Zongzi: Tataiso ea ho qetela ea Pheko ena e Monate ea Machaena
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaZongzi ke sejo sa setso sa Machaena se tlang ka libopeho le boholo bo fapaneng, 'me hangata se etsoa ka raese e phuthetsoeng ka makhasi a bamboo. E tsejoa e le lijo tsa mokete, 'me e tummeng ka ho fetisisa ke Dragon Boat Festival.
Ke sejo se monate sa seneke se reretsoeng ho jeoa ka matsoho, 'me hangata se tlatsitsoe ka metsoako e monate kapa e monate. Ke mokhoa o motle oa ho keteka matsatsi a phomolo a Sechaena, 'me ho bonolo haholo ho ja ho feta kamoo u ka nahanang kateng!
Joale, zongzi ke eng? A re hlahlobeng ntho e ’ngoe le e ’ngoe eo e leng eona le hore na e natefeloa joang.
Li-recipe tse 17 tse bonolo tseo mang kapa mang a ka li etsang
Malebela ohle ao u tla a hloka ho qala ho pheha Sejapane ka, ka nako e lekanyelitsoeng, mahala joalo ka lengolo-tsoibila la rona la pele: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Re tla sebelisa aterese ea hau ea lengolo tsoibila feela bakeng sa sengoloa sa rona mme re hlomphe ea hau boinotši ba
Ho sebetsana le eng ka Zongzi?
Zongzi ke sejo sa setso sa Machaena se entsoeng ka raese e khorofo e kentsoeng ka tlatsoa tse fapaneng mme e phuthetsoe ka lehlaka kapa mahlaku a lehlaka. Sejo sena se tsejoa haholo e le lijo tsa mokete, haholo-holo nakong ea Mokete oa Dragon Boat, o oelang ka letsatsi la bohlano la khoeli ea bohlano almanakeng ea khoeli e holimo.
Mefuta le mefuta ea Zongzi
Zongzi e tla ka libopeho le boholo bo fapaneng, ho latela sebaka le meetlo ea Chaena. Mefuta e atileng haholo ke e kgutlotharo, tetrahedral, kgutlotharo, piramite, e telele, le cylindrical. Sebopeho hangata se bolela mofuta oa ho tlatsa ka hare. Tse ling tsa li-filling tse tsebahalang haholo li kenyelletsa:
- E monate: e kopantsoeng le tsoekere, matsatsi, kapa setlolo sa linaoa tse khubelu
- Savory: e kopantsoe le mpa ea kolobe, yolk ea mahe a letsoai kapa li-mushroom
- Motsoako: motsoako oa litlolo tse monate le tse monate
Mokhoa oa ho pheha le ho ja Zongzi
Hangata Zongzi e phehoa ka ho besoa ka mouoane kapa ka ho belisoa ebe e pholile pele e jeoa. Lijo tse monate tse monate li ka natefeloa e le seneke kapa lijo. Ka puo ea Hokkien, e tsejoa e le "bak zhang," e bolelang "nama ho lahla.” Zongzi e boetse ke lijo tsa tšoantšetso nakong ea Mokete oa Dragon Boat, moo ho lumeloang hore o leleka meea e khopo le ho ikhopotsa lefu la seroki Qu Yuan.
Zongzi Lefatšeng ka bophara
Zongzi ha e natefeloe ke China feela empa hape ke Machaena a tsoang lefatšeng ka bophara, haholo nakong ea Mokete oa Sekepe sa Dragon. Mokete o keteka ho ja li-dumplings, 'me zongzi ke lijo tse tloaelehileng nakong ena. Tatso le ho tlatsoa ha zongzi li fapana ho ea ka sebaka seo, e leng se etsang hore e be sejo se fapaneng le se ratoang lefatšeng ka bophara.
Ke eng Lebitso?
Lebitso "zongzi" le tsoa mantsoeng a Sechaena "zong" (粽) e bolelang raese e glutinous le "zi" (子) e leng sekoti se bolelang boholo bo nyane kapa lerato. Ka hona, zongzi ha e le hantle e bolela “raese e khopang e nyenyane” kapa “raese e khopang e ratehang.”
