Bästa Mortel And Pestle America's Test Kitchen, Consumer Reports
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisDe flesta tror att det är en plätt att köpa och använda en mortel och mortelstöt, men att välja den lämpliga kräver verkligen fullständig kunskap om de olika typerna, egenskaperna och egenskaperna hos varje produkt som finns tillgänglig idag.
Så du är här för bästa mortel och mortelstöt America's Test Kitchen & Cook's Illustratedeller hur?
Ta en titt på den omfattande forskningen om topp 7 nedan och jag slår vad om att du lätt hittar den du vill ha mest. 
17 enkla recept som alla kan göra
Alla tips du behöver för att komma igång med japansk matlagning, under en begränsad tid, gratis som vårt första e-postmeddelande: The Complete Japanese With Ease Cookbook.
Vi kommer endast att använda din e -postadress för vårt nyhetsbrev och respektera din privatpolicy
Vad är en mortel och mortelstöt?
Du har nu möjlighet mortel och mortelstöt finns i två olika delar. För det första är murbruket en skål som är gjord av metall, hård sten som granit, lövträ eller keramik. Det andra verktyget är mortelstöten som är ett tungt och tråkigt klubbformat föremål.
I tusentals år har denna uppsättning hävdats som en plats som ett av de viktigaste kulinariska verktygen. Det har också visat sig vara en idealisk följeslagare för att förbereda kryddor, örter, pepparkorn, frön och mer.
Snart inser du att den fungerar bättre än en matberedare eftersom den är enkel och bekväm att använda och rengöra.
Fortsätt läsa!
Vilken är den bästa morteln och mortelstöten America's Test Kitchen & Cook's Illustrated?
Här är topprankade Mortel och mortelstöt konsumentrapporter
ChefSofi mortel och mortelstöt - Bäst totalt sett
Tro mig, du kommer att älska mitt nummer ett val för bästa mortel och mortelstöt från ChefSofi.
Låt oss först prata om dess naturligt grova och nötande yta! Denna utmärkta funktion hjälper till att minska ditt arbete med malning och krossning samt förhindrar att små ingredienser läcker ut.
Med en hög kapacitet på 500 ml ger den dig tillräckligt med utrymme för att hantera ett generöst antal ingredienser åt gången. Vi pratar om peppar, chili, samt alla möjliga kryddor du har visat på din matlagningsracket. Släng bara i dem alla, och det kommer att ge dem en bra smash!
Med detta set ingår också en gratis bok med italienska recept och ett repskydd för att förhindra att produkten skadar bord eller bänkskivor.
En sak till som du bör lägga märke till är att ChefSofi mortel och mortelstöt behöver lite underhållsarbete för att få ett bra resultat i matlagningen. Innan du använder det måste du mala okokt ris i det för att ta bort oönskade smaker. Även om det tar mycket tid är det rent ut sagt effektivt, och du behöver bara göra det när du använder det för första gången.
Så om du inte har något emot att krydda det här setet, kommer det att vara en välpresterande och kraftig mortel och mortelstöt som kan hålla i flera år. Kolla de senaste priserna här
UMIEN Granitmortel och mortelstötar – Bäst för Guacamole
Jag slår vad om att det inte finns någon bättre skål för att göra och servera guacamole än UMIEN molcajete (det är spanska för mortel och mortelstöt).
Denna 8-tums mortel ger gott om utrymme så att du kan mala, krossa, mosa och blanda alla dina favoritkryddor, spannmål och örter för att göra dina signaturrätter som guacamole, salsa, såser och mer.
Som en bonus får du ett avokadoverktyg som hjälper dig att förbereda läckra, näringsrika avokadomåltider med besväret med att skala, skära och tärna.
I likhet med produkten från ChefSofi är detta set också tillverkat av äkta granit, som är vackert slätad och mönstrad för att passa in i ditt köksbord eller bänkskiva om du vill använda den för servering.
Det enda problemet är att det är ganska tungt för vissa, vilket gör det obekvämt att ta med det regelbundet i köket. Men om du tänker på det, de flesta köksartiklar har en viss inblandning i slipning delar denna speciella egenskap.
Sammanfattningsvis, om du är ett fan av sydamerikanskt och mexikanskt kök, är UMIEN mortel och mortelstöt ett bra val. Kontrollera tillgängligheten här
Tera rostfritt stål mortel och mortelstöt - bästa rostfria stål
Jämfört med granitmorteln och mortelstöten kan det rostfria stålet från Tera anpassa sig till praktiskt taget vilken användning som helst, från att mala örter och kryddor till medicin om du vill. Dessutom är det mycket rostskyddande och korrosionsskyddande.
