Onigiri vs sushi maki | Naon bedana? Éta ngeunaan bentuk sareng rasa
Jepang dipikawanoh di sakuliah dunya pikeun masakan nikmat na. Dua tina kadaharan anu pang populerna anu anjeun mendakan dina ménu di sakumna nagara nyaéta onigiri jeung sushi maquis.
Henteu janten masalah dimana anjeun angkat di Jepang, naha linggih di réstoran atanapi nongkrong di toko (anu disebut Konbinis), anjeun kamungkinan mendakan onigiri sareng sushi maki.
Naon bedana onigiri vs sushi maki? Pikeun ngamimitian, piring ieu henteu sami pisan.
Singketna, onigiri didamel tina béas biasa bari sushi maki didamel tina béas sareng cuka sareng uyah sareng gula ogé. Sedengkeun sora na sami, aranjeunna ngagaduhan fungsi anu sanés. Onigiri mangrupikeun cara ngajantenkeun béas portabel pikeun didahar dimana waé, sedengkeun sushi didamel pikeun ngawétkeun lauk.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Naha onigiri mangrupikeun jinis sushi?
Seueur jalma anu énggal dina asakan Jepang kéngingkeun piring anu saling dicampur. Éta leres-leres normal, sabab rada mirip.
Nanging, pas anjeun janten langkung adat pikeun seueur kadaharan anu éndah anu ditawarkeun budaya ieu bakal langkung gampang pikeun ngabédakeun bédana. Onigiri sanés a jinis sushi.
Beda konci antara dua nyaéta kumaha sangu disiapkeun. Sakumaha didadarkeun di luhur, onigiri ngagunakeun béas polos. Umumna dikukus teras dibentuk kana silinder atanapi bentukna segitiga pikeun ngabentuk piring onigiri.
Sakali bentuk onigiri parantos kabentuk, éta sering dibungkus dina nori (rumput laut garing).
Onigiri keusikan
Onigiri biasana gaduh ngeusianana ogé. Aya seueur keusikan anu bénten-bénten anu tiasa ditambihkeun pikeun perawatan populér ieu. Sababaraha rasa anu paling populer diantarana:
- Plum acar
- Tuna sareng mayo
- Salmon sareng krim kéju
- Serpihan bonito garing
- Hayam sareng sayuran
Naon ari sushi maki?
Nalika onigiri utamina kasohor di Jepang, sushi dipikacinta di saluruh dunya. Sushi diwangun tina béas anu dibumbui cuka sareng bahan-bahan sanés (sayuran, lauk atah, sareng kadaharan ti laut).
Aya seueur jinis sushi sareng sushi maki mangrupikeun salah sahiji jinis anu langkung populér. Sushi maki nyaéta nalika sushi parantos digulung dina bentuk silinder sareng kalebet nori kalayan keusikan.
Saatos maki digulung janten bentukna, éta sering diteureuy kana ukuran saukuran. Ngeusian pilihan bakal dibungkus dina nori, anu teras ditutupan dina sangu cuka.
Jalma-jalma sering nganggo siki wijén sareng roe lauk pikeun nutupan sangu pikeun rasa tambahan. Sushi maki ngeunah, tapi presentasi na mangrupikeun bagian tina daya tarik na.
Nalika jalma mesen sushi maki, aranjeunna biasana badé lungguh terasrasakeun. Éta henteu biasana kadaharan anu panginten jalma-jalma dibabawa atanapi dibawa nalika aranjeunna nuju di perjalanan.
Nanging, ku ayana popularitasna mangtaun-taun, langkung seueur tempat anu milari cara pikeun kaasup sushi maki dina pilihan ka-tempatna.
Ogé baca: Péso Sushi Pangsaéna | 10 cleaver pangsaéna pikeun Sashimi, daging & lauk
Naha jalma-jalma onigiri sareng sushi maki dicampur?
Gampang pisan pikeun kéngingkeun onigiri dicampur sareng jinis sushi naon waé, tapi langkung umum pikeun ngalieurkeun sareng sushi maki sabab intina nganggo seueur bahan anu sami.
Nori ngajantenkeun penampilan dina kadu kadaharan ieu, anu masihan aranjeunna raos anu sami. Nanging, seueur jalma mikir yén onigiri ngagaduhan rasa anu langkung énggal sabab kirang asam.
Seueur jalma aya dina kesan yén sushi maki tegesna kadaharan ti laut sareng lauk. Ieu henteu leres pisan. Sabenerna, sapi mangrupikeun bahan anu populér pisan anu dianggo dina sushi.
Sering masarakat panginten ayana daging hartosna piring na nyaéta onigiri, tapi sushi tiasa didamel nganggo rupa-rupa keusikan ogé.
Upami selera anjeun henteu nyandak kana cuka anu biasa diasakan sangu kanggo sushi maki, anjeun kedah tiasa ngabedakeun penampilanana.
Sushi maki kabentuk dina gulungan silinder sateuacan diiris, janten nalika anjeun nampi pesenan éta bakal potongan leutik. Onigiri di sisi anu sanésna langkung ageung sareng langkung bentukna segitiga, sampurna pikeun tuang nalika nuju di perjalanan.
Pikiran akhir: onigiri vs sushi maki
Seringna nalika jalma-jalma énggal dina tuangeun kadaharan Jepang, tiasa janten hésé pikeun henteu nyampur sababaraha piring anu langkung populérna.
Upami anjeun ngarencanakeun badé angkat ka Jepang di payun, anjeun hoyong terang naon anu anjeun mesen sateuacan angkat. Sanaos onigiri sareng sushi maki rada mirip, éta bakal nguciwakeun upami anjeun mesen hiji bari ngarepkeun anu sanés.
Cara anu pangsaéna pikeun ngabédakeun anu dua nyaéta bentukna sabab onigiri bakal dina bentuk silinder anu gampang didahar dimana waé anjeun dimana.
Onigiri bakal didamel nganggo béas polos, dimana sushi maki katémbong béda dina rasa kusabab sangu parantos dibumbui ku cuka, uyah, sareng gula.
Teras parios resep Yaki onigiri ieu, camilan bal nasi bakar Jepang anu sampurna pikeun inuman
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