Kamoo Lebitso le Amanang Kateng le Lijo
Lebitso "zongzi" le loketse lijo hobane le hlalosa ka nepo metsoako ea eona ea mantlha le sebōpeho. Zongzi e entsoe ka raese e glutinous e bopehileng ka sebopeho sa kgutlotharo kapa pyramidal mme e phuthetsoe ka bamboo kapa makhasi a lehlaka.
Mabitso a Mang a Mefuta e sa Tšoaneng
Ho na le mefuta e mengata ea zongzi, 'me e' ngoe le e 'ngoe e ka ba le lebitso le fapaneng ho latela ho tlatsoa kapa tsela eo e lokisitsoeng ka eona. Mehlala ke ena:
- Zongzi e monate e nang le nama e bitsoa "rouzong" (肉粽) kapa "zhuzong" (猪粽) ka leboea ho China le "jiaozong" (角粽) ka boroa ho Chaena.
- Zongzi ea meroho e nang le peista ea linaoa e bitsoa "douzong" (豆粽) kapa "sucai zongzi" (素菜粽子).
- Zongzi e monate e nang le peista e khubelu ea linaoa e bitsoa "hongdouzong" (红豆粽) kapa "doushazong" (豆沙粽).
Mabitso a Libaka
Zongzi ke lijo tse tsebahalang metseng e mengata ea Chaena le linaheng tse ling tsa Asia. Mona ke tse ling tsa litoropo tseo zongzi e leng bohlokoa haholo:
- Canton (Profinseng ea Guangdong)- Cantonese zongzi ke mofuta o ikhethang oa lijo.
- Chu le Qin (Profinse ea Hubei)- Zongzi mona e tumme ka tatso ea eona e tsubang.
- Sebaka sa Noka ea Yangtze- Zongzi mona e tsebahala ka sebopeho sa eona se hlakileng le tšebeliso ea makhasi a tee a artemisia argyi.
- Southern China- Zongzi ke lijo tse ratoang nakong ea Mokete oa Dragon Boat, o ketekoang metseng e mengata e ka boroa.
Ho fetola Zongzi molemong oa Western Tastes
Zongzi e ka ikamahanya le maemo a fapaneng a tatso le lijo. Mona ke mekhoa e meng ea ho theha zongzi ea mokhoa oa Bophirimela:
- Fetola raese ea glutinous bakeng sa raese e tloaelehileng e tšoeu kapa e sootho.
- Sebelisa lijo tsa meroho kapa nama.
- Kenyelletsa mefuta e fapaneng ea linate, peo, kapa meroho bakeng sa crunch le tatso e eketsehileng.
- Eketsa bacon kapa ham bakeng sa tatso e tsubang.
- Sebelisa linate tsa phaene sebakeng sa matokomane bakeng sa tatso e fapaneng.
- Eketsa tatso ea umami ka ho eketsa sauce ea oyster kapa soy sauce.
- Sebelisa yam ho e-na le raese e glutinous bakeng sa sebopeho sa crunchier.
- Kenya li-mushroom bakeng sa tatso e monate.
Likhalori tsa Zongzi
Zongzi ke lijo tse tlatsang tse ka fanang ka palo e kholo ea lik'hilojule. Likhalori tse hakantsoeng ho zongzi e le 'ngoe ke tsena:
- Cantonese zongzi - 500 kcal
- Mokhoa oa Northern zongzi- 400 kcal
- Lijo tsa meroho - 300 kcal
Ke habohlokoa ho hlokomela hore palo ea khalori e ka fapana ho itšetlehile ka boholo le metsoako ea zongzi.
Itokiselitse ho ja
Zongzi ke sejo se monate le sa boselamose se ka natefeloang letsatsi lefe kapa lefe la selemo. Hore na o rata ho tlatsoa ha monate kapa monate, ho na le zongzi bakeng sa motho e mong le e mong. Joale ke hobane'ng ha u sa e leke 'me u bone hore na khang ee e mabapi le eng?
