Warishita: Sejo sa Lekunutu ho Sukiyaki Seo U Lokelang ho se Tseba ka!

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Sukiyaki sauce, eo hape e tsejoang e le warishita, ke sauce ea Japane e hlalosang tatso ea sukiyaki.

Lisebelisoa tsa mantlha ke tsoekere, mongobo oa soya oa Japane, seipone le lebaka.

Le ha risepe e le bonolo ebile e le bonolo, condiment ena e siea kamore e kholo ho etsa litatso tse fapaneng lipakeng tsa lijana tse ngata tsa sukiyaki.

Ha ho na melao ea 'nete mabapi le karolo ea motsoako ka mong oa warishita. Ka kakaretso, tatso ea sukiyaki e tla ka lebaka la ho leka-lekanya monate le letsoai.

Monate o tsoa tsoekere. Batho ba bang ba khetha ho sebelisa tsoekere e sootho ha ba bang ba khetha tsoekere e tšoeu e tloaelehileng.

Tsoekere e tla ba le caramelized ha e ntse e pheha, e ntlafatsa tatso ea eona.

Motsoako oa soya oa Japane (kapa shoyu) o na le tatso e letsoai. Ka linako tse ling, ha ho hlokahale hore u kenye letsoai sejaneng haeba u se u ntse u e sebelisa ka bongata.

Qetellong, lebaka le seipone ke tsona tse bakang botebo le ho rarahana ha tatso. Mirin e boetse e eketsa monate ho tatso, ha lebaka le tla eketsa bobebe setokong sa sukiyaki.

Warishita ke eng

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

The Evolution of Warishita: Tale of Tradition and Taste

Warishita (recipe e felletseng mona) ke sejo se ratoang Japane se nang le histori e ruileng ea ho tloha mehleng ea Edo. Nakong ena, nama e sehiloeng e ne e qhibililoe 'me e phehiloe ka meroho ka sauce ho etsa sejana sa pitsa se chesang se tsejoang e le sukiyaki. Leha ho le joalo, sauce e sebelisoang ka sukiyaki e ne e sa tšoane le warishita eo re e tsebang kajeno. Ho e-na le hoo, e ne e le motsoako oa soy sauce, tsoekere le mirin.

Ho hlaha ha Warishita

Ha nako e ntse e ea, sauce ea sukiyaki e ile ea fetoha, 'me ho ile ha hlaha sauce e ncha e tsejoang e le warishita. Soso ena e entsoe ka ho kopanya soy sauce, tsoekere, sake le dashi, e leng moro o entsoeng ka tlhapi le kelp. Ho eketsoa ha sake le dashi ho ile ha fa sauce tatso le monko o monate, e leng se ileng sa etsa hore e be khetho e ratoang bakeng sa sukiyaki le lijana tse ling tsa pitsa e chesang.

Ho tsebahala ha Warishita

Kajeno, warishita ke lijo tse tloaelehileng malapeng le lireschorenteng tse ngata tsa Majapane. E atisa ho sebelisoa ka sukiyaki, empa e ka boela ea sebelisoa lijana tse ling tse chesang, tse kang shabu-shabu. Hangata Warishita e sebelisoa ka tofu, ponzu, k'habeche, tlhapi, makhala le lehe le tala. E boetse e ratoa haholo har'a li-wrestlers tsa sumo, tse e sebelisang e le sopho ea ho qoela lijong tsa bona.

Warishita Sebakeng sa Kantō

Sebakeng sa Kantō sa Japane, warishita ke moetlo o ratoang. Hangata e etsoa meketeng e khethehileng le meketeng e kang Bosiu ba Selemo se Secha le mekete. Hangata sauce e etsoa ka lisebelisoa tsa boleng bo phahameng, tse kang premium soy sauce le sake, ho etsa tatso e monate le e monate.

Ka kakaretso, histori ea warishita ke bopaki ba ho iphetola ha lintho Lijo tsa Majapane le bohlokoa ba moetlo ho bopeng litatso le litatso tsa eona.

Sauce ea Sukiyaki e rekoang ka lebenkeleng: Mokhoa o botsoa oa ho natefeloa ke Tatso ea 'Nete ea Majapane.

A na u mothating oa ho ja sejo sa Majapane se chesang le se monate empa ha u na nako kapa matla a ho se lokisetsa ho tloha qalong? Se ke oa tšoenyeha, u ka fumana sukiyaki e seng e entsoe mena mabenkeleng a mangata a Asia le mabenkeleng a marang-rang. Mefuta e meng e etelletseng pele e kenyelletsa Kikkoman, Yamasa, Ebara le Senka.

fihlela qeto e

Kahoo, ke oarishita! Ke sejo sa Majapane se entsoeng ka nama le meroho e sehiloeng, e tšetsoeng ka souce. 

Ke mokhoa o motle oa ho thabela lijo tse monate le ba lelapa le metsoalle. Ho feta moo, ke tsela e ntle ea ho natefeloa ke lijo tse monate le ba lelapa le metsoalle. Kahoo, u se ke ua tšaba ho leka!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.