Talong: Terong Filipina
Talong mangrupikeun térong atanapi variétas "terong" anu dipelak di Filipina. Bentukna langsing panjang sareng kulit wungu sapertos Little Fingers, Ichiban, Pingtung Long, sareng Tycoon.
Ngaranna asalna tina basa Malayu "terung".
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Naon rasa talong?
Talong ngagaduhan rasa anu sami sareng zucchini. Ieu lembut sarta hampang tapi ogé rada amis, saeutik kirang pait ti variétas terong lianna. Talong bakal nyerep kalembaban sareng rasa langkung saé tibatan térong anu bentukna oblong kandel kusabab dagingna sempit panjang.
Kumaha masak sareng talong
Upami anjeun mendakan diri kalayan sakedik terong sareng anjeun henteu yakin kana naon anu kudu dilakukeun sareng éta, ulah sieun! Terong mangrupakeun sayuran serbaguna anu bisa dipaké dina rupa-rupa masakan.
Sanaos éta gaduh reputasi rada pait, terong tiasa rada nikmat nalika dimasak leres.
Ieu sababaraha tip ngeunaan cara masak sareng terong supados anjeun tiasa ngamangpaatkeun sayuran anu nikmat ieu.
1. Bilas, tiriskeun, sareng irisan terong. Upami anjeun mendakan terong anjeun rada pait, bilas, tiriskeun, sareng nyiksikan ipis tiasa ngabantosan ngaleungitkeun rasa pait.
2. Bumbui terong. Terong rada nyerep, ku kituna tiasa nyandak seueur rasa. Bumbu terong anjeun ku uyah, lada, bumbu, sareng rempah-rempah tiasa ngabantosan masihan rasa anu nikmat.
3. Masak terong. Terong bisa masak ku rupa-rupa cara, kaasup grilling, baking, roasting, sarta sauteing. Ékspérimén pikeun milarian metode masak anu anjeun resep.
4. Paké térong dina resep favorit anjeun. Térong bisa dipaké dina rupa-rupa resep, kaasup soups, stews, kari, aduk-fries, sareng nu sanesna. Kéngingkeun kréatif sareng ékspérimén ku cara anu béda pikeun ngalebetkeun terong kana masakan karesep anjeun.
masakan Filipino kalawan talong
Masakan Filipina anu paling populér kalayan terong nyaéta tortang talong, omelet endog sareng talong. Éta ogé dipaké dina pinakbet pisan jeung pikeun adobo.
Tortang talong
Dijieunna ku cara ngagoreng talong, dicelupkeun kana endog anu dikocok, tuluy digoreng. Piring biasana disayogikeun sareng gagang napel. Aya sababaraha varian tortang talong, diantarana rellenong talong, anu dieusi daging sareng sayuran.
Pinakbet
Nyaéta piring dijieun tina terong, squash, kacang string, okra, jeung sayuran séjén. Biasana dimasak sareng témpél udang pikeun masihan rasa asin-haseum.
Pakéan
Nyaéta piring Filipina populér dijieun kalayan hayam atawa babi anu asak dina cuka, kecap, bawang bodas, sarta rempah. Terong kadang ditambahkeun kana adobo pikeun masihan konsistensi leuwih stew-kawas.
Talong ogé bisa dipanggang, kulit, sarta didahar salaku salad disebut ensaladang sapanjang.
kacindekan
Talong mangrupikeun sayuran anu serbaguna sareng nikmat anu tiasa dianggo dina sagala rupa masakan. Janten kréatif sareng ékspérimén ku cara anu béda pikeun ngalebetkeun kana resep karesep anjeun.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.