Litšōmo tse Tloaelehileng tsa Tšimoloho ea Zongzi
E 'ngoe ea litšōmo tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa Zongzi e amahanngoa le seroki sa Sechaena le setsebi sa lipolotiki, Qu Yuan, ea phetseng nakong ea Ntoa ea Ntoa lekholong la bohlano la lilemo BCE. Pale ena e bolela hore Qu Yuan e ne e le moeletsi ho morena oa 'muso oa Chu, empa o ile a lahleloa ntle le ho lahleloa ka Nōkeng ea Miluo ka lebaka la botšepehi le talenta ea hae. Batho ba ’muso ba ile ba leboha keletso ea hae ’me ba tšepile ho ja ho boloka moea oa hae o phela. Ba ile ba lahlela bamboo e pentiloeng ka har'a nōka ho thibela litlhapi ho ja 'mele oa Qu Yuan. Pale ena ho lumeloa hore ke mokhatlo oa khale ka ho fetesisa oa Zongzi le Dragon Boat Festival.
Ho khangoa ke metsi ha Wu Zixu
Phetolelo e 'ngoe ea tšōmo ea tšimoloho ea Zongzi e amahanngoa le Wu Zixu, setšoantšo sa leloko la leloko la Bochabela la Han. Tlaleho e bolela hore Wu Zixu e ne e le mosebeletsi ea tšepahalang ea ileng a lelekoa ke morena ’me a khangoa ke metsi ka har’a nōka. Batho ba 'muso ba ile ba hlokomela lequloana la Wu Zixu 'me ba ntšetsa pele moetlo oa ho fana ka Zongzi ho ikhopotsa lefu la hae.
Pale ea Phetolelo e Ncha ea Li-Dumplings
Tumelo ea sejoale-joale le e tloaelehileng mabapi le tšimoloho ea Zongzi ke hore ke mofuta o mocha oa li-dumplings. Tumelo ena e tiisoa ke taba ea hore Zongzi le li-dumplings li entsoe ka raese 'me li tšeloa nama, meroho, kapa litlolo tse monate. Leha ho le joalo, ho betsoa ha Zongzi ka makhasi a bamboo ho ikhetha sejana sena.
Khoeli ea Khoeli ea Mokete oa Dragon Boat
Mokete oa Dragon Boat o ketekoa ka letsatsi la bohlano la khoeli ea bohlano ea khoeli e holimo Chaena. Ho lumeloa hore mokete ona o simolohile moetlong oa boholo-holo oa ho akhela reisi ka nōkeng ho khahlisa molimo oa nōka le ho thibela likhohola. Ha nako e ntse e ea, mokhoa ona o ile oa fetoha ho lahlela Zongzi ka nokeng ho ikhopotsa ho khangoa ke metsi ha Qu Yuan kapa Wu Zixu.
Histori e Hlollang ea Zongzi
Zongzi ke sejo sa khale sa Machaena se tlalehiloeng libukeng tsa mehleng ea Han (206 BCE-220 CE). Sejo sena se hlahile lekholong la bohlano la lilemo 'me se ne se atisa ho jeoa nakong ea Mokete oa Dragon Boat, o tsejoang hape e le Duanwu, o oelang ka letsatsi la bohlano la khoeli ea bohlano ea khoeli (hangata ka June). Mokete ona ke letsatsi la phomolo la semmuso naheng ea China mme o ketekoa ho tlotla seroki Qu Yuan, ea ileng a khangoa ke metsi Nokeng ea Miluo. Batho ba ile ba matha likepe tsa bona ho mo pholosa ’me ba lahlela raese e phuthetsoeng ka makhasi a lehlaka ka metsing ho thibela litlhapi ho ja ’mele oa hae. Ho lumeloa hore mokhoa ona o hlahisitse moetlo oa ho ja zongzi nakong ea mokete.
