Fläsk Adobo Recept (Adobong Baboy)
Det har redan fastställts att adobo alltid kommer att bli en hit i alla filippinska bord.
Det är söt, syrlig och syrlig smak har alltid fängslat filippinaren oavsett vilken inkarnation det kan vara i en viss situation.
Beroende på var du är i Filippinerna kommer adobo alltid att ha en annan twist. En sådan inkarnation är dess fläsk Adobo -recept eller Adobong Baboy.
Detta recept innehåller i huvudsak alla ingredienser i din vanliga Adobo, bara att köttet som används den här gången är fläsk.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Fläsk Adobo recept och förberedelse
Gjord med Sidfläsk, ättika, sojasås, peppar, lök, lagerblad, och diverse andra valfria ingredienser, det här fläsk Adobo-receptet är säkert enkelt att göra, eftersom man kan göra det till en en-gryta.
Nyckeln till att ha den perfekta Adobo är i marinaden. Låt fläskmagen marinera med vinäger, sojasås, peppar, skivad lök och lagerblad och ställ i kylen.
Men om du trycker på för mycket tid kan du göra samma process, men kyla den i 1 till 2 timmar för att låta marinaden sippra in i fläsket.
När du är redo att laga din Adobo kan du bara hälla marinaden och fläsket i grytan, rör om då och då tills köttet är mört.
Om du gillar denna typ av maträtt bör du kolla in vårt läckra Adobong Dliaw -recept också
Det finns några valfria saker du kan göra, ett exempel på det är att du kan lägga till mer vinäger, hel pepparkorn (pamintang buo), eller sojasås beroende på hur stark du vill att smaken ska vara eller om du vill att den ska vara buljong kan du tillsätta vatten efter att ha lagt ner marinaden och fläsket i grytan.
Denna rätt serveras bäst med ris för att balansera rättens surhet och sötma; gör det därför roligare att äta med familj och vänner.
Detta fläsk Adobo -recept är mycket lätt att följa och kommer säkert att bli din favorit i din matlagningsrepertoar.
Adobo -fläskrecept (adobong baboy)
Innehållsförteckning
- 400 g Fläskmage / rygg skär i 1-tums bitar
- 6 kryddnejlika vitlök finhackat
- 2 Small lök finhackat
- 2 Medium potatis skär i kuber och kokt (valfritt)
- ½ tsk torkad oregano
- ½ tsk torkad/färsk timjan
- ½ tsk persilja
- 1 tsk svartpeppar (eller efter smak)
- salt att smaka)
- 3 laurbladen
- 6 kardemumma
- ½ kopp mörk sojasås
- ½ kopp lätt sojasås
- 2 msk farinsocker
- ½ msk svart pepparkorn
- ½ kopp vatten
- 2 msk matlagningsolja
Instruktioner
- Börja med att ta olja i en kastrull på medelvärme. Lägg i hackad lök och vitlök, fräs den och låt den svettas i 1 minut.
- Lägg i dina fläskbitar och koka i 3 minuter under omrörning hela tiden för att det ska koka från alla sidor.
- Häll i vattnet och öka värmen till hög. Låt vattnet koka upp och låt fläsket koka i det. (Se anteckningar)
- Sänk värmen till medium när vattnet har avdunstat och bara lite kvar i kastrullen.
- Lägg i alla kryddor, sojasås och kokt potatis i pannan - och låt sjuda i 5 minuter eller tills konsistensen har tjocknat till en sås.
- Servera varmt med ris.
Anmärkningar
Kolla även våra läckert KFC kycklingsåsrecept
Du kan ersätta kyckling med fläsk om du vill och laga det enligt instruktionerna i receptet. Det kommer fortfarande att smaka fantastiskt! Besök vårt ananas kyckling Adobo recept Här
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
