Bästa tennfodrade kopparpannor granskade: Från kastrull till lagerpott

Författare: Joost Nusselder, författare till The Essential Japanese meal planner cookbook Uppdaterad juni 4, 2021

Kokkärl av koppar är känt för att vara av hög kvalitet och ger utmärkt värmefördelning.

Men det är inte utan dess andel problem. Huvudproblemet med köksredskap i koppar är att det lätt repas.

Ett tennfoder kan skydda koppar så att det inte repas och det är lätt att byta ut.

Min go-to pan är denna Bottega del Rame stekpanna eftersom den är så mångsidig och på grund av de höga kanterna kan du använda den till många rätter.

Det är bara ett så ikoniskt varumärke, titta på den autentiska processen här:

Naturligtvis finns det tunnfodrade kopparpannor för andra ändamål också och jag kommer också in på dem.

Läs mer om fördelarna med tennfodrade köksredskap och hur du kan hitta de produkter som passar bäst för ditt kök.

Låt oss titta på de bästa alternativen riktigt snabbt, då kommer jag att gå in mer på fördelarna och fördjupade recensioner av var och en av dessa:

Form med plåt	Bilder
Bästa ugnsfodrade kopparpannan: Bottega del Rame kopparpanna	(se fler bilder)
Bästa burkfat i koppar: Kuprum handhammad kastrull 1.2 liter	(se fler bilder)
Bästa tennfodrade koppargryta: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts	(se fler bilder)
Bästa tennfodrade kopparpott: Mauviel M-Heritage M150	(se fler bilder)
Bästa koppar 4 Qt. Pott: Kuprum Handhamrad	(se fler bilder)
Bästa tennfodrade kopparform: Matfeur Bourgeat Cannele	(se fler bilder)
Bästa tennfodrade kopparwok: Kuprum 11 ”	(se fler bilder)

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Fördelar med tennfodrad kopparform

En av de största problemen som människor har med kopparkär är att kroppen kan bli bränd eller mycket repig.

Denna typ av skador kommer att påverka kopparens egenskaper så att den inte lagar mat så bra som den en gång gjorde. I vissa fall är köksredskapen helt värdelösa och du kan bara bestämma dig för att slänga den.

Ett tennfoder skyddar kopparen från att brinna eller repa. Om tennfodret skadas kan det enkelt bytas ut.

Även om rostfritt stål också kan användas för att skydda koppar, kommer det att påverka dess snabba uppvärmnings- och distributionsegenskaper. Därför är tenn ett bättre alternativ.

Med tiden kan tennet börja visa några tecken på missfärgning och det kan börja mörkna.

Detta är dock inget att oroa sig för.

Den enda gången du behöver oroa dig är om tennet börjar slita så långt att det är nästan genomskinligt. Och detta händer vanligtvis inte förrän pannan är väldigt gammal.

I vilket fall som helst ska du aldrig försöka skrubba bort missfärgningar och det är alltid bäst att undvika att använda en grov yta på tenn. Det kommer att rengöra bra med en mjuk, tvålig svamp.

Keramik förhindrar också att din kopparkärl repas. Hitta en recension av de 6 bästa kopparkeramikpannorna här.

Vad du ska leta efter i tennfodrade koppar

När det gäller vad man ska leta efter i tennfodrade kopparkokor är det verkligen inte annorlunda än vad man ska leta efter i någon annan typ av kopparkokare.

Här är några saker du vill tänka på.