Oavsett fantastiskt, det gör rengöringen enkel (skölj bara den noggrant med varmt vatten och torka den) och lämnar inga lukter från malda medicinska piller eller andra ingredienser.
En annan fantastisk punkt är att det här setet kommer med ett genomskinligt lock som förhindrar röra under slipning. Eftersom du kan se igenom det vet du lätt när ingredienserna är malda till perfektion.
Men det finns en gräns för verktyget. Även om morteln är utrustad med en silikonvadderad bas för att hålla sig på plats, var försiktig med att mala hårda saker som vitlök eller paprika eftersom det kan glida lite.
Med ett ord, Tera mortel och mortelstöt av rostfritt stål är mycket mångsidig, prisvärd och kompakt för att passa direkt i ditt medicin- eller köksskåp. Kolla priserna här
EZ-Grip silikon- och porslinsmortel och mortelstöt – bästa kvalitet och komfort
Cooler Kitchen EZ-Grip mortel och mortelstöt med porslinsbyggd är värda det om du letar efter något mångsidigt och högkvalitativt.
Tillverkad av apoteksklassat porslin, kvaliteten på detta set är verkligen en hög standard som används för farmaceutiska ändamål. Naturligtvis kan du använda den för att mala ingredienser i köket. Men var försiktig med brott eftersom det inte är idealiskt för tung slipning.
Men på den ljusa sidan, eftersom det främst introduceras på läkemedelsmarknaden och riktar sig till hälsosektorn, lämnar det ingen lukt eller fläckabsorption, vilket ger dig den ursprungliga smaken och smaken när du använder den. Dessutom är dess yta oglaserad och slät så du behöver inte oroa dig för att ytmaterialet ska blandas eller flagna av din mat.
Som artritpatienter kommer du att bli kär i denna mortel eftersom de har designats för bästa komfort. Se bara på skaftet på mortelstöten! Den kommer med ett mjukt, halkskyddande silikonskydd som säkerställer ett bekvämt och säkert grepp om dina händer.
Samtidigt har murbrukets bas även en silikonbeläggning i botten för att förhindra att den repar samt hålla den stabil under slipning. Kolla priser och tillgänglighet här
OSA International BGMP-80 mortel och mortelstöt – bästa designen
Om du föredrar att göra ett uttalande, kommer denna fantastiska beige mortel och mortelstöt från RSVP International att vara något för dig.
Detta set är tillverkat av vacker solid marmor som har blivit opolerad för att hjälpa till att skapa bättre slipresultat. Oavsett vad du vill mala, som örter, kryddor, spannmål eller piller, gick det bra.
Dessutom finns det ett lätt lager av krita eller damm från tillverkningsprocessen när det kommer. Du tar dock enkelt bort den genom att tvätta eller krydda den innan du använder den. Och efter varje användning, rengör den helt enkelt med en fuktig trasa och torka den väl.
Det enda som jag vill förbättras är storleken på murbruket. Eftersom den är 4 tum i diameter är den idealisk för små mängder men inte för generösa mängder ingredienser.
Generellt sett är RSVP International BGMP-80 en kompakt och hållbar modell för dig som vill lägga till en speciell touch av elegans till köket. Kolla priserna här
Home Basics MP01053 Mortel och mortelstöt – bästa trä
Nästa upp är en trämortel och mortelstöt från Home Basics som ser fantastisk ut och är lätt att hantera och rengöra.
Tillverkad av solid bambu, garanterar denna produkt större hållbarhet så att du kan använda den för att krossa örter, kryddor, nötter, lök och mer. Det som är bra är att detta material är säkert för mat och inte repar någon yta på bordet det används på.
Men det finns en liten detalj om designen. Medan morteln har en platt botten, verkar mortelstöten ganska rund, vilket skapar en lucka mellan dem och gör att malning av hårda kryddor blir lite seg (även om det är hanterbart).
En sak till som du bör lägga märke till är att inte lägga detta set i diskmaskinen eller blötlägga det. Det är bäst att tvätta det med varmt tvålvatten, skölj sedan med rent vatten och lufttorka för att hålla det i optimalt skick. Kontrollera tillgängligheten här
Laevo Cook grå marmormortel och mortelstöt – bäst att använda på båda sidor
Om du älskar idén att använda en vändbar mortel och mortelstöt, missa inte modellen från Laevo Cook.
