Resep kueh singkong sareng krem enak
Urang Filipina ngagungkeun unggal kasempetan sareng henteu masalah naon waé éta: anjeun tiasa nyayogikeun kueh singkong salaku saréat anu lezat!
Kue singkong ngandung gula, endog, santan, sarta tangtu, Freshly grated sampeu, sarta kéju grated saeutik pikeun luhureun eta.
Creaminess na téh naon ngajadikeun eta dessert favorit tur nangtukeun eta sajaba ti batur anjeun bisa coba, jadi hayu urang mimitian nyieun bets!
Abdi badé ngabagikeun resep karesep kuring anu ngandung susu anu paling évaporasi sareng ieu ngabantosan jajan ngahiji. Nyiptakeun kueh singkong henteu lami teuing sareng éta mangrupikeun tuangeun anu saé pikeun dibagikeun sareng anu dipikacinta.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
- 1 Resep kueh singkong, tips, sareng persiapan
- 2 Resep kueh singkong gampang, creamy & cheesy
- 3 Tip masak
- 4 Substitusi jeung variasi
- 4.1 toppings
- 4.2 Naha anjeun tiasa nganggo singkong parut beku pikeun kuéh singkong?
- 4.3 Naha anjeun tiasa ngadamel kuéh singkong sareng tipung singkong?
- 4.4 Naha anjeun tiasa ngadamel kuéh singkong sareng tipung tapioka?
- 4.5 Naha anjeun tiasa ngadamel kuéh singkong tanpa santen?
- 4.6 Ulah make krim kalapa tinimbang santan
- 4.7 Nganggo susu rendah gajih atanapi susu sapi
- 5 Kumaha ngalayanan sareng tuang kueh singkong
- 6 Naon ari singkong?
- 7 Asal muasal jajan singkong
- 8 FAQs
- 9 kacindekan
Resep kueh singkong, tips, sareng persiapan
Ok, kuring ngaku yén singkong seger mangrupikeun anu pangsaéna tapi tong hariwang upami anjeun henteu mendakanana sabab barang beku ogé saé!
Resep kueh singkong gampang, creamy & cheesy
bahan
- 4½ lbs sampeu grated
- 6 cangkir santan (diperes tina 2 kalapa)
- 1 tiasa ageung susu ngejat
- 1 lb gula coklat (Segunda)
- 1 sdm mantega pikeun ngilu
pikeun topping:
- 1½ cangkir krim kalapa
- 3 sakabeh endog
- 1 tiasa ageung susu kentel
- 1 bungkus leutik kéju cheddar (parut)
- macapuno (opsional)
parentah
- Campur singkong parut, gula, susu ngejat, sareng santan.
- Saluyukeun campuran anjeun ku nambahkeun cai lamun pikir éta garing teuing. Tapi ulah nyieun cai teuing.
- Lemes loyang, tuang campuran sampeu, sarta Panggang dina oven preheated dina 350 ° F salila 1 jam nepi ka tembus dina warna. Pastikeun campuran merata sumebar ka sakuliah loyang jadi eta gé boga Uap sarua jeung konsistensi sapanjang sakabéh jajan.
- Angkat ti oven, campur kabéh toppings babarengan iwal kéju, sarta nutupan luhureun jajan jeung campuran. Anjeun bakal nambahkeun kéju di luhur ngan di pisan tungtung baking pikeun mastikeun eta teu kaduruk; éta ngan kudu ngalembereh. Lajeng Panggang deui nepi ka campuran topping ieu warna coklat emas.
- Angkat deui tina oven deui, tambahkeun keju parut di luhur, sareng Panggang pikeun sababaraha menit deui dugi ka kéju coklat emas.
- Ayeuna geus siap pikeun dilayanan!
video
jat nu mawa gisi
Tip masak
Anjeun ngadamel kueh singkong dina cetakan timah sapertos anu dianggo dina leche flan, nu dessert favorit sejen di Filipina. Tapi sagala kapang atawa baki oven bakal ngalakukeun, salami eta boga edges tinggi.
Dasar jajan tiasa raoseun krim, tapi éta anu ngajantenkeun raoseun!
Trikna nyaéta pikeun kéngingkeun tékstur anu leres. Abdi resep ngagunakeun Carnation ngejat susu pikeun ieu, anu ngan ukur rada lemes dina pendapat abdi:
Pastikeun yén anjeun turutan arah, utamana lamun datang ka jumlah Uap jeung gula, sarta menit diperlukeun pikeun baking dessert ieu pikeun mastikeun yén éta gé boga rasa creamy, mouthwatering.
Anu sanésna nyaéta amisna kuéh. Upami Anjeun gaduh huntu amis, mangka anjeun bisa jadi hoyong tambahkeun macapuno, kawas ieu ti Kapuso:
Pikeun jajan anu langkung ipis, anjeun tiasa ngabagi adonan singkong janten dua panci. Sababaraha urang resep tékstur kueh thinner sabab sarupa jeung pai custard.
