Pako Salad: Kumaha Dahar, Ngawula & Ngarasakeun Piring Sehat Ieu

Author: Joost Nusselder, panulis The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Diropéa 6 Séptémber 2022

Salad Pako (alias paco) disebut oge fiddlehead fern Salad, sarta éta salad cageur dijieunna tina fern plant.

Salad diwangun ku daun paco, endog asin, tomat, jeung bawang beureum. Ganti baju dijieun tina cabe hideung, cuka, gula, jeung uyah. Hal ieu méré rasa haseum halus.

Salad pakis Fiddlehead disiapkeun dina sababaraha menit sareng henteu ngabutuhkeun waktos masak atanapi waktos persiapan, janten éta mangrupikeun salah sahiji resep salad séhat anu pangsaéna pikeun anu rurusuhan.

Di Filipina, pako mangrupakeun tutuwuhan umum anu remen tumuwuh dina gravel bar sapanjang tepi walungan jeung aliran. Éta disebarkeun sacara lega di sakumna nagara kusabab kaayaanana.

Fronds pakis ngora, mindeng katelah "fiddleheads," dihakan salaku sayur héjo, boh atah atawa asak, sarta ogé dipaké salaku bumbu dina salads na stews.

Lamun pako geus sadia di pasar, urang mindeng tumis eta kalawan sotanghon atawa bihun, atawa nyieun salad pako atawa ensaladang pako, salah sahiji salads sayur favorit urang.

Pako mangrupakeun komponén umum dina resep di propinsi Aurora (lokasina di bagian wétan Tengah Luzon), sarta kadangkala dipaké salaku stand-in pikeun sayuran séjén nu sadia di dinya.

Lamun anjeun nganjang ka Aurora, anjeun bisa ngarasakeun masakan pako maranéhanana, nu bisa diasupan di réstoran lingkungan jeung eateries, utamana di kota Baler.

Rasa ensaladang pako pangalusna digambarkeun salaku cross antara asparagus jeung artichoke, jeung aftertaste rada pait.

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

asal

Resep salad ensaladang pako asalna ti Filipina. Éta populér piring Filipina nu bisa kapanggih dina loba réstoran sakuliah nagara.

Piring ieu ogé populer di nagara-nagara Asia Tenggara sanés, sapertos Thailand sareng Vietnam.

Resep ieu pisan heubeul, sarta pako geus dibudidayakan pikeun abad di Filipina. Hal ieu dipercaya asalna di wewengkon pagunungan nagara urang.

Penduduk setempat sigana parantos ngadamel salad pako salami abad.

Kéngingkeun Tarian Rasa Anjeun

Salad Pako mangrupikeun piring Filipina anu nyegerkeun sareng séhat anu didamel tina daun pakis, tomat, bawang, sareng saos anu pikaresepeun. Daun pakis anu dianggo dina salad ieu disebut "pako" di Filipina, sareng aranjeunna mangrupikeun bahan populér dina masakan Filipina. Piring mangrupikeun kombinasi sampurna rasa amis, haseum, sareng asin anu bakal ngantepkeun rasa anjeun nari.

Kumaha Jieun Pako Salad

Ieu resep peachy pikeun anjeun cobian:
bahan:

• 2 cangkir daun pako, blanched jeung keureut leutik
• 1 bawang beureum leutik, sliced
• 1 tomat leutik, sliced
• 1 endog keras pindang, keureut
• 1/4 cangkir olives hideung, sliced
• 1/4 cangkir bel cabe beureum, sliced
• 1/4 cangkir cuka
• 1/4 gelas minyak zaitun
• 1 séndok gula
• Uyah sareng cabé secukupnya

parentah:

1. Ngagabungkeun daun pako, bawang, tomat, endog, olives, jeung cabé beureum dina mangkok.
2. Dina mangkok misah, campur cuka, minyak zaitun, gula, uyah jeung cabé pikeun nyieun ganti baju teh.
3. Drizzle ganti baju leuwih salad jeung Tos pikeun ngagabungkeun.
4. Sisihkeun salad pikeun sababaraha menit pikeun ngidinan rasa pikeun meld babarengan.
5. Ngawula ka terasrasakeun!