Murbruket kommer med två fack. Medan den stora är till för att mala stora ingredienser som avokado, löv etc., är den lilla idealisk för att mala en liten mängd som pepparkorn eller några kryddor. Vänd den bara upp och ner och sedan kan du använda vilket fack som helst som passar dina krav.
Stötstöten har naturligtvis två sidor för krossning, där en sida är platt och en sida med en vinklad bas för olika ändamål. Denna mångsidiga form låter dig hantera alla ingredienser du har i åtanke.
I likhet med ChefSofi-produkten måste den här kryddas med ris innan den används. Dessutom bör rengöring av den efter användning vara försiktig eftersom du inte bör använda tvålvatten, eftersom det kan smaksätta maten. Det bästa sättet är att skölja den med varmt vatten och lufttorka (kom ihåg att inte stoppa den i diskmaskinen, okej?).
Kort sagt, du får många fördelar av denna dubbelstorlek eftersom Laevo Cook morteln och mortelstöten tillåter dig att dela upp smaker och lukter medan du lagar mat. Kolla de senaste priserna här
Köpguide för mortel och mortelstöt
Gör inte lätt åt denna viktiga del eftersom den påpekar de nödvändiga egenskaperna och aspekterna som du noggrant bör lägga märke till innan du gör ditt slutliga val.
Storlek
Eftersom varje mortel och mortelstöt kommer med olika storlekar måste du bestämma vad du ska använda den till. Om du till exempel ska använda den själv, kommer ett litet set att vara bra. Under tiden, om du lagar mat för en familj, välj den större.
Låt oss förklara tydligt när vi väljer en bra murbruk!
Det bästa är att leta efter det djupa och breda bruket för att förhindra att dina ingredienser spills eller hoppar ut när du maler dem. Se sedan till att den är tung så att den inte rör sig när du trycker.
Under tiden, att välja rätt mortelstöt beror på storleken på din hand. Den längre mortelstöten ligger lätt i handen och gör att du kan flytta runt insidan av morteln. Eller om du vill ha en bättre slipverkan, den kortare mortelstöten blir trevlig.
Material
Som ni vet är stenen det traditionella materialet för de flesta mortlar och mortelstötar. Däremot tar du även reda på andra material som kan påverka hur framgångsrik din slipning är.
Till exempel kan en träprodukt suga upp smaken bättre. Samtidigt är den marmor lätt att krossa med.
Dessutom bör du vara uppmärksam på dess hållbarhet samt hur lätt materialet kan rengöras. Till exempel kan sten hålla längre än trä, men ändå lite mer utmanande att rengöra än rostfritt stål.
Interiör
För optimalt resultat och maximal effektivitet bör murbruket ha en räfflad och opolerad insida.
Om den är för slät kommer den inte att ha tillräckligt med slipande egenskaper för att mala mat. Dessutom, om du krossar "hala" ingredienser i den, är de lätta att hoppa ur morteln, vilket gör en stor röra.
Pris
Vad du kommer att använda den här produkten avgör hur mycket pengar du kan betala.
Till exempel, du kommer att använda den för enkla syften som att mala piller eller kryddor, så tänk på ett litet set med cirka $10 eller så. Om du behöver hållbarhet och vill använda den för att tillaga dedikerad mat, kommer högkvalitetssetet i intervallet $25 till $40 att vara idealiskt.
Vanliga frågor
#1 – Vilket är det bästa materialet för mortel och mortelstöt?
Som nämnts ovan finns det olika sorters material för mortel och mortelstöt som stenar, rostfritt stål, granit, keramik etc. Och det beror på dig för att hitta det som passar dig bäst.
Enligt min åsikt är graniten bäst på grund av dess hållbarhet, icke-porösa essens och enkel rengöring.
#2 – Vilken är den bästa typen av mortel och mortelstöt?
Återigen är granitmortel och mortelstöt den bästa typen som används flitigt.
#3 – Vad används en mortel och mortelstöt till?
Denna enhet kan användas för flera ändamål från att mala, krossa eller pulverisera alla typer av kryddor, örter, frön, piller till att använda som serveringsskål.
Så, har du bestämt dig för vilken du ska välja ännu?
Nåväl, oavsett vad du ska välja kommer du garanterat att få de bästa resultaten från listan ovan.
Se bara till att du har bestämt dig för din föredragna storlek, typ och design av den bästa mortel och mortelstöt. Och glöm inte att aktivera ditt kockläge för att ta med den bra uppsättningen för att tillaga dina autentiska rätter.
Lycka till!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