Lamun resep rasa susu mentega, Anjeun salawasna bisa nambahkeun ngeunaan 2 sdm mentega dilebur kana campuran sampeu. Éta ogé ngajadikeun jajan rada lemes.
Sababaraha urang resep nyieun jajan leuwih amis ku nambahkeun sababaraha ekstrak vanili kana adonan. Senar macapuno anu amis sanajan jadi Anjeun bisa ngeureunkeun nepi over-sweetening adonan jajan.
Anjeun salawasna kudu grease loyang jeung anjeun kudu make semprot baking atawa sababaraha mentega. Disarankeun henteu nganggo kertas parchment nalika anjeun ngagoreng kuéh ieu atanapi éta bakal nempel di handap sareng ngarusak tékstur.
Tungtungna, pastikeun pikeun ngalembereh singkong beku salila kira 60 menit sangkan gampang pikeun digawekeun ku.
Substitusi jeung variasi
Hayu urang tingali sababaraha substitusi anu anjeun tiasa dianggo upami anjeun teu gaduh bahan-bahan anu tangtu.
toppings
Kahiji, hayu urang ngobrol ngeunaan bahan topping. Anu paling umum nyaéta keju abon sabab ngeunah nalika dipanggang atanapi dipanggang.
Tapi, teu aya kabutuhan nyata pikeun toppings saprak custard susu téh cukup flavorful.
Custard sabenerna "topping" dina piring ieu. Sakali pinuh tiis, nu custard atawa kéju topping integrates kana jajan kacida alusna jadi euweuh deui diperlukeun.
Naha anjeun tiasa nganggo singkong parut beku pikeun kuéh singkong?
Anjeun leres-leres tiasa nganggo singkong beku pikeun jajan anjeun. Ngan ukur nganggo jumlah anu sami sareng biasana sareng campuran kana bahan-bahanna.
Ieu ampir sarua jeung make singkong seger jadi ulah salempang ngeunaan eta.
Nalika anjeun nempatkeun dina oven, éta sigana parantos dicairkeun. Tapi lamun éta masih bener tiis, ngan antosan sababaraha menit saméméh nempatkeun éta.
Ubi kayu karesep kuring anu tiasa dianggo pikeun ieu nyaéta kantong Tropika ieu singkong beku:
Naha anjeun tiasa ngadamel kuéh singkong sareng tipung singkong?
Anjeun tiasa ngadamel kueh singkong nganggo tipung tibatan singkong parut.
Tipung henteu masihan konsistensi anu sami, janten upami anjeun milih ngagunakeun tipung, anjeun ogé kedah ngagentos santan sareng asahan kalapa ogé, supados konsistensi anu sami deui kana jajan anjeun.
Anjeun tiasa make 2 cangkir tipung singkong jeung 1 cangkir tambahan asahan kalapa atawa string, preferably kalapa ngora (macapuno).
Sanajan kitu, lolobana jalma teu nyarankeun ngaganti tipung sampeu pikeun grated atawa akar seger. Éta sabab tékstur bakal pareum sareng anjeun kedah nganggo langkung seueur tipung tibatan anu seger.
Upami anjeun resep dipanggang sareng kalapa parut, naha henteu coba resep pan de coco nikmat ieu!
Naha anjeun tiasa ngadamel kuéh singkong sareng tipung tapioka?
Tepung tapioka dijieun tina akar singkong anu dicincang halus sateuacan dikumbah sareng didehidrasi janten tipung. Jadi, sabenerna tepung singkong.
Bubur garing tina pepelakan ieu janten tipung tapioka nalika digiling janten bubuk halus ku gilingan atanapi coét listrik.
Janten anjeun tiasa dianggo pikeun ngadamel kueh singkong ogé!
Naha anjeun tiasa ngadamel kuéh singkong tanpa santen?
Anjeun tiasa ngadamel kueh singkong tanpa santan. Jalma biasana nambahkeun 2 endog dina racikanana pikeun masihan eta saeutik leuwih fluffiness jeung tékstur anjeun bisa disebutkeun sono.
Lajeng nambahkeun sababaraha susu condensed tambahan pikeun ngimbangan kurangna Uap nu disebutkeun kukituna meunang.
Ieu hal sejenna pikeun ngagunakeun santan pikeun: Resep Latik ng Niyog
Ulah make krim kalapa tinimbang santan
Sanajan éta pikabitaeun pikeun ngaganti santan jeung krim kalapa éta badag no-no.
Krim kalapa langkung kentel tibatan santan. Santen ngandung cai anu langkung seueur sahingga ngajadikeun kueh beueus sareng mengembang.
