Dashi No Moto: Naon Maksudna?
dashi teu aya moto teh bubuk versi basa sup dashi dipaké dina asakan Jepang. Dijieunna tina kelp jeung bonito lauk flakes, boga rasa umami béda, sarta pohara gampang pikeun digawe sareng tur nyimpen sabab geus garing.
Ieu mangrupa bahan penting dina loba masakan Jepang, sarta bisa dipaké pikeun nyieun soups, stews, sarta saos. Éta ogé rasa populér pikeun béas sareng mie.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Naon hartosna "dashi no moto"?
Kecap "dashi" hartina "stok sup," jeung "moto" hartina "asal" atawa "dasar". Janten, dashi no moto sacara harfiah ditarjamahkeun kana "dasar stok sup."
Naon rasa dashi no moto?
Dashi no moto boga hampang, rasa umami nu teu hanyir teuing. Hal ieu mindeng dipaké pikeun nambahkeun jero rasa kana soups sarta saos tanpa nambahkeun sagala rasa dominan sorangan.
Kumaha anjeun nganggo dashi no moto?
Dashi no moto tiasa dianggo ku sababaraha cara. Biasana dianggo pikeun ngadamel sup sareng semur, ogé tiasa dianggo pikeun ngaraosan sangu sareng mie. Éta ogé tiasa dianggo salaku dasar pikeun saos, sapertos saos teriyaki atanapi sup miso.
Naha dashi henteu moto sehat?
Dashi no moto mangrupakeun dasar stock sup cageur sabab dijieunna tina kelp na bonito flakes lauk. Kelp mangrupikeun jinis juket laut anu beunghar ku vitamin, mineral, sareng antioksidan. Flakes lauk Bonito oge sumber alus protéin.
kacindekan
Dashi no moto mangrupikeun versi bubuk dashi anu matak ngagampangkeun masak, ku kituna anjeun tiasa nyandak pakét ayeuna sareng ngamimitian masak.
Ogé baca: dashi vs dashi euweuh moto vs hondashi
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