• Tjocklek: Din kopparkärl ska vara tillräckligt tjock så att den inte vrider sig. Sikta på en tjocklek på 2.5 till 3 mm.
• Vikt: När det gäller vikt kan det vara svårt att hitta den perfekta balansen. Du vill inte ha något som kommer att tynga dig medan du lagar mat, men om köksredskapet är för lätt kan det vara ett tecken på låg kvalitet. Shoppa runt för att hitta en vikt som fungerar för dig.
• Handtag: Handtagen ska ha en robust konstruktion och en ergonomisk design som gör dem bekväma att använda. Vissa handtag har också en cool funktion som håller brännskador till ett minimum.
• Kompatibel med en mängd olika värmeenheter: Vissa köksredskap fungerar bra i vissa värmeenheter och andra inte. Vissa kan vara ugnssäkra medan andra inte är det. Se till att köksredskapet du köper är kompatibelt med de enheter du vill använda det på. Matlagning på induktion? Hitta det bästa köksredskapet för induktion här.
• Kan diskas i diskmaskin: Om du inte tål handtvätt, se till att köksredskapen du köper kan diskas i diskmaskin.
• Finish: Detta kommer bara att spela in i köksartiklarnas estetik. Det finns en mängd olika finish du kan välja mellan som inkluderar hamrade blickar, hög glans och matt. Om du är noga med hur dina köksredskap ser ut, ta hänsyn till detta när du väljer.

Bästa kokkärl av tennfodrad koppar

Nu när du vet mer om köksredskap i tennfodrad, här är några grytor och kokkärl som rekommenderas för kök överallt.

Bästa stekpannan i koppar: Bottega del Rame kopparpanna

(se fler bilder)

Den här pannan är 100% handgjord och har en tjocklek på 2.5 mm. Insidan är 100% ren tenn.

Den har väl säkrade långa sandgjutna mässingshandtag.

Den finns i en mängd olika stilar från 7 ”till 13” i den övre diametern.

Det ger utmärkt värmefördelning och värmer maten snabbt. Den har ett attraktivt hamrat exteriör.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Handgjord
• Kvalitetskonstruktion
• Utmärkt värmefördelning
• Finns i olika storlekar
• Bra tjocklek
• Material av hög kvalitet
• Attraktiv

Nackdelar:

• En kund sa att pannan fastnar och är svår att rengöra.

Kolla de senaste priserna här

Se fler bra stekpannor i koppar här: Bästa kopparpannor granskade

Bästa tennfodrade kopparpanna: Kuprum handhamrad kastrull 1.2 liter

(se fler bilder)

Denna eleganta kastrull har en elegant hamrad utsida.

Den är gjord av högkvalitativ koppar och värms snabbt och jämnt. Den har icke-reaktivt tennfoder som inte påverkar matens smak.

Den har ett nitat handtag och kommer inte med lock. Den är utmärkt för kokning av krämer, såser, vätskor och ägg.

Det handgjordes av hantverkare i Medelhavet. Den är 100% återvinningsbar och levereras med livstidsgaranti.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Stor hamrad look
• 100% återvinningsbar
• Tennfoder påverkar inte matens smak
• Livstids garanti
• Nitade handtag
• Bra storlek
• Lämplig för en mängd olika användningsområden

Nackdelar:

• Stickor på ytan och beläggningen kommer från pannan

Finns här på Amazon

Bästa tennfodrade koppargryta: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts

(se fler bilder)

Denna vackra kopparpanna är handgjord med ren inhemsk kopparfolie som är 2 mm tjock.

Den är pläterad med 100% ren tenn. Mässingshandtagen är väl säkrade med kopparnitar.

Den levereras med lock. Den finns i fyra olika storlekar från 3 ¼ till 18 quarts.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• hållbar konstruktion
• Tillverkad av högkvalitativa material
• Finns i olika storlekar
• Väl säkrade handtag
• Locket ingår
• Handgjord
• Attraktiv

Nackdelar:

• Pannan är lite tunn

Kolla priser och storlekar här

Bästa tennfodrade kopparlager: Mauviel M-Heritage M150

(se fler bilder)

Också känd som en kastrull, en lagerpott är utmärkt för uppvärmning av alla typer av mat.

Denna Mauviel M'Heritage lagerpott är tillverkad i Frankrike och har överlägsen konstruktion. Det är garanterat livstid mot tillverkningsfel.