Naon Ngajadikeun Resep Ieu Stand Out?

• Kombinasi daun pako blanched, sliced ​​​​bawang, tomat, jeung endog ngajadikeun pikeun piring warni tur flavorful.
• Ganti baju mangrupikeun kasaimbangan anu sampurna tina amis sareng haseum, berkat tambahan gula sareng cuka.
• The olives hideung jeung bel cabe beureum nambahkeun crunch nice kana salad.
• Resep ieu salinan tina resep Panlasang Pinoy kawentar, nu geus narima ulasan rave ti blogger dahareun jeung peminat.

Variasi Béda tina Salad Pako

Salad Pako mangrupikeun tuangeun anu gurih anu biasa dipatalikeun sareng babi. Ieu gampang nyiapkeun sarta mindeng dilayanan salaku piring samping atawa appetizer. Aya variasi béda tina salad pako, sarta aranjeunna patali jeung wewengkon béda di Filipina. Sababaraha variasi populér di antarana:

• Ginataang Pako- Ieu mangrupikeun variasi salad pako anu dimasak sareng santan. Mibanda rasa creamy tur gurih nu sampurna pikeun maranéhanana anu resep masakan dumasar santan.
• Sinigang na Pako- Variasi salad pako ieu dimasak sareng asam, anu masihan rasa haseum. Ieu mangrupakeun piring populér di Filipina, sarta mindeng dilayanan salaku piring utama.
• Ginisang Munggo sareng Pako- Variasi salad pako ieu dimasak sareng kacang mung sareng tomat. Mibanda rasa gurih nu sampurna pikeun maranéhanana anu resep masakan dumasar-tomat.
• Sardines kalawan Pako- variasi Salad pako ieu asak kalawan sardines. Ieu mangrupakeun piring populér di Filipina, sarta mindeng dilayanan salaku piring utama.

Sajarah sarta Budaya Pako Salad

Pako salad ngabogaan sajarah euyeub tur budaya di Filipina. Ieu sababaraha fakta metot ngeunaan sajarah jeung budaya salad pako:

• Salad Pako dijieun tina pucuk tina tutuwuhan jute, ogé katelah saluyot atawa labong di Filipina. Pucukna dipanén tina pepelakan sapertos awi sareng dianggo salaku bahan utama pikeun piring.
• Salad Pako mangrupikeun piring anu diadaptasi tina masakan Asia anu béda. Éta sami sareng piring Korea, japchae, anu didamel tina mie kaca sareng sayuran.
• Salad Pako mangrupikeun piring anu populer di Filipina, sareng sering dilayanan nalika acara sareng acara khusus. Ieu dianggap ngeunah di sababaraha bagian nagara.
• Salad Pako mangrupikeun piring séhat anu beunghar vitamin sareng mineral. Éta mangrupikeun sumber serat, protéin, sareng kalsium anu saé.
• Salad Pako mangrupikeun piring anu gampang disiapkeun sareng sampurna pikeun anu milari tuangeun anu gancang sareng séhat.

Pentingna Salad Pako dina Masakan Filipina

Salad Pako mangrupikeun piring anu biasa dikaitkeun sareng asakan Filipina. Ieu mangrupakeun piring anu mindeng dilayanan di rumahtangga Filipino, sarta eta dianggap piring pokok di sababaraha bagian nagara. Ieu sababaraha alesan kunaon salad pako penting dina asakan Filipina:

• Salad Pako mangrupikeun piring anu gampang disiapkeun sareng sampurna pikeun anu milari tuangeun anu gancang sareng séhat.
• Salad Pako mangrupikeun piring anu beunghar vitamin sareng mineral, janten pilihan anu séhat pikeun jalma anu sadar kaséhatan.
• Salad Pako mangrupikeun piring anu aya hubunganana sareng budaya sareng tradisi Filipina. Ieu mangrupikeun piring anu diwariskeun turun-tumurun, sareng éta mangrupikeun tuangeun anu sering disayogikeun dina acara sareng acara khusus.