Ngagunakeun krim kalapa bakal nyieun kueh garing, beurat tur sababaraha custard bisa ambruk di tengah jeung leungit tékstur na.
Nganggo susu rendah gajih atanapi susu sapi
Upami anjeun milarian jajan singkong anu langkung séhat, anjeun tiasa nganggo susu ngejat rendah gajih atanapi skim tinimbang santan biasa.
Hiji-hijina masalah nyaéta kuéh anjeun bakal kakurangan rasa susu anu sengit tapi ngeunah.
Sababaraha urang malah make sakabeh susu sapi pikeun ieu tapi rasa ngan teu sarua. Éta ogé tiasa mangaruhan tékstur sadayana sareng éta moal janten spongy.
Kumaha ngalayanan sareng tuang kueh singkong
Kue singkong dilayanan salaku snack lohor atawa dessert tapi anjeun bisa boga eta iraha wae.
Seuseueurna urang Filipina langkung resep tuang kueh singkong nalika tiis, henteu dilayanan panas tina oven. Éta sabab saatos custard tiis, jajan langkung gampang pikeun nyiksikan sareng éta nyegerkeun sareng nikmat.
Tapi, anjeun ogé tiasa ngalayanan jajan dina suhu kamar atanapi rada haneut - 45 menit saatos kaluar tina oven sareng niiskeun dina rak.
Upami anjeun hoyong dessert pick-me-up lohor pamungkas, ngawula nyiksikan kueh sampeu jeung tuang-leuwih kopi Vietnam atawa kopi es favorit anjeun.
Kusabab singkong téh amis tur susu, Anjeun ogé bisa dahar sanggeus hidangan gurih. Upami anjeun nambihan kéju sapertos anu resep, anjeun malah tiasa ngaladénan éta pikeun sarapan kusabab éta keusikan pisan. Ngarasakeun eta kalawan sababaraha tea ogé!
Kue singkong ogé disayogikeun dina sababaraha jinis pésta, acara, sareng hajatan janten éta tuangeun anu saé pikeun tuangeun tuangeun tuangeun perusahaan atanapi pancuran orok salajengna anu anjeun hadir.
masakan sarupa
Kue singkong cukup pokok masakan Filipina. Aya sababaraha resep séjén pikeun rupa-rupa kueh lemes, tapi singkong rada unik!
Bánh khoai mì nyaéta versi Vietnam kueh singkong. Disajikeun boh dikukus atanapi dipanggang, janten perhatikeun éta sareng terang yén éta ampir sami.
Mont nujul kana snacks Malayu jeung dessert masakan dijieunna tina gandum atawa tipung béas. Ieu bentukna sami sareng kueh singkong tapi aranjeunna gaduh rasa anu béda-béda sabab singkong sanés bahan.
Galapong nyaéta masakan Filipina séjén anu dijieun tina tipung béas atawa tipung béas ketan tapi biasana dipanggang dina loyang buleud. Mibanda tékstur nu sarupa jeung pai singkong tapi leuwih chewier jeung rasa nya milkier tur ricey.
Naon ari singkong?
Singkong mangrupakeun akar sayur populér di Filipina sarta mibanda rasa rada nutty tapi euweuh overwhelming. Disebut oge kamoteng kahoy jeung balinghoy dina basa Filipina sarta dipaké pikeun nyieun tapioka ogé.
Kue singkong nyaéta kueh beueus lemes dijieun tina akar singkong parut, susu ngejat atawa kentel, santan, sarta lapisan berehan custard pikeun luhureun eta off.
Piring ieu kasohor salaku jajanan antara tuangeun sareng merienda tapi ogé biasa didahar nalika hajatan sareng rapat kulawarga salaku dessert anu ngeunah.
Anjeun tiasa nyiapkeun kueh singkong ku sababaraha cara supados tiasa dipanggang, dikukus, sareng dipanggang.
Metodeu mana waé anu anjeun pilih, kuring tiasa nyarioskeun ka anjeun bit custardy anu beueus sareng creamy patut ngantosan!
Asal muasal jajan singkong
Aya seueur cara anjeun tiasa nyiapkeun singkong, sapertos ngan saukur kulub sareng campur gula beureum.
Tapi resep jajan singkong anu pang populerna, anu dimimitian di Lucban, Quezon, mangrupikeun anu janten paporit pikeun acara khusus.
Panginten ieu kueh lemes diideuan ku kueh lapis Melayu sareng kueh ketan anu sami.
Tapi, éta dipercaya yén kueh singkong bibingka asalna sometime dina abad ka-16 nalika nagara éta dina penjajahan Spanyol. Loba jajan dipanggang "dilahirkeun" dina mangsa éta.
Dina mangsa penjajahan Spanyol, singkong diimpor ti Amérika Kidul.
