3 bästa Kamaboko-ersättningar för fiskkakefantaster
Om du älskar kamaboko (fiskkaka), men om du inte hittar den där du bor, var aldrig rädd! Det finns gott om substitut som ger dig samma läckra smak.
Oavsett om du letar efter något som liknar kamaboko eller bara vill ha ett nytt recept att prova, kommer dessa substitut inte att göra dig besviken. De är alla lätta att göra och smakar fantastiskt!
Den bästa ersättningen för kamaboko är surimipinnar eller "imitation krabba", de kommer närmast fiskkakornas struktur och smak. Vit fisk eller fisksås kan göra sig lika bra i ett nafs, men var och en har sina för- och nackdelar.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Hur smakar kamaboko?
Kamaboko är en typ av bearbetad skaldjur gjord på vit fisk som är populär i Östasien. Det beskrivs ofta som en korsning mellan fiskkaka och spam, och har en unik rosa färg.
Den är mjuk, men har också en lite seg konsistens.
Om du aldrig har provat kamaboko förut är det definitivt värt ett försök! Men om du inte kan hitta det i ditt område, oroa dig inte – det finns gott om substitut som ger dig samma läckra smak.
Även om det är utsökt, kan det vara dyrt och svårt att hitta i vissa delar av världen.
Så här är några av de bästa kamaboko-ersättningarna du kan hitta!
Bästa kamaboko-ersättningar
Surimi imiterade krabba pinnar
Surimipinnar är faktiskt en typ av kamaboko eftersom båda är gjorda med surimi (den smaklösa fiskpasta som används som bas för att göra alla typer av kamaboko).
Smaken av krabbimitation är lite fiskare än de flesta kamaboko, så var försiktig med hur mush du lägger till och hur stor du gör varje tugga. Det kan snabbt bli överväldigande.
Varje kamaboko kommer med sin egen uppsättning kryddor och smaker och krabbapinnar är gjorda för att smaka som krabbkött.
Ändå är det det bästa substitutet eftersom det har de flesta av samma konsistens och smaker.
Läs också: kan du frysa kamaboko så att du kan hålla den fräsch längre?
Vit fisk
Om du gör varma kastruller eller grytor, kommer att lägga till vit fisk till den att ge den den extra fisksmaken. Återigen, det är mycket fiskare än kamaboko.
Kamaboko är gjord av vit fisk, men när den gjorts till pastan har den tvättats flera gånger så fisksmaken är nästan helt borta.
Att lägga till lite mindre färsk vit fisk i din maträtt kommer att ge den en extra kick i smaklökarna och tillför en hälsosam proteinkälla.
Fisksås
Lämna bort kamaboko eller någon annan typ av fisk eller pasta och tillsätt lite fisksås. Detta kommer att ge den den där umami-smaken och göra din maträtt mer välsmakande.
Lite räcker långt med fisksås, så börja med mindre än du tror att du behöver. Du kan alltid lägga till fler, men du kan inte ta bort dem när de väl har lagts till.
Bästa kamaboko att köpa
Kanske behöver du inte kamaboko eller dess ersättning just denna sekund, eller till din maträtt ikväll. På så sätt har du fortfarande lite tid på dig att beställa några och ha det hemma i tid för när du vill göra ditt recept.
Jag skulle vilja dela med mig av märket jag alltid använder, och jag har några i frysen hela tiden.
Om du letar efter en fantastisk kamaboko att prova, gillar jag denna Yamasa-logg eftersom den har den perfekta segheten och den fantastiska rosa färgen:
Slutsats
Det här är de tre bästa ersättningarna för kamaboko. Jag önskar att jag hade mer för dig men det finns verkligen inte många alternativ för att byta ut denna unika och läckra ingrediens.
Läs också: så här lagar du din egen kamaboko så att du aldrig tar slut
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