Tips masak pikeun Salad Pako Sampurna

• Nalika metik daun pako, pilih anu ngora sareng seger sabab langkung lembut sareng rasa anu langkung hampang.
• Ngabersihan daun sacara saksama ku ngumbah aranjeunna dina cai tiis pikeun ngaleungitkeun sagala najis.
• Lemes daun ku cara blanched dina cai nu ngagolak salila hiji menit, teras cabut jeung geura nempatkeun eta dina cai és pikeun ngeureunkeun prosés masak.
• Tegalan daun ku anduk kertas pikeun mastikeun aranjeunna bébas tina kaleuwihan Uap.

Nyiptakeun Ganti Sampurna

• Pikeun ganti baju dasar, campur bagian sarua calamansi atawa jus jeruk jeung kecap.
• Tambahkeun saeutik cabe grated pikeun sababaraha panas, atawa squeeze di sababaraha jeruk nipis pikeun rasa tangy.
• Ékspérimén sareng variasi sareng pasangan anu béda pikeun milari ganti baju anu pangsaéna pikeun rasa anjeun.

Ngalayanan sareng Nyimpen

• Salad Pako biasana dilayanan tiis, jadi leuwih sae pikeun nyimpen eta dina kulkas saméméh porsi.
• Pikeun mastikeun yén salad tetep seger, simpen ganti baju sacara misah sareng tambahkeun sateuacan tuang.
• Nalika porsi, pastikeun yén daun pako aya dina suhu kamar pikeun mawa kaluar rasa pinuh maranéhanana.

Mangpaat kaséhatan

• Salad Pako mangrupikeun piring anu saé pikeun jalma anu milari tuangeun anu séhat sareng bergizi.
• Daun pakis ngandung protéin sareng karbohidrat anu luhur, nyayogikeun awak énergi anu diperyogikeun pikeun ngalaksanakeun.
• Daun pako ogé beunghar ku mineral sapertos kalsium sareng beusi, anu penting pikeun kamekaran sareng kaséhatan getih.

Métode Masak

• Salad Pako biasana didahar atah, tapi ogé tiasa dikulub atanapi dipanggang pikeun rasa anu béda.
• Nalika ngagolak, pariksa deui yén daunna leres-leres dibersihkeun pikeun ngaleungitkeun sagala najis.
• Grilling daun bisa mantuan pikeun mawa kaluar rasa alam maranéhanana sarta nyieun rasa smoky.

Tips mantuan

• Nalika nambahkeun cai kana pot pikeun blanching, pastikeun pikeun nambahkeun cukup pikeun nutupan daun lengkep.
• Pikeun ngaleungitkeun rasa pait, tambahkeun sakedik uyah kana cai anu ngagolak sateuacan ngabulak.
• Upami anjeun hoyong nambihan endog kana salad pako anjeun, pastikeun kulub aranjeunna sadetik pikeun mastikeun yén aranjeunna asak leres.
• Disarankeun dahar salad pako rutin pikeun mantuan awak meunang gizi diperlukeun.

Kumaha Ngarasakeun Pako Salad ka Fullest

• Salad Pako ilaharna dilayanan salaku piring samping pikeun grilled atanapi steamed masakan, nyadiakeun kontras refreshing kana kursus utama.
• Éta ogé saé salaku piring mandiri, khususna upami anjeun milarian tuangeun anu hampang sareng séhat.
• Anjeun tiasa nyobian resep béda jeung variasi salad pako pikeun manggihan hiji sampurna pikeun anjeun. Sababaraha urang resep nambahkeun tomat, bonténg, atawa sayuran séjén pikeun nyieun rupa-rupa rasa jeung textures.
• Lamun nuju Nyiapkeun angkatan badag salad pako, pastikeun pikeun nyimpen eta leres dina wadahna katutup atawa mungkus eta pageuh pikeun ngajaga freshness sarta rasa na.

