Saos Apel: Langkung Ti Sakadar Bumbu? Manggihan Mangpaat Reuwas na

Author: Joost Nusselder, panulis The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Diropéa Juli 8, 2022

Saos Apple nyaéta saos anu dijieun tina apel. Ieu lauk populér pikeun babi jeung hayam. Éta ogé dianggo dina manisan sareng baking. 

Ieu cara hébat ngagunakeun nepi apel leftover, sarta éta gampang nyieun di imah. Dina artikel ieu, kuring bakal ngabejaan Anjeun sagalana nu peryogi kauninga ngeunaan saos apel.

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Saos Apple: Campuran Lemes sareng Chunky

Saos apel mangrupakeun campuran apel asak jeung puree. Apel tiasa dikupas atanapi henteu dikupas, dibumbui atanapi polos, sareng chunky atanapi lemes. Ieu kumaha anjeun tiasa ngadamel saos apel anjeun nyalira:

• Mesek jeung inti apel
• Motong apel kana buah leutik
• Kulub apel dina cai dugi aranjeunna lemes sareng lembut
• Purée apel asak nepi ka lemes atawa chunky, gumantung kana preferensi Anjeun
• Tambahkeun rempah kawas kayu manis, pala, atawa cengkéh pikeun rasa tambahan

Mangpaat Saos Apel

Saos apel mangrupikeun pilihan jajan anu séhat sabab ngandung serat, vitamin, sareng antioksidan. Éta ogé sumber anu hadé tina pektin, jinis serat larut anu ngabantosan ngatur nyerna sareng nurunkeun kadar kolesterol.

senang Fact

Naha anjeun terang yén saos apel pernah dianggo salaku gaganti minyak dina Perang Dunya II kusabab jatah? Éta ogé barang kadaharan orok anu populér dina abad ka-19.

Asal Amis sareng Tangy tina Applesauce

Applesauce, saos disiapkeun tina apel, ilaharna kapanggih dina loba rumah tangga di sakuliah Amérika Serikat. Tapi dimana ieu nikmat saos dongkap ti? Asal muasal saos apel balik deui ka abad pertengahan, dimana éta biasana dilakukeun ku masak apel sareng gula sareng rempah-rempah. Sanajan kitu, éta teu nepi ka abad ka-18 yén resep dirékam munggaran pikeun saus apel kapanggih dina buku masak Inggris disebut "The Compleat Ibu Rumah Tangga" ku Eliza Smith.

Pangaruh Jerman sareng Moravian

Applesauce dibawa ka Amérika Serikat ku imigran Jerman, utamana Moravians anu netep di Pennsylvania. Aranjeunna tradisional dijieun applesauce ku masak apel jeung gula jeung kayu manis. Resep ieu teras diturunkeun ka daérah Appalachian, dimana éta janten poko di seueur rumah tangga.

Sumebarna Applesauce Di sakuliah Amérika Serikat

Salaku popularitas apel tumuwuh, éta sumebar ka sakuliah nagara bagian kidul, dimana eta janten lauk tradisional dilayanan kalayan chops babi atawa hayam Anggang. Kiwari, saos apel dinikmati henteu ngan ukur salaku piring, tapi ogé salaku jajan atanapi dessert anu séhat.

Kumaha Jieun Saos Apel Lezat Anjeun

• Mimitian ku milih jinis apel anu anjeun hoyong pake. Sagala rupa apel bisa dipaké pikeun nyieun saus apel, tapi sababaraha leuwih hade tinimbang batur. Pikeun saos apel anu langkung amis, pilih apel Beureum Delicious atanapi Gala. Pikeun versi anu langkung tart, angkat ka Granny Smith atanapi apel McIntosh.
• Ngumbah apel tuntas jeung mesek aranjeunna. Anjeun tiasa nganggo péso atanapi péso paring pikeun ngalakukeun ieu.
• Motong apel kana keureut ipis. A slicer bisa datang dina gunana pikeun prosés ieu.
• Teundeun apel anu dicincang dina panci ageung sareng tambahkeun cai dugi ka nutupan apel. Tambahkeun jeruk nipis saeutik pikeun nyegah browning.
• Masak apel dina panas low salila kira 20-30 menit, aduk aya kalana, nepi ka lemes jeung rada mushy.
• Leupaskeun pot tina panas sarta ngantep éta rada tiis.

Ngadamel Saos

• Sakali apel geus tiis, make processor dahareun atawa Blénder mun puree aranjeunna dugi aranjeunna ngahontal konsistensi dipikahoyong. Pikeun saos smoother, campur leuwih lila. Pikeun versi chunkier, campur pikeun waktos pondok.
• Balik apel pureed kana pot jeung tambahkeun gula secukupnya. Ilaharna, 1/4 cangkir gula per pon apel mangrupakeun titik awal alus. Anjeun oge bisa nambahkeun kayu manis pikeun rasa tambahan.
• Masak campuran dina panas low pikeun sejen 10-15 menit, aduk aya kalana, nepi ka gula bubar jeung saos geus thickened.
• Lamun saos teuing kandel, tambahkeun cai saeutik. Lamun ipis teuing, masak eta pikeun saeutik deui.
• Leupaskeun pot tina panas sarta ngantep éta niiskeun lengkep.
• Nyimpen saus apel dina wadahna kedap udara dina kulkas dugi ka saminggu, atanapi beku pikeun neundeun langkung lami.