Urang satempat geus nyieun galapong nu mangrupa adonan dijieunna tina ketan digiling jadi maranéhanana adaptasi resep jeung mimitian ngagunakeun singkong salaku bahan.
Kue singkong geus jadi favorit pasalubong pikeun kulawarga jeung babaturan, jeung naha henteu? Ieu salah sahiji Manisan creamy paling nikmat atanapi merienda anjeun kantos tiasa gaduh.
Sababaraha puseur pasalubong di Southern Luzon nawarkeun rupa-rupa pies take-home atawa muih jeung kueh singkong mangrupa salah sahijina.
Pamotongan akar, singkong, asalna di Méksiko Kidul, tapi seueur pisan di Filipina. Tutuwuhanna jangkungna kira-kira 3 méter sarta disebut kamoteng kahoy dina basa Tagalog.
Ogé pariksa kaluar singkong nikmat ieu kalayan kalapa & kéju pichi-pichi dahareun fiesta
Éta ogé gampang nyiapkeun, sabab persiapan sareng waktos masak masing-masing ngan ukur 30 menit, janten siap saatos sajam!
Entong hilap dihias ku kéju parut sateuacan dilayanan. Kulawarga sareng tamu anjeun pastina bakal resep rasa krim na sareng pésta anjeun bakal suksés.
Sacangkir kopi panas sareng diseduh sampurna atanapi coklat panas tiasa janten inuman pasangan anu saé pikeun dessert ieu, ngajantenkeun éta langkung pikaresepeun.
FAQs
Kue singkong cageur?
Naha anjeun terang yén salian ti rasa anu saé, kueh singkong ogé aya mangpaatna pikeun kaséhatan anjeun?
Pamotongan akar ieu dipak kalayan mangpaat gizi. Ieu ngandung vitamin A, C, E, jeung K. Ogé ngandung beusi, nu mantuan getih anjeun mawa oksigén ka sakuliah awak anjeun.
Éta ngandung 0 koléstérol, sakitar 6% kalium, sareng ngan 1% natrium.
Diajar kumaha ngadamel kueh mamon amis ieu ogé
Aya sababaraha hal séjén nu peryogi kauninga. Singkong ogé ngandung serat sareng protéin, anu masihan anjeun énergi. Tapi, éta ogé gluten-gratis jadi cocog pikeun sagala rupa kaperluan dietary.
Ayeuna anjeun tiasa ningali yén tuang dessert ieu sanés ngan ukur lambung sareng kuncup rasa anjeun anu bakal nguntungkeun, tapi ogé kaséhatan anjeun. Bayangkeun éta!
Teu sering anjeun tiasa tuang tuang anu leres-leres lezat tanpa mikiran épék anu goréng pikeun kaséhatan anjeun.
Upami anjeun henteu acan nyobian éta, ieu waktosna pikeun ngantepkeun diri anjeun, kulawarga, sareng réréncangan pikeun ngaraosan dessert anu sampurna ieu.
Marami pong Salamat !!
Naha kueh singkong kedah disimpen dina kulkas?
Leres, upami anjeun henteu ngadahar sadayana kueh singkong sakaligus, anjeun kedah nyimpen éta dina kulkas.
Pastikeun pikeun nempatkeun sésa-sésa dina palastik kedap udara atanapi wadah gelas Tupperware sareng simpen dina kulkas dugi ka saminggu tapi henteu deui. Lamun tetep lila teuing, jajan bisa jadi basi sarta garing kaluar.
Naha anjeun tiasa ngadamel kuéh singkong sateuacanna?
Kue singkong amis nikmat nalika seger, tapi anjeun tiasa ngadamel sateuacanna.
Upami anjeun henteu badé tuang anjeun dina dinten anu sami, simpen dina Tupperware sareng refrigerate! Sagalana deui bakal nyieun tumpukan garing tina bata floury nu teu saurang bakal hoyong mess kalawan.
kacindekan
Ayeuna nu nuju craving kueh singkong, éta waktu pikeun ngamimitian Nyiapkeun bahan.
Bagian anu pikaresepeun pikeun ngadamel kueh ieu nyaéta anjeun tiasa ngagoreng dina tungtung pikeun masihan warna coklat anu saé.
Ieu dessert Filipina ngeunah pisan jeung snack jeung warta alus nyaeta, Anjeun bisa ngawula ka sadaya babaturan anjeun sarta kulawarga jeung kuring yakin maranéhna bakal jadi reuwas pikeun manggihan eta dijieunna tina sampeu!
Sakali anjeun ngaraosan tékstur custard anu luar biasa pikeun pertama kalina, moal aya anu uih deui! Saha anu terang, ieu malah tiasa mere ilham anjeun pikeun ngagunakeun singkong dina seueur resep.
Coba salajengna: Nilupak (Mashed Cassava) kalawan kalapa - resep hébat pikeun merienda!
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