Naha Salad Pako mangrupikeun Tambihan Sampurna pikeun Diet Sehat Anjeun

Salad Pako dipak ku gizi penting anu mangpaat pikeun kaséhatan anjeun. Daun pakis ngandung kadar beusi anu luhur, vitamin C, sareng vitamin A, anu penting pikeun ngajaga kaséhatan. Eusi antioksidan tina salad pako ngabantosan ngirangan résiko kanker sareng panyakit sanés anu aya hubunganana sareng setrés oksidatif.

Ngabantosan Ngajaga Tulang Sehat sareng Sistem Saraf

Komposisi unsur salad pako sampurna pikeun gizi sareng nguatkeun tulang. Tutuwuhan beunghar kalsium, anu penting pikeun tumuwuhna tulang sareng tulangan. Salaku tambahan, daun pakis ngandung vitamin B6, anu ngagampangkeun fungsi sistem saraf.

Ngurangan Résiko Masalah Jantung sareng Vaskular

Salad Pako mangrupikeun sumber karbohidrat anu saé anu nyayogikeun awak kalayan énergi anu diperyogikeun. Eusi serat anu luhur tina salad pako ngabantosan ngirangan résiko masalah jantung sareng pembuluh darah, ngajantenkeun éta janten tuangeun anu cocog pikeun jalma dina sagala tahap kahirupan.

Ngabantosan Ngurangan Nyeri sareng Ngarareunah

Dahar salad pako dipikanyaho tiasa ngabantosan ngirangan nyeri sareng teu ngarareunah anu disababkeun ku PMS (sindrom premenstrual). Nutrisi tutuwuhan nyertakeun sareng nguatkeun awak, ngaleungitkeun nyeri sareng nyeri anu aya hubunganana sareng awéwé anu haid.

Ngagampangkeun Fungsi Sistem Pencernaan

Salad Pako mangrupikeun tutuwuhan herbal anu luar biasa anu nyéépkeun awak sareng ngagampangkeun fungsi sistem pencernaan. Eusi serat anu luhur tina pepelakan ngabantosan ngaleungitkeun runtah sareng racun tina awak, janten tuangeun anu saé pikeun jalma anu hoyong ningkatkeun kaséhatan pencernaan.

Sampurna pikeun Salad Bergizi sarta Nikmat

Salad Pako mangrupikeun pepelakan liar anu tiasa didahar anu sampurna pikeun ngadamel salad anu enak sareng bergizi. Daun pakis beunghar gizi sareng antioksidan, ngajantenkeun aranjeunna janten tambahan anu saé pikeun salad naon waé. Sikina pepelakan pako ogé tiasa didahar sareng ngandung kadar vitamin C anu luhur, ngajantenkeun aranjeunna antioksidan anu kuat.

Mastikeun Anjeun Nampa Tingkat Nutrisi anu Katuhu

Dahar salad pako mangrupikeun cara anu saé pikeun mastikeun anjeun nampi tingkat gizi anu leres anu diperyogikeun ku awak anjeun. Eusi gizi tutuwuhan anu luhur ngajadikeun éta kadaharan anu saé pikeun jalma anu kakurangan gizi. Salad Pako mangrupikeun sumber beusi, vitamin C, sareng vitamin A anu saé, sahingga janten tuangeun anu cocog pikeun jalma anu hoyong ningkatkeun asupan gizi.

Ngurangan Periode Nyeri

Salad Pako dipikanyaho ngirangan période nyeri dina awéwé anu haid. Nutrisi tutuwuhan nyertakeun sareng nguatkeun awak, ngaleungitkeun nyeri sareng nyeri anu aya hubunganana sareng awéwé anu haid. Dahar salad pako salami periode anjeun tiasa ngagampangkeun fungsi sistem sareng ngirangan ngarareunah.

Gampang Dilebetkeun kana Diet Anjeun

Salad Pako gampang dilebetkeun kana diet anjeun, ngajantenkeun éta mangrupikeun tuangeun anu saé pikeun jalma anu hoyong milih tuangeun anu langkung séhat. Rasa lezat tutuwuhan sareng kandungan gizi anu luhur ngajantenkeun éta tambahan anu saé pikeun tuangeun naon waé. Swill eta kalawan ganti baju favorit anjeun sarta ngarasakeun salad bergizi sarta nikmat.