Saos Apple: Leuwih ti saukur bumbu

Saos apel mangrupikeun bahan serbaguna anu tiasa dianggo dina sababaraha resep, ti anu amis dugi ka gurih. Ieu sababaraha ide:

• Anggo salaku gaganti minyak atanapi mentega dina resep baking pikeun ngirangan eusi gajih sareng nambihan Uap.
• Tambihkeun kana pancake atanapi adonan wafel pikeun pulas amis sareng buah dina piring sarapan klasik.
• Campur jeung farro atawa séréal séjén pikeun lauk ngeunah jeung bergizi.
• Paké salaku basa pikeun marinades atawa saos pikeun daging atawa sayuran.
• Tambahkeun ka appetizers kawas chickpea atawa supa crockpot masakan pikeun rasa amis tur gurih.
• Paké salaku topping pikeun steak grilled atawa salaku condiment pikeun burger na sandwiches.
• Campur jeung kéju pikeun dip mouthwatering atawa sumebar.

Mangpaat pikeun Masakan Vegan sareng Vegetarian

Saos apel mangrupikeun pilihan anu saé pikeun anu nuturkeun diet vegan atanapi vegetarian. Ieu sababaraha ide:

• Anggo éta salaku pemanis dina resep baking vegan.
• Campur jeung mentega kacang pikeun snack ngeunah jeung protéin-dipak.
• Anggo salaku topping pikeun yogurt vegan atanapi oatmeal pikeun tuangeun énjing anu lezat sareng keusikan.
• Tambahkeun ka smoothies pikeun pulas amis tur fruity.
• Paké eta salaku basa pikeun dressings salad vegan atanapi dips.

Mangpaat internasional

saos apel henteu ngan kadaharan Amérika Palasik, éta ogé bisa dipaké dina masakan internasional. Ieu sababaraha ide:

• Paké dina asakan Vietnam salaku condiment pikeun meats grilled atawa salaku topping pikeun banh mi sandwiches.
• Campur eta kalawan cai sarta rempah pikeun inuman refreshing masakan Wétan Tengah.
• Paké salaku topping pikeun pancakes Jerman atawa salaku piring samping pikeun schnitzel.
• Tambahkeun ka chutneys India atawa kari pikeun rasa amis tur tangy.

Mésér sareng Fakta Gizi

Lamun meuli saos apel, néangan pilihan tanpa tambahan gula atawa pengawet. Pariksa labél pikeun babandingan apel jeung cai pikeun mastikeun nu nuju meunang produk kualitas luhur. Ieu sababaraha fakta gizi ngeunaan saos apel:

• Hiji cangkir saos apal unsweetened ngandung sabudeureun 100 kalori sarta 25 gram karbohidrat.
• Éta mangrupikeun sumber serat sareng vitamin C anu saé.
• Éta rendah lemak sareng natrium.

Naha Applesauce Leres Pilihan Snack Sehat?

Aya sababaraha jinis saus apel anu sayogi di pasar, sareng aranjeunna sadayana gaduh nilai gizi anu béda. Ieu sababaraha jinis saos apel:

• Saos apel anu énggal-énggal mangrupikeun pilihan pangsaéna sabab ngandung sadaya gizi sareng serat anu diperyogikeun.
• Saos apel anu dipésér di toko tiasa janten pilihan anu saé upami anjeun henteu gaduh waktos ngadamel nyalira.
• Sababaraha pausahaan pasar apel pinuh sweetened, nu bisa ngandung gula ditambahkeun, kelir jieunan, jeung rasa.
• Sababaraha versi applesauce ngandung sirop jagong, nu teu dianjurkeun pikeun diet sehat.

Pentingna Maca Label

Nalika mésér saus apel, penting pikeun maca labél pikeun mastikeun yén anjeun nampi pilihan anu pangsaéna pikeun kaséhatan anjeun. Ieu sababaraha hal anu kedah dipilarian:

• Pastikeun yén saus apel didamel tina buah nyata sareng henteu ngan ukur rasa apel.
• Néangan saus apel anu dipaénkeun sacara alami sareng sirop buah atanapi madu.
• Hindarkeun saos apel anu ngandung sirop jagong fruktosa tinggi atanapi gula tambahan.
• Pariksa naon waé aditif atanapi pengawet anu tiasa mangaruhan kaséhatan anjeun.

Nyieun Applesauce Anjeun Sorangan

Nyiptakeun saus apel sorangan gampang sareng tiasa janten cara anu saé pikeun mastikeun yén anjeun nampi pilihan anu pangsaéna pikeun kaséhatan anjeun. Ieu resep basajan pikeun nyieun saos apel:

• Mesek jeung inti 6-8 apel jeung potong buah leutik.
• Tambahkeun apel kana pot kalayan 1-2 gelas cai sareng sababaraha rempah (kayu manis, pala, atanapi cengkéh).
• Masak apel dina panas sedeng pikeun 20-30 menit atawa nepi ka lemes.
• Mash apel ku garpu atawa nyampur aranjeunna dina processor dahareun dugi aranjeunna ngahontal konsistensi dipikahoyong.

kacindekan

Janten anjeun gaduh éta- sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan saos apel. Ieu cara nikmat jeung cageur ngarasakeun apel, sarta anjeun bisa make eta dina loba resep. Tambih Deui, éta cara anu saé pikeun ngajantenkeun budak anjeun tuang buah!

Pariksa buku masak anyar kami

Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.

Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:

Baca haratis

Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.