Japanska med lätthet: Under en begränsad tid gratis: Skaffa kokbok

11 Bästa Ginataan-recept: Filippinskt kök som sjuder i kokos

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Lär dig mer

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Ginataan är en filippinsk maträtt gjord på kokosmjölk. Den är perfekt för alla tillfällen och kan göras med kyckling, fläsk, nötkött eller räkor.

Här är de bästa ginataan-recepten från vårt valv.

Ginataang lax filippinsk stil

17 enkla recept som alla kan göra

Alla tips du behöver för att komma igång med japansk matlagning, under en begränsad tid, gratis som vårt första e-postmeddelande: The Complete Japanese With Ease Cookbook.

Vi kommer endast att använda din e -postadress för vårt nyhetsbrev och respektera din privatpolicy

De 11 bästa ginataan-recepten

Ginataang tilapia

Ginataang tilapia recept
Ginataang tilapia är en smakrik variant av den filippinska rätten som kallas ginataan, som kan göras med alla möjliga ingredienser som tillagas i kokosmjölk, lokalt känd av filippinerna som "ginata".
Kolla in detta recept
Ginataang Tilapia Recept

Den här rättens huvudingrediens, tilapia, är en sötvattensfisk som är särskilt läcker när den steks eller förvandlas till soppa.

I form av ginataang tilapia kan du dock ha lite stekt fisk med läcker och krämig kokosmjölk, vilket hjälper till att ge en krämig smak till den robusta smaken av tilapia.

Ingredienserna som du behöver för att laga det läckra receptet för ginataang tilapia är tilapia, matolja, vitlök, lök, salt och peppar och kokosmjölk (ginataan).

När du har samlat ihop ingredienserna kan du börja laga denna läckra rätt!

Ginataang monggo

Ginataang monggo recept
Det första steget för att göra denna söta och krämiga efterrätt är att rosta mungbönorna. Lägg dem över en eld och rosta tills bönorna är bruna. Se till att bönorna rostas väl!
Kolla in detta recept
Ginataang Monggo Recept

Efter att ha rostat mungbönorna, ställ dem åt sidan för att svalna. När svalnat, använd en mortel och mortelstöt att krossa bönorna och ställ de krossade bönorna åt sidan.

Koka det klibbiga riset på en panna med lite vatten. Rör om så att riset inte bränns i pannan.

När du är klar med att koka det klibbiga riset, lägg i monggobönorna och sedan kokosmjölk. Låt det puttra.

Du kan lägga till socker till ginataang monggo för att lägga till sötma till rätten.

När den har fått en tjock konsistens kan du nu servera den i en skål, antingen varm eller kall, beroende på väder eller hur du vill ha den. Ät det med din familj eller vänner!

Ginataang lax filippinsk stil

Ginataang lax filippinsk stil
Ginataang laxrecept är en mycket enkel maträtt som tillagas med kokosmjölk, ingefäraoch lök. Det är inte en mycket komplex maträtt som bevisar dess tillgänglighet för människor som är mycket bra i matlagning och för nybörjare också.
Kolla in detta recept
Ginataang laxrecept

Lämna kokosmjölken åt sidan och börja fräsa ingredienserna. Först vitlök och lök, långa gröna chilifrukter och själva laxen.

Slutligen lägger du till kokosmjölken och auberginen. Tillsätt salt och peppar efter smak och låt sjuda tills det är klart.

Det finns olika versioner av denna maträtt beroende på var i Filippinerna rätten tillagas.

Bicolanos kommer att föredra det med röda chili för att göra det extra varmt, och vissa skulle slänga äggplantorna. För att justera konsistensen kan du också tillsätta vatten för att göra det brödigt.

Ginataang Alimasag krabbor med kokosmjölk

Ginataang Alimasag krabbor med kokosmjölk
Du har nu möjlighet kokosmjölk är ingrediensen som gör detta Ginataang Alimasag -recept gott, genom att det tar fram smaken av de andra ingredienserna som inkluderar alimasag, sitawoch squash.
Kolla in detta recept
Ginataang Alimasag krabbor

Som med de andra ginataanrecepten kommer den här maträttens beredning att ta betydande tid om du är den som kommer att pressa ut kokosmjölken ur det strimlade kokosköttet.

Men närvaron av den omedelbara ginataan -blandningen som säljs i stormarknader borde detta inte vara fallet.

Om du vill njuta av det naturligt är dock alltid att använda kokosmjölk.

