tloha ka nako eo, ts'ebetso ea tlhahiso e ntlafalitsoe le ho beoa maemong ho fihlela tlhoko e phahameng ea sehlahisoa sena. Kajeno, nata de coco e hlahisoa mapolasing a manyane le a maholo mme e rekisoa lefatšeng ka bophara.

Mokhoa oa ho boloka Nata de Coco nako e telele

Nata de coco ke pheko e monate le e phetseng hantle e ka natefeloang ka litsela tse ngata. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho e boloka ka nepo ho etsa bonnete ba hore e lula e le ncha ebile e le monate nako e telele kamoo ho ka khonehang. Malebela ke ana a ho boloka nata de coco:

• E boloke ka har'a nkho ea khalase e koetsoeng: Nata de coco e lokela ho bolokoa ka nkhong ea khalase e koetsoeng ho thibela moea le mongobo hore li se ke tsa kena. Sena se tla thusa ho e boloka e le ncha nako e telele.

• E boloke ka sehatsetsing: Nata de coco e lokela ho bolokoa ka sehatsetsing ho e boloka e pholile ebile e le foreshe. Sena se tla thusa ho e thibela hore e se ke ea senyeha kapa ea senyeha.

• Sebelisa lijana tsa polasetiki: Haeba ha u na nkho ea khalase, u ka boela ua boloka nata de coco ka setshelo sa polasetiki. Leha ho le joalo, etsa bonnete ba hore setshelo se tiisitsoe ka thata ho thibela moea le mongobo ho kena.

Lipotso Tse Botsoang Hangata ka Nata de Coco

E, nata de coco ka tlhaho e monate ka lebaka la metsi a kokonate ao e entsoeng ka 'ona. Leha ho le joalo, ha e monate ho feta tekano joaloka li-dessert tse ling 'me e ka natefeloa e le seneke se phetseng hantle.

Na nata de coco e na le fiber e ngata?

E, nata de coco e na le fiber e ngata, e leng ntho e ntle bakeng sa ho ntlafatsa tšilo ea lijo le bophelo bo botle ka kakaretso. E ka thusa ho laola maemo a tsoekere ea mali le ho u boloka u ikutloa u khotše nako e telele.

Nata de coco e na le tsoekere?

E, nata de coco e na le tsoekere, empa ke tsoekere ea tlhaho e tsoang metsing a kokonate. Ha e na tsoekere leha e le efe e eketsehileng kapa li-sweeteners.

Ke boloka nata de coco joang ka nepo?

Nata de coco e lokela ho bolokoa ka har'a sephutheloana sa eona sa pele kapa ka har'a setshelo se se nang moea sehatsetsing. E ka boela ea bolokoa ka sehatsetsing nako e telele ea bophelo.

Na nata de coco ke lijo tse theolelang tsa setso?

E, nata de coco ke lijo tse tsoekere tsa setso linaheng tse ngata tsa Asia Boroa-bochabela, haholo-holo Philippines. Hangata e sebelisoa li-dessert tse fapaneng le lijana tse monate.

A na nka sebelisa nata de coco litlolo tse potlakileng?

Ee, nata de coco e ka sebelisoa mefuteng e fapaneng ea diresepe kapele, joalo ka salate ea litholoana, li-smoothie, esita le joalo ka topping ea ice cream.

A na nka etsa soso ka nata de coco?

Ee, nata de coco e ka sebelisoa ho etsa soso e monate e monate. E kopanye feela le lebese la condensed le tsoekere 'me u be le setlolo se monate sa lijo tse theolelang.

Na nata de coco e molemong oa bophelo ba ka?

E, nata de coco ke khetho ea seneke se phetseng hantle. E na le lik'hilojule tse fokolang 'me e na le fiber e ngata, livithamine le liminerale. E ka boela ea thusa ho ntlafatsa tšilo ea lijo.

Ha re phethela, nata de coco ke motsoako o sebetsang ka mokhoa o fapaneng le o monate o ka sebelisoang lijana le li-dessert tse fapaneng. Ke khetho ea seneke e phetseng hantle e nang le lik'hilojule tse tlase le fiber e ngata, e etsang hore e be tlatsetso e ntle lijong life kapa life.

fihlela qeto e

Nata de coco e monate Lijo tsa Mafilipino e entsoeng ka metsi a kokonate le ho natefisoa ka lebese le koaetsoeng. E na le monko o monate le tatso e ikhethang e fapaneng le litholoana tse ling.

Ke tlatsetso e ntle lijong tsa hau hobane e na le fiber e ngata le livithamini le lik'halori tse tlase. Ho feta moo, ke mokhoa o motle oa ho kenyelletsa mefuta e fapaneng ea lijo tsa hau.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.