Läckert 10 minuters Bok Choy i Ostronsås Stir Fry Recept
Bok Choy är en av de älskade grönsakerna och blandas med Ostronsås det har faktiskt blivit ett av de filippinska favoritrecepten och har varit närvarande vid festligheter och vanliga måltider.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Bok Choy i Ostronsås Receptberedning
Det är väldigt enkelt att förbereda och tillaga Bok Choy i ostronsås, förutom att ha några ingredienser är det roligare att äta grönsaken om den inte är överkokt.
Detta kan vara en kinesisk maträtt men du kan lägga till några ingredienser för att få en filippinsk twist på den.
Det tar faktiskt bara tio (10) minuter att förbereda och laga mat så att du till och med kan laga den när du behöver en snabb måltid på en vardag.
Bok choy i ostronsås stekstek recept
Innehållsförteckning
- 4 klasar Bok Choy eller så kan du använda Broccoli för att ändra på saker
- 1 msk sojasås
- 3½ msk Ostronsås
- 1 nypa socker
- 2 msk risvinäger
- 1 msk olivolja
- 1 msk vitlök mald
- ½ tsk sesamolja
- 1 blockera tofu
Instruktioner
- Kombinera sojasås, ostronsås, risvinäger och socker i en skål och lägg sedan åt sidan. Du behöver det på en minut för att göra en utsökt duggregn. Vispa bara ihop allt i skålen så att sockret lösts helt.
- Skölj nu Bok Choy lite i diskbänken så att all smuts som finns kvar kan rengöras.
- Hacka vitlöken i små bitar så att du lätt kan steka dem för att ge lite extra smak till Bok Choy
- Du kan fortsätta och tömma tofu från förpackningen för att få ut all vätska. Ta sedan bort det mesta av fukten med en kökshandduk eller pappershanddukar eftersom dessa absorberar vätskan väl. Du vill inte att tofu ska vara för våt eftersom du inte kan få den att steka ordentligt.
- Skär blocket tofu i skivor och skär sedan skivorna i mindre bitar
- Värm olja i en stekpanna över hög värme.
- När det puttrar, tillsätt vitlök, sedan Bok Choy och stek i 2 minuter.
- Tillsätt 2 msk. vatten i stekpannan och täck sedan över det. Jag använder lite aluminiumfolie för detta men du kan också använda locket.
- Låt koka i 3 minuter eller tills Bok Choy har mjuknat.
- I köttstunden, stek tofubitarna i en stekpanna tills de är gyllenbruna, jag gillar min lite krispig men du kan behålla dem mer på den mjukare sidan om du vill. Om du gillar dem riktigt krispiga som jag, doppa dem i mjöl på varje sida. Eftersom de fortfarande är lite fuktiga, kommer mjölet att fastna där och det ger det en gyllenbrun utsida vid stekning.
- Ta bort Bok Choy från stekpannan och lägg den på ett fat. Lägg till lite ångkokt ris och skivorna med krispig tofu för att få en fullständig måltid.
- Ringla den tillagade såsen över grönsakerna.
Video
Kostrådgivning
Som alltid, se till att köpa det färskaste Bok Choy för att garantera den godaste maten.
Kontrollera om det inte finns några torra delar eller bett på bladen. Naturligtvis måste du också köpa det bästa märket ostronsås. Bok Choy, på egen hand, är redan en välsmakande grönsak.
Du kan till och med bara ånga det och det är klart att äta.
Men om du vill ha en mer speciell maträtt för din familj eller om du firar ett speciellt tillfälle, bör du prova det här receptet och de kommer att älska det.
Den söta och distinkta smaken av ostron och skarpheten i den halvkokta Bok Choy är mer än värt att prova.
Serveringar och hälsofördelar
Att servera detta med en kopp varmt ångat ris kommer att göra det ännu mer läckert.
Inte bara vegetarianerna kommer att älska detta utan också de som inte äter många grönsaker på grund av den underbara smak som ostronsås hade lagt till Bok Choy -läckra.
Barnen kan börja älska grönsaker när de väl får smaka på detta.
Detta Bok Choy i Oyster Sauce Recept är inte bara för den hungriga magen, men det är också trevligt att veta att det också är fyllt med vitaminer och mineraler.
Det är mycket högt i järn, kalium, kalcium, mangan och magnesium. Det är också fyllt med vitamin A & C och B6. Det finns också noll kolesterol i detta recept så vad mer kan man begära?
Tänk dig att få äta en mycket aptitlig måltid utan att känna den vanliga skulden när du äter andra rätter som är dåliga för kroppen.
Ostronsås sägs ha sitt ursprung i Guandongprovinsen, Kina. 1888 uppfanns den av misstag av Lee-Kum Sheung när han tappade koll på tiden när han kokade ostron.
Plötsligt luktade han något med en så stark doft och när han lyfte grytlocket såg han att det som tidigare var en klar ostronsoppa hade blivit en brunaktig, tjock sås med en härligt utsökt smak.
Sedan dess har hans uppfinning, Lee-Kum Kee Oyster Sauce blivit en enorm hit. Strax efter skapades många rätter med denna sås.
En av de riktigt läckra rätterna du kan njuta av denna smak med är receptet Bok Choy in Oyster Sauce.
Jag hoppas att du har tillräckligt med att göra detta recept själv nu.
Detta Bok Choy med ostronsåsrecept kan serveras varje vecka så att du kan börja få din familj att äta hälsosamt. Salamat po.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
