Naon ari dinner omakase? Hiji pangalaman unforgettable!
Dupi anjeun uninga ngeunaan omakase? Meureun éta mahal, tapi teu sabab éta méwah dining per se.
Omakase mangrupikeun kecap Jepang anu hartosna "ninggalkeun anu sanés pikeun milih anu pangsaéna." Di Jepang, omakase mangrupakeun dinner methodically crafted yén a sushi kang Oki prepares. Ieu sering mahal sabab anjeun bakal manggihan eta di réstoran rupa-dining.
Aya seueur alesan kunaon anjeun tiasa gaduh waktos anu saé di omakase, janten kuring hoyong pisan pikeun ngabagi langkung seueur ngeunaan ieu sareng naon anu ngajantenkeun éta khusus. Baca terus!
Aya hiji hal anu ngajadikeun omakase lengkep béda. Teu kawas di réstoran séjén, anjeun bisa diuk di bar sushi tur meunang kasempetan pikeun berinteraksi sareng kang Oki sushi.
Ningali koki sushi nunjukkeun kaahlianna tiasa janten pangalaman anu teu tiasa hilap!
The reshaping béas, kaahlian péso lemes, kitu ogé kaahlian blowtorch nyieun presentasi masak megah.
Sajaba ti éta, chefs ogé babagi saran metot jeung carita, nu ngajadikeun pangalaman makan leuwih seru.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Kapercayaan penting pisan nalika ngeunaan omakase
Kadé dicatet yén lamun datang ka omakase dinner, hal penting nyaéta kapercayaan. Tapi, nyatakeun kapercayaan anjeun sanés hartosna anjeun henteu paduli naon anu dipasihkeun ku koki sushi.
Sabalikna, éta nyarioskeun ka koki yén anjeun percanten kana kaputusanana ngeunaan resep anu bakal dianggo, naon anu koki terang ngeunaan rasa anjeun, sareng kursus-kursus anu pangsaéna anu aranjeunna masihan anjeun ayeuna.
Naha anjeun resep langkung ngadalikeun diri? Tiasa waé salah sahiji grills yakitori ieu sampurna pikeun anjeun pikeun ngamimitian masak kadaharan Jepang nyalira.
Naon hal utama ngeunaan dinner omakase?
Sacara umum, henteu aya ménu khusus pikeun tuangeun omakase. Sanaos koki tiasa gaduh ide ngeunaan bahan anu bakal dianggo sareng naon anu bakal karasa saé nalika digabungkeun, anjeun moal kantos nampi daptar khusus.
Unggal tuangeun omakase dipersonalisasi supados janten istimewa sareng teu hilap.
Upami koki sushi kenal sareng anjeun, ménu omakase anjeun tiasa janten campuran masakan énggal sareng karesep anjeun anu lami. Nanging, koki anjeun kedah gaduh iman yén anjeun bakal resep tuangeun anjeun.
Upami anjeun nembé pendak sareng koki pertama kalina, éta mangrupikeun kasempetan pikeun koki pikeun nunjukkeun bakat sareng kaahlianana. Salian ti éta, ieu ogé ngamungkinkeun koki masihan anjeun pangalaman unik tina naon anu aranjeunna tawarkeun!
Ngalematkeun koki anjeun
Sababaraha urang resep diuk quietly sabudeureun bar sushi bari ngantosan koki pikeun nganteurkeun hidangan béda. Sanajan kitu, eta pernah kudu cara nu.
Upami anjeun percanten ka koki anjeun, anjeun kedah ngiringan aranjeunna dina paguneman nalika aranjeunna nyiapkeun tuangeun omakase anjeun. Hal ieu ngamungkinkeun kang Oki pikeun leuwih jéntré ngeunaan anjeun.
Beuki koki terang anjeun, langkung pribadi aranjeunna tiasa ngadamel tuangeun anjeun.
Nalika anjeun dugi ka tungtung tuangeun omakase anjeun, tong hilap masihan koki anjeun "hatur nuhun"-maranéhna bakal salawasna ngahargaan eta.
Salaku tambahan, anjeun tiasa milih ngabagi sacangkir sake sareng koki sushi anjeun. koki anjeun bakal ngahargaan ieu leuwih ti ninggalkeun tip a.