Kopparen värms jämnt och ger överlägsen temperaturkontroll. Tenninteriören påverkar inte matens smak eller näringskvalitet.

Den levereras med ett lock som är fodrat med rostfritt stål som inte heller påverkar matkvaliteten.

De gjutna rostfria handtagen håller sig svala under användning och har en attraktiv järnfinish.

Det är säkert att använda i alla typer av värmeenheter inklusive induktionsugnar.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Slitstark
• Livstidsgaranti mot defekter
• Tennfoder påverkar inte smakens kvalitet
• Håll koka hållbara handtag
• Fungerar i olika ugnar
• Ger jämn värmefördelning
• Levereras med lock

Nackdelar:

• Det fanns inga negativa kommentarer om denna artikel

Kolla priser och tillgänglighet här

Läs också: det här är de bästa kopparlager som pengar kan köpa

Bästa koppar 4 Qt. Kruka: Kuprum Hand Hammered

(se fler bilder)

Denna eleganta kruka hamrade för hand och är gjord av högkvalitativ koppar.

Det värms snabbt och jämnt. Den har ett icke-reaktivt tennfoder som inte påverkar matens smak eller kvalitet.

Den har två nitade handtag som gör det enkelt att bära. Den har ett hanterat lock som är effektivt för att hålla i värmen.

Den är utmärkt att värma grytor, soppor och chili.

Det handgjordes av hantverkare i Medelhavsområdet. Det är 100% återvinningsbart och har en begränsad livstidsgaranti.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Elegant, krossat utseende
• Högkvalitativ koppar
• Värmer snabbt och jämnt
• Icke-reaktivt tennfoder
• Nitade handtag
• handgjort
• Återvinningsbar
• Begränsad livstidsgaranti

Nackdelar:

• Fodret bubblar och lossnar efter användning

Köp den här på Amazon

Bästa tennfodrade kopparform: Matfeur Bourgeat Cannele

(se fler bilder)

Denna form är speciellt utformad för en speciell tårta från Bordeaux -regionen i Frankrike som heter "Canelle de Bordeaux".

Den har högkvalitativ koppar fodrad med tenn.

Den är 2 × 2 ”i diameter och cirka 1” hög. Det finns också 1 3/4 x 1 3/4 "och 1 3/8 x 1 3/8" diametrar. Den har en attraktiv räfflad design.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Attraktiv
• Non-stick
• Finns i olika storlekar
• Tårta kommer fint ut
• Bra vikt och storlek

Nackdelar:

• Dyrt: De flesta säger att det gör samma jobb som märken som inte är lika dyra.

Kolla in det här på Amazon

Bästa tennfodrade kopparwok: Kuprum 11 ”

(se fler bilder)

En wok är utmärkt för stekning av kött och grönsaker.

Denna eleganta wok är 11 "i diameter och har en attraktiv hamrad finish.

Det ger snabb uppvärmning och utmärkt värmefördelning och det svalnar snabbt vilket ger optimal temperaturkontroll och energieffektivitet.

Det är icke -reaktivt och kommer inte att ge någon extra smak till maten.

Dess böjda sidor och rundade bas ger en bred matlagningsyta.

Det är handgjorda av hantverkare i Medelhavsområdet. Den är 100% återvinningsbar och levereras med livstidsgaranti.

Alla tillgångar på ett och samma ställe

• Attraktiv
• Ger bra värmefördelning
• Bra yta för matlagning
• Handgjord
• Återvinningsbar
• Energieffektiv
• Ej reaktiv med mat

Nackdelar:

• Ytan börjar bubbla efter användning.

Kolla de senaste priserna här

Läs också: det här är de bästa mässingspannorna du hittar någonstans

Slutsats

Kokkärl av tennfodrad koppar är en tillgång för alla kök.

Vilken av dessa produkter kommer du att använda på ditt nästa kulinariska äventyr?

Innan du börjar använda köksredskap i koppar måste du krydda det. Här är den ultimata guiden för att krydda kopparpannor.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.