Författare:Joost Nusselder,
författare till The Essential Japanese meal planner cookbook Uppdaterad augusti 4, 2022
Vi kan tjäna en provision på kvalificerade köp som görs via en av våra länkar. LÄR DIG MER
Du kan säga att Adobo är en av de mest favoriträtterna i det filippinska hushållet.
När mamman eller hustrun har tröttnat på att tänka på vad de ska laga till nästa dag är Adobo nästan alltid den jag tänker på. Och varför inte?
Det är inte bara lätt att förbereda; den har också en kort tillagningstid. Denna maträtt tillagas på många sätt faktiskt; med olika recept för varje region.
Även om historien om Adobo eller var den kommer från är okänd, är själva rätten mer än tillräckligt bra för tom mage.
Vad sägs om att ge hushållets favorit en twist? Adobong Manok sa Gata Recept kommer säkert att bli en hit för familjen.
Den salta och syrliga smaken av Adobo kommer att komplimentera krämigheten i kokosmjölken.
Även om det finns en twist i den här rätten, tillagas den fortfarande på konventionellt sätt och kompletteras sedan med att tillsätta kokosmjölk, ingefära, och chili vilket gör denna måltid rik på smak.
För att kunna laga det bästa Adobong Manok sa Gata -receptet, se till att du väljer en kyckling som inte var fryst på flera dagar. Färsk mat är fortfarande bäst.
Till att börja med kan du använda lår, ben eller bröstdel; dessa delar är den bästa och mest utsökta delen av kycklingen.
Se också till att du köper en potatis som är slät och inte ojämn. För att få en mjukare sås, tillaga den endast på låg till medelvärme.
Kokosmjölken ska inte koka upp eller så försvinner den och separeras, så resultatet blir inte så krämigt som det ska vara.
Om du vill ha det riktigt varmt, hacka chilin i mycket små bitar och tryck dem hårt men om du inte är så mycket i en kryddig varm maträtt, se till att du tar bort alla vener och frön innan du hugger den.
Du kan också bara använda pepparkorn utan ytterligare chili.
Glöm inte att skydda dina händer med plasthandskar eller du kommer att känna en stickande känsla på fingrarna på grund av chilin.
Om kycklingen blir mjuk redan innan såsen blir tjock måste du laga mat med grytan öppen.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Om du lagar Adobong Manok sa Gata -receptet för ett speciellt tillfälle kommer dina besökare att vara mer än nöjda med dess underbara smak och de kommer att komma tillbaka för att fylla på sina tallrikar och tillfredsställa inte bara sin hungriga mage utan också deras gom .
Du måste bara se till att du har förberett tillräckligt så att alla kan smaka på din nya maträtt och inspirera dem att prova att laga den också.
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