Ho phuthela le ho Tlatsoa
Zongzi e lokisoa ka ho phuthela raese e boreleli le lisebelisoa tse ling ka makhasi a lehlaka kapa a bamboo ebe oa li chesa kapa ho li belisa. Lisebelisoa tsa ho phuthela li ka fapana ho latela meetlo ea sebaka le ketsahalo. Ka mohlala, karolong e ka boroa ea Chaena, moo zongzi e ratoang haholo, hangata batho ba sebelisa makhasi a bamboo, ha karolong e ka leboea ea Chaena, batho ba sebelisa makhasi a lehlaka. Li-filling li ka boela tsa fapana, empa tse ratoang ka ho fetisisa li kenyelletsa mpa ea nama ea kolobe, yolk ea mahe a letsoai le matsatsi. Li-zongzi tse ling li boetse li na le lisebelisoa tse ling tse kang pente e khubelu ea linaoa, linate tsa phaene kapa lehe kaofela.
Ho Eketsa Botumo le Mefuta e sa tšoaneng
Zongzi e se e tumme haholo ho theosa le lilemo mme e se e fumaneha hangata likarolong tse ngata tsa lefats'e. Sejo se boetse se tsejoa ka mabitso a fapaneng, joalo ka "joong" ka Cantonese le "bakcang" Hokkien. Japane, mofuta o tšoanang oa sejana o bitsoang "chimaki" o etsoa ka lisebelisoa le lisebelisoa tse fapaneng. Zongzi le eena o bile le liphapang tse ngata, batho ba bang ba khetha ho li etsa ka sebopeho se selelele le se tšesaane, ha ba bang ba khetha sebopeho sa setso. Sejo se boetse se hlalosoa ka tloaelo e le "khomarela" ka lebaka la raese e glutinous e sebelisoang ha e lokisoa.
Zongzi ho Lingoliloeng le Boikoetliso ba Semmuso
Zongzi o boletsoe libukeng tse ngata tsa lingoliloeng, ho kenyeletsoa lithothokiso le lipale. Sejo sena e ne e boetse e le tloaelo ea molao nakong ea Ming (1368-1644), Qing (1644-1912), le Yuan (1271-1368) dynasties. Ha e le hantle, nakong ea lesika la Ming, zongzi e ile ea romeloa e le mpho ea molao linaheng tsa boahelani e le mokhoa oa ho eketsa likamano tsa lipuisano. Kajeno, zongzi e ntse e le karolo ea bohlokoa ea Lijo tsa China mme e natefelwa ke batho lefatsheng lohle.
Ho Fuputsa Mefuta e Mengata ea Zongzi
Le hoja nama ea kolobe le lehe e le litlolo tse tloaelehileng bakeng sa zongzi, ho na le lisebelisoa tse ling tse ngata tse ka sebelisoang ho finyella litlolo le litlolo tse fapaneng. Mona ke tse ling tsa litlatsetso tse ikhethang tseo u lokelang ho li ela hloko:
- Lehe la letata le bolokiloeng: Ho e-na le lehe le tloaelehileng la khōhō, zongzi e ’ngoe e na le lehe le bolokiloeng la letata, le nang le tatso e monate, e letsoai.
- Peiste ea linaoa: Tlatso ena e entsoe ka linaoa tsa fatše 'me hangata e sebelisoa ka zongzi e monate.
- Nama e halikiloeng: Zongzi e ka tlatsoa ka nama ea kolobe e halikiloeng, nama ea khomo kapa ea khoho bakeng sa seneke se nang le protheine.
- Nyonya zongzi: Batho ba Peranakan ba Malaysia le Singapore, li-zongzi tsena li na le motsoako oa nama ea kolobe e halikiloeng, mahapu a lipompong a mariha le linoko bakeng sa tatso e monate le e monate.
Libopeho le Mebala e fapaneng
Zongzi e ka tla ka libopeho le mebala e fapaneng, ho latela sebaka le lisebelisoa tse sebelisoang. Mehlala ke ena:
- Zongzi e bōpehileng joaloka Sliver: Tsena li telele ebile li tšesaane, li tšoana le lehlaka la lehong. Li fumaneha hangata libakeng tse ka boroa tsa China.