Naon hal penting anu anjeun kedah terang sateuacan nyobian tuangeun omakase?
Aya 6 hal anu anjeun kedah ngartos sateuacan nganjang ka éta restoran. Ieu ngawengku:
- Teu dianggo dimana-mana - Henteu unggal réstoran bakal ngajantenkeun anjeun resep tuangeun omakase. Kadé dicatet yén omakase bakal dianggo pangalusna di réstoran jeung suplai bahan seger unggal poé. Réstoran naon waé anu nganggo sayuran dina usum atanapi lauk seger sigana bakal nawiskeun pangalaman tuangeun omakase anu saé. Salaku tambahan, pangalaman omakase anjeun tiasa saé, khususna upami réstoran ngalaksanakeun seueur kreativitas dina ménu sapopoé. Salaku tambahan, anjeun kedah perhatikeun yén omakase moal tiasa dianggo saé di réstoran ageung, réstoran sareng sababaraha bahan, atanapi réstoran ranté.
- Pastikeun anjeun diuk deukeut kang Oki - Lamun hayang boga pangalaman makan omakase pamungkas, pastikeun yén anjeun milih réstoran leutik kalawan dapur viewable tur korsi counter sushi. Budaya makan omakase kaluar tina réstoran leutik sareng intim sapertos kitu.
- Ngartos basa - Anjeun kedah gaduh interaksi sosial anu saé sareng koki anjeun upami anjeun hoyong tuangeun omakase anjeun tiasa diinget. Janten gaduh kamampuan nyebatkeun sababaraha kecap Jepang anu samar sapertos "omakase" bakal ngajantenkeun koki anjeun terang yén anjeun resep kana budaya Jepang, anu bakal ningkatkeun pangalaman tuang anjeun.
- Salawasna ngawas hawa - Salaku disorot saméméhna, omakase dinner bakal merlukeun anjeun masihan leuwih perhatian ka koki teh. Kadang-kadang, koki anjeun bakal ngajelaskeun unggal piring omakase ka anjeun. Dina skenario sapertos kitu, éta hadé pikeun tetep ramah sareng nyingkahan naroskeun patarosan pribadi. Sok tanyakeun (pake "sumimasen" pikeun ngaganggu) sateuacan nyandak poto di jero réstoran. Sanajan kitu, teu salah mun nyandak poto dahareun anjeun. Penting pisan pikeun "maca hawa". Sababaraha nu boga réstoran jeung chefs bakal leuwih ti daék ngabahas urusan pribadi jeung konsumén maranéhanana, sedengkeun nu sejenna bakal boga tangtangan dina ngalakukeunana.
- Kéngingkeun tikét sareng nikmati tuangeun anjeun - Muhun, omakase kanggo petualang sareng gagah. Panginten henteu cocog pikeun saha waé anu ngagaduhan larangan diet, anu sigana bakal muncul. Anjeun teu tiasa masihan larangan koki anjeun ngeunaan bahan anu aranjeunna hoyong dianggo. Anjeun teu tiasa naroskeun naon anu anjeun kéngingkeun dina ahir dinten. Dahar masakan anu ditawarkeun koki anjeun mangrupikeun sikep sopan santun. Anjeun kedah ngahindarkeun omakase upami anjeun milih naon anu anjeun tuang.
- Anjeun kedah siap mayar harga anu teu dipikanyaho - Anjeun bakal nampi tagihan anu henteu diitem dina tungtung tuangeun anjeun. Anjeun moal meunang nanaon lian ti sapotong leutik kertas jeung jumlah total nu geus spent. Dina sababaraha skenario, inuman moal itemized teuing. Dina skénario sapertos kitu, anjeun kedah nyingkahan naroskeun tagihan anu lengkep. Anjeun kedah ngartos yén tagihan anu henteu rinci henteu tiasa dibébaskeun.
Seueur jalma nganggap omakase janten tuangeun anu saé kalayan pangalaman anu teu tiasa diémutan. Janten upami anjeun hoyong ngahémat artos nalika tuangeun tuangeun, maka omakase sanés jalan anu idéal.
Nanging, anjeun kedah ngartos yén anjeun bakal nampi nilai anu saé pikeun artos di dieu.
