Resep Hayam Binakol sareng jus Buka & patis
Resep Hayam Binakol mangrupikeun resep anu sanés anu pikaresepeun sareng diantara resep anu paling dipikacinta di mana waé di Pilipina. Nanging, piring ieu henteu acan dipikaterang ku sadayana.
Hayam Binakol mirip sareng Tinola, tapi tibatan nganggo nyeuseuh nasi atanapi cai normal, sup ieu dimasak dina Jus Kalapa. Éta Hayam sareng Sayuran anu diasakan dina santen.
Jus tina kalapa ngajantenkeun sup anu bénten sareng teu biasa ti Sup Hayam anu sanés, éta rada amis tibatan gurih.
Sakali sup parantos asak, potongan daging kalapa bakalan siga mi sakedik anu nambihan tékstur sareng kabeungharan kana piring.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Variasi Resep Binakol Hayam
Aya dua variasi resep ieu, vérsi Visayan sareng Batangas, duanana vérsi nganggo Ayam Asli.
Anu ngabédakeunana nyaéta versi Visayan hayam anu diasakan kalayan Lemon Grass atanapi "Tanglad" sareng didamel dina cangkang kalapa sedengkeun dina versi Batangas, daging ramping tina hayam asli asak lalaunan pikeun waktos anu langkung panjang dina tabung awi sasarengan sareng kalapa jus sareng daging, bawang, bawang bodas, tomat, lada, sareng uyah secukupnya, jahe, tereh, sareng kentang.
Resep Binakol hayam Filipino
bahan
- 1 sakabeh hayam (sakitar 2 - 2.5 lbs.) potong potongan porsi leutik
- 1 sakabeh pepaya héjo ngaganjel
- 1 ngepak daun cabé panas beku atanapi seger
- 1 ngepak daging kalapa ngora beku atanapi seger diiris alit
- 2 cangkir tanglad (jukut jeruk nipis) gagang minced
- 2 kaléng jangkung jus buko
- 2 kaléng kaldu hayam
- 6 cengkéh bawang bodas minced
- 1 cangkir bawang beureum dicincang alit
- 2 PCS tomat asak diiris alit
- 4 sdm jahé diiris ipis
- 4 sdm patis (sambel lauk)
- uyah jeung cabé rasa
parentah
- Tumis dina urutan bawang bodas, jahé, bawang, tomat sareng tanglad (jukut lemon).
- Tambahkeun hayam sareng teraskeun tumis dugi ka sadaya sisi coklat coklat.
- Tuang daging kalapa ngora, jus buko, sareng kaldu hayam.
- Aduk sareng masak dina seuneu anu sedeng-handap 45 menit.
- Tambahkeun pepaya sareng teras masak dugi ka lembut, aduk sakapeung.
- Tambahkeun uyah sareng cabé secukup rasa.
- Tambahkeun daun cabé sareng simmer sakitar menit.
- ngaladenan
video
jat nu mawa gisi
Mangpaat Kaséhatan Hayam Binakol
Hayam Binakol ngagaduhan seueur manpaat kaséhatan, urang sadayana terang yén hayam mangrupikeun tuangeun anu paling diuntungkeun di kalangan jalma sagala umur sareng mangrupikeun sumber protéin utami, éta ogé nyayogikeun vitamin sareng mineral ésénsial, kontrol kolesterol, kaleungitan beurat, kontrol tekanan darah sareng panurunan résiko kangker.
Piring ieu ogé anti-déprési alami, éta tinggi asam amino anu masihan anjeun perasaan anu raoseun saatos nganggo mangkok sup.
Sababaraha mikir, yén nalika anjeun déprési, tuang sababaraha hayam bakal ningkatkeun tingkat serotonin dina uteuk anjeun sareng ngabantosan ningkatkeun suasana haté anjeun, sareng éta ogé ningkatkeun imunitas.
Ogé baca: Kari ayam Filipina sareng patis
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.