- Yellow zongzi: Li-zongzi tse ling li na le 'mala o mosehla le metsi a lye, a nang le sodium le potasiamo 'me a fa sejana tatso e ikhethang.
- Redwood zongzi: Li-zongzi tsena li phuthetsoe ka makhapetla a sefate sa redwood, e leng se fanang ka tatso le monko o ikhethang.
Mefuta ka Mong
Ntle le mefuta e fapaneng ea libaka le ea ho tlatsa, ho boetse ho na le mefuta e fapaneng ea zongzi e ikhethileng ho malapa a itseng kapa lireschorenteng. Mehlala ke ena:
- Zongzi ea raese e khomarelang: Mofuta ona o entsoe ka lijo-thollo tsa raese ho e-na le raese e glutinous, e fanang ka sebopeho se fapaneng.
- Lehe le letsoai zongzi: Li-zongzi tse ling li na le li-yolks tse ngata tsa letsoai, tse eketsang tatso e monate le e monate.
- Mpa ea kolobe zongzi: Sebakeng sa nama ea kolobe, zongzi e 'ngoe e tlatsoa ka lilae tsa mpa ea nama ea kolobe bakeng sa seneke se matla.
Ka kakaretso, zongzi ke sejo se feto-fetohang le se monate se ka jeoang ka litsela tse ngata tse fapaneng. Hore na o rata litlolo tse monate kapa tse hlabosang, linoko tse monate kapa tse bobebe, ho na le mefuta e fapaneng ea zongzi hore bohle ba e natefele.
Ho theha Zongzi e Phethahetseng: Tataiso ea Mohato ka Mohato
- Qala ka ho inela raese e glutinous ka metsing bonyane lihora tse 4 kapa bosiu bo le bong.
- Khaola nama ea kolobe kapa ea turkey likotoana tse nyane ebe u e tsamaisa ka soy sauce, letsoai le li-seasoning tse ling tse ratoang.
- Haeba u rata zongzi e monate, eketsa tsoekere kapa litlolo tse monate joalo ka pente e khubelu ea linaoa kapa nama ea kolobe e tsoekere.
Ho phuthela Zongzi
- Nka lekhasi le leholo la sebopeho sa khutlonnetsepa 'me u le mene ka halofo ho etsa khoune.
- Eketsa lera la raese e kolobisitsoeng ka tlase ho khoune, e lateloe ke lera la nama ea marinated le lisebelisoa tse ling tse lakatsehang.
- Kenya karolo e 'ngoe ea raese holim'a nama, u etse bonnete ba hore u e leka-lekane.
- Mena mathōko a lekhasi holim'a raese le nama, ho etsa sebopeho sa khutlonnetsepa.
- Sebelisa khoele kapa lesela la lekhasi ho tlama zongzi ka thata, ho etsa bonnete ba hore ho tlatsa ho sireletsehile ka hare.
- Pheta mehato ena ho fihlela metsoako eohle e felile.
Malebela le Maqheka a Eketsehileng
- Ho itloaetsa ho etsa hore ho be le mokhoa o phethahetseng ha ho tluoa tabeng ea ho phuthela zongzi, kahoo u se ke ua nyahama haeba boiteko ba hau ba pele bo sa tsamaee hantle.
- Ho tšoara zongzi ka thata ha u ntse u phuthela le ho tlama ke senotlolo sa ho thibela metsi a mangata ho kena nakong ea ho pheha.
- Haeba u batla ho hatsetsa zongzi hamorao, etsa bonnete ba hore u li pholile ka ho feletseng pele u li phuthela ka sekoahelo sa polasetiki ebe u li boloka ka sehatsetsing.
- Ho eketsa lehe ho tlatsa ho ka etsa hore ho be le sebopeho se setle le tatso.
- Ho na le mefuta e mengata ea zongzi, kahoo ikutloe u lokolohile ho khetha le ho khetha metsoako eo u e ratang le mekhoa ho u etsetsa zongzi e phethahetseng.