Att laga mat och följa ginataang Alimasag med Malunggay -receptet är dock en annan historia, eftersom du bara låter kokosmjölken koka, tillsätt grönsakerna gradvis och du är klar.

Ginataang langka med tinapa flingor

Ginataang langka med tinapa flingor recept
Den här rätten är ganska god med ris. Du kan servera den här rätten till din familj och vänner på fester!
Kolla in detta recept
Ginataang Langka med Tinapa Flakes Recept

Gillar du rökt fisk? Och gillar du kokosmjölk? Då kommer du garanterat att gilla ginataang langka med tinapa-flingor!

Rättvis varning: Den här rätten kommer att stjäla ditt hjärta!

Precis som alla andra typer av ginataanrätt är denna ginataang-langka med tinapa-flingor en säker vinst för det filippinska familjeköket. Serveras med läcker kokosmjölk och jackfrukt som smakar kyckling, det är inte konstigt varför denna rätt är speciellt tillagad på festivaler.

Filippinsk ginataang mais

Filippinskt ginataang mais recept
Detta ginataang mais-recept (eller sötmajs och rispudding med kokosmjölk) är en variant av den traditionella filippinska rätten som kallas "ginataan", som har ett brett utbud av ingredienser. Den har olika sorters fisk, kött och grönsaker som tillagas i kokosmjölk, beroende på vilken typ av ingredienser som används.
Kolla in detta recept
Ginataang Mais Recept

Själva rätten är ungefär som arroz caldo i konsistensen, men är mycket sötare och krämigare i smaken på grund av att kokosmjölk är en av huvudingredienserna, samt tillsats av socker till rätten.

Det tar inte för lång tid att göra ginataang mais och det är särskilt bra för kallt väder när det är varmt, varmt väder när det serveras kallt, eller när du bara verkligen är sugen på ginataang mais!

Ginataang gulfenad tonfisk

Ginataang gulfin tonfiskrecept
Ginataang gulfenad tonfisk är en mängd olika ginataan. Det här är en krämig och smakrik filippinsk rätt med så många varianter med alla möjliga olika ingredienser, beroende på vilken typ av ginataan som önskas. Ingredienserna tillagas sedan med kokosmjölk, eller lokalt känd av filippinare som ginata.
Kolla in detta recept
Ginataang gulfin tonfisk (Tambakol)

Ginataang gulfenad tonfisk (eller tambakol) är en variant av ginataan.

Det här är en krämig och smakrik filippinsk rätt med så många varianter med alla möjliga olika ingredienser, beroende på vilken typ av ginataan som önskas.

Ingredienserna är vanligtvis sauterade och sedan tillagade med kokosmjölk, eller lokalt känd av filippinare som ginata. Ginatan tillför en krämig kokossmak till ingredienserna.

Ginataang kyckling, kokos och papaya

Ginataang kyckling, kokos och papaya recept
Ginataang Papaya är en stor och näringsrik maträtt som man bör testa Papaya i sin omogna form kan vara en ingrediens till andra former av Ginataan som använder mer grönsaker, kött, skaldjur och fisk, det omogna, gröna Papaya kan fortfarande vara en fristående ingrediens för att göra Ginataan.
Kolla in detta recept
Hur man lagar Ginataang Papaya

För att göra Ginataang Papaya är ingredienserna som krävs verkligen ganska lätta att hitta på marknaden eller i din närliggande stormarknad om du vill.

Ingredienserna du behöver är omogen papaya, vitlök, matolja, räkorpasta (bagoong), salt och peppar för smak och kokosoljan (ginataan).

Efteråt är du redo att börja laga Ginataang Papaya.

Ginataang Galunggong

Ginataang Galunggong: fisk med kokosgrädde
Som de flesta recept som involverar användning av kokosmjölk eller ginataan, Ginataang Galunggong är en en-pottsaffär, vilket gör den till en favorit för alla som vill äta en härlig måltid utan att nödvändigtvis vänta i timmar på att rätten ska bli kokt.
Kolla in detta recept
Ginataang Galunggong filippinskt recept

Fråga någon filippinsk så vet de vad Galunggong är; få ryktbarhet som en fisk som används för att mäta hur mycket den filippinska pesoen skulle kunna köpa.

Det kan aldrig förnekas att Galunggong är populärt inte bara för att det är billigare än de flesta typer av fiskar utan också för att det är väldigt enkelt att laga mat oavsett vilket recept det ingår i.

