Inasal: Naon Maksudna & Timana Asalna?
Inasal nyaéta cara ngagoreng daging anu asalna ti wewengkon Visayan di Filipina. Kecap sorangan mangrupa turunan tina kecap “inasal” anu hartina ninggang atawa ka manggang. Inasal ogé mangrupikeun waralaba réstoran Filipina anu populér anu nyayogikeun hayam panggang.
Ku kituna aya nu gaduh eta, sagalana nu peryogi kauninga ngeunaan sajarah jeung harti kecap "inasal". Tapi aya deui…
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisNaon ari Ayam Inasal?
Hayam Inasal mangrupakeun masakan barbecue populér ti kapuloan Visayan, utamana wewengkon Negros jeung Iloilo. Ieu marinated dina campuran calamansi, lada, cuka sarta annato, lajeng grilled leuwih coals panas. Ieu biasana dilayanan kalayan sangu sarta saos dipping tina cuka sarta kecap.
Kumaha Jieun Inasal Hayam
Nyiptakeun Ayam Inasal gampang sareng nikmat! Ieu naon anu anjeun peryogikeun:
- Hayam
- Calamansi
- Lada
- cuka
- Annato
- Sangu
- cuka
- Késo
Mimiti, marinate hayam dina calamansi, lada, cuka sarta annato. Lajeng, grill hayam leuwih coals panas, oles eta kalawan marinade nu. Sanggeus asak, sajikeun jeung sangu jeung sambel. Ngarasakeun!
Sisi Sampurna
Hayam Inasal nyaeta hébat sorangan, tapi éta malah hadé kalawan a piring lauk. Coba pasangkeun sareng atchara, salad pepaya acar Filipina. Éta kombinasi sampurna amis sareng gurih. Atawa, mun anjeun ngarasa petualangan, coba nyieun versi anjeun sorangan tina saos dipping. Campur sababaraha cuka, kecap, bawang bodas, jeung saeutik gula pikeun rasa nikmat tur unik.
Bedana
Inasal Vs Bbq
Lamun datang ka hayam, aya dua métode béda persiapan: Inasal jeung BBQ. Inasal mangrupikeun jinis masakan hayam panggang anu asalna di daérah Visayas di Filipina. Ieu ngawengku marinating keureut hayam dina concoction husus tina cuka, jahé, sarta seasonings saméméh grilling aranjeunna sarta basting kalawan margarin jeung campuran minyak annatto. Barbecue, di sisi séjén, ngalibatkeun marinating breasts hayam boneless dina marinade pilihan Anjeun sateuacan nyiksikan aranjeunna thinly tur skewering kana skewers awi. Saos basting pikeun BBQ biasana campuran basajan tina margarin, minyak annatto, jeung uyah.
Duanana Inasal na BBQ nikmat, tapi aranjeunna nawiskeun pangalaman béda. Inasal mangrupikeun piring Filipina klasik anu pinuh ku rasa sareng gaduh rasa anu unik. Barbecue, di sisi anu sanés, mangrupikeun pendekatan anu langkung modéren pikeun hayam anu gampang didamel sareng pasti pikaresepeun pikeun sadayana kulawarga. Janten, upami anjeun milarian cara anu nikmat sareng unik pikeun ngaraosan hayam, cobian Inasal. Upami anjeun milarian anu gancang sareng gampang, BBQ mangrupikeun jalan anu saé.
Inasal Vs Inihaw
Inasal sareng inihaw mangrupikeun dua masakan barbecue Filipina anu populer. Inasal mangrupikeun varian masakan hayam Filipina anu katelah lechon manok. Éta diasinkeun dina campuran calamansi, lada, cuka kalapa sareng annatto, teras dipanggang dina batubara panas bari dikulub sareng marinade. Disajikeun ku sangu, calamansi, kecap, minyak hayam jeung cuka. Inihaw, di sisi anu sanés, mangrupikeun istilah umum anu hartosna "dipanggang" atanapi "dipanggang" dina basa Tagalog. Ieu biasana dijieun tina babi atawa hayam jeung dilayanan dina skewers awi atawa dina batu leutik kalawan kecap jeung dip dumasar cuka. Éta ogé tiasa ngarujuk kana piring daging atanapi kadaharan laut anu dimasak sareng dilayanan ku cara anu sami.
Inasal mangrupikeun piring anu langkung kompleks tibatan inihaw, sabab ngalibatkeun marinating hayam dina campuran bahan khusus. Éta ogé dilayanan kalayan rupa-rupa bumbu, ngajantenkeun tuangeun anu langkung raos sareng lengkep. Inihaw, di sisi anu sanés, mangrupikeun tuangeun anu langkung saderhana. Ieu biasana ngan grilled atanapi Anggang daging atawa kadaharan ti laut, mindeng dilayanan kalayan kecap basajan tur dip dumasar cuka. Inihaw mangrupikeun pilihan anu saé pikeun tuangeun anu gancang sareng gampang, sedengkeun inasal langkung saé pikeun tuangeun anu langkung rumit.
kacindekan
Inasal mangrupikeun piring anu lezat sareng unik ti kapuloan Visayan, sareng éta pasti patut dicobian! Naha anjeun ngagoreng nyalira atanapi mesen ti réstoran, anjeun pasti resep kana rasa masakan ieu. Ngan inget ngagunakeun sumpit anjeun sarta ulah poho saos dipping! Tur upami Anjeun salah nuju ngarasa petualangan, naha henteu coba leungeun anjeun dina nyieun sorangan? Kalayan latihan sakedik, anjeun bakal janten master Inasal dina waktos anu lami! Ku kituna, naon anu anjeun ngantosan? GRILL ON!
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.