Filippinskt Lo Mein nötköttsbroccoli recept
Namnet "Lo Mein" kommer från den kantonesiska som betyder "omrörda nudlar."
Den kantonesiska användningen av karaktären uttalas lōu och menade "att röra", skiljer sig från karaktärens vanliga betydelse "att mudra" eller "att skopa ur vattnet."
Detta Lo Mein Beef Brocolli Recept är en hälsosam maträtt du borde prova. Nedan följer några av hälsofördelarna med maträtten.
Det är en kinesisk maträtt med vetemjölnudlar som vanligtvis rörs med en sås gjord på sojasås och andra kryddor och om du inte är köttälskare kan du använda skaldjur som (räkor och bläckfisk) som ett alternativ.
"Lo Mein Recept" är en maträtt som är lätt att laga och med bara 5-6 ingredienser kommer du redan att föredra mat som tillfredsställer dina sug. Du kan också lägga till chiliolja för att göra den kryddig och få en kraftfull smak men det är valfritt .
Du bör vara försiktig med att laga nötköttet så att du kan få köttets saftighet, och för nudlarna tar det cirka 3 minuter efter att de är kokta, kör dem under kallt vatten för att kyla dem snabbt.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Lo Mein Beef Broccoli Recept Tips
Servera detta Lo Mein Beef Broccoli -recept med vitlöksbrödstick, och det kommer säkert att vara den bästa kombinationen med några hälsofördelar. Du bör försöka laga det här hemma och bäst servera dina nära och kära
Hälsofördelar med broccoli: en portion på 100 gram rå Broccoli ger 34 kcal och är en utmärkt källa (20% eller högre av det dagliga värdet, DV) av vitamin C och vitamin K.
Rå broccoli innehåller också måttliga mängder (10–19% DV) av flera B -vitaminer och kostmineralet mangan, medan andra viktiga näringsämnen har lågt innehåll.
Broccoli har ett lågt innehåll av kolhydrater, protein, fett och kostfiber.
Kokande broccoli minskar halterna av sulforafan, med förluster på 20–30% efter fem minuter, 40–50% efter tio minuter och 77% efter trettio minuter.
Andra beredningsmetoder såsom ångning, mikrovågsugn och omrörning hade dock ingen signifikant effekt på föreningarna.
Filippinskt Lo Mein nötköttsbroccoli recept
Innehållsförteckning
- 8 oz torkade äggnudlar tillagad enligt förpackningens anvisningar
- 400 g oxfilé tunt skivad
- ½ tsk ingefära mald
- 1½ koppar Broccolibuketter
- 5 msk Lätt sojasås
- 1 msk Ostronsås
- ¼ tsk Vitlökspulver
- 1 msk Majsstärkelse
- 1 tsk Brown Sugar
- 2 msk Sherry matlagning vin
- Salt och peppar
- Matlagningsolja
Instruktioner
- Blanda väl 2½ msk. Sojasås, matlagningsvin från Sherry och vitlökspulver i en skål.
- Lägg på nötköttet och låt det stå i 15 minuter.
- Tillsätt majsstärkelse i skålen med nötköttet och blanda väl.
- Koka äggnudlarna enligt förpackningsanvisningarna och lägg åt sidan.
- Hetta upp matoljan i en kastrull.
- Fräs det marinerade nötköttet och koka i 5 minuter.
- Tillsätt broccolin och koka i ca 2 minuter.
- Tillsätt de kokta äggnudlarna, kasta och kokta i 5 minuter.
- Kombinera ostronsås, sojasås, socker, ingefära, salt och peppar i en skål.
- Häll blandningen på nudlarna med nötkött och koka i 7 minuter.
- Tjäna
Kostrådgivning
Har du idéer att dela med dig av detta recept? Kommentera nedan och glöm inte att betygsätta vårt recept.
Tack och Mabuhay!
Läs mer om nudlar med dessa 8 olika typer av japanska nudlar (med recept)
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
