6 bästa recept med talong filippinsk aubergine

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Lär dig mer

Har du pratat och undrar nu vad mer du kan göra med det?

Talong är en fantastisk grönsak att lägga till din kost eftersom den är låg i kalorier och hög i fiber. Den har också en unik konsistens och smak som kan användas i många rätter. På grund av sin långa form är den perfekt för att insupa smaker från kryddan eller adobo.

Kolla in dessa recept nedan för inspiration till matlagning med talong.

Bästa recepten med talong

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Bästa 6 recept med talong

Aubergine adobo (adobong talong)

Aubergine adobo recept (adobong talong)
Idag lagar vi Aubergine Adobo eller Adobong Talong. Denna matlagningsmetod är densamma som för att laga den traditionella filippinska Adobo förutom att den använder aubergine.
Kolla in detta recept
Aubergine Adobo Recept (Adobong Talong)

I filippinska köket är Adobo en beredningsstil, som helst stekar i ättika och sojasås.

Detta recept är populärt bland filippinare, Pork adobo och Chicken adobo används ofta för att göra Adobo medan Kangkong, Okra, Puso ng Saging och Aubergine är vegetarianernas favoriter, dessa ansågs alla vara en utmärkt vegetarisk rätt.

Ensaladang Talong

Ensaladang Talong Recept (Auberginesallad)
Eftersom Ensaladang Talong vanligtvis serveras som tillbehör, ger dess kombination av ingredienser en stark kontrast till den rätt som den samarbetar med, och om den kombinerades med något stekt, kommer den att vara en motverkare till huvudrättens olja.
Kolla in detta recept
Ensalada Aubergine

Gjord med exakt tre ingredienser: Aubergine, lök och tomater, detta är den perfekta vianden att göra när du bara måste skynda på något.

Även om det vanligtvis betraktas som en sidrätt till allt stekt som fläskkotletter eller stekt fisk, är det ingen skada att servera det som en fristående viand med varmt ris.

Tortang Talong

Tortang Talong Recept (Aubergine Omelett)
Så det är inte en överraskning att Aubergine Omellete eller Tortang Talong är en av de mest älskade frukosträtterna som serveras med stekt ris plus catsup på sidan. Vissa kallar det också Aubergine Fritters.
Kolla in detta recept
Tortang Talong Recept (Aubergine Omelett)

Om du letar efter en utsökt men prisvärd maträtt är det här något du bör prova och det kommer att göra dig mer än nöjd.

Aubergine är en av favoritgrönsakerna på Filippinerna och det är en vanlig ingrediens i nästan varje maträtt.

Kare-kare filippinsk nötkött curry

Kare-kare filippinsk nötkött curry recept
Detta filippinska kare-kare-recept är en kött- och grönsaksgryta med oxsvans, nötkött eller mager, aubergine, bananknoppar, pechay, strängbönor, och andra grönsaker som främst är smaksatta med en söt och salta jordnötssås.
Kolla in detta recept
Kare-Kare biff curry

Gillar du att äta curry? Då kommer du säkert att gilla kare-kare, eller filippinsk biff curry!

Kare-kare är en välkänd maträtt från Pampanga, passande hyllad som Filippinernas kulinariska huvudstad. Dess namn härrör från ordet "kari", som betyder "curry".

Kare-kare har dock en mycket annan bakgrund än indisk curry. Det har en liknande smak som satay på grund av användningen av jordnötter i såsen.

Pinakbet

Pinakbet eller helt enkelt "pakbet" recept
På Filippinerna, den Ilocanos är välkända för att förbereda det bästa pinakbetet. Mångsidigheten hos detta pinakbet-recept gör det till en mycket bra komplementrätt till stekt mat som fläskkotletter, stekt kyckling eller till och med grillat kött.
Kolla in detta recept
Pinakbet recept

Pinakbet (även kallad "pakbet") är en mycket populär grönsaksrätt. Detta är ett mix av grönsaker som odlas lokalt i filippinernas bakgårdar.

Den tillagas genom att fräsa grönsaker och sedan smaksätta med bagoong alamang eller fermenterad räkpasta och lite fisksås eller passera.

Det är ibland toppat och garnerat med smulad fläsksprakande (eller chicharon), bagnet och till och med stekt fisk!

Det är något så tillfredsställande med att äta en skål varm, smakrik pinakbet med lite ångat ris. Kombinationen av olika texturer och smaker i varje tugga är bara himmelsk!

Sinigang en baboy

Sinigang med baboy recept
Servera detta fläsk sinigang-recept med ris och fisksås vid sidan av. Eller på regniga dagar kan du äta det med torkad fisk. 
Kolla in detta recept
Sinigang na Baboy Recept (fläsk Sinigang)

Med sinigangs flexibilitet när det kommer till dess ingredienser, dess anpassningsförmåga till filippinernas olika smaker, att det är en tröstmat under regnperioden och dess buljong och hemtrevliga godhet, kan du aldrig förneka att fallet med sinigang bara är för starkt.

Med detta sinigang na baboy-recept kommer jag att presentera dig för de många inkarnationerna av denna älskade maträtt!

Bästa recept med filippinsk talong aubergine

6 bästa recept med talong filippinsk aubergine

Joost Nusselder
Oavsett om det är talong adobo eller en läcker tortang talong ägg omelett. Den här listan ger dig tillräckligt med inspiration för att laga all aubergine du har över.
Inga betyg ännu
Prep Tid 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 30 minuter
Kurs Huvudrätt
matlagning filippinska
Serveringar 4 människor
Kalorier 132 kcal

Innehållsförteckning
  

  • 1 knippa ung aubergine längs asiatisk sort, trimmad i tvärsnitt på 1 1/2 "längder
  • ½ huvud vitlök skalad, krossad, hackad
  • 1 tsk krossade pepparkorn
  • 3 st lagerblad
  • kopp sojasås
  • ¼ kopp vit vinäger
  • matlagningsolja

Instruktioner
 

  • Värm upp generös mängd matolja i en wok eller stekpanna, rör sedan ner vitlök, krossade pepparkorn och lagerblad, rör om i en minut.
  • Lägg i talongen och koka i ca 2 minuter.
  • Tillsätt 2/3 till 1 kopp vatten, vinäger och sojasås, låt sjuda i 2 till 3 minuter på låg till medelvärme utan omrörning.
  • Rör om snabbt och täck över pannan eller woken och låt koka i 5 till 8 minuter eller tills vätskan har blivit en fet sås, rör om då och då.
  • Servera med mycket ris.

Video

Kostrådgivning

Kalorier: 132kcal
Nyckelord talong
Testat detta recept?Låt oss veta hur det var!

Slutsats

Talong är nyttigt och gott och en mycket bra köttersättning för veganska recept. Även filippinska!

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.