Filippinsk räkor misua soppa med patola: utsökt misua recept

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Läs mer

Misua är en sopprätt som är godast att äta under regnperioden eller till och med när vädret är mot den kallare sidan.

Beroende på kock kan detta misua-sopprecept tillagas med hjälp av en mängd olika ingredienser, såsom kyckling och fläsk, patola, skivade hårdkokta ägg, eller till och med malunggay blad.

I det här fallet kommer vi att använda räkor och räksaft för en utsökt skaldjurssmak.

Filippinsk räkmisuasoppa med patola


Att laga misua är väldigt enkelt, så mycket att även en nybörjare kan göra det. Tillagningen går ut på att sautera, lägga till grönsakerna och det föredragna köttet till en kokning och sedan lägga till misua och malunggaybladen.

Du kan sedan låta det puttra tills köttet och grönsakerna är möra.

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Misua soppa recept

Det rekommenderas att du använder patola för att ge misua-receptet en crunch och en stark smak i soppan.

När det gäller att använda kyckling kan du koka upp den i förväg och använda vattnet som buljong som du ska använda till misua-soppan. Dessutom kan du strimla kycklingköttet i mindre bitar innan du lägger det i grytan.

Om du använder räkor, som i det här receptet, kan du lägga till räkjuicen i buljongen och förbereda rätten riktigt snabbt. Räkorna behöver inte koka så länge.

På grund av den ödmjuka och hemtrevliga smaken av misua, serveras rätten också ofta som en maträtt när någon är sjuk, eftersom den enkla kombinationen av misua-soppa, strimlat kött och skivade grönsaker är lätt att smälta för en sjuk person.

Misua Soppa Patola

Du bör dock inte vänta tills det regnar, blir kallt eller att du blir sjuk innan du serverar den här soppan.

Du kan helt laga detta om du bara vill varva ner efter en lång dag, eftersom den här soppan verkligen är tröstande.

Om du vill se hur misua tillagas gör Jackie A Vlogs ett bra jobb i den här videon:

Misua Soppa Patola

Filippinsk räkor misua soppa med patola

Joost Nusselder
Misua är en sopprätt som är godast att äta under regnperioden eller till och med när vädret lutar åt den kallare sidan. Beroende på kock kan detta misua-sopprecept tillagas med en mängd olika ingredienser, såsom kyckling och fläsk, patola, skivade hårdkokta ägg eller till och med malunggayblad.
5 från 1 röst
Prep Tid 10 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 25 minuter
Kurs Soppa
matlagning filippinska
Serveringar 3 människor
Kalorier 228 kcal

Innehållsförteckning
  

  • 1 Medium patola skalad och skivad
  • 3 kryddnejlika vitlök mald
  • 1 Small vitlök skivad
  • 1 packa hibe eller 100 gram skalade räkor
  • 2 st misua nudlar
  • 4 koppar vatten med räkjuice
  • Salt och peppar
  • 2 msk matlagningsolja

Instruktioner
 

  • Fräs vitlöken tills den är brun och tillsätt lök. Lägg till hibe, patola och misua. Koka i en minut.
  • Häll i vatten och låt koka upp. Krydda med salt och peppar efter smak.
  • Servera medan det är varmt.

Kostrådgivning

Kalorier: 228kcal
Nyckelord Patola, räkor, soppa
Testat detta recept?Låt oss veta hur det var!

Bortsett från denna misua soppa med patola, kan du också prova denna almondigas recept, som innehåller misua och köttbullar.

Matlagningstips

Har du redan bekantat dig med ingredienserna och tillagningsprocessen i vår misua-soppa? Bra, för du är nu på väg att lära dig mästarens sätt!

Som jag redan har nämnt många gånger är det här receptet väldigt lätt att laga. Men om du verkligen vill göra det första gången och imponera på din familj och vänner vid första klunken, följ dessa enkla men effektiva matlagningstips:

  • För att göra din misua-soppa mer välsmakande kan du faktiskt lägga till en Knorr-kub med skaldjurssmak. Det är en liten kub som används för att göra soppa som om den var tillagad av en kock! Du kan köpa detta i vilken butik som helst på Filippinerna eller på någon asiatisk marknad.
  • Misua-nudlar tillagas snabbt på grund av deras tunna strimlor. Så observera det noga under kokningsprocessen för att inte överkoka det. Överkokta misua-nudlar är inte bra att äta och ser inte trevliga ut för dina gäster.
  • Du kan steka räkorna med smör först innan du lägger dem i soppan för att ge en annan läcker smak till misua räksoppa.

Tja, det är väldigt lätta att följa matlagningstips som du enkelt kan anpassa. Så ge mig inga skäl till varför du inte kan ace din räkor misua med patola soppa första gången!

Ersättningar och variationer

Nu, här är en annan sak: tänk om du inte har vissa ingredienser för att göra din misua räksoppa? Kommer det att stoppa dig? Inte jag och inte du heller!

Kolla in några av dessa ingrediensersättningar och varianter för att slutföra ditt matlagningsuppdrag för misua-soppa.

Använd odong-nudlar istället för misua

Om du av någon anledning inte kan hitta misua-nudlar kan du ersätta dem med odong-nudlar. Odong är gulaktig och lite större och tjockare än misua, så det kan ta några extra minuter att tillaga.