Enkel och okomplicerad, galunggong kallas rundfiskad fisk på grund av dess rundade kropp.

Denna fisk används i olika filippinska rätter och en av dessa är Ginataang Galunggong -receptet.

Ginataang Manok: Filippinsk kryddig kyckling i kokosmjölk

Ginataang Manok: Filippinsk kryddig kyckling i kokosmjölk
Om du vill att denna maträtt ska bli ännu godare kan du alltid välja att köpa inhemsk kyckling istället för de andra typerna av kycklingraser som vanligtvis säljs i stormarknaderna.
Kolla in detta recept
Ginataang Manok: Filippinsk kryddig kyckling i kokosmjölk

Kryddig kyckling i kokosmjölk är helt enkelt Ginataang Manok i Native Parlance.

Som med andra kokosmjölksbaserade rätter, är kryddig kyckling i kokosmjölksrecept en no-nonsense maträtt som använder kokosmjölk, lägger ingredienserna och låter det sjuda tills alla ingredienser är mjuka.

Mestadels åtnjutit som en viand för lunch och middag, detta kan antingen vara i broth eller på den mer texturerade sidan.

Ginataang puso ng saging

Ginataang puso ng saging recept
Ingredienserna som behövs för att göra Ginataang Puso ng Saging är följande, kokosmjölk (Ginataan), blomman av en bananbuske, vitlök, matolja, salt och peppar och valfri ingrediens, ansjovis. 
Kolla in detta recept
Ginataang Puso ng Saging Recept

Detta Ginataang Puso ng Saging -recept är en annan stor och välsmakande variant av Ginataan, en populär filippinsk maträtt som har alla möjliga läckra variationer gjorda med ingredienser som kött, grönsaker och skaldjur som tillagas i kokosmjölk (Ginataan).

Ginataang Puso ng Sagings huvudingrediens är blomman från bananbusken, annars känd av filippinarna som "Puso ng Saging".

Blomman anses vara en grönsak, och alla möjliga andra ingredienser kan läggas till för att ändra receptet, till exempel dilis (ansjovis).

Ginataang sitaw at kalabasa

Ginataang sitaw på kalabasa recept
Fräs först ingredienserna och häll i fläsket, varefter du tillsätter kokosmjölk.
Kolla in detta recept
Ginataang Sitaw på Kalabasa Recept

Det är lätt att komma ihåg ingredienserna till Ginataang Sitaw på Kalabasa med fläsk. Först har du köttet, som är fläsk.

För det andra har du squash och strängbönor som huvudgrönsaker. Slutligen har du gata eller kokosmjölk som används för att sjuda alla ingredienser som nämnts tidigare.

Ginataang Tilapia Recept

11 bästa Ginataan-recept

Joost Nusselder
Ginataan eller sjudad i kokosmjölk är ett utsökt sätt att tillaga fisk och kött. Det här är de bästa recepten.
Inga betyg ännu
Prep Tid 10 mins
Tillagningstid 45 mins
Total tid 55 mins
Kurs Huvudrätt
matlagning Filippinare
Serveringar 3 människor
Kalorier 328 kcal

Innehållsförteckning
  

  • 1 kopp gata (unang piga) / kokosgrädde första extraktion
  • 1 kopp gata (pangalawang piga) / kokosgrädde andra extraktion
  • 1 Small ingefära rot hackad
  • 1 Small lök hackad
  • 2 st siling haba (grön chilipeppar)
  • 2 st Siling labuyo (röd chilipeppar) hackad
  • 1 knippa mustasa (senapsgrönt) skuren i hälften
  • Salt och peppar

Instruktioner
 

  • Ginataan är godast när du använder lite kokosgrädde från andra och första extraktionen. Lägg den andra extraktionen av kokosgrädde i en kastrull på medelvärme.
  • När kokosgrädden börjar koka, tillsätt ingefära och löken och låt puttra i 10 minuter.
  • Tillsätt senapsgrönsakerna och den första extraktionen av kokosnötsgrädden, täck sedan över och låt sjuda i 5 minuter.
  • Tillsätt salt och peppar efter smak, plus chilipeppar.
  • Låt det puttra i 5 minuter.
  • Servera med ris.

Video

Kostrådgivning

Kalorier: 328kcal
Nyckelord Ginataang
Testat detta recept?Låt oss veta hur det var!

Slutsats

Det finns bara så mycket du kan göra med kokosmjölk, från söt dessert till lätt söta salta och kryddiga ginataang-rätter.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.