Mokhoa oa ho boloka Zongzi ea hau e le ncha nako e telele
Hang ha u se u phehile kapa u chesitse zongzi ea hau, u lokela ho e boloka hantle ho boloka tatso le mokhoa oa tsona. Mehato e meng eo u ka e latelang ke ena:
- Tlosa ho phuthela: Pele u boloka zongzi ea hau, tlosa ho phuthela. Haeba u batla ho li hatsetsa, u ka li tlohela, empa etsa bonnete ba hore u li tlosa pele li sebelisoa.
- Pholisa zongzi: Lumella zongzi hore e phomole ho fihlela mocheso oa kamore pele u li boloka.
- Eketsa metsi: Ka sekotlolo sa boholo bo bohareng, eketsa metsi ho ea boemong bo phahameng ho feta zongzi.
- Boloka ka metsing: Beha zongzi ka sekotlolo sa metsi 'me u netefatse hore li qoelitsoe ka ho feletseng.
- Koahela sekotlolo: Koahela sekotlolo ka sekoahelo sa polasetiki kapa sekoahelo ho boloka zongzi e le ncha.
Ho boloka mefuta e fapaneng ea Zongzi
Ho latela mofuta oa zongzi eo u nang le eona, mokhoa oa ho boloka o ka fapana hanyane. Lintho tse ling tseo u lokelang ho li ela hloko ke tsena:
- Zongzi ea raese e khomarelang: Tsena hangata li fumaneha ka Boroa ho China 'me li tsebahala ka mokhoa oa tsona oa ho khomarela. Ho li boloka, latela mehato e ka holimo.
- Zongzi ea mahe le nama ea kolobe: Tsena li tumme ka leboea ho China mme li na le sebopeho se fapaneng. Ho li boloka, latela mehato e ka holimo, empa etsa bonnete ba hore u boloka sebōpeho sa tsona ka ho li tlama ka khoele.
- Turkey zongzi: Tsena ke mofuta o khethehileng oa zongzi o atisang ho fumanoa ka kichineng ea Machaena a Amerika. Ho li boloka, latela mehato e ka holimo, empa etsa bonnete ba hore u eketsa metsi a mangata ka sekotlolo ho li boloka li le mongobo.
Bohlokoa ba Polokelo e Nepahetseng
Zongzi ke lijo tsa setso tse 'nileng tsa fetisoa ho tloha molokong ho isa molokong. Batho ba e rata ebile ba e ja selemo se seng le se seng nakong ea Mokete oa Dragon Boat. E na le melemo e mengata, ho kopanyelletsa le ho ba tlaase ka mafura le boleng bo phahameng ba phepo. Ho etsa bonnete ba hore o rua molemo ka ho fetisisa ho zongzi ea hau, ho bohlokoa ho e boloka hantle. Hore na o e boloka metsing kapa o e hatsetsa, etsa bonnete ba hore o latela mokhoa o nepahetseng oa ho e boloka e le foreshe matsatsi a tlang.
Na Zongzi ke Khetho ea Lijo tse Phethahetseng?
Zongzi ke lijo tsa setso tsa Machaena tseo hangata li lokisoang le ho jeoa nakong ea Mokete oa Dragon Boat, o oelang ka letsatsi la bohlano la khoeli ea bohlano ea khoeli e holimo. Ke sejo se khomarelang sa raese se phuthetsoeng ka lekhasi 'me se tlatsitsoe ka metsoako e fapaneng e kang nama ea kolobe, sejo se khubelu sa linaoa, matsatsi le nama e mafura. Zongzi e boetse e bitsoa li-tamales tsa Machaena 'me ke lijo tse tsebahalang metseng e mengata ea lehae ea Machaena.
Na Zongzi ke Khetho ea Lijo tse Phethahetseng?