Unggal koki omakase ngartos yén konsuménna percanten ka aranjeunna, sareng aranjeunna bakal mastikeun yén aranjeunna masihan anjeun nilai pikeun naon anu anjeun bayar. Omakase mangrupakeun judi nu bakal mayar kaluar!
Naon aturan tuang tuangeun?
Aya hal anu anjeun kedah ngartos upami anjeun pertama kali nyobian tuangeun omakase: upami anjeun ngaco, maka anjeun sanés jalma anu munggaran ngalakukeunana.
Najan kitu, hal anu penting pikeun nyieun usaha hébat "ngalakukeun sakumaha urang Romawi ngalakukeun", atawa dina hal ieu, naon Jepang ngalakukeun. Sanajan kitu, sababaraha hal teu kudu lumangsung salila dinner omakase. Hal-hal ieu nyaéta:
- Sangu sushi teu kudu datang kana kontak jeung kecap - Bisi anjeun peryogi sambel kecap pikeun sushi anjeun, ulah ngantep éta kontak sareng sangu anjeun. Anjeun kedah dicatet yén béas tiasa nyerep seueur kecap, sareng sababaraha koki tiasa nganggap ieu ngahina kana piringna. Upami sapotong disiapkeun sacara profésional, éta henteu peryogi kecap.
- Anjeun tiasa nganggo ramo pikeun tuang sushi, tapi anjeun henteu kedah tuang sashimi nganggo ramo - Upami koki anjeun nyayogikeun toro atanapi tuangeun sanés tanpa sangu, disarankeun nganggo sumpit. Nanging, upami anjeun disuguhkeun sushi, anjeun tiasa nganggo ramo. Kusabab sushi rada hipu, langkung gampang ngagunakeun ramo tibatan sumpit.
- Salawasna anggo jahé pikeun nyegerkeun palate anjeun di antara tuangeun, tapi ulah nambihkeun kana sushi anjeun - Anjeun henteu kedah nambihan jahé kana tuangeun anu anjeun tuang. Upami teu kitu, Anjeun bisa jadi kasampak kawas anjeun teu boga pangajén pikeun rasa koki anjeun geus dedicated waktu pikeun nyieun.
- Entong dicampur wasabi sareng kecap - chefs profésional bakal nempatkeun jumlah diperlukeun wasabi dina unggal sapotong. Nambahkeun sababaraha wasabi deui bakal ngajantenkeun anjeun siga badut.
- Salawasna nyungkeun idin sateuacan moto – Sababaraha chefs bakal ok jeung anjeun nyokot poto (ieu kumaha cara nyandak poto kadaharan anu pangsaéna) diantarana atanapi padamelanna. Nanging, sok janten hal anu saé pikeun nyungkeun idin sateuacan nyandak poto ieu.
- Pernah nyandak langkung ti hiji kacamatan pikeun potongan sushi naon waé - Sanaos anjeun tiasa ningali jalma sanés dilayanan potongan sushi anu langkung alit atanapi langkung ageung, tapi terang yén milik anjeun dirarancang janten bit anu idéal pikeun anjeun.
Ogé baca: ieu mangrupikeun jinis mi anu béda anu tiasa anjeun anggo
Sakumaha harga tuangeun omakase?
Biaya tuangeun tuangeun omakase kualitas luhur di Jepang dimimitian dina sakitar 10,000 yen Jepang, anu dugi ka $90.
Omakase sanés tuangeun anu murah, sareng harga ieu henteu kalebet demi, anggur, atawa inuman sejen, nu bisa nyieun harga naek bit luhur.
Teu heran méakkeun nepi ka 30,000 yen Jepang atawa $270 per jalma dina dinner omakase. Janten upami anjeun ngarencanakeun pikeun pangalaman omakase pamungkas, anjeun kedah siap-siap nyéépkeun artos anu ageung!
Boga pangalaman kuliner anu hebat sareng omakase
Makan malam omakase ngamungkinkeun anjeun ngaraosan sushi sareng nyobian hal-hal énggal, sababaraha di antarana anu sigana anjeun teu perhatikeun dina kahirupan anjeun.
Nanging, anjeun kedah perhatikeun yén ieu sanés janten tuangeun pilihan anjeun upami anjeun henteu resep nyobian hal-hal énggal.
Tapi bisa brighten pangalaman Anjeun, utamana lamun anjeun resep diajar ngeunaan budaya ti carita kang Oki.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
