Fläsk Adobo Recept (Adobong Baboy)

Jag älskar att skapa gratis innehåll fullt av tips för mina läsare, du. Jag accepterar inte betald sponsring, min åsikt är min egen, men om du tycker att mina rekommendationer är till hjälp och du köper något du gillar genom en av mina länkar kan jag tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Läs mer

Det har redan fastställts att adobo alltid kommer att bli en hit i alla filippinska bord.

Det är söt, syrlig och syrlig smak har alltid fängslat filippinaren oavsett vilken inkarnation det kan vara i en viss situation.

Beroende på var du är i Filippinerna kommer adobo alltid att ha en annan twist. En sådan inkarnation är dess fläsk Adobo -recept eller Adobong Baboy.

Detta recept innehåller i huvudsak alla ingredienser i din vanliga Adobo, bara att köttet som används den här gången är fläsk.

Fläsk Adobo Recept (Adobong Baboy)

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Fläsk Adobo recept och förberedelse

Gjord med Sidfläsk, ättika, sojasås, peppar, lök, lagerblad, och diverse andra valfria ingredienser, det här fläsk Adobo-receptet är säkert enkelt att göra, eftersom man kan göra det till en en-gryta.

Nyckeln till att ha den perfekta Adobo är i marinaden. Låt fläskmagen marinera med vinäger, sojasås, peppar, skivad lök och lagerblad och ställ i kylen.

Men om du trycker på för mycket tid kan du göra samma process, men kyla den i 1 till 2 timmar för att låta marinaden sippra in i fläsket.

När du är redo att laga din Adobo kan du bara hälla marinaden och fläsket i grytan, rör om då och då tills köttet är mört.

Om du gillar denna typ av maträtt bör du kolla in vårt läckra Adobong Dliaw -recept också

Adobong Baboy

Det finns några valfria saker du kan göra, ett exempel på det är att du kan lägga till mer vinäger, hel pepparkorn (pamintang buo), eller sojasås beroende på hur stark du vill att smaken ska vara eller om du vill att den ska vara buljong kan du tillsätta vatten efter att ha lagt ner marinaden och fläsket i grytan.

Denna rätt serveras bäst med ris för att balansera rättens surhet och sötma; gör det därför roligare att äta med familj och vänner.

Detta fläsk Adobo -recept är mycket lätt att följa och kommer säkert att bli din favorit i din matlagningsrepertoar.

Fläsk Adobo Recept (Adobong Baboy)

Adobo -fläskrecept (adobong baboy)

Joost Nusselder
 Den här rätten serveras bäst med ris för att balansera rättens syrlighet och sötma; Därför blir det roligare att äta med familj och vänner.
Inga betyg ännu
Prep Tid 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 35 minuter
Kurs Huvudrätt
matlagning filippinska
Serveringar 4 människor

Innehållsförteckning
  

  • 400 g Fläskmage / rygg skär i 1-tums bitar
  • 6 kryddnejlika vitlök finhackat
  • 2 Small lök finhackat
  • 2 Medium potatis skär i kuber och kokt (valfritt)
  • ½ tsk torkad oregano
  • ½ tsk torkad/färsk timjan
  • ½ tsk persilja
  • 1 tsk svartpeppar (eller efter smak)
  • salt att smaka)
  • 3 laurbladen
  • 6 kardemumma
  • ½ kopp mörk sojasås
  • ½ kopp lätt sojasås
  • 2 msk farinsocker
  • ½ msk svart pepparkorn
  • ½ kopp vatten
  • 2 msk matlagningsolja

Instruktioner
 

  • Börja med att ta olja i en kastrull på medelvärme. Lägg i hackad lök och vitlök, fräs den och låt den svettas i 1 minut.
  • Lägg i dina fläskbitar och koka i 3 minuter under omrörning hela tiden för att det ska koka från alla sidor.
  • Häll i vattnet och öka värmen till hög. Låt vattnet koka upp och låt fläsket koka i det. (Se anteckningar)
  • Sänk värmen till medium när vattnet har avdunstat och bara lite kvar i kastrullen.
  • Lägg i alla kryddor, sojasås och kokt potatis i pannan - och låt sjuda i 5 minuter eller tills konsistensen har tjocknat till en sås.
  • Servera varmt med ris.

Anmärkningar

1. Du kan ersätta kyckling med fläsk om du vill och laga det enligt instruktionerna i receptet. Det kommer fortfarande att smaka fantastiskt!
2. Om du använder fläskmage eller kyckling är den angivna tiden i receptet för att koka köttet i vattnet korrekt - men om du använder ett hårdare kött som magert fläsk, dubbla mängden vatten (dvs. använd 1 kopp istället för ½ kopp) och koka tills det mesta av vattnet har avdunstat.
Nyckelord Adobo, fläsk
Testat detta recept?Låt oss veta hur det var!

Kolla även våra läckert KFC kycklingsåsrecept

Fläsk Adobo

Du kan ersätta kyckling med fläsk om du vill och laga det enligt instruktionerna i receptet. Det kommer fortfarande att smaka fantastiskt! Besök vårt ananas kyckling Adobo recept Här

Kolla in vår nya kokbok

Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.

Prova det gratis med Kindle Unlimited:

Läs gratis

Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.