Zongzi e ka ba khetho ea lijo tse phetseng hantle haeba li lokiselitsoe ka metsoako e nepahetseng le ka tsela e nepahetseng. Lintlha tse ling tseo u ka li nahanang ke tsena:
- Boleng ba Phepo: Zongzi e na le lik'habohaedreite, liprotheine le mafura, tseo kaofela e leng limatlafatsi tse hlokahalang tseo 'mele o li hlokang hore o sebetse hantle. Leha ho le joalo, mafura a mefuta e meng ea Zongzi a ka ba holimo haholo, kahoo ho bohlokoa ho khetha metsoako e nepahetseng ea ho tlatsa.
- Palo ea Khalori: Zongzi ke lijo tse nang le lik'halori tse phahameng, tse nang le lijo tse tloaelehileng tse nang le lik'hilojule tse ka bang 300-400. Sena se etsa hore e be lijo tse loketseng batho ba hlokang matla a eketsehileng, joalo ka baatlelete kapa basebetsi ba matsoho. Leha ho le joalo, ho batho ba lekang ho theola boima ba 'mele, ke habohlokoa ho fokotsa ho noa ha Zongzi.
- Litaba tsa Sodium: Zongzi hangata e na le soy sauce, e nang le sodium e ngata. Sena e ka ba bothata ho batho ba nang le khatello e phahameng ea mali kapa maemo a mang a bophelo a hlokang hore ba fokotse ho ja sodium ea bona.
- Likahare tsa Mafura: Mefuta e meng ea Zongzi e ka ba mafura haholo 'me e mafura, e leng ho ka bang thata hore' mele o silehe. Sena se ka lebisa ho tšileng ha lijo kapa mathata a mang a tšilo ea lijo.
- Likhetho tsa Bophelo bo Botle: Ho etsa Zongzi khetho ea lijo tse nang le bophelo bo botle, nahana ka ho sebelisa nama e fokolang kapa ho kenya nama ka meroho. U ka sebelisa raese e sootho sebakeng sa raese e tšoeu ho eketsa fiber ea sejana.
Kamoo Zongzi e Sebetsoang Kateng
Hangata Zongzi e jeoa e chesa 'me e ka jeoa e le sejo sa mantlha kapa e le seneke. Hangata e tsamaea le lijo tse ling tsa setso tsa Machaena tse kang mahe a mafubelu, e leng mahe a phehiloeng ka thata a dailoeng ka bofubelu, le liboloko tsa reisi e khomarelang e chesitsoeng ka mouoane. Zongzi e ka boela ea fuoa soso e monate e entsoeng ka tsoekere le metsi.
Lekunutu la ho Etsa Zongzi e Ntle
Ho etsa Zongzi e ka ba ts'ebetso e thata le e jang nako, empa sephetho ke sa bohlokoa. Malebela ke ana a ho theha Zongzi e phethahetseng:
- Kenya raese e khomarelang bonyane lihora tse 4 pele u pheha ho etsa hore ho be bonolo ho menaha.
- Sebelisa lekhasi le lekaneng ho koahela ho tlatsa ka ho feletseng.
- Sebelisa mokhoa oa ho phuthela o loketseng mofuta oa ho tlatsa oo u o eketsang.
- Mena lekhasi ka thata ho thibela ho tlatsa ho oela.
- Beha Zongzi nako e telele ho etsa bonnete ba hore e butsoitse ka botlalo.
- Sebelisa lisebelisoa tsa boleng bo holimo ho netefatsa hore Zongzi e monate ebile e na le phepo.
Qetellong, Zongzi e ka ba khetho ea lijo tse phetseng hantle haeba li lokiselitsoe ka metsoako e nepahetseng le ka tsela e nepahetseng. Ke sejo sa setso sa Machaena se natefeloang ke batho ba bangata lefatšeng ka bophara 'me se amahanngoa le Mokete oa Dragon Boat. Hore na o rata Zongzi e monate kapa e monate, ho na le mefuta le libopeho tse fapaneng tseo u ka khethang ho tsona, e leng se etsang hore e be lijo tse fapaneng haholo.
fihlela qeto e
Zongzi ke lijo tse monate tsa Sechaena tse loketseng Mokete oa Dragon Boat. Ke mokhoa o motle oa ho keteka le ba lelapa le ho natefeloa ke moetlo o monate oa Sechaena.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
