Mochigome: The Ketan Manis Rice Jepang Mangpaat Pikeun Desserts
Mochigome mangrupikeun jinis béas (komé) anu asalna ti Jepang. Ieu pondok tur buleud, sarta ngabogaan tékstur caket. Éta ogé sok disebut béas amis atanapi oryza sativa glutinosa.
Mochigome mindeng dipaké dina masakan Jepang, pikeun masakan kayaning mochi (kueh béas) jeung sekihan (béas kacang beureum).
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisNaon hartina "mochigome"?
Kecap "mochigome" diwangun ku dua karakter Jepang: "mochi", nu hartina "kue béas ketan", jeung "gome", nu hartina sangu asak. Jadi, mochigome hartina "béas cocog pikeun nyieun muih béas ketan".
Naon rasa mochigome?
Mochigome ngagaduhan tékstur anu amis sareng kenyal. Hal ieu mindeng dipaké dina Manisan atawa snacks amis, kayaning ohagi (resep hébat dieu).
A mochigome kuring sok make nyaeta sangu amis Jepang Hakubai ieu kusabab tékstur sareng rasa amisna:
Kumaha anjeun masak mochigome?
Mochigome tiasa dimasak dina cara anu sami sareng sangu biasa. Sanajan kitu, hal anu penting pikeun bilas béas saméméh masak, miceun sagala kaleuwihan aci. Mochigome ogé mindeng dikukus, tinimbang kulub.
Naon sababaraha masakan mochigome populér?
- Mochi mangrupakeun masakan Jepang populér dijieun tina mochigome. Ieu mangrupakeun kueh béas nu ilaharna dieusian ku némpelkeun kacang amis atawa fillings lianna.
- Sekihan mangrupikeun tuangeun populér anu sanés tina mochigome. Ieu mangrupakeun piring sangu anu dimasak kalayan kacang beureum, sarta mindeng dilayanan dina hajatan atawa acara husus.
- Daifuku nyaéta amis Jepang populér anu dijieun tina mochigome. Nyaéta kueh béas anu dieusian ku témpél kacang amis atawa eusian lianna.
- Zenzai mangrupakeun dessert Jepang populér nu dijieun tina mochigome. Ieu sup amis nu ilaharna dijieun ku némpelkeun kacang beureum, gula, jeung cai.
Dango ogé mangrupikeun jajanan Jepang anu populer anu didamel tina mochigome, tapi didamel tina tipung béas (mochiko) tibatan sangu anu ditumbuk. Ieu téh mangrupa pangsit tipung béas anu mindeng dilayanan kalayan kecap amis.
Naon asal-usul mochigome?
Mochigome asalna ti Jepang, sareng parantos dibudidayakeun di dinya salami abad. Hal ieu dipercaya geus mimiti tumuwuh di bagian kidul nagara.
Kumaha bédana mochigome sareng jinis béas sanés?
Mochigome mangrupikeun jinis béas ketan, anu hartosna ketan sareng kenyal. Éta ogé pondok tur buleud, nu ngajadikeun eta béda ti tipe séjén béas. Mochigome dipaké dimana masakan merlukeun stickiness tambahan.
Naon bedana mochigome sareng mochiko?
Mochigome nyaéta béas anu dipaké pikeun nyieun mochi, sedengkeun mochiko nyaéta jenis tipung béas anu dijieun tina mochigome, kawas tipung béas séjén dijieun tina rupa-rupa béas.
Dupi mochigome cageur?
Leres, mochigome mangrupikeun tuangeun anu séhat. Éta mangrupikeun sumber karbohidrat kompléks sareng serat anu saé. Mochigome ogé rendah lemak sareng natrium, sareng henteu koléstérol.
kacindekan
Mochigome mangrupikeun jinis sangu anu saé pikeun tuangeun anu kedahna langkung caket sareng sakedik rasa amis.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.