Gemblengna, salad pako mangrupikeun pepelakan anu luar biasa anu nyéépkeun sareng nguatkeun awak, ngajantenkeun éta tambahan anu saé pikeun diet anu séhat. Eusi gizi anu luhur tutuwuhan sareng sipat antioksidan ngajantenkeun éta kadaharan anu kuat anu ngirangan résiko kanker sareng panyakit sanés anu aya hubunganana sareng setrés oksidatif.

Hidangan séjén anu anjeun tiasa nikmati upami anjeun resep salad pako

Lamun Anjeun keur pilari cara anyar pikeun ngarasakeun fiddleheads, coba salad pakis Jepang. Hidangan ieu disiapkeun ku cara ngumbah sareng ngarendam fiddleheads pikeun ngaleungitkeun racun, teras dikukus sababaraha menit dugi ka siap. Saatos asak, aranjeunna dikumbah dina cai tiis sareng dikumbah. Pikeun nambahkeun sababaraha rasa, anjeun tiasa tumis sababaraha bawang bodas jeung bawang dina pan kalawan minyak lajeng nambahkeun fiddleheads steamed. Anjeun ogé tiasa nambihan saos anu didamel tina rasa haseum sareng asin pikeun ningkatkeun rasa.

Salad mangga sareng tomat

Upami anjeun hoyong salad anu langkung ati sareng langkung keusikan, cobian salad mangga sareng tomat. Hidangan ieu sampurna pikeun jalma anu resep tuangeun anu seger sareng séhat. Pikeun ngadamel salad ieu, anjeun kedah ngumbah sareng rendang sayuran sareng pelem. Lajeng, Anjeun bisa nambah saos kalapa creamy kana racikanana pikeun nyieun rasa nikmat tur euyeub. Salad ieu mangrupikeun pilihan anu hadé pikeun ibu hamil sabab beunghar kalsium sareng asam folat, anu penting pikeun ngembangkeun saraf orok.

Salad sayur tumis rendah karbohidrat

Upami anjeun milarian alternatif anu langkung séhat pikeun salad pako, cobian salad sayuran tumis rendah karbohidrat. Hidangan ieu dilakukeun ku cara tumis sayuran anu béda-béda sapertos bawang, bawang bodas, sareng tomat dina panci sareng minyak. Anjeun tiasa nambihan saringan tambahan sapertos suung, paprika, sareng zucchini pikeun nyiptakeun tékstur anu langkung saé. Pikeun nyieun piring leuwih flavorful, Anjeun bisa nambah saos haseum jeung asin. Salad ieu sampurna pikeun pasén diabétes sabab ngabantosan ngatur kadar gula getih.

Salad sayur blanched

Upami anjeun hoyong salad anu sederhana sareng gampang didamel, cobian salad sayur blanched. Hidangan ieu dijieun ku cara ngagolakkeun sayuran salila sababaraha menit lajeng langsung mindahkeun kana mangkok cai és-tiis pikeun ngeureunkeun prosés masak. Nalika sayuran siap, anjeun tiasa nambihan saos anu didamel tina rasa haseum sareng asin pikeun ningkatkeun rasa. Salad Ieu sampurna pikeun maranéhanana anu resep salads crunchy sarta refreshing.

Kasimpulanana, aya seueur poténsi masakan anu tiasa dibandingkeun sareng salad pako. Naha anjeun milarian anu langkung ati, langkung séhat, atanapi ngan ukur béda, aya resep anu anjeun tiasa cobian. Janten, ulah heran upami anjeun mendakan tuangeun karesep énggal nalika ngajelajah dunya salad.

kacindekan

Janten, salad pako mangrupikeun piring Filipina anu lezat anu dilakukeun ku daun pako, bawang, tomat, endog pindang, sareng zaitun. Éta salad anu nyegerkeun anu sampurna pikeun tuangeun anu gancang sareng séhat.

Tong hilap ganti baju anu asak, anu ngajantenkeun tuangeun langkung nikmat.

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.