Använder färsk uyabang istället för hibe hipon

Det finns ingen anledning att oroa dig om du inte kan hitta hibe hipon eftersom färsk uyabang kommer att göra sitt bästa i din misua-soppa. Du måste dock steka den på medelvärme först innan du lägger i den.

Vad är filippinsk räkor misua soppa?

Filippinsk räkor misua soppa är en populär rätt för massorna som passar bäst med ångat ris. Det är bland de mest bekväma rätterna som görs med misua nudlar, räkor eller hibe och patola. Rätten kan redan mata en hel familj. Det är perfekt om du har en strikt budget, eftersom det inte kostar mycket men smakar riktigt gott.

Anledningen till att du kan tänka dig misua-soppa som en rätt för massorna är på grund av två saker: prisvärdhet och bekvämlighet. Vissa filippinska familjer skulle till och med kunna äta den här rätten för hela 2 måltiderna, från frukost till middag.

Ursprung

När du pratar om "misua" och var det kom ifrån, har du gissat rätt. Det kom från kineserna, vilket framgår av deras affinitet för nudlar, både i soppbaserade och wokade recept.

Ordet "misua" kommer till och med från det kinesiska ordet "mee sua", som syftar på mycket tunna, saltade vetemjölsnudlar. Överraskande nog är det inte bara populärt i Kina och Filippinerna, utan också i länder som Vietnam, Malaysia, Taiwan, Indonesien, Thailand, Brunei och Singapore.

Misua-nudlar är ganska flexibla och kan kombineras med valfritt antal ingredienser, som räkor med patola, kyckling eller sardiner. Och om du är kreativ kan du till och med ha ditt eget misua-recept efter ditt namn!

Låter fantastiskt, eller hur? Låt mig nu visa dig hur du serverar och äter denna smaskiga rätt!

Hur man serverar och äter

Precis som dina vanliga vanliga nudlar kan misua ätas på samma sätt. Även om vissa skulle föredra att använda ätpinnar när de äter nudlar eller ramen, tycker jag att det är bättre att använda en sked med den här rätten. Misua-nudlarna är nästan obefintliga och rymmer inte mycket, till skillnad från alla andra nudlar.

Servering är också lätt. Å ena sidan kan du lägga till några pålägg, som chili, kålblad eller en extra stekt hibe eller kokt ägg på toppen innan du äter det. Men för att göra ditt liv enklare kan du redan äta det som det är, direkt ur grytan!

Rätten serveras bäst i kallt väder eller regnperioder, eftersom du verkligen kan njuta av soppan.

Liknande rätter

Vill du ha något som liknar vår räkmisuasoppa kan du prova följande liknande rätter.

Misuasoppa med odong och sardiner

Misuasoppa med odong och sardiner är en av de bekvämaste rätterna att göra med en misua-variant. Från början till slut tar förberedelsetiden bara mindre än 30 minuter!

Denna är också den mest prisvärda rätten. Om du bor i Filippinerna kan du redan göra en gryta av den här rätten för en dollar.

Sotanghon at upo soppa

Glasnudlar, kyckling och upo squash är huvudingredienserna i det filippinska köket sotanghon på upo soppa. De milda, tröstande smakerna av kyckling, fisksås, vitlök och lök definierar denna filippinska favoriträtt för familjer genom tiderna.

Även om det bara är misua-nudlar så kan du redan laga många rätter med det. Lita bara på dina kreativa juicer i köket.

Vanliga frågor

Jag vet att du är mer än peppad på att laga din misua-soppa redan, men gå inte iväg än!

Följ med mig och reda ut några saker först, och sedan låter jag dig fortsätta din matlagningsbonanza i ditt kök.

Redo? Okej, nu kör vi.

Vad är "misua" på engelska?

Det engelska ordet för "misua" är vete vermicelli.

Hur görs misua?

Misua görs genom att sträcka ut deg över 30 meter (100 fot). På grund av detta tror vissa att det är Kinas längsta nudel.

Det konsumeras ofta som en livslängdssymbol på födelsedagar. Nudlarna har tillverkats av Huangs familj i 4 generationer.

Var kan jag köpa misua i Filippinerna?

Du kan köpa misua-nudlar på detaljhandelsmarknader eller till och med små butiker i provinser, tillsammans med andra ingredienser som hibe hipon eller Knorr-kuber med smak av skaldjur.

Är Misua en kolhydratrik mat?

Torra misua-nudlar (0.25-pack) har 190 kalorier, 0 g fett, 6 g protein, 41 g totalt kolhydrater och 39 g nettokolhydrater. Detta gör det till en kolhydratrik mat.

Upphör misua?

Misua nudlar kan förvaras i 1 till 2 månader efter att de placerats i en lufttät behållare.

Njut av filippinsk räkor misua soppa med din familj

Filippinsk räkor misua soppa med patola är en vinnare för många filippinska familjer, och det är tydligt varför.

Den här rätten glänser inte bara med sin smak, utan också i sin bekvämlighet när den förbereds. Och det kostar förstås inte mycket.

En sak att tänka på när du lagar misua-soppa är kanske att den utmanar din kreativitet och originalitet i matlagningen.

Misua-nudlar har visat sig vara väldigt flexibla, och det krävs ett kreativt köksgeni för att göra en maträtt av dem. Ändå är denna misua-soppa med patola redan tillräckligt för en början för att imponera på din familj och vänner med din matlagning.

Extravagant och lyxig rätt? Nej. Det är bara misuasoppa med räkor och patola.

Varför inte ge det ett försök